Воздействие Пестицидов на Детей: Тесты на Воздействие в Реальной Жизни
Дети и особенно беременные женщины более уязвимы к воздействию пестицидов. Если мы проверим реальные уровни воздействия, каков будет результат?
Милош Покимица
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Обновлено 4 августа, 2023Большинство из нас знает, что мы живем в токсичной и загрязненной окружающей среде. Большинство из нас знают, что, подвергаясь воздействию загрязняющих веществ, мы подвергаемся повышенному риску развития широкого спектра заболеваний, которые могут вызывать эти токсичные химические вещества. Хронические последствия воздействия пестицидов на здоровье человека включают рак и другие опухоли, повреждения мозга и нервной системы, врожденные пороки развития, бесплодие и другие репродуктивные проблемы, повреждения печени, почек, легких и других органов, лейкемию, врожденные пороки развития, мертворождение, самопроизвольные аборты, бесплодие и бесплодие, эндокринные нарушения, генотоксичность, нарушение развития мозга. Воздействие пестицидов - это то, что смертельно опасно, как и любой другой смертельный яд, с одной лишь разницей. Когда мы начинаем замечать первые симптомы, вред уже нанесен.
Дети и особенно беременные женщины более уязвимы к воздействию пестицидов потому что нервная и иммунная системы ребенка все еще развиваются.
Из-за более высокой скорости деления клеток и меньшей массы тела восприимчивость детей к воздействию пестицидов выше, а их дозы гораздо ниже, чем, например, дозы, с которыми могли бы справиться взрослые мужчины. Кроме того, у младенцев и детей незрелые органы, их иммунная система и детоксицирующие ферменты работают не так хорошо, как у взрослых, поэтому они особенно уязвимы для токсичных загрязнителей. Воздействие пестицидов в определенные периоды раннего развития может привести к необратимым повреждениям. Если проанализировать реальные сценарии воздействия пестицидов в реальной жизни, каков будет результат? Находимся ли мы в реальной опасности или все разговоры о вегетарианстве диета и низкокалорийное питание цепь, чтобы избежать биоаккумуляции в пищевой цепи всех липофильных СОЗ (стойких органических загрязнителей), - это просто раздутая маркетинговая история? Что такое официальная рекомендация и что говорят обо всем этом токсикологи FDA?
В этом исследовании (Фогт и др., 2012) Калифорнийские дети были протестированы на воздействие пестицидов и многочисленных пищевых загрязнителей.
Уровни онкологической безопасности были превышены для всех детей (100%) по мышьяку, ДДЭ, дильдрину и диоксинам.
В прошлые времена редко возникала ситуация, когда отравлялось все население, измерялся каждый участник без исключения. Кроме того, контрольный уровень нераковой безопасности для акриламид был превышен у 96% детей дошкольного возраста, а также у 10% детей был превышен безопасный уровень содержания ртути.
Акриламид - вещество, признанное государственными органами США канцерогеном. Он образуется при высоких температурах в реакции с крахмалом. Поэтому все жареные и печеные продукты с высоким содержанием крахмала, такие как хлеб, картофель фри, картофельные чипсы и печенье, наполнены этим веществом. Важным является уровень воздействия.
Когда токсикологи FDA заявляют, что, по их мнению, среднесуточное потребление мышьяка не представляет опасности для потребителя, я говорю, что не верю в их честность. Единственное, что мы можем сделать, - это применить логику, а не убеждения.
Исследование показало, что реальный уровень воздействие мышьяка более чем в 100 раз превышало допустимый суточный уровень для взрослых. Более чем 100-кратное значение не более 100% по значению. Я хочу написать это еще раз. Более чем в 100 раз превышающий допустимый суточный уровень. Для детей и дошкольников он составил около 300 раз. Позвольте мне написать это еще раз. В 300 раз больше. "Я тоже хочу верить", и мне нравятся "Секретные материалы", но только не в лживых коррумпированных токсикологов из FDA.
Коэффициенты избыточного воздействия в данном исследовании (во сколько раз превышает безопасный уровень воздействия) были следующими: 2-12 для ДДЕ, 116-297 для мышьяка, 18-67 для дильдрина, 4-5 для хлордана (среди детей) и 202-1010 для ПХДД/Фс. Да, это до 1010 раз превышает допустимые значения для диоксина (ПХДД).
Дильдрин был создан как более безопасная альтернатива ДДТ, но уже через два года, в 1972 году, был запрещен. При рассмотрении вопроса о том, какие продукты питания являются наиболее загрязненными, выяснилось, что они одинаковы во всех возрастных группах.
Мясо, молоко, картофель и огурцы наиболее загрязнены СОЗ (ДДЭ, дильдрин, хлордан и ПХДД/Фс). До 1988 года, когда хлордан был запрещен, он использовался для борьбы с домашними термитами, а также для обработки цитрусовых культур и кукурузы.
Кроме того, основными источниками СОЗ были пресноводная рыба, птица, грибы, канталупа, пицца (только для детей) и шпинат (только для взрослых).
Если рассматривать пестициды, используемые в настоящее время (эндосульфан, перметрин и хлорпирифос), то основными их источниками являются сельдерей, клубника, виноград, помидоры, яблоки, персики, груши, перец, шпинат, брокколи, салат и стручковая фасоль, если не учитывать содержание в продуктах животного происхождения.
Что касается воздействия мышьяка, то во всех возрастных группах наибольший вклад в этот показатель внесли выращенные на фермах лосось, тунец, мясо птицы и грибы.
Для воздействие акриламида чипсы и все другие виды жареной пищи картофель, например, картофель фри, крекеры и хлопья для всех возрастных групп.
Что касается воздействия ртути, то это была рыба и особенно тунец.
Молочные продукты также являются основным источником воздействия хлорпирифоса на детей и свинца на все возрастные группы.ы Одним из основных источников воздействия были молочные продукты, а в некоторых случаях - основным источником воздействия ПХДД/Фс, ДДЕ и хлордана. Воздействие ПХДД/Фс из молочных продуктов было более выраженным у детей из-за более низкого потребления молочных продуктов (и более высокого потребления мяса) у взрослых.
Для обычных людей может оказаться неожиданностью, что молоко помимо мяса, оказались значительным источником пестицидов. Это является следствием применения хлорпирифоса на пастбищах и в кормах для крупного рогатого скота. В органическом производстве молока такая практика запрещена. Молоко является одним из ведущих источников СОЗ.
Рыба являлась значительным источником поступления в организм мышьяка, диоксинов, дильдрина, хлордана и ДДТ.
Проблема с такими химическими веществами, как СОЗ, заключается в том, что они способны накапливаться в животном жире. Поэтому отказ от животного жира путем снижения его потребления или выбора варианта мяса, молока и рыбы с наименьшим содержанием жира является одной из стратегий снижения воздействия.
Другой стратегией избавления от токсинов, которая даст лучший результат, будет растительная диета. В случае с рисом, некоторые стратегии позволяют снизить уровень воздействия, но, по сути, ничего сделать нельзя, поскольку это растение естественным образом поглощает мышьяк из воды, в которой оно растет. В США ситуация только резко ухудшилась из-за использования пестицидов с мышьяком, и теперь почва загрязнена. 31 декабря 2015 года FDA отозвало одобрение на последний из мышьяксодержащих препаратов. Следует отметить, что ЕС никогда не одобрял препараты, содержащие мышьяк, для потребления животными. Так, в США с 2011 года из-за давления потребителей запрещено использование мышьяка в качестве корма для кур. Почему эта практика продержалась так долго? Лучше спросить, почему мы вообще использовали мышьяк, если знаем историю этого вещества?
Ссылки:
- Вогт, Р., Беннетт, Д., Кассади, Д., Фрост, Дж., Ритц, Б., и Херц-Пичотто, И. (2012). Онкологические и неонкологические последствия воздействия пищевых загрязнителей на здоровье детей и взрослых в Калифорнии: оценка риска. Здоровье окружающей среды: глобальный научный источник, 11, 83. https://doi.org/10.1186/1476-069X-11-83
Похожие Записи
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –

Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
11 Vegan Dinners Where Chickpeas Are The Star Of The Show
on Июль 17, 2025
-
Even Low-Level Consumption Of Processed Meats ‘Not Safe,’ Says Study
on Июль 17, 2025
-
Loaded Dhal Puri Roti
on Июль 17, 2025
-
15 Mediterranean Vegan Recipes
on Июль 16, 2025
-
How To Set Up A Healthy Plant-Based Kitchen From Scratch
on Июль 16, 2025
-
Weeknight Red Beans And Rice
on Июль 16, 2025
-
One-Pot Sun-Dried Tomato And Chickpea Stew
on Июль 16, 2025
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- Dogs can detect Parkinson’s years before symptoms—with 98% accuracyon Июль 16, 2025
Dogs trained to detect Parkinson’s disease using scent have shown remarkable accuracy in new research. In a double-blind trial, they identified skin swabs from people with Parkinson’s with up to 80% sensitivity and 98% specificity, even when other health conditions were present. The findings offer hope for a simple, non-invasive diagnostic method using biomarkers that appear long before traditional symptoms, potentially allowing earlier treatment and slowed disease progression.
- Can’t sleep, can’t focus, can’t thrive? ADHD and insomnia may be a vicious cycleon Июль 16, 2025
Struggling to sleep might be the hidden reason why adults with ADHD traits often feel less satisfied with life. New research reveals a strong link between insomnia and reduced well-being in people with ADHD symptoms, suggesting a vicious cycle where poor sleep worsens attention and emotional issues, and vice versa.
- 1,000-year-old health hacks are trending—and backed by scienceon Июль 16, 2025
Medieval medicine is undergoing a reputation makeover. New research reveals that far from being stuck in superstition, early Europeans actively explored healing practices based on nature, observation, and practical experience—some of which uncannily echo today’s wellness trends on TikTok.
- New study cracks the “tissue code” — just five rules shape organson Июль 16, 2025
Scientists have uncovered a surprisingly simple “tissue code”: five rules that choreograph when, where, and how cells divide, move, and die, allowing organs like the colon to remain flawlessly organized even as they renew every few days. Mathematical models showed that manipulating just these parameters faithfully recreates real tissue architecture, hinting that the same code may govern skin, brain, and more. The discovery offers a fresh way to understand healing, birth defects, and cancer, […]
- Six-hour ‘undo’ button: GAI-17 rewinds stroke damage and may beat Alzheimer’son Июль 16, 2025
Stroke kills millions, but Osaka researchers have unveiled GAI-17, a drug that halts toxic GAPDH clumping, slashes brain damage and paralysis in mice—even when given six hours post-stroke—and shows no major side effects, hinting at a single therapy that could also tackle Alzheimer’s and other tough neurological disorders.
- Fasting twice a week could be a game-changer for type 2 diabeteson Июль 15, 2025
A new study comparing three popular diets—intermittent fasting, time-restricted eating, and continuous calorie cutting—found that all can help people with type 2 diabetes lose weight and lower blood sugar. But one diet stood out: the 5:2 intermittent fasting plan, where participants eat normally five days a week and restrict calories on two. It led to better results in fasting blood sugar, insulin response, and sticking with the plan.
- Semaglutide melts fat—but may quietly strip away your strengthon Июль 15, 2025
Semaglutide, a popular anti-obesity drug, may come with a hidden cost: significant muscle loss, especially in women and older adults. A small study found that up to 40% of weight loss from semaglutide comes from lean body mass. Alarmingly, those who consumed less protein saw even more muscle loss—potentially undermining improvements in blood sugar control.
Опубликованный, #веганская диета –
- Impact of Plant-Based Diets and Associations with Health, Lifestyle, and Healthcare Utilization: A Population-Based Survey Studyon Июль 16, 2025
CONCLUSIONS: Plant-based diets are uncommon and are associated with specific sociodemographic profiles, particularly sex. When comparing individuals with similar sociodemographic characteristics, individuals with plant-based diets and omnivores had similar lifestyles. Addressing patient concerns regarding diet and personal well-being might prioritize healthy behaviors over specific dietary patterns.
- Isoflavones and changes in body weight and severe hot flashes in postmenopausal women: A secondary analysis of a randomized clinical trialon Июль 15, 2025
CONCLUSIONS: These findings suggest that the mechanisms by which a low-fat vegan diet supplemented with soybeans reduces the frequency of severe hot flashes include the increased consumption of daidzein, among other potential factors. Confirmatory trials are needed.
- Increasing Life Expectancy with Plant Polyphenols: Lessons from the Mediterranean and Japanese Dietson Июль 12, 2025
Plant polyphenols have emerged as potent bioactive molecules that can modulate key cellular pathways associated with aging and chronic disorders. The Mediterranean diet and the traditional Japanese style of life are rich in polyphenol-containing foods and beverages, and epidemiological evidence links these dietary patterns to increased longevity and reduced morbidity. This narrative review examines the chemical description of plant polyphenols, their mechanisms of action, including…
- Vegan diet, processed foods, and type 1 diabetes: A secondary analysis of a randomized clinical trialon Июль 12, 2025
CONCLUSIONS: These findings suggest that replacing animal products with plant-based foods may be an effective weight-loss strategy in people with type 1 diabetes, even when processed foods are included.
- Effects of different dietary patterns on glucose management in type 1 diabetes: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trialson Июль 11, 2025
BACKGROUND: Effective glucose management is essential to prevent complications in type 1 diabetes. While nutrition therapy is crucial, the optimal diet remains uncertain. Our systematic review and meta-analysis synthesized evidence from randomized controlled trials (RCTs) on the impact of various diets on glucose management in type 1 diabetes.
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -

Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- Phthalates, bisphenols and per-and polyfluoroalkyl substances migration from food packaging into food: a systematic reviewby Madeline Tanzer on Июль 16, 2025
Endocrine-disrupting chemicals are commonly found in food due to their migration from plastic packaging. Despite their functional benefits, these additives can disrupt the endocrine system, leading to several adverse health outcomes. This review aims to examine the migration of phthalates, bisphenols, and per-and-polyfluoroalkyl substances (PFAS) from plastic food packaging into food substances. Six electronic databases were systematically screened for observational, case reports, or…
- Impact of dietary soybean hulls or withdrawal prior to market on growth performance, nutrient digestibility, and carcass characteristics of grow-finish pigsby Kayla A Miller on Июль 16, 2025
In two experimental approaches, this study aimed to evaluate the effects of increasing levels of soybean hulls (SBH) (Exp. 1) and the withdrawal of high SBH from diets prior to marketing (Exp. 2) on growth performance, carcass characteristics, and apparent total tract digestibility (ATTD) of nutrients in grow-finish pigs. In Exp. 1 (n = 12 pens/treatment), 192 pigs (initial BW 21.99 ± 2.75 kg) were fed a corn-soybean meal-based diet containing 0% (0SBH), 7.5% (7.5SBH), 15% (15SBH), or 22.5%…
- Probing mycelium mechanics and taste: The moist and fibrous signature of fungi steakby Thibault Vervenne on Июль 16, 2025
Fungi-based meat is emerging as a promising class of nutritious, sustainable, and minimally processed biomaterials with the potential to complement or replace traditional animal and plant-based meats. However, its mechanical and sensory properties remain largely unknown. Here we characterize the quasi-static and dynamic mechanical behavior of fungi-based steak using multi-axial mechanical testing, rheology, and texture profile analysis. We find that the rate-independent response under…
- Impact of Plant-Based Diets and Associations with Health, Lifestyle, and Healthcare Utilization: A Population-Based Survey Studyby Natalia Echiburu on Июль 16, 2025
CONCLUSIONS: Plant-based diets are uncommon and are associated with specific sociodemographic profiles, particularly sex. When comparing individuals with similar sociodemographic characteristics, individuals with plant-based diets and omnivores had similar lifestyles. Addressing patient concerns regarding diet and personal well-being might prioritize healthy behaviors over specific dietary patterns.
- Dietary inflammatory index mediates the association between planetary health diet index and periodontitisby Hongyang Gong on Июль 16, 2025
CONCLUSIONS: The results of this study show a strong negative correlation between PHDI and the prevalence of periodontitis. Additionally, DII appears to mediate this relationship, suggesting that an anti-inflammatory diet may offer benefits.
- Insects on the Plate: Nutritional Benefits, Health Impacts, and Market Dynamicsby Ravi Kumar Mittal on Июль 15, 2025
CONCLUSION: Consuming insects provides nourishment and leads to good health. They better meet nutritional needs than animal and plant-based diets and supplement protein consumption. Large-scale deployment requires safety and nutritional studies, transparent regulations, and customer acceptance.