Польза Теобромина: Усиление Мозговой Деятельность Без Тревоги
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Updated Январь 7, 2024Основные Выводы:
- Было доказано, что теобромин обладает рядом биологических эффектов, включая вазодилатацию, диурез, стимуляцию сердечной деятельности, противовоспалительные свойства, стимуляцию центральной нервной системы, бронхолитическое действие и легкое психоактивное воздействие.
- Теобромин не так сильно, как кофеин, стимулирует центральную нервную систему. Оба они работают, блокируя действие аденозина.
- Кофеин достигает пика концентрации в крови через 30-40 минут после приема и имеет период полураспада 2,5-6 часов, в то время как теобромин достигает пика концентрации в крови через 2-3 часа после приема и имеет период полураспада 7-12 часов.
- Какао снижает уровень кортизола в слюне, стресс и тревогу, повышает спокойствие и бодрость, в то время как кофе провоцирует выброс кортизола, вызывает тревогу и стресс, усиливает гипогликемию, реакцию "беги или сражайся", вызывает дрожь и тремор и затрагивает больше областей мозга.
- Теобромин может быть более полезен для рабочей памяти и исполнительной функции, чем кофеин, в то время как кофеин может быть более полезен для внимания и консолидации памяти.
- Есть предположение, что теобромин не повышает внимание по сравнению с кофеином, потому что он не так сильно повышает уровень стресса, как кофеин. Уровень стресса напрямую связан с вниманием и рефлексами. Он действительно снижает тревожность, в то время как кофеин снижает усталость как реакцию на стресс.
- Официальных рекомендаций по ежедневному потреблению нет, но умеренным считается потребление около 250-500 мг в день.
Основные сведения: Что такое теобромин и где он содержится?
Когда речь заходит о шоколаде, большинство людей вспоминают о его восхитительном вкусе и эффекте, повышающем настроение. Однако знаете ли вы, что в шоколаде содержится соединение теобромин (Рамли и др., 2000)?
Содержащийся преимущественно в какао, он, как было показано, обладает сходным с кофеином действием и рядом других полезных свойств, не зависящих от источника пищи (Baggott et al., 2013).
В этой статье мы раскроем секреты теобромина, узнаем о его воздействии на человека и собак, о его содержании в различных видах шоколада и других продуктах питания, о доступных продуктах, содержащих теобромин, и о многом другом.
Что такое теобромин?
Это один из видов алкалоида ксантина. Алкалоид ксантин Семейство включает в себя ряд активных соединений, стимулирующих центральную нервную систему (Ашихара и др., 2017).
Кофеин также является алкалоид ксантин. В природе эти соединения имеют назначение защищать бобы от насекомых.
Они являются природными инсектицидами (Ашихара и др., 2017).
Они работают путем блокирования аденозиновые рецепторы в головном мозге и при правильной дозировке смертельно опасны как для насекомых, так и для млекопитающих. В умеренных дозах, которые обычно потребляются, они способны улучшать когнитивные функции. Именно поэтому какао обладает эффектом повышения настроения, подобно кофе (Fusar-Poli et al.,2022).
В переводе с греческого "тео-брома" означает "пища богов".
Краткое содержание:
Теобромин, подобно кофеину, содержащемуся в шоколаде и других продуктах, благодаря своим свойствам алкалоида ксантина обладает потенциальными когнитивными свойствами и повышает настроение, подобно кофе.
Историческая справка.
Какао уже много веков используется коренными народами Центральной и Южной Америки, которые обнаружили его стимулирующее воздействие на организм человека. Самые ранние свидетельства употребления какао относятся к древним временам Майо-чипсы 5 300 лет назад в верховьях Амазонки в Эквадоре была создана культура, которая использовала его как духовное средство для выхода в высшие сферы сознания.
В 2006 году дикорастущий какао Theobroma был обнаружен исследователями из компании Globcal International в Верхнем Саапуре и Реки Каура. Они предположили, что геном Theobroma cacao, скорее всего, берет свое начало на высоте 3 тыс. футов над уровнем моря недалеко от деревни Эсмеральда в джунглях Венесуэлы. По всей видимости, путь этого растения какао пролегал по течению реки Ориноко в долину Касикьяре, затем вниз по течению Рио-Негро и, наконец, в обширный бассейн Амазонки.
Коренные жители Центральной и Южной Америки издавна пользовались невероятной пользой для здоровья, которую приносит употребление какао. Его почитали древние цивилизации майя и ацтеков, которые верили, что эти бобы были дарованы им их божествами как бесценная священная реликвия. (Кук, 2023). В духовных ритуалах и в качестве медицинских средств эти люди хорошо знали, что большие дозы теобромина могут вызвать мощный прилив энергии, повысить мотивацию и устойчивость внимания.
В колониальную эпоху испанские конкистадоры поняли, насколько бесценным было (и остается) это растение, и привезли его в Европу в качестве предмета торговли и элитного напитка. Со временем он завоевал популярность во всем мире.
В XIX веке ученые начали изучать теобромин как экстрактивное фитохимическое вещество и его воздействие на организм человека.
Результаты исследований показали, что это соединение природного происхождения вызывает мягкую стимуляцию, сравнимую с кофеином, но действует дольше и дает более продолжительный эффект. Кроме того, он обладает мочегонным действием, что может способствовать уменьшению задержки жидкости в организме и снижению артериального давления.
Краткое содержание:
Испокон веков использовавшийся коренными народами для улучшения настроения и поддержания здоровья, теобромин приобрел мировую популярность после того, как испанские конкистадоры привезли его в Европу, что в конечном итоге послужило толчком к научному изучению его свойств.
Источники теобромина.
Источник | Пояснение | Дозировка |
Какао-бобы | Теобромин - основной метилксантин, содержащийся в какао-бобах. | Примерно 10-30 мг на 1 грамм какао-порошка (Moloney and Pálla, 2016). |
Чай | Чайные листья, особенно черный чай, содержат небольшое количество этого вещества. | В пересчете на сухую массу листьев после трех заварок концентрация была наибольшей в черных чаях (1,64 и 1,69 мг/г) и наименьшей в улунских чаях (0,65 и 0,71 мг/г). (Хикс и др., 1996). |
Орехи кола | Орехи кола содержат несколько метилксантинов, в том числе теобромин, кофеин и теофиллин. | В зависимости от вида ореха кола его количество варьируется, но, по общепринятым данным, оно составляет около 1,5-2%. Это означает, что в 1 грамме орехов колы содержится около 15-20 мг (Burdock et al., 2009). |
Ягоды гуараны | Ягоды гуараны содержат большое количество кофеина и теобромина. | Около 2-6 мг на грамм порошка гуараны. г (Da Silva Bittencourt et al., 2013). |
Мате | В мате содержится несколько метилксантинов, в том числе теобромин, кофеин и теофиллин. | Количество его в мате зависит от сорта и качества растения, но обычно оно составляет около 0,2-0,9% от сухого веса. Это означает, что в 1 грамме высушенных листьев мате содержится около 2-9 мг (Oellig et al., 2018). |
Какао-бобы.
Какао-бобы являются основным источником теобромина.
Количество этого соединения в какао-бобах может варьироваться в зависимости от их вида и способа обработки. Эти различия могут приводить к колебаниям уровня содержания этого соединения в разных партиях или источниках какао. В целом какао-бобы содержат примерно 1-3% теобромина по массе (Moloney and Pálla, 2016). Какао-порошок и шоколадные изделия, получаемые из какао-бобов, также содержат теобромин, причем его содержание колеблется от 1000 до 3000 мг на 100 г какао-порошка (Moloney and Pálla, 2016).
Темный шоколад содержит более высокие уровни, чем молоко шоколад. Это объясняется тем, что темный шоколад содержит большее количество какао по сравнению с молочным. Поэтому в следующий раз, когда вам захочется чего-нибудь сладкого, остановите свой выбор на вкусном темном шоколаде.
Чай.
Чайные листья, особенно чёрный чайПри этом общее содержание теобромина после трех заварок в сухом весе листьев было наибольшим в черных чаях (1,64 и 1,69 мг/г) и наименьшим в улунских чаях (0,65 и 0,71 мг/г). (Хикс и др., 1996). Средний вес чайного пакетика составляет 1,5-2 грамма. Чай не является значимым диетическим источником теобромина, поскольку его количество относительно невелико по сравнению с какао-продуктами. Содержание теобромина во всех чаях было низким, как правило, менее 4 мг на 6 унций.
Орехи кола.
Орехи кола содержат несколько различных видов метилксантинов, включая кофеин, теофиллин и теобромин, и являются очень мощными. В каждом орехе содержится больше кофеина, чем в двух больших чашках американского кофе. Количество теобромина и кофеина в орехе кола варьируется в зависимости от вида, но обычно считается, что оно составляет около 1,5-2% каждого алкалоида по весу (Burdock et al., 2009). Это означает, что в 1 грамме орехов колы содержится около 15-20 мг каждого из них. Орехи колы используются для ароматизации безалкогольных и других напитков, причем содержание их в этих продуктах варьируется в зависимости от производителя и рецептуры.
Ягоды гуараны.
Ягоды гуараны благодаря высокому содержанию кофеина, являются популярным ингредиентом энергетических напитков и добавок. Однако ягоды гуараны также содержат теобромин, причем его содержание колеблется в пределах 0,2-0,6% от сухой массы. Это означает, что в 1 грамме сушеных ягод гуараны содержится около 2-6 мг теобромина. В данном исследовании (Da Silva Bittencourt et al., 2013). ягоды гуараны дали кофеин = 12,2 мг/г, теобромин = 6,7 мг/г и общее количество катехинов = 4,4 мг/г.
Мате.
Мате традиционный южноамериканский напиток, изготавливаемый из листьев растения Ilex paraguariensis. Йерба мате содержит несколько метилксантинов, в том числе кофеин, теофиллин, и теобромин. Количество теобромина в мате зависит от сорта и качества растения, но обычно оно составляет около 0,2-0,9% от сухого веса. Это означает, что в 1 грамме высушенных листьев мате содержится около 2-9 мг (Oellig et al., 2018).
Другие источники.
Помимо перечисленных в таблице источников, теобромин содержится в некоторых других продуктах питания и напитках растительного происхождения, в том числе:
- Кэроб: Семена рожкового дерева содержат теобромин, хотя и в меньшем количестве, чем какао-бобы. Кэроб иногда используется в качестве заменителя шоколада, а также содержится в некоторых продуктах питания и биологически активных добавках.
- Ягоды акаи: Ягоды акаи содержат следовые количества, наряду с другими антиоксиданты и питательных веществ.
- Корень мака: Корень мака - традиционный андский продукт, который часто используется в качестве биологически активной добавки. Он содержит небольшое количество наряду с другими биоактивными соединениями.
При употреблении этих продуктов необходимо помнить о потенциальном воздействии теобромина или других метилксантинов, поскольку в большинстве случаев они сочетаются и действуют синергетически. Например, в какао есть и теобромин, и кофеин. В нем больше теобромина, чем в кофе, но в кофе больше кофеина, чем в какао.
Если вы собираетесь принимать добавки с высокими дозами этого вещества или у вас есть какие-либо опасения по поводу его употребления, лучше всего сначала поговорить с вашим лечащим врачом.
Краткое содержание:
Какао-бобы, особенно темный шоколад, являются самым богатым источником теобромина, оказывающего мягкое стимулирующее действие и потенциально полезного для здоровья. Другие источники, такие как чай, орехи кола и гуарана, содержат меньшее количество наряду с другими стимуляторами, например кофеином. Помните, что их действие может быть синергичным, поэтому будьте внимательны при совместном употреблении.
Биологические эффекты теобромина.
Биологические эффекты | Пояснение | Дозировка | |
Сосуды | Доказано, что теобромин вызывает вазодилатация путем ингибирования аденозиновых рецепторов и фосфодиэстеразы в гладких мышцах сосудов (Производные ксантина, 2012b). Это приводит к повышению уровня циклического АМФ, который расслабляет кровеносные сосуды и снижает артериальное давление. Вазодилатация улучшает кровоток и может снижать артериальное давление. Оптимальная доза для вазодилатации не установлена, но некоторые исследования показывают, что она может составлять от 250 до 500 мг. | 250-500 мг | |
Диурез | Он обладает мягким мочегонное действие, который увеличивает выделение мочи и способствует выведению избытка жидкости из организма (Baggott et al., 2013). | 500-1000 мг | |
Стимулятор сердечной деятельности | Теобромин значительно стимулирует выработку оксида азота (NO). | 500-1000 мг | |
Противовоспалительное | Показано, что теобромин увеличивает продукцию воспалительных цитокинов, включая фактор некроза опухоли-α и интерлейкин-6 в макрофагах. Он действует как стимулятор иммунного ответа через сигнальные пути NF-κB и MAPKs. Таким образом, он может оказывать защитное действие против воспалительных заболеваний (Ли и др., 2022). | 500-1000 мг | |
Значительная стимуляция выработки оксида азота (NO). | Теобромин значительно стимулирует выработку оксида азота (NO). | 500-1000 мг | |
Стимулятор центральной нервной системы | Теобромин обладает мягким стимулирующим действием на центральную нервную систему, что может повышать бдительность и внимание (Baggott et al., 2013). | 100-200 мг | |
Бронхолитик | Было показано, что он обладает бронхолитик эффекты, которые могут улучшить функцию легких и облегчить симптомы астмы (Simons et al.,1985). | 10 мг/кг слабое психоактивное действие. Было показано, что он обладает мягким психоактивным действием, включая улучшение настроения и снижение тревожности. Однако его действие слабее, чем у кофеина, и обычно не является достаточно значительным, чтобы вызвать неблагоприятные последствия (Baggott et al., 2013). | 500-1000 мг |
Последние исследования свидетельствуют о множестве биологических эффектов, включая вазодилатацию, диурез, кардиостимуляцию, противовоспалительные свойства, стимуляцию центральной нервной системы, бронхолитическое действие и даже легкие психоактивные эффекты. Стоит отметить, что эти эффекты зависят от дозировки, а в больших количествах могут вызывать такие неприятные последствия, как тремор, тошнота, рвота и нерегулярное сердцебиение.
Моя рекомендация - придерживаться цельные продукты питания источники. Теобромин содержится в обычном порошке какао в большом количестве, и в большинстве случаев вам не придется тратить деньги на дополнительные добавки.
Краткое содержание:
Теобромин обладает различными биологическими эффектами, такими как расширение сосудов, улучшение настроения и стимуляция иммунитета, но оптимальные дозы варьируются, а высокие дозы могут быть контрпродуктивными. Для безопасного и эффективного употребления придерживайтесь цельных пищевых источников, таких как порошок какао.
Теобромин и кофеин: Сравнительный анализ.
Структурное различие.
Несмотря на структурное сходство, они обладают различными характеристиками, которые делают их уникальными. Основное структурное различие заключается в том, что по сравнению с кофеином у последнего на одну метильную группу (-CH3), присоединенную к атомам азота, меньше.
Основное отличие заключается в том, что теобромин менее силен, чем кофеин, в отношении стимуляции центральной нервной системы, однако он также способствует бодрствованию и ускорению функций организма. Теоретически, для достижения того же стимулирующего эффекта мы можем принять его больше, чем кофеина в мг, но есть одна загвоздка.
Теобромин обладает более длительным период полураспада чем кофеин.
Это означает, что ему требуется больше времени для метаболизма в организме, или, другими словами, он действует дольше с меньшим пиковым значением при более стабильной концентрации в крови.
Это может сделать его более эффективным бронхолитиком.
Кофеин быстро метаболизируется, достигая максимума в крови через 30-40 минут после приема, и имеет период полувыведения 2,5-6 часов, (в данном исследовании он составил 5,7 часа (Статланд и Демас, 1980)).
Выведение теобромина из организма занимает больше времени. Он достигает пиковых концентраций в крови через 2-3 часа после приема и имеет период полувыведения 7-12 часов (Тарка, 1982).
Кофеин хорошо растворим в воде, а теобромин - в жирах.
Это свойство обеспечивает ему большую продолжительность действия по сравнению с кофеином. Если мы используем дозировки для физических упражнений, то они не будут выводиться из организма до сна так, как это делает кофеин. Для того чтобы вывести вещество из кровотока, требуется 5 периодов полураспада.
Кроме того, оба эти вещества могут стимулировать выделение таких химических веществ в мозге, как дофамин, что приводит к ощущению счастья или улучшению настроения.
Однако доказано, что кофеин воздействует на большее количество областей мозга, чем его аналог. Это означает, что даже если мы примем больше теобромина, это не даст нам такого сильного стимулирующего эффекта, как кофе.
С другой стороны, сильная и кратковременная стимуляция кофеином может привести к более высокой вероятности возникновения зависимости. Возможно, лучшим подходом будет сочетание обоих препаратов в меньших дозах.
Анекдотические сообщения свидетельствуют о том, что люди становятся зависимыми от шоколадных изделий с высоким содержанием сухих веществ какао (которые содержат теобромин), оставляя чувство тяги после прекращения их употребления (Scholey and Owen, 2013). Научные данные пока свидетельствуют в основном против этой идеи.
Пока результаты исследований свидетельствуют о низком потенциале развития зависимости (Baggott et al., 2013).
Краткое содержание:
Хотя теобромин менее силен, чем кофеин, он обеспечивает устойчивую стимуляцию и потенциальное бронхолитическое действие благодаря более длительному периоду полураспада и растворимости в жирах, что делает его более мягкой альтернативой или потенциальным компаньоном для синергии с кофеином в низких дозах. Оба препарата повышают настроение, но более широкое воздействие кофеина на мозг и более короткая продолжительность его действия могут привести к привыканию и повышению уровня тревоги, кортизола и эпинефрина, вызывающих реакцию борьбы и бегства.
Нейробиологические эффекты теобромина.
Нейротрансмиттерные системы.
Теобромин оказывает интересное влияние на нейротрансмиттерные системы мозга, приводя к изменениям в познании и поведении. Исследования показали, что он влияет на аденозиновые рецепторы, которые помогают регулировать сон и бодрствование, что делает его модулятором этих функций.
Блокируя аденозиновые рецепторы, он способен повышать бдительность и способствовать лучшему бодрствованию (Валада и др., 2022), аналогичный кофеину, но менее мощный (Джудельсон и др., 2013).
Помимо воздействия на аденозиновые рецепторы, он также оказывает влияние на дофаминовые рецепторы в мозге, которые отвечают за мотивацию, вознаграждение и удовольствие. Это соединение может усиливать высвобождение дофамина в мозге, что может объяснить его свойства повышать настроение.
Способность теобромина положительно влиять на уровень дофамина может способствовать медиации стрессовых реакций и формированию чувства благополучия.
По сути, теобромин является перспективной добавкой для тех, кто стремится к повышению когнитивных функций и улучшению настроения. Хотя по силе ингибирования аденозиновых рецепторов этот природный препарат не сравнится с кофеином, он обладает уникальными преимуществами за счет воздействия на важнейшие нейротрансмиттеры, такие как дофамин.
Краткое содержание:
Хотя теобромин менее силен, чем кофеин, его воздействие на аденозиновые и дофаминовые рецепторы позволяет улучшить бдительность, настроение и когнитивные функции, что делает его более мягкой альтернативой или дополнением к кофеину в меньших дозах, улучшающим настроение.
Влияние теобромина на дофамин.
Дофамин является основной движущей силой употребления кофеина, и многие люди понимают это иначе. В мозге человека кофеин в обычно потребляемых дозах повышает доступность дофаминовых рецепторов DA D2/D3 (Волков и др., 2015). Кофеин усиливает дофаминовую (DA) сигнализацию в мозге, что происходит преимущественно за счет антагонизации аденозиновых A2A-рецепторов (A2AR).
Основная проблема потребления кофе заключается именно в зависимости от его дофамин-высвобождающего эффекта.
Люди, гоняющиеся за дофаминовым кайфом от кофе, склонны переусердствовать с его потреблением и, как побочный эффект, создают постоянный стресс в своей жизни, лишая мозг кислорода и заставляя организм переходить в режим адаптации. Проблема в том, что существует предел. Именно поэтому некоторые люди испытывают тремор, низкий уровень сахара в крови и дерганность от кофе.
Теобромин и кофеин блокируют действие аденозина - нейромедиатора, способствующего засыпанию и подавляющего возбуждение, а также в больших дозах подавляют приток крови к мозгу. В результате возникает кислородное голодание, и, чтобы избежать гибели клеток мозга, организм повышает кровяное давление, кортизол, эпинефрин и другие гормоны стресса, что и называется режимом борьбы или бегства. Это может быть полезно, если вы используете кофеин в качестве предтренировочного средства или если за вами гонится тигр, но при хроническом ежедневном чрезмерном воздействии это может привести к серьезным последствиям для здоровья.
В идеале мы должны выбрать стимулятор, который оказывает дофаминовый эффект, но при этом не переводит нас в режим бегства или борьбы со стрессом. И здесь нам может помочь теобромин.
Краткое содержание:
Хотя и кофе, и теобромин стимулируют организм, блокируя аденозин, вызывающий сон, более мягкий допаминовый импульс теобромина позволяет избежать потенциального стресса и зависимости, связанных с хроническими допаминовыми взлетами и нервным возбуждением, вызываемыми кофе.
Влияние на настроение.
Дофамин также играет роль в регуляции настроения, восприятии вознаграждения и мотивации.
Важно также учитывать его потенциальные риски и взаимодействие с другими препаратами или добавками, которые могут влиять на уровень дофамина, например, антидепрессантами, антипсихотиками или стимуляторами.
Обзор по Scholey and Owen, 2013 обнаружили, что употребление темного шоколада, содержащего полифенолы какао, улучшает общее настроение и повышает самооценку спокойствия по сравнению с группой плацебо в пяти исследованиях из восьми, отвечающих критериям включения. Что касается когнитивных функций, то критериям включения соответствовали восемь исследований (в шести статьях), в трех из которых были выявлены явные признаки улучшения когнитивных функций (после приема флаванолов какао и метилксантина). Эти эффекты могут быть обусловлены увеличением высвобождения дофамина вследствие ингибирования аденозиновых рецепторов.
В отличие от кофе, полифенолы какао улучшали общее настроение и повышали спокойствие.
В этом исследовании кортизол (гормон стресса) измеряли после употребления шоколада (Цанг и др., 2019). После употребления темного шоколада с высоким содержанием полифенолов наблюдалось значительное снижение общего суточного уровня кортизола, утреннего кортизола и соотношения кортизол/кортизон. Таким образом, данное небольшое исследование позволяет предположить, что богатый полифенолами темный шоколад может снижать уровень кортизола в слюне у взрослых участников. Авторы наблюдали снижение уровня кортизола и улучшение субъективных оценок стресса у испытуемых, потреблявших шоколад с высоким содержанием какао. Эти изменения могут быть связаны с ингибированием активности 11β-гидроксистероиддегидрогеназы 1-го типа и заслуживают дальнейшего изучения.
С другой стороны, кофе, как известно, является их первым стрессовым фактором. В то время как какао вызывает успокоение и снижает уровень кортизола, кофе провоцирует выброс кортизола и гипогликемия, и тремор. Кофеин известен как стимулятор кортизола. Кроме того, у хронических кофеманов, ежедневно потребляющих кофеин, реакция кортизола на кофеин действительно снижается, но полностью не устраняется (Ловалло и др., 2005).
Краткое содержание:
Более мягкий дофаминовый импульс какао, содержащиеся в нем полифенолы, снижающие стресс, и меньшее воздействие кортизола обеспечивают более спокойное состояние и потенциальные когнитивные преимущества по сравнению с кофе, что делает его более благоприятным для настроения и потенциально более здоровым выбором.
Сравнение влияния теобромина и кофеина на когнитивную деятельность.
По данным исследований, употребление больших доз чистого теобромина может вызывать легкие побочные эффекты, такие как тошнота или дрожь (хотя и не столь сильные, как у кофеина), однако само по себе это не вызывает привыкания. Суточное потребление обычного шоколада обычно слишком мало, чтобы нанести вред здоровью или вызвать зависимость, хотя за привычками, такими как потребление большого количества любого пищевого продукта, следует тщательно следить.
Оба препарата обладают своими уникальными эффектами, улучшающими когнитивные способности. Теобромин может быть более полезен для рабочей памяти и исполнительной функции, а кофеин - для внимания и консолидации памяти. Поэтому давайте наслаждаться шоколадом и кофе в меру, получая удовольствие от их разнообразной пользы.
Однако влияние этих соединений на когнитивные функции в сравнении друг с другом изучено недостаточно полно.
Краткое содержание:
Хотя и теобромин, и кофеин обладают когнитивными преимуществами, теобромин лучше работает с рабочей памятью и исполнительными функциями, а кофеин - с вниманием и консолидацией памяти.
Результаты сравнения теобромина с кофеином.
В следующей таблице приведены результаты исследований, в которых сравнивались когнитивные эффекты у людей:
Измерение | Теобромин | Кофеин |
Внимание | Существенного влияния нет | Улучшение устойчивости внимания, времени реакции и бдительности (Маклеллан и др., 2016) |
Память | Улучшение рабочей памяти (Scholey et al, 2010) | Улучшение консолидации памяти (Клаассен и др., 2013) |
Исполнительная функция | Улучшение когнитивной гибкости и торможения (Scholey et al, 2010) | Улучшение торможения реакции и гибкости мышления (Ким и др., 2021) |
Настроение | Улучшение настроения и снижение тревожности (Scholey et al, 2010) | Улучшение настроения и снижение утомляемости (Маклеллан и др., 2016) |
Изучив данные таблицы, можно сделать вывод, что оба препарата повышают когнитивные функции. Однако степень их воздействия варьируется в зависимости от поставленной когнитивной задачи и количества принимаемого препарата.
Однако стоит отметить, что в отличие от кофе, который может производить учащенное сердцебиение или беспокойство при чрезмерном употреблении, а это обычно означает всего лишь два-три кофе в день, при умеренном потреблении побочных эффектов очень мало. Согласно исследованиям, LD50 (смертельная доза) для человека составляет около 1 грамма на килограмм веса тела, что свидетельствует о значительной безопасности по сравнению с кофе, а также кофеином, содержащимся в зеленом чае и энергетических напитках.
Кроме того, благодаря высокому содержанию антиоксидантов и флаванолов употребление темного шоколада может принести целый ряд дополнительных преимуществ для здоровья. Какао также является одним из наиболее питательных продуктов и отличным источником магния.
Причина, по которой теобромин не показал повышения внимания, и это всего лишь мое предположение, заключается в том, что он не повышает уровень стресса так сильно, как кофеин. Уровень стресса напрямую связан с вниманием и рефлексами. Он действительно снижает тревожность, в то время как кофеин вызывает усталость как реакцию на стресс.
Краткое содержание:
В то время как кофеин требует осторожности из-за возможных побочных эффектов и может вызывать усталость в результате стрессовой реакции, теобромин обладает более высоким запасом прочности и потенциальной дополнительной пользой для здоровья от темного шоколада.
Как влияет теобромин на спортивные результаты?
В некоторых исследованиях отмечается повышение выносливости, увеличение поглощения кислорода и замедление утомления. Однако доказательная база этих утверждений остается несколько ограниченной. К числу возможных преимуществ относятся:
- Улучшение настроения и мотивации за счет повышения уровня дофамина
- Усиление кровотока и доставки кислорода к мышцам за счет расширения кровеносных сосудов
- Снижение утомляемости и повышение выносливости за счет блокирования аденозиновых рецепторов
- Оказывает мягкое стимулирующее действие, менее нервное и более стабильное, чем кофеин
Однако эти эффекты не очень выражены.
Кроме того, при приеме в больших количествах или при употреблении людьми с низкой толерантностью возможно перевозбуждение и нервное возбуждение. Проблема заключается в том, что при чрезмерном употреблении кофеин имеет более длительный период полураспада, чем кофеин. Он задерживается в организме на длительное время. Такое накопление может привести к устойчивому и продолжительному эффекту, который может быть заметен даже через несколько часов после употребления.
Если переусердствовать, это может привести к сердечно-сосудистым осложнениям, таким как повышение частоты сердечных сокращений и артериального давления. Если у вас уже есть сердечные заболевания или гипертония, рекомендуется воздержаться от добавок, содержащих теобромин, или проконсультироваться с врачом перед их приемом.
Оптимальная доза для предтренировочных целей не установлена, но некоторые источники предполагают, что она может составлять от 250 до 500 мг в день.
Существует два основных и научно доказанных преимущества физических упражнений.
1. Стимуляция центральной нервной системы
Кофеин и теобромин положительно влияют на работу головного мозга и способны стимулировать нервы, регулирующие настроение, что приводит к повышению способности к обучению, скорости реакции, внимания и интенсивности мышечных сокращений, необходимых спортсменам во время тренировок и соревнований, и не входят в список запрещенных допинговых веществ.
The body assimilates caffeine much quicker than it does with theobromines and this is a primary reason why caffeine is used as a pre-workout supplement much more. Also, evidence shows a lower stimulating effect of cocoa extract containing up to %10 of the total methylxanthines when compared with an equal dosage of pure synthetic caffeine because caffeine is a more effective nerve stimulator. It affects more areas in the brain.
2. Упражнение Метаболизм
Еще одно положительное влияние на спортивные результаты оказывает его способность влиять на энергетический обмен. Он может запускать процесс окисления жиров, воздействуя непосредственно на жировую ткань, и способствовать получению энергии во время физических нагрузок.
Согласно исследованиям, возможно перспективное положительное влияние на подрумянивание белые адипоциты (превращение белого жира в бурый). Возможно, он также улучшает катаболизм липидов в культивируемых бурых и белых адипоцитах за счет активации β-адренергическая сигнализация и AMPK (Jang et al., 2018).
Поэтому включение теобромина в свой рацион - это практический подход к запуску термогенез и улучшает системный липидный обмен, эффективно защищая от метаболических нарушений, таких как ожирение. Несмотря на потенциальные преимущества этого препарата, он еще не нашел полного применения в качестве эффективной добавки для снижения веса из-за недостатков, выявленных в современных исследованиях.
Хотя исследования указывают на потенциальные преимущества в отношении выносливости и поглощения кислорода, важно отметить, что убедительные доказательства остаются ограниченными. В настоящее время нет достаточных исследований, чтобы рекомендовать прием высоких доз чистого экстрагированного и выделенного теобромина, что может быть нецелесообразно из-за таких факторов, как соотношение затрат и выгод. По сравнению с натуральными пищевыми источниками, содержащими меньшую концентрацию, но все же достаточную для проявления полезных свойств, добавки не являются действительно необходимыми. Существуют и другие полезные эффекты какао для здоровья, не связанные со спортом.
Краткое содержание:
Для спортсменов, которые ищут более мягкий, менее нервный стимулятор, теобромин предлагает потенциальное улучшение настроения, кровообращения и сжигания жира, но исследования его преимуществ в спорте пока ограничены. Придерживайтесь натуральных источников, таких как темный шоколад, и соблюдайте умеренность, чтобы получить безопасную и устойчивую энергию, не полагаясь на добавки.
Продукты, содержащие теобромин.
Для людей, страдающих аллергией или повышенной чувствительностью к стимуляторам, существуют альтернативные варианты, например, шоколад, не содержащий теобромина.
Он также может использоваться в продуктах питания и напитках в качестве натурального ингредиента. К числу наиболее популярных продуктов относятся:
1. Добавки перед тренировками: многие добавки перед тренировками содержат кофеин для повышения работоспособности, но они также могут содержать теобромин.
2. Темный шоколад/какао-порошок: они могут служить отличным источником, если человек стремится к более высоким дозам.
3. Добавки: Многие люди принимают его как самостоятельную добавку, чтобы не потреблять лишних калорий.
Как выбирать и использовать шоколадные изделия, содержащие теобромин
Если вы заинтересованы в получении пользы от теобромина, то, возможно, захотите включить в свой рацион шоколадные изделия. Однако не все шоколадные продукты созданы одинаковыми. Вот несколько советов по выбору и использованию шоколадных изделий:
- Ищите темный шоколад с высоким содержанием какао. Чем выше содержание какао, тем выше содержание теобромина. В идеале следует выбирать темный шоколад с содержанием сухих веществ какао не менее 70%. Например, темный шоколад с содержанием какао 85% содержит около 200 мг на унцию (28 г), в то время как молочный шоколад содержит только около 60 мг на унцию (Moloney and Pálla, 2016).
- Избегайте шоколадных изделий с добавлением сахара, молока или других ингредиентов, которые могут снизить полезные свойства какао. Сахар и молоко могут препятствовать усвоению теобромина и других антиоксидантов, содержащихся в какао. Кроме того, они могут добавлять в рацион лишние калории и жиры. Ищите веганские, органические и минимально обработанные шоколадные продукты.
- Умеренно потребляйте шоколадные изделия. Несмотря на то, что шоколад оказывает много положительных эффектов на здоровье и познание, при чрезмерном употреблении он может вызывать побочные эффекты. Слишком большое его количество может вызвать тошноту, рвоту, тремор, нерегулярное сердцебиение и бессонницу. Рекомендуемая суточная норма составляет от 250 до 500 мг в день (Baggott et al., 2013). Это означает, что потребление темного шоколада следует ограничить одной-двумя унциями (28-56 г) в день.
Следуя этим советам, вы сможете выбирать и использовать шоколадные продукты с пользой для здоровья и вкуса. Вы сможете наслаждаться преимуществами этого натурального соединения, удовлетворяя свою тягу к сладкому и поддерживая веганский образ жизни.
Краткое содержание:
Чтобы получить пользу от теобромина, выбирайте темный шоколад с содержанием какао не менее 70%, избегайте добавок с сахаром и придерживайтесь умеренных порций (1-2 унции в день).
Влияние теобромина на качество сна.
Вреден или полезен горячий шоколад перед сном?
Слышали ли вы когда-нибудь о Нарушение поведения во время REM-сна (RBD)?
В Национальный фонд сна рекомендует избегать шоколада, а также кофе, чая и безалкогольных напитков перед сном.
Исследования того, как именно теобромин влияет на качество сна, ограничены, однако некоторые исследования позволяют предположить, что употребление какао-содержащих продуктов может негативно влиять на латентность наступления сна, хотя для этого необходимы дополнительные доказательства. Некоторые эксперты утверждают, что умеренное потребление кофеина, в том числе и содержащегося в шоколаде, может оказывать негативное влияние на латентность наступления сна: 1-3 мг/кг массы тела в день, не оказывает негативного влияния на качество сна взрослого человека, однако для уточнения этих данных необходимы дальнейшие исследования. Если вы являетесь хроническим потребителем кофеина, то теобромин может не оказывать столь сильного влияния на качество вашего сна. Необходимы дополнительные исследования.
Недавно было проведено одно тематическое исследование, в котором изучалась связь между потреблением шоколада и РБД (Vorona and Ware, 2002).
RBD - это состояние, при котором люди исполняют свои сны во время REM-сон. Это довольно редкое заболевание, которым страдает всего 0,5-1 процент взрослых. К сожалению, РБД может быть связан с другими неврологическими расстройствами, такими как болезнь Паркинсона, деменция с телом Леви и множественная системная атрофия. Это довольно жуткое состояние, которое может заставлять людей бредить во сне.
В данном примере 73-летний мужчина заметил, что симптомы БДР усиливаются после употребления шоколада. Он прошел тест на сон, и было обнаружено, что после употребления шоколада мышечная активность во время REM-сна увеличилась по сравнению с ночью без него. Так как же обстоят дела, действительно ли шоколад ухудшает БДР?
К сожалению, это исследование имеет ряд ограничений. Во-первых, в нем не было контрольной группы. Также не удалось определить, действительно ли шоколад вызвал БРС или только спровоцировал ее у данного пациента. Тем не менее, это исследование дает нам возможность предположить, что шоколад содержит вещества, которые ухудшают течение БДР.
Авторы исследования рекомендуют избегать шоколада перед сном. Возможно, это не очень хорошая новость для любителей шоколада, но важно отдавать предпочтение спокойному сну, а не сладким лакомствам.
Анализ данных о циркадных циклах сна на животных моделях D. melanogasterВ случае относительного количества теобромина и кофеина (соотношение 8:1), содержащихся в шоколаде, можно предположить, что теобромин нарушает сон, в то время как кофеин играет лишь ограниченную роль. Мухи, питавшиеся теобромином, регистрируют на 30% меньше общего количества ночного сна по сравнению с контрольной группой, в то время как для мух, питавшихся кофеином, наблюдается снижение сна только на 4% [PDF].
Но это можно использовать и с пользой, если употреблять какао в первой половине дня.
Он может помочь нам регулировать наши Циркадный ритм и вот что они обнаружили в этом исследовании (Гарбарино и др., 2022).
Согласно (Гарбарино и др., 2022) мы все сталкивались с негативным влиянием десинхронизации на нашу работоспособность, повседневную жизнь и самочувствие в течение жизни. Жесткие ритмы, навязанные работой, социальной жизнью и технологиями, могут привести к десинхронизации наших внутренних часов с внешними синхронизаторами. Это может оказать разрушительное воздействие на нашу психофизическую работоспособность, в результате чего мы чувствуем себя вялыми и непродуктивными. Это одна из причин, почему люди так зависимы от кофеина.
Согласно (Гарбарино и др., 2022) Утренний прием небольшого количества шоколада за завтраком может помочь ускорить ресинхронизацию наших внутренних биологических центральных и периферических часов с основными внешними синхронизаторами, такими как цикл "свет-темнота" и цикл "питание-пост". Проще говоря, шоколад помогает регулировать наши циркадные ритмы, улучшает когнитивные функции и настроение.
Согласно (Гарбарино и др., 2022) Включение шоколада в наш рацион в соответствии с хронопитанием имеет еще больше преимуществ. Хронопитание - это идея о том, что то, что мы едим и когда мы это едим, влияет на наши внутренние часы. Употребляя шоколад утром за завтраком в активной фазе, мы не только ресинхронизируем свои внутренние часы, но и обеспечиваем себя устойчивой энергией на весь предстоящий день.
Конечно, нельзя рассчитывать на то, что употребление большого количества шоколада приведет к чудесным результатам. Как и во всем остальном, важна умеренность. Для достижения положительных результатов лучше всего употреблять небольшое количество темного шоколада (содержащего не менее 70% сухих веществ какао).
В заключение следует отметить, что включение в рацион шоколада в соответствии с принципом хронопитания может стать простой, но эффективной стратегией снижения негативного влияния десинхронизации на нашу повседневную жизнь.
Теобромин Влияние на качество сна (утром) | Дозировка |
Повышенная бдительность | 100-200 мг |
Снижение сонливости | 100-200 мг |
Задержка начала сна | 500-1000 мг |
Уменьшение общего времени сна | 500-1000 мг |
Снижение уровня глубокого сна | 500-1000 мг |
Увеличение продолжительности сна с быстрым движением глаз (REM) | 500-1000 мг |
Повышенная бодрственность во время сна | 500-1000 мг |
Краткое содержание:
Утренний темный шоколад может повысить бдительность и отрегулировать ритмы сна, но избегайте его употребления перед сном, поскольку разрушающее сон действие теобромина может ухудшить такие состояния, как расстройство поведения во сне REM, и отсрочить засыпание. Выбирайте умеренность (70% какао, 100-200 мг) и придерживайтесь утренних часов.
Токсичность теобромина.
Когда речь идет о токсичности, правильная дозировка может зависеть от множества индивидуальных факторов. Исследователи сталкиваются с серьезной проблемой, пытаясь понять, в каких количествах и кому это может быть наиболее полезно. Существует несколько факторов, которые могут влиять на переработку этого вещества в организме, что затрудняет выработку универсальной рекомендации.
Индивидуальные различия, такие как возраст, вес, генетика или образ жизни, могут повлиять на метаболизм этого химического соединения в организме. Даже другие вещества, принимаемые одновременно с этим препаратом, могут изменить его действие.
Тем не менее, соблюдение некоторых общих рекомендаций может помочь минимизировать потенциальные возможности риски токсичности.
Максимальное рекомендуемое потребление кофеина, обладающего более сильным действием, определено Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США на уровне 400 мг в день. Официально максимальное рекомендуемое потребление теобромина не установлено, так как он не является незаменимым питательным веществом. Однако, по некоторым данным, умеренное потребление составляет 250-500 мг в день. Высоким считается потребление свыше 500 мг в день, что может вызвать побочные эффекты у некоторых людей.
В качестве добавки рекомендуемая суточная норма составляет 250-500 мг в день.
Однако для некоторых людей, особенно чувствительных к стимуляторам или имеющих уже имеющиеся заболевания, этот предел может оказаться слишком высоким. Как правило, рекомендуется избегать одновременного употребления больших количеств до тех пор, пока не будет определен уровень переносимости.
Таблица токсичности теобромина
Сердечно-сосудистые эффекты | Доказано, что у некоторых людей, особенно чувствительных к кофеину, он вызывает увеличение частоты сердечных сокращений и повышение артериального давления. Прием больших доз может вызвать аритмию, а в некоторых случаях даже сердечную недостаточность. | Симптомы сердечно-сосудистых эффектов могут проявляться у человека в дозах до 20 мг/кг. |
Неврологические эффекты | Он может оказывать как стимулирующее, так и угнетающее действие на центральную нервную систему. В малых дозах он может вызывать чувство бдительности и эйфории, а в больших - тревогу, беспокойство и даже судороги. | Симптомы неврологического воздействия могут возникать у человека уже при дозах 50-100 мг, однако тяжелая токсичность обычно проявляется только при значительно более высоких дозах. |
Желудочно-кишечные эффекты | Попадание в организм большого количества продукта может вызвать у некоторых людей тошноту, рвоту и диарею. Это может произойти из-за того, что теобромин раздражает слизистую оболочку желудка и кишечника. Он также может влиять на сокращение гладких мышц пищеварительного тракта, вызывая спазмы и судороги. | Симптомы желудочно-кишечных эффектов обычно начинаются при дозах 200-300 мг у чувствительных лиц. |
Почечные эффекты | Было показано, что он увеличивает выделение мочи и может оказывать мочегонное действие у некоторых людей. Однако в больших дозах он может вызвать повреждение почек. | |
Репродуктивные эффекты | Доказано, что он оказывает как положительное, так и отрицательное влияние на репродуктивное здоровье. В одних исследованиях было показано, что он увеличивает количество и подвижность сперматозоидов у мужчин, а в других - оказывает негативное влияние на фертильность женщин. | Доза, при которой он может оказывать репродуктивное действие, не установлена, но считается, что она выше доз, обычно связанных с другими видами токсичности. |
Препараты и лекарственные средства, которые могут взаимодействовать с теобромином.
Наркотики или лекарственные средства | Объяснение эффекта | Дозировка |
Ингибиторы моноаминоксидазы (MAOIs) | Было показано, что теобромин ингибируют активность МАОфермент, участвующий в распаде некоторых нейромедиаторов. При совместном применении с МАОИ, относящимися к классу антидепрессантов, которые также подавляют активность МАО, он может повышать уровень этих нейротрансмиттеров и вызывать потенциально опасные побочные эффекты, такие как повышение артериального давления, лихорадка и судороги. | Дозировка, при которой он может взаимодействовать с МАОИ, не установлена, но рекомендуется избегать употребления большого количества теоброминсодержащих продуктов или добавок во время приема МАОИ. |
Стимулирующие препараты | Он обладает стимулирующими свойствами и может повышать частоту сердечных сокращений и артериальное давление. В сочетании с другими стимулирующими препаратами, такими как кофеин, теобромин может повышать риск развития побочных эффектов со стороны сердечно-сосудистой системы, таких как аритмия, инфаркт или инсульт. | Доза, в которой он может взаимодействовать со стимулирующими препаратами, зависит от конкретного препарата и индивидуальных факторов, таких как возраст, вес и общее состояние здоровья. Важно проконсультироваться с врачом, прежде чем сочетать теоброминсодержащие продукты или добавки с любыми стимулирующими препаратами. |
Седативные препараты | Также было показано, что в больших дозах он оказывает седативное действие. В сочетании с другими седативными препаратами, такими как бензодиазепины или антипсихотики, он может повышать риск развития депрессии центральной нервной системы, что приводит к таким симптомам, как сонливость, спутанность сознания и затрудненное дыхание. | Доза, в которой он может взаимодействовать с седативными препаратами, также варьируется в зависимости от конкретного препарата и индивидуальных факторов. Важно проконсультироваться с врачом, прежде чем сочетать теоброминсодержащие продукты или добавки с любыми седативными препаратами. |
Краткое содержание:
Индивидуальные факторы, такие как возраст и уже имеющиеся заболевания, влияют на безопасную дозировку, поэтому придерживайтесь умеренных доз (250-500 мг в день) и не сочетайте его с некоторыми лекарствами, такими как МАОИ и стимуляторы.
Токсичность теобромина у собак.
В то время как люди способны относительно быстро метаболизировать теобромин, собаки этого не могут. Это означает, что даже небольшое количество шоколада может вызвать серьезные проблемы у вашего пушистого друга.
Широко известно, что употребление шоколада домашними животными (особенно собаками) опасно, и связано это в первую очередь с отравлением теобромином. Собаки медленно метаболизируют теобромин, поэтому со временем он может накапливаться в их организме и достигать токсичных уровней.
Теобромин токсичен для собак в гораздо большей степени, чем для людей. У плотоядных, которые в процессе своей эволюции не употребляли бобовые, как мы, порог токсичности гораздо ниже. Потребление теобромина собаками и кошками может вызывать целый ряд симптомов и при отсутствии своевременного лечения может быть потенциально опасным для жизни. Владельцам собак и кошек важно знать о симптомах токсичности и немедленно обращаться за ветеринарной помощью при появлении признаков токсичности у своего питомца.
Симптомы могут проявиться уже через несколько часов после приема, а их выраженность и продолжительность зависят от количества принятой пищи.
В тяжелых случаях токсичность может привести даже к коме и смерти.
Чтобы предотвратить токсикоз у собак, важно держать все продукты и напитки, содержащие теобромин, в недоступном для них месте. Кроме того, необходимо помнить о потенциальных источниках теобромина в вашем доме и окружающей среде, таких как мульча из какао и некоторые виды лекарств.
Уровень теобромина | Симптомы у собак |
20 мг/кг | Умеренные желудочно-кишечные симптомы (рвота, диарея) |
40-50 мг/кг | Беспокойство, мышечная дрожь |
60-90 мг/кг | Ненормальный сердечный ритм, повышенное артериальное давление |
200 мг/кг | Судороги, внутреннее кровотечение |
250-500 мг/кг | Остановка сердца, смерть |
Источник питания | Симптомы у собак | Количество пищи, необходимое для проявления токсичности |
Темный шоколад | Рвота, диарея, гиперактивность, тремор, судороги, смерть | 14 граммов темного шоколада на килограмм массы тела собаки |
Молочный шоколад | Рвота, диарея, гиперактивность, тремор, судороги | 24 грамма молочного шоколада на килограмм массы тела собаки |
Полусладкий шоколад | Рвота, диарея, гиперактивность, тремор, судороги | 9 граммов полусладкого шоколада на килограмм массы тела собаки |
Пекарский шоколад | Рвота, диарея, гиперактивность, тремор, судороги, смерть | 2 грамма шоколада на килограмм массы тела собаки |
Если у вас есть маленькая собака или кошка, то один-единственный кусочек пекарского шоколада может причинить им самую мучительную боль. Не забывайте, что в какао также содержится кофеин, а кофеин еще более токсичен для домашних животных. Собаке среднего размера весом 50 фунтов достаточно съесть 1 унцию пекарского шоколада или 9 унций молочного шоколада, чтобы появились признаки отравления.
Не существует легкодоступных диагностических тестов для выявления шоколадной интоксикации, поэтому ветеринарный врач будет полагаться на вашу информацию и наблюдения, чтобы определить, отравилась ли ваша собака шоколадом. Важно обратиться за медицинской помощью сразу же, как только вы заподозрили, что ваша собака съела шоколад или у нее появились какие-либо признаки отравления.
Лучший способ предотвратить отравление - держать шоколад и какао-продукты подальше от собаки. Храните их в безопасном месте, куда собака не сможет добраться, например, на высокой полке или в закрытом шкафу. Не оставляйте обертки от шоколада или крошки на полу или в мусорном ведре, где их может найти собака. Не кормите собаку шоколадом и не делитесь с ней шоколадными лакомствами. Если у вас в саду есть мульча из скорлупы какао-бобов, следите за тем, чтобы собака не ела ее и не копалась в ней. Если вы подозреваете, что ваша собака съела шоколад или какао-продукты, немедленно обратитесь к ветеринару или в службу помощи при отравлениях домашних животных.
Краткое содержание:
Для владельцев собак: Шоколад смертельно опасен для собак! Держите все какао-продукты в недоступном месте, так как небольшое количество может вызвать тремор, судороги и даже смерть. Действуйте быстро и немедленно обратитесь за помощью к ветеринару, если вы подозреваете, что ваша собака съела шоколад.
В видео ниже вы узнаете о ноотропных свойствах какао или темного шоколада. В том числе о том, почему мы используем какао в качестве ноотропа, о рекомендуемой дозировке, побочных эффектах и клинических исследованиях.
Ваш мозг в шоколаде.
Часто Задаваемые Вопросы
Ссылки:
- Ramli, N., Rahman, S., Hassan, O., Mohd Yatim, A., Said, M., Lim, L., & Ng, W. (2000). Содержание кофеина и теобромина в шоколадных кувертюрах и глазури. Малазийский журнал питания, 6(1), 55-63. [Опубликованный]
- Baggott, M. J., Childs, E., Hart, A. B., de Bruin, E., Palmer, A. A., Wilkinson, J. E., & de Wit, H. (2013). Психофармакология теобромина у здоровых добровольцев. Психофармакология, 228(1), 109-118. https://doi.org/10.1007/s00213-013-3021-0
- Ashihara, H., Mizuno, K., Yokota, T., & Crozier, A. (2017). Xanthine Alkaloids: Occurrence, Biosynthesis, and Function in Plants. Прогресс в химии органических природных продуктов, 105, 1-88. https://doi.org/10.1007/978-3-319-49712-9_1
- Fusar-Poli, L., Gabbiadini, A., Ciancio, A., Vozza, L., Signorelli, M. S., & Aguglia, E. (2022). Влияние продуктов с высоким содержанием какао на депрессию, тревогу и настроение: Систематический обзор и мета-анализ. Критические обзоры в области науки о продуктах питания и диетологии, 62(28), 7905-7916. https://doi.org/10.1080/10408398.2021.1920570
- Кук, Л. Р. (2023, 14 апреля). Какао | Описание, выращивание, вредители и болезни. Encyclopedia Britannica. https://www.britannica.com/plant/cacao
- Moloney, A. P., & Pálla, G. (2016b). Cocoa: Production, Chemistry, and Use. In Электронные книги Elsevier (стр. 185-190). https://doi.org/10.1016/b978-0-12-384947-2.00177-x
- Hicks, M. B., Hsieh, Y., & Bell, L. N. (1996b). Приготовление чая и его влияние на концентрацию метилксантина. Международные исследования в области продовольствия, 29(3-4), 325-330. https://doi.org/10.1016/0963-9969(96)00038-5
- Burdock, G. A., Carabin, I. G., & Crincoli, C. M. (2009). Оценка безопасности экстракта ореха кола в качестве пищевого ингредиента. Пищевая и химическая токсикология : международный журнал , издаваемый Британской ассоциацией промышленных биологических исследований ., 47(8), 1725-1732. https://doi.org/10.1016/j.fct.2009.04.019
- Da Silva Bittencourt, Leonardo, et al. "The Protective Effects of Guaraná Extract (Paullinia Cupana) on Fibroblast NIH-3T3 Cells Exposed to Sodium Nitroprusside." Food and Chemical Toxicology, vol. 53, Elsevier BV, Mar. 2013, pp. 119-25. https://doi.org/10.1016/j.fct.2012.11.041.
- Oellig, C., Schunck, J., & Schwack, W. (2018). Определение содержания кофеина, теобромина и теофиллина в пиве Mate и безалкогольных напитках Mate методом высокоэффективной тонкослойной хроматографии. Журнал хроматографии. A, 1533, 208-212. https://doi.org/10.1016/j.chroma.2017.12.019
- Производные ксантина. (2020). В LiverTox: Клиническая и исследовательская информация о лекарственно-индуцированном поражении печени. Национальный институт диабета и болезней органов пищеварения и почек. [Опубликованный]
- Lee, H. W., Choi, I. W., & Ha, S. K. (2022). Иммуностимулирующее действие теобромина на макрофаги через активацию сигнальных путей MAPK и NF-κB. Актуальные вопросы молекулярной биологии, 44(9), 4216-4228. https://doi.org/10.3390/cimb44090289
- Kiani, A.K., Bonetti, G., Medori, M.C., Caruso, P., Manganotti, P., Fioretti, F., Nodari, S., Connelly, S.T., & Bertelli, M. (2022). Диетические добавки для улучшения синтеза оксида азота. Журнал профилактической медицины и гигиены, 63(2 Suppl 3), E239-E245. https://doi.org/10.15167/2421-4248/jpmh2022.63.2S3.2766
- Simons, F. E. R., Becker, A. B., Simons, K. J., & Gillespie, C. A. (1985). Бронхолитический эффект и фармакокинетика теобромина у молодых пациентов с астмой. Journal of Allergy and Clinical Immunology, 76(5), 703-707. https://doi.org/10.1016/0091-6749(85)90674-8
- Statland, B. E., & Demas, T. J. (1980). Период полураспада кофеина в сыворотке крови. Здоровые люди и пациенты с алкогольной болезнью печени. Американский журнал клинической патологии, 73(3), 390-393. https://doi.org/10.1093/ajcp/73.3.390
- Tarka S. M., Jr (1982). Токсикология какао и метилксантинов: обзор литературы. Критические обзоры по токсикологии, 9(4), 275-312. https://doi.org/10.3109/10408448209037495
- Scholey, A., & Owen, L. (2013). Влияние шоколада на когнитивные функции и настроение: систематический обзор. Отзывы о питании, 71(10), 665-681. https://doi.org/10.1111/nure.12065
- Valada, P., Alçada-Morais, S., Cunha, R. A., & Lopes, J. P. (2022). Тебромин воздействует на аденозиновые рецепторы, контролируя функцию и повреждение нейронов гиппокампа. Международный журнал молекулярных наук, 23(18), 10510. https://doi.org/10.3390/ijms231810510
- Judelson, D. A., Preston, A. G., Miller, D. L., Muñoz, C. X., Kellogg, M. D., & Lieberman, H. R. (2013). Влияние теобромина и кофеина на настроение и бдительность. Журнал клинической психофармакологии, 33(4), 499-506. https://doi.org/10.1097/JCP.0b013e3182905d24
- Volkow, N. D., Wang, G., Logan, J., Alexoff, D., Fowler, J. S., Thanos, P. K., Wong, C., Casado, V., Ferré, S., & Tomasi, D. (2015b). Кофеин повышает доступность стриатумных дофаминовых D2/D3-рецепторов в мозге человека. Трансляционная психиатрия, 5(4), e549. https://doi.org/10.1038/tp.2015.46
- Scholey, A., & Owen, L. (2013). Влияние шоколада на когнитивные функции и настроение: систематический обзор. Отзывы о питании, 71(10), 665-681. https://doi.org/10.1111/nure.12065
- Tsang, C., Hodgson, L., Bussu, A., Farhat, G., & Al-Dujaili, E. (2019). Влияние богатого полифенолами темного шоколада на уровень слюнного кортизола и настроение у взрослых. Антиоксиданты (Базель, Швейцария), 8(6), 149. https://doi.org/10.3390/antiox8060149
- Ловалло, В. Р., Уитсетт, Т. Л., Аль'Абси, М., Сунг, Б. Х., Винсент, А. С., и Уилсон, М. Ф. (2005). Стимуляция кофеином секреции кортизола в часы бодрствования в зависимости от уровня потребления кофеина. Психосоматическая медицина, 67(5), 734-739. https://doi.org/10.1097/01.psy.0000181270.20036.06
- Scholey, A., French, S. J., Morris, P. J., Kennedy, D. N., Milne, A. L., & Haskell, C. F. (2010b). Употребление флаванолов какао приводит к резкому улучшению настроения и когнитивных показателей при длительной умственной нагрузке. Журнал "Психофармакология, 24(10), 1505-1514. https://doi.org/10.1177/0269881109106923
- McLellan, T. M., Caldwell, J. C., & Lieberman, H. R. (2016b). Обзор влияния кофеина на когнитивную, физическую и профессиональную деятельность. Обзоры по неврологии и биобезопасности, 71, 294-312. https://doi.org/10.1016/j.neubiorev.2016.09.001
- Klaassen, E. B., De Groot, R. H. M., Evers, E. a. T., Snel, J., Veerman, E. C. I., Ligtenberg, A. J. M., Jolles, J., & Veltman, D. J. (2013b). Влияние кофеина на активацию мозга, связанную с нагрузкой на рабочую память, у мужчин среднего возраста. Нейрофармакология, 64, 160-167. https://doi.org/10.1016/j.neuropharm.2012.06.026
- Kim, H., Kang, S. K., Kim, S., Kim, S. H., Hwang, J., Kim, J., Han, K., & Kim, B. J. (2021b). Питье кофе улучшает нейрокогнитивные функции за счет реорганизации функциональной связи мозга. Научные отчеты, 11(1). https://doi.org/10.1038/s41598-021-93849-7
- Jang, M. J., Kang, N. J., Mukherjee, S., & Yun, J. W. (2018b). Теобромин, метилксантин, содержащийся в какао-бобах, стимулирует термогенез, вызывая подрумянивание белого жира и активируя коричневые адипоциты. Инженерия биотехнологий и биопроцессов, 23(6), 617-626. https://doi.org/10.1007/s12257-018-0434-y
- Vorona, R. D., & Ware, J. C. (2002). Обострение расстройства поведения во время REM-сна в результате употребления шоколада: отчет о случае. Медицина сна, 3(4), 365-367. https://doi.org/10.1016/s1389-9457(02)00008-4
- Garbarino, S., Garbarino, E., & Lanteri, P. (2022). Циркадный ритм, настроение и временные паттерны поедания шоколада: Обзор физиологии, результатов и будущих направлений. Питательные вещества, 14(15), 3113. https://doi.org/10.3390/nu14153113
Связанные Посты
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –
Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
This Creamy Cherry Tomato Risotto Is Perfect For Date Night
on Апрель 26, 2024
-
This Sweet Potato Grilled Cheese Is A Game Changer – And It’s Vegan
on Апрель 25, 2024
-
This Lentil Stroganoff Is Packed With Plant Protein
on Апрель 24, 2024
-
Is Decaf Coffee Really Unsafe? What You Need To Know
on Апрель 23, 2024
-
How To Make This Gut-Friendly Miso Mushroom Risotto
on Апрель 23, 2024
-
Brazil Is Expanding Its Beef Exports – What Does This Mean For The Amazon?
on Апрель 23, 2024
-
Dairy And Oat Blended Milk Sparks Backlash
on Апрель 23, 2024
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- Advance in the treatment of acute heart failure identifiedon Апрель 25, 2024
A multicenter study has identified a potential new treatment for acute heart failure, a leading cause of hospitalization and death.
- Early trauma cuts life short for squirrels, and climate change could make matters worseon Апрель 25, 2024
Life can be tough for young red squirrels living in the Canada’s Yukon territory, where frigid winters, food scarcity and predators threaten their long-term survival. Scientists want to know what factors might protect young squirrels, especially as their environment becomes more impacted by climate change.
- RNA modification is responsible for the disruption of mitochondrial protein synthesis in Alzheimer’s diseaseon Апрель 25, 2024
A team of researchers has identified a mechanism that causes mitochondrial dysfunction in Alzheimer’s patients resulting in a reduction of the supply of energy to the brain.
- Food in sight? The liver is ready!on Апрель 25, 2024
What happens in the body when we are hungry and see and smell food? A team of researchers has now been able to show in mice that adaptations in the liver mitochondria take place after only a few minutes. Stimulated by the activation of a group of nerve cells in the brain, the mitochondria of the liver cells change and prepare the liver for the adaptation of the sugar metabolism. The findings could open up new avenues for the treatment of type 2 diabetes.
- Treatment for deadly superbug C. diff may be weakeningon Апрель 25, 2024
The antibiotic vancomycin, recommended as first-line treatment for infection caused by the deadly superbug C. difficile (C. diff), may not be living up to its promise, according to new research.
- AI in medicine: The causality frontieron Апрель 25, 2024
Machines can learn not only to make predictions, but also to handle causal relationships. An international research team shows how this could make therapies safer, more efficient, and more individualized.
- How electric vehicle drivers can escape range anxietyon Апрель 25, 2024
Two of the biggest challenges faced by new and potential electric vehicle (EV) drivers are range anxiety and speed of charging, but these shouldn’t have to be challenges at all. Researchers discovered that a change in refueling mindset, rather than improving the size or performance of the battery, could be the answer to these concerns.
Опубликованный, #веганская диета –
- Psychological differences and similarities between vegans, prospective vegans, and vegetarians. Motivation, knowledge, vegan literacy – and cheeseon Апрель 25, 2024
INTRODUCTION: Although vegan and vegetarian diets and lifestyles differ significantly from each other, among other things, notably in their respective consequences regarding animal welfare and their ecological impact, vegans and vegetarians are often grouped together and usually compared to omnivores in psychological research. Considering that vegans and vegetarians often share similar motives for their lifestyle choices, namely animal and environmental issues, the question arises why similar…
- Vegan grade medium component screening and concentration optimization for the fermentation of the probiotic strain Lactobacillus paracasei IMC 502 using Design of Experimentson Апрель 24, 2024
Lactobacillus paracasei IMC502® is a commercially successful probiotic strain, however, there are no reports that investigate growth medium composition in relation to improved biomass production for this strain. The major outcome of the present study is the design and optimization of a growth medium based on vegan components to be used in the cultivation of Lactobacillus paracasei IMC502®, by using Design of Experiments (DoE). Besides comparing different carbon sources, the use of […]
- What’s cooking? The normalization of meat in YouTube recipe videos consumed by South Asian British Muslimson Апрель 23, 2024
Muslim consumers in the UK eat more meat than the national average. Individuals from ethnic minority backgrounds, particularly South Asian communities, experience poorer health outcomes, including diabetes and cardiovascular disease, associated with meat consumption. According to a YouGov survey, British Pakistani and Bangladeshi consumers use television cookery programs and social media (particularly YouTube) as their main digital sources of dietary information. Against this background, this…
- Nutrition: Micronutrientson Апрель 22, 2024
Micronutrients are nutrients the body needs in small quantities, such as vitamins and minerals. Micronutrient deficiencies can occur when an individual is restricting calorie intake for weight loss or management, not consuming an adequate amount of food to meet energy requirements due to poor appetite or illness, eliminating one or more food groups from the diet on a regular basis, or consuming a diet low in micronutrient-rich foods despite adequate or excessive energy intake. Patient groups […]
- From Tofu to T-Bones: How Vegan and Ketogenic Diets Shape Our Immune Defenseson Апрель 22, 2024
Link et al. conducted a controlled study comparing the impacts of ketogenic and vegan diets on energy intake and immune function in humans. Deep -omics analyses revealed distinct effects of each diet on the immune system, including changes in cell populations and blood transcriptomes indicative of diet-induced shifts between adaptive and innate immunity. The study highlights the potentially significant, rapid impact of diet on immune function and health.
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -
Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- The effects of popular diets on bone health in the past decade: a narrative reviewby Yue Peng on Апрель 26, 2024
Bone health encompasses not only bone mineral density but also bone architecture and mechanical properties that can impact bone strength. While specific dietary interventions have been proposed to treat various diseases such as obesity and diabetes, their effects on bone health remain unclear. The aim of this review is to examine literature published in the past decade, summarize the effects of currently popular diets on bone health, elucidate underlying mechanisms, and provide solutions to…
- MicroRNAs from edible plants reach the human gastrointestinal tract and may act as potential regulators of gene expressionby Ester Díez-Sainz on Апрель 25, 2024
MicroRNAs (miRNAs) are small single-stranded non-coding RNA molecules that regulate gene expression at the post-transcriptional level. A cross-kingdom regulatory function has been unveiled for plant miRNAs (xenomiRs), which could shape inter-species interactions of plants with other organisms (bacteria and humans) and thus, be key functional molecules of plant-based food in mammals. However, discrepancies regarding the stability and bioavailability of dietary plant miRNAs on the host cast in…
- Motivations matter: moral and health-related motives indirectly relate to differential psychological health indicators among vegetariansby Xiaoyu Dai on Апрель 25, 2024
Due to rising popularity of vegetarianism in recent years, research interest has surged in examining the relationship between vegetarianism and psychological health. However, given inconsistent findings in prior research, the answer to whether practicing vegetarianism is associated with better or worse psychological health is still elusive. The present investigation aimed to demonstrate that vegetarians are not homogeneous in terms of psychological experiences, such that it is crucial to…
- Mapping the evidence of novel plant-based foods: a systematic review of nutritional, health, and environmental impacts in high-income countriesby Sarah Nájera Espinosa on Апрель 24, 2024
CONCLUSION: If carefully selected, certain NPBFs have the potential to be healthier and nutrient-rich alternatives to ABFs and typically have smaller environmental footprints. More disaggregated categorization of various types of NPBFs would be a helpful step in guiding consumers and key stakeholders to make informed decisions. To enable informed policymaking on the inclusion of NPBFs in dietary transitions as part of a wider net-zero and health strategy, future priorities should include…
- Vegan grade medium component screening and concentration optimization for the fermentation of the probiotic strain Lactobacillus paracasei IMC 502® using Design of Experimentsby Darshankumar Parecha on Апрель 24, 2024
Lactobacillus paracasei IMC502® is a commercially successful probiotic strain, however, there are no reports that investigate growth medium composition in relation to improved biomass production for this strain. The major outcome of the present study is the design and optimization of a growth medium based on vegan components to be used in the cultivation of Lactobacillus paracasei IMC502®, by using Design of Experiments (DoE). Besides comparing different carbon sources, the use of […]
- Metaproteomics and DNA metabarcoding as tools to assess dietary intake in humansby Brianna L Petrone on Апрель 22, 2024
Objective biomarkers of food intake are a sought-after goal in nutrition research. Most biomarker development to date has focused on metabolites detected in blood, urine, skin or hair, but detection of consumed foods in stool has also been shown to be possible via DNA sequencing. An additional food macromolecule in stool that harbors sequence information is protein. However, the use of protein as an intake biomarker has only been explored to a very limited extent. Here, we evaluate and […]