Coca-Cola Company- Revue Historique
Écrit par : Milos Pokimica
Examiné Médicalement Par : Dr. Xiùying Wáng, M.D.
Updated mai 28, 2023Quand les gens parlent de l'industrie alimentaire, ils pensent à Coca-Cola et Nestlé. Coca-Cola et Nestlé ne sont pas dans l'industrie alimentaire. Loin de là. Nestlé est le plus grand sur papier parce que l'oligarchie ne veut pas que les gens ordinaires sachent quelle est la vraie façon de faire des affaires. C'est la raison pour laquelle, de par leur conception, ces entreprises comme Cargill et d'autres ne publient pas d'actions publiques, ni de rapports annuels. Il est juste de dire que nous ne savons pas lequel est le plus grand, et ce n'est pas Nestlé à coup sûr. Encore une fois, comme je l'ai écrit auparavant, ces sociétés sont plus secrètes que n'importe quelle compagnie pétrolière, banque ou service de renseignement gouvernemental. Cependant, même le stupide Coca-Cola a le même comportement.
Si vous voulez savoir quel est l'ingrédient secret du sirop de Cola.
C'est l'Allemagne nazie, les escadrons de la mort guatémaltèques, le neuromarketing et le travail des enfants.
L'histoire de Coca-Cola a commencé avec une boisson alcoolisée appelée Pemberton's French Wine Cola créée par le droguiste John Stith Pemberton qui était également accro à la morphine.
Among its ingredients was a euphoria-inducing mixture of alcohol and cocaine called cocaethylene. The drink marketed as a sexual stimulant and “a most wonderful invigorator of sexual organs’’ was outlawed following new temperance laws in 1885. Pemberton replaced the wine with sugar syrup and debuted a new product in 1886. It was marketed as an “ideal brain tonic.” Coca-Cola remained cocaine infused until 1903 when the company bowed to white fears of exploding cocaine use among African Americans. As the story goes African Americans have taken to “Sniffing“ since being deprived of Whisky by prohibition as a “new southern menace.” Because of Coca-Cola, African Americans had gained access to cocaine in increasing numbers because the beverage became cheap and was sold for a nickel each with the introduction of bottles in 1899. However, it took some more time and Coca-Cola everywhere became completely cocaine-free by 1929 but was still infused and it is infused to this day with coca leaf extract for taste purposes.
Coca-Cola est la seule entreprise au monde, en fait Stepan Company l'autre, mais dans l'intérêt de fabriquer Coca-Cola est la seule entreprise autorisée par le gouvernement à importer et transformer des feuilles de coca. Stepan Company importe principalement des feuilles d'Amérique du Sud en provenance de pays comme le Pérou et la Colombie. Et tout est légal.
If Coke can work partnerships to bring coca leaves into the United States, why can’t the rest of us?
Existe-t-il des lois différentes pour différentes personnes ? Si je devais voyager au Pérou et essayer d'aller aux États-Unis avec un petit lot de feuilles de coca (peut-être pour infuser du thé), je serais détenu par les agents des frontières. Le coca l'a sans doute aimé ainsi car la concurrence pour les feuilles de coca ferait grimper les prix, ce qui n'est jamais bon pour les affaires.
Si vous voulez vraiment savoir pourquoi la cocaïne est la drogue la plus chère sur le marché noir, c'est à cause du Coca-Cola qui a besoin de centaines de tonnes de feuilles par an.
The syrup is only made in the US and then shipped worldwide because of its “secret ingredient.” How is it possible that generic 7-up or grape soda, for example, can fool our taste buds, yet finding a generic cola capable of mimicking the awesomeness that is Coke remains all but impossible? That is Cola’s secret ingredient. The crazy reason why no company can truly emulate the taste of Coke. Because coca leaf extract is an ingredient no other company in the world can bye. And doing business with Guatemalan death squads to kill union leaders in the late 70s and pioneering the supersizing of America is just added bonus.
En 2001, une action en justice a été déposée au nom du syndicat colombien Sinaltrainal (Syndicat national des travailleurs de l'alimentation) devant la Cour d'appel du troisième district de Floride, exigeant une compensation monétaire de 500 millions de dollars pour la mort de neuf travailleurs, membres du Syndicat national des travailleurs de l'alimentation. Travailleurs de l'industrie alimentaire qui travaillaient dans l'usine Coca-Cola Bebidas y Alimentos à Carepa, dans le nord de la Colombie. Comme guatémaltèque "l'incident" n'était pas suffisant.
Ils ont accusé Coca-Cola et ses partenaires d'embouteillage colombiens d'avoir utilisé des escadrons de la mort paramilitaires pour assassiner, torturer et kidnapper des dirigeants syndicaux.
La poursuite alléguait que l'entreprise avait engagé des militants des Forces unies d'autodéfense de Colombie (AUC) pour assassiner neuf membres du syndicat, dont Isidro Segundo Gil, qui avait été abattu à l'intérieur de l'usine Coca-Cola. L'accès physique des paramilitaires aux usines d'embouteillage est impossible à l'insu de l'entreprise car toutes les usines de Coca-Cola disposent de caméras et d'une sécurité privée. Le juge fédéral Jose E. Martinez a fait avancer l'affaire contre deux embouteilleurs de Coca-Cola : Bebidas y Alimentos et Pan-American Beverages, mais pas contre Coke lui-même. Le juge Martinez a par la suite rejeté les réclamations restantes contre les deux embouteilleurs en partie parce que les usines d'embouteillage colombiennes n'appartenaient pas à la société Coca-Cola.
Les responsables des relations publiques qui sont en charge ne veulent pas que leur nom de marque soit terni, ils aiment donc confondre le sujet de quelque manière que ce soit. Coca-Cola affirme que les assassinats des membres du syndicat colombien ne relèvent pas de sa responsabilité car ils ne sont pas directement employés par Coca-Cola. La raison pour laquelle Coca-Cola a d'autres entreprises qui embouteillent le produit dans différents pays du monde est exactement la suivante.
Ils renoncent à quelques petites réductions des bénéfices en échange d'un déni plausible. Stratégie bien pensée.
Ils ne veulent pas être traînés devant les tribunaux s'il se passe quelque chose, et il n'est pas vraiment question d'argent pour eux. C'est une question d'image de marque et de marketing. Ils vendent du rêve. Même le Père Noël rouge est leur invention. Certaines recherches et analyses cérébrales ont révélé que, par exemple, lorsque les Américains voyagent, ils ne se sentent pas "en sécurité" dans un pays du tiers monde. Quand ils voient le signe Coca-Cola, cela a un effet apaisant sur eux. C'est parce que dès leur plus jeune âge, ils avaient été conditionnés à associer de bons sentiments au symbole du Coca.
Coca-Cola lui-même a fait des recherches approfondies sur ce qu'on appelle le neuromarketing.
Les gens du marketing aiment l'appeler pour acheter un bouton. Conditionner inconsciemment le comportement par association. Il n'a jamais été le cas que vous buviez juste un liquide flou sucré nommé Coke. La saveur et la perception de celui-ci sont une perception composite que votre cerveau construit à partir de beaucoup de choses, y compris les émotions qui sont associées inconsciemment au message de la marque et d'autres choses auxquelles le message de la marque a été associé. Les marques ont en fait un goût.
Examples of neuromarketing are “Taste the feeling”, and “Open happiness”.
Below is Neuro-Insight’s snapshot showing how viewers’ brains respond to the Pool Boy ad (www.adnews.com.au/news/applying-neuroscience-to-cannes-winning-work-coca-cola-pool-boy).
En réalité, la violence, les abus et l'exploitation dont sont victimes les travailleurs et les communautés de Coke ont également été découverts dans de nombreux autres pays, notamment en Chine, au Salvador, au Guatemala, en Inde, au Mexique et en Turquie. Dans le prolongement de l'exploitation des travailleurs, Coke a été impliqué dans l'exploitation des enfants en profitant du travail dangereux des enfants dans les champs de canne à sucre au Salvador et en aspirant toutes les eaux souterraines en Inde, créant une catastrophe pour les villageois locaux.
It takes two liters of water to create one liter of Coca-Cola. In 2004 Human Rights Watch said that if Coca-Cola wanted to avoid complicity in child labor, it should recognize its responsibility to respect human rights. Above all Coca-Cola is about image and it is going to spend more than two billion dollars on marketing to convince you that “life tastes good.” Thanks in part to Coca-Cola’s marketing campaigns the supersizing of the Le problème d'obésité américain et ses résultats ont conduit à une situation où les sodas sucrés dépourvus de nutrition sont l'une des principales sources de calories dans le régime alimentaire américain.
Aux États-Unis, plus de 80 % des condamnés à mort demandent du Coca pour leur dernier repas.
De plus, lorsque vous commercialisez des boissons gazeuses contenant de la caféine comme le Coca-Cola auprès de jeunes enfants, vous les rendez accros aux stimulants dès le début.
Caffeine (that is a neurotoxin) can have a detrimental effect on childhood brain development. It is not just the question of obesity. Every 330 ml can of Coke has 34.5 mg of caffeine and diet Coca-Cola have even more. That is enough to stimulate cravings and alter behavior in an adult but give Cola to children they will become hyperactive and addicted. The brains of children have greater sensitivity to caffeine’s effects than the brains of adults. Caffeine can cause them to be hyperactive immediately after drinking it, which is obvious and there is too much sucre rafiné dans le coke leur donnant ainsi une bouffée d'énergie. Cependant, cela peut également les rendre nerveux et anxieux, aggraver les problèmes d'estomac et créer des problèmes de sommeil à long terme. Les preuves ne montrent pas que la caféine retarde la croissance, mais elle peut les rendre dépendants. Ce qui se passe est la même chose qui se passe chez les adultes. En cas d'utilisation quotidienne de Coca-Cola infusé avec de la caféine, le cerveau compense dans l'attente de la toxine et jusqu'à ce que l'enfant boive, il a un brouillard cérébral, une faible énergie, des problèmes d'attention et peut être nerveux. Comme tout autre toxicomane accro aux amphétamines. Si quelqu'un a une prédisposition à l'anxiété, cela peut agiter la situation en créant un comportement de type névrotique et un stress chronique. Les enfants qui ont des difficultés d'attention comme l'addition (trouble déficitaire de l'attention) et le trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH) devraient éviter tout stimulant comme la caféine. Une combinaison de caféine, de sucre et d'excitotoxines comme aspartame et glutamate monosodique (msg) peut exubérer les symptômes chez les enfants qui sont déjà du côté ADD dans une maladie à part entière. L'enfant se verrait prescrire le véritable médicament à base d'amphétamine appelé Ritalin. Les enfants subiront des effets de sevrage tout comme les adultes s'ils ne l'ont pas, à tout le moins un mal de tête. C'est un grave problème de santé publique.
To increase the problem of these caffeinated drinks is the fact that many of them are full of sugar. That is bad nutrition. If you have a child that is drinking more than one sugary drink per day, the child is set up for obesity. Because there is no fiber to slow down digestion blood sugar will spike rapidly, and then it will crash creating hypoglycemia. And the child will seek another Coke. The earlier your child’s brain is addicted to stimulants like caffeine and refined sugar the earlier obesity will begin and the more likely it is to follow you into adulthood.
Et l'industrie adore ça. Boire des boissons caféinées sucrées crée une accoutumance.
Il est très astucieux de mettre de la caféine dans une boisson sucrée et ensuite de la commercialiser auprès des enfants. Compte tenu également des recherches menées sur des modèles animaux, il est possible que la consommation habituelle de caféine entraîne une sensibilisation croisée du substrat de récompense neuronal aux drogues illicites, ce qui est un problème au-delà de l'obésité. Si vous donnez du Coca à vos enfants, ne vous contentez pas de me croire, faites vos propres recherches et voyez ce qui est le mieux pour vous. Vous pouvez lire cette critique si vous le souhaitez (Temple, 2009).
Do we think that Coca-Cola does not know this? Caffeine was always in the formula, not “just“ cocaine. Two basic ingredients that are engraved in the Coca-Cola name are Coca leaves and Cola nut. Cola nut contains caffeine. When they kick out cocaine, they kept in the formula the second best legal stimulant drug that they can use, caffeine.
Coca-Cola affirme que la caféine fait partie intégrante de sa saveur complexe, mais c'est un mensonge. La caféine n'a pas de goût.
Nous ne pouvons pas faire la distinction entre les boissons caféinées et non caféinées. Il est là pour modifier le comportement des consommateurs. Coca-Cola a dit un jour que capturer les consommateurs du secondaire signifiait les garder pendant 50 à 60 ans. Leur véritable cible qu'ils veulent « capturer » sont en réalité les enfants.
Coca-Cola veut acheter un monde de Coca et pourquoi ? Eh bien, ils disent qu'ils veulent répandre la paix, l'amour et la fraternité entre tous. Cependant, ils ont en fait utilisé la Seconde Guerre mondiale pour établir leur domination sur un marché mondial.
Après l'attaque de Perl Harbour dans les locaux du gouvernement américain, c'est-à-dire l'argent des contribuables, les employés de Coke ont été habillés en uniformes de l'armée et ont reçu des noms complètement inventés d'observateurs techniques. Ensuite, ils ont été envoyés à travers le monde pour établir 64 usines d'embouteillage derrière les lignes. Ce plan d'action les a positionnés pour s'étendre et prendre l'ensemble des marchés et est devenu un monopole dans toutes les économies dévastées par la guerre.
Avec l'aide de l'armée américaine, ils se sont développés pour devenir le leader mondial de la production de boissons gazeuses peu après la Seconde Guerre mondiale.
Relisez cette phrase.
Avec l'aide de l'armée américaine, ils se sont développés pour devenir le leader mondial de la production de boissons gazeuses peu après la Seconde Guerre mondiale.
Lorsque l'intérêt privé contrôle la conduite d'un gouvernement et de l'armée soi-disant élus démocratiquement, c'est une définition directe du fascisme.
Aujourd'hui, vous pouvez être n'importe où sur la planète, à l'exception de la Corée du Nord et de Cuba, et obtenir un coca juste au coin de la rue, même dans des endroits où il n'y a ni eau potable ni électricité. Coca-cola n'avait pas non plus de problème avec les nazis. C'était l'un des trois sponsors officiels des boissons des Jeux olympiques d'été de 1936 à Berlin.
Advertising and bottling and expanding rapidly to cover the entire German market under Hitler. Corporations from America rebuilt Germany after WW2 and supported the early Nazi regime and then when the war broke out they figured out a way to keep the business going. General Motors was able to keep Opel (a 100 percent GM-owned subsidiary) and continue to make basically most of the German tanks that were used in the war. General Motors was notably more significant to the Nazi war machine than Switzerland. “Enemy” was driving trucks manufactured by Ford and Opel and flying Opel-built warplanes. Ford was able to keep its thing going. We already know about Standard Oil and IG Farben. They kept their thing going. IBM was able to keep its thing going and continue to produce computers for death camps. Nazis used them in Auschwitz and other places to track Jew inmates (Hollerith punch card machines look more like type machines than computers). By request from the Nazis, IBM invented the national census. Thousands of people were hired by IBM and put into the giant warehouse. People went door to door and filled out census forms including religion and residence. All of this information was punched into punch cards. All the banks also used IBM punch cards, so confiscation of the property and business was a piece of cake. Le tatouage d'Auschwitz est un numéro IBM. IBM a également développé un programme spécial à la demande du régime nazi par lequel toutes les compétences ont été mises dans un jeu de cartes afin qu'ils puissent croiser cela avec où le travail des esclaves est nécessaire afin qu'ils puissent faire travailler les prisonniers à mort avant le gaz chambre.
However, what about companies like Coca-Cola? Because they needed their “secret ingredient” in the form of coca leaf extract, they could not keep their thing going. So what they did was they invented a new drink that they can produce with local ingredients made in Germany. That drink was Fanta Orange for the Germans.
Named Fanta from the German word for fantastic. At the time when the Nazis came to power in 1933, Coca-Cola’s business in Germany was already booming. The direction of a man named Max Keith has helped the company adapt and expand under the Nazi regime. He renewed the Coca-Cola brand in the country and boosted sales even before the Nazi regime. Cola was well known and accepted to drink as much as it was in the US. By the time Adolf Hitler ascended to the proverbial throne in 1933 sales of Coca-Cola had risen from 6,000 cases a year to 100,000. When Nazis came to power, it was no problem for Cola to do business with them too. They have no problem with Nazi racist ideology whatsoever as long as they can make a lot of sales. Through the 1936 Berlin Olympic games, for example, Keith secured that attendants had all the Coke they could want. However, the Coca-Cola Company’s interests were hurt later that year when the Nazi regime began to seriously restrict imports from foreign nations to protect the German economy, and on the list was Coca-Cola syrup as a non-German product.
However, the director of the Coca-Cola Company communicated by a third party to convince Hermann Göring, Hitler’s second in command, to allow the importation of this syrup. At this point, Cola was dealing directly with the Nazis politically. Advertising campaigns worked to convince the beer-drinking populace that fizzy drinks were got alternative for the workingman while on the job and slogans urged the industrial labor force to down tools and drank a refreshing bottle of Coca-Cola.
Chaque fois que le ministre de la propagande, Joseph Goebbels, réservait le Sportpalast pour des démonstrations massives de rhétorique, des panneaux d'affichage Coca-Cola apparaissaient à l'extérieur, là où les fidèles du Parti faisaient la queue. Peu de temps après, en 1937, Coca-Cola a pris un coup supplémentaire dans ses tentatives de vendre ses produits en Allemagne lorsqu'un responsable allemand d'une entreprise rivale de sodas, Afri-Cola, a commencé à distribuer des photos de bouchons de bouteilles de Coca des États-Unis qui montraient le Caractères hébreux l'identifiant comme casher.
Ils ont utilisé cela comme preuve pour affirmer qu'un juif dirigeait secrètement la société Coca-Cola. Un embouteilleur d'eau de source bavarois souffrant d'un manque à gagner s'est également mis à l'acte en écrivant au ministère de l'Alimentation et de l'Agriculture à Berlin pour dire que
“It would be interesting to know whether Jewish capital is active in Coca-Cola GmbH.”
Sales tanked, and the Nazi HQ canceled their orders, forcing Keith to deny any Jewish connection in an advert placed in the Party’s propaganda sheet, Der Stuermer. Here are a couple of front-page examples of where Cocke had its “taste the feeling” neuromarketing ads.
Pour contrer davantage cette notion et la perte de bénéfices qui en a résulté pour les consommateurs allemands, Keith a commencé à qualifier de manière agressive la société Coca-Cola en Allemagne de pro-nazie.
At one Nazi convention, at celebration Keith ordered a mass “Sieg Heil” in honor of Hitler’s 50th birthday, to commemorate
“Our deepest admiration and gratitude for our Führer who has led our nation into a brilliant higher sphere.”
Il a également tendu la main spécifiquement pour cibler la jeunesse hitlérienne, tentant de convaincre la jeune génération de nazis en tant que politique standard de marketing de Coca-Cola auprès des enfants afin de les rendre dépendants à un jeune âge. Une fois au Reichsausstellung Schaffendes Volk à Düsseldorf, une exposition célébrant les réalisations de l'ouvrier allemand sous le régime nazi Coca-Cola s'est glissée dans le plan de cette fête de la propagande avec un train miniature pour les enfants, une usine d'embouteillage modèle qui pouvait laver, boucher et remplir 4 000 bouteilles à l'heure et un comptoir de service de 16 mètres (50 pieds) de long vendant des Coca glacés aux parieurs stupéfaits. Au milieu du spectacle, Hermann Göring lui-même s'est arrêté pour déguster un verre frais de substance brune, un moment capturé par un photographe de l'entreprise.
Alors que la guerre se développe en Europe, Keith craint que son entreprise liée à l'étranger ne soit nationalisée et qu'il ne soit jeté en prison. Avec ses relations dans le Troisième Reich, il a été nommé superviseur de toutes les usines de boissons gazeuses en Allemagne et de tous ses territoires conquis. Il a rapidement dirigé l'entreprise en Italie, en France, en Hollande, au Luxembourg, en Belgique et en Norvège. À l'époque, Coke vendait environ 4,5 millions de caisses par an dans l'Allemagne nazie. Cependant, en 1940, alors que la Seconde Guerre mondiale avançait, Keith commença à s'inquiéter des limitations d'importation. Par souci, il a produit un nouveau sirop à partir d'ingrédients locaux à utiliser s'ils ne pouvaient pas avoir accès au sirop officiel Coca-Cola d'Amérique. Pour créer une nouvelle boisson, ils ont utilisé des fibres de pomme cultivées sur place, des restes du processus de fabrication du cidre et du lactosérum.
Au début, avec un approvisionnement en Coca-Cola en baisse, Keith s'est efforcé de faire en sorte que ses sodas n'aillent dans les hôpitaux que pour les soldats blessés qui étaient en particulier des membres du parti nazi.
Lorsqu'ils furent complètement à court de Coca-Cola, la société commença à vendre du Fanta, qui fut un succès retentissant parmi la population allemande. En 1941, Keith a utilisé ses relations politiques pour contourner l'interdiction du sucre. Fanta avait meilleur goût que les boissons rivales et est devenu très populaire. Les ménagères aromatisaient même les soupes et les ragoûts avec. Il a vendu 3 millions de caisses en 1943.
When the war ended in 1945, “technical observers” take over the administration of Germany’s industry.
Keith embraced the T.O.s, but they declined to employ him, with one calling him “a second Hitler.” The Coca-Cola Company got back control of their German division and, despite being ousted by the occupying U.S. military as Nazi collaborators, Woodruff reinstated Keith. He was praised as a hero by the Americans back in Atlanta for keeping the company alive in Germany.
The company’s VP of Sales, Harrison Jones, praised Keith by calling him a “great man” for operating in dire circumstances. He was actually rewarded for all of the good work for Coca-Cola, eventually naming him Coca-Cola’s chief for all of Europe (Some rebellious bottlers referred to him as “Super-Führer”). The production of Coca-Cola was quickly reestablished, and Fanta was discontinued for the time being. In April 1955, Coca-Cola reintroduced Fanta with a new recipe, this time as an orange-flavored drink.
Ils ont relancé le nom en grande partie parce que c'était pratique. Coca-Cola avait déjà le droit d'auteur, et je pense qu'ils pensaient que personne ne ferait attention à l'histoire. Ils n'en parleront pas, un seul mot de cela, dans le musée World of Coca-Cola. Lorsque vous leur posez la question, les responsables des relations publiques de Coca-Cola aujourd'hui et, par exemple, les sites de fausses vérités comme Snopes vous diront que la véritable vérité de la vérification des faits est la suivante :
“Fanta was the creation of a German-born Coca-Cola man who was acting without direction from Atlanta.” This is a quote from Snoopes.com that “has long been engaged in the battle against misinformation.”
Ou peut-être avez-vous tendance à penser que le gouvernement américain n'était pas au courant de tout cela. Bien sûr, ils l'ont fait, ne serait-ce que cela. Le gouvernement américain est le plus grand consommateur de produits IBM par exemple. C'est le même système.
Références :
- Temple JL (2009). Consommation de caféine chez les enfants : ce que nous savons, ce qu'il nous reste à apprendre et pourquoi nous devrions nous inquiéter. Neurosciences et revues biocomportementales, 33(6), 793–806. https://doi.org/10.1016/j.neubiorev.2009.01.001
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- Improvement of cereal- and legume-derived protein quality with selenium and sulfur for plant food productionpar Muna Ali Abdalla le décembre 13, 2024
Selenium (Se) is essential for human and animal health and nutritional status. As humans cannot produce Se, it must be obtained from the diet. Adequate Se supplementation improves innate immunity, increases antioxidant capacity and helps prevent various disorders. Sulfur (S) is an indispensable nutrient that affects plant growth, performance and yield. Cereals and legumes are global staple foods, and their proteins are considered sustainable plant-based meat alternatives, which are […]
- Slower Pace of Epigenetic Aging and Lower Inflammatory Indicators in Females Following a Nutrient-Dense, Plant-Rich Diet Than Those in Females Following the Standard American Dietpar Deana M Ferreri le décembre 13, 2024
CONCLUSIONS: Our findings suggest the Nutritarian diet could help reduce chronic inflammation and slow epigenetic aging.
- Functional analysis of dopa decarboxylase in the larval pupation and immunity of the diamondback moth, Plutella xylostellapar Qiu-Li Hou le décembre 13, 2024
The diamondback moth (Plutella xylostella L.), a notorious pest infesting cruciferous vegetables worldwide, has developed a high level of resistance to various commonly used chemical pesticides. In this paper, we explore whether dopa decarboxylase (DDC), which is essential for survival and development in insects, could be used as a potential target for the control of P. xylostella. Here, the full-length cDNA (PxDDC) of P. xylostella was identified, with a complete open reading frame of 1434 […]
- The influence of a vegan diet on body composition, performance and the menstrual cycle in young, recreationally trained women- a 12-week controlled trialpar Eduard Isenmann le décembre 12, 2024
CONCLUSION: The dietary change resulted in a shift in overall macronutrient distribution. Relative protein intake was significantly lower during the vegan phase than during the omnivore phase. This was also observed in a slight decrease in skeletal muscle mass. No clear effects on performance and menstrual cycle were observed during the first eight weeks. The results suggest that despite the knowledge of a balanced diet and in particular the recommendations for a vegan diet, the […]
- A pilot study of metaproteomics and DNA metabarcoding as tools to assess dietary intake in humanspar Brianna L Petrone le décembre 12, 2024
Objective biomarkers of food intake are a sought-after goal in nutrition research. Most biomarker development to date has focused on metabolites detected in blood, urine, skin, or hair, but detection of consumed foods in stool has also been shown to be possible via DNA sequencing. An additional food macromolecule in stool that harbors sequence information is protein. However, the use of protein as an intake biomarker has only been explored to a very limited extent. Here, we evaluate and […]