Молоко А1 с вариантом бета-казеина a1 является возможным фактором риска развития диабета 1-го типа у детей, аутизма и сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых.
Милош Покимица
Автор: Милош Покимица 27 октября 2022 г.
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Updated Июнь 10, 2023Основные Выводы:
- Бета-казеин - это белок, составляющий около 30% белка коровьего молока. Он существует в двух генетических вариантах: A1 и A2.
- Бета-казеин А1 в коровьем молоке отличается от всех других млекопитающих, которые имеют исключительно А2 тип, включая А2 крупный рогатый скот из Индии и Африки, буйволов, как и других млекопитающих и как человеческое молоко. Почти весь крупный рогатый скот типа А1 относится к коровам европейского происхождения для подвида исходного вида этой мутации Bos Taurus.
- BCM7 - это пептид, расщепляющийся из бета-казеина А1 на 7 аминокислот. Он обладает опиатоподобным действием, сходным с действием наркотиков, таких как морфин, и может оказывать вредное воздействие на липопротеины низкой плотности (ЛПНП).
- Существует взаимосвязь между диабетом 1-го типа и антителами к бета-казеину А1. Считается, что эти антитела поражают клетки, вырабатывающие инсулин в поджелудочной железе, из-за сходства со структурой белка BCM7.
- Казоморфины - это опиоиды, которые содержатся в молочных продуктах, в частности в бета-казеине А1. Их связывают с аутизмом и шизофренией на основании теории "избытка опиоидов".
- Опиоидные пептиды из коровьего молока давно рассматриваются как возможная причина синдрома внезапной детской смерти (СВДС), поскольку они могут подавлять дыхательный центр в стволе мозга, что приводит к апноэ и смерти.
- Повышенный базальный уровень irBCM (казоморфинов крупного рогатого скота) был обнаружен у младенцев, находящихся на молочном вскармливании, с задержкой психомоторного развития и повышенным мышечным тонусом, в то время как самый высокий базальный уровень irHCM (казоморфинов человека) наблюдался у младенцев, находящихся на грудном вскармливании, с нормальным психомоторным развитием и мышечным тонусом.
A1 beta-casein in cow milk.
Бета-казеин составляет около 30% белка коровьего молока. Бета-казеин представлен в виде одного или двух генетических вариантов: А1 или А2. Большинство коровьего молока содержит комбинацию бета-казеинов А1 и А2. Однако в некоторых странах выпускается молоко, содержащее только тип А2 без альфа-бета-казеина А1.
Второй вариант - бета-казеин А2 - не ассоциирован с диабетом 1-го типа.
Установленное отношение этой связи между бета-казеином А1 и диабетом 1-го типа, а также сердечно-сосудистыми заболеваниями составляет 0,982 и 0,76 (Лаугесен и Эллиотт, 2003).
Это очень значительный уровень, если сравнивать его с другими эпидемиологическими причинами этих состояний, такими как курение и смертность от рака легких r = 0,73 или вероятность возникновения у людей в 1960-х годах и сердечно-сосудистых заболеваний десять лет спустя, где r = 0,85.
Разница между бета-казеином А1 и А2 существует из-за единственной аминокислотной замены в 67 ряду аминокислот из 209, которые они имеют в цепи.

Бета-казеин А1 в коровьем молоке отличается от всех других млекопитающих, которые имеют исключительно тип А2, включая крупный рогатый скот А2 из Индии и Африки, буйволов, как и других млекопитающих и как человеческое молоко. Почти весь крупный рогатый скот типа А1 относится к коровам европейского происхождения для подвида исходного вида этой мутации Bos Taurus.

Это результат генетической мутации у коров в Европе, произошедшей около 8000 лет назад. Сегодня в Европе и Америке разводят молочных коров А1, а в Новой Зеландии - А2. Голштинская порода содержит бета-казеин А1 и А2 практически в равных количествах. Джерсейская порода, как правило, имеет чуть больше А2, но также считается смешанной. Те же джерсейские коровы несут бета-казеин "В", который, как оказалось, дает больше BCM7. Из-за плохого присоединения гистидина бета-казеин А1 при потреблении распадается на пептиды из 7 аминокислот, называемые бета-казоморфином 7 (BCM7). BCM7 представляет собой проблему, поскольку опиат находится на том же уровне, что и наркотические вещества, такие как морфин, и обладает сходным действием. Кроме того, он является оксидантом, который, как известно, оказывает вредное воздействие на липопротеины низкой плотности (ЛПНП). Поскольку связи между 7 аминокислотами делают его чрезвычайно прочным, он устойчив к дальнейшей деградации. При попадании BCM7 в кровь возникают различные проблемы.

Однако BCM 7 слишком велик, чтобы всасываться в кишечнике здоровой шерсти, поэтому проблемам со здоровьем, связанным с бета-казеином А1, чаще подвержены люди с нарушенным здоровьем пищеварительной системы или страдающие такими заболеваниями, как целиакия или заболевания желудочно-кишечного тракта.
Если у вас негерметичный кишечник, то вы можете подарить себе и своему плоду, если вы беременны, диабет 1-го типа как аутоиммунное заболевание. если вы употребляете молоко и молочные продукты, то есть. Для абсцесса BCM7 больше подходят люди, имеющие любое из преобладающих состояний. У детей, у которых естественным образом повышена проницаемость кишечника для улучшения всасывания питательных веществ, риск также выше.
Попадая в кровь, BCM7 легко преодолевает гематоэнцефалический барьер и проникает в мозг, где соединение с рецепторами вызывает симптомы аутизма и шизофрении.
Поводом для такого утверждения послужили исследования, проведенные на крысах, в которых после введения BCM7 у крыс наблюдались сходные с аутизмом и шизофренией тенденции в поведении и симпатиях. Связь этих эффектов подтверждалась также способностью обратного состояния и изменений в поведении опиоидов-антагонистов налоксоном. К этому следует добавить, что давно признано, что опиаты оказывают влияние на иммунной функции, что является возможной причиной того, что бета-казеин А1 и BCM7 ассоциируются с аутоиммунными заболеваниями.
Heart Disease.
Первое открытие было сделано Александрой Штайнероват, изучавшей причины окислительного стресса у младенцев. Она обнаружила, что у детей, которых кормили молочными смесями, уровень антител к окисленному ЛПНП был выше (Steinerová et al, 1999). В 2004 г. Штайнерова выдвинула идею и провела исследование BCM7 и увеличения количества антител у младенцев. Исследование показало, что у младенцев, которых кормили детской смесью с бета-казеином А1, уровень этих антител был значительно выше, чем у детей, которых кормили бета-казеином А2 (Штайнерова и др., 2004).
Сегодня проведено больше исследований, и в научном сообществе признано, что BCM7 оказывает прооксидантное действие на ЛПНП. В случае сердечных заболеваний дополнительные исследования раскрыли механизм, по которому бета-казеин А1 развивает заболевание сердца, а основной эффект оказывает BCM7, окисляющий ЛПНП, который транспортирует холестерин из печени в ткани (Чин-Дустинг и др., 2006). Это важно, так как окисленный ЛПНП повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний в результате увеличения проходимости артерий и, как следствие, увеличения накопления бляшек, т.е. окисленный ЛПНП делает артерии липкими и приводит к образованию бляшек.
Диабет 1 типа.
Диабет 1-го типа классифицируется как аутоиммунное заболевание возникающий в результате атаки иммунной системы на клетки, вырабатывающие инсулин в поджелудочной железе.
И это не генетика, как принято считать в традиционной медицине. Генетическая предрасположенность играет определенную роль, но для доказательства того, что это всего лишь еще одна дезадаптация, мы можем посмотреть на однояйцевых близнецов. Конкордантность диабета 1-го типа у однояйцевых близнецов составляет всего 50 %. Это означает, что один заболевает, а другой нет. Если это генетическое заболевание и окружающая среда не играет роли, то такого быть не может. Именно то, что мы съели или, если быть точным, съели матери или дали младенцам, приводит к развитию у них этого аутоиммунного заболевания.
В Японии заболеваемость диабетом 1-го типа в 18 раз ниже, чем в США, но когда японцы мигрируют в Америку и начинают переходить на западную диету, у них развивается такой же уровень заболеваемости диабетом, как и у американцев. В некоторых странах заболеваемость диабетом 1-го типа в 100 раз ниже, чем в других, что в основном зависит от рациона питания населения. Заболеваемость диабетом первого типа начала расти после Второй мировой войны, как и другими заболеваниями, так что это не генетика. Это дезадаптация, и теперь мы знаем, что ее вызывает.

В 1999 году ученые в Германии обнаружили что существует корреляция между диабетом 1-го типа и уровнем антител к бета-казеину А1. Считается, что эти антитела, по сути, основаны на аминокислотной последовательности проблемного опиоида BCM7, который является производным бета-казеина А1. Поскольку эта последовательность имеет сходство со структурой белков клеток, вырабатывающих инсулин в поджелудочной железе, антитела поражают поджелудочную железу вместе с пептидами BCM7. В этом исследовании у всех детей в крови были обнаружены значительные уровни антител к бета-казеину A1, но не антител к другим молочным белкам (Karjalainen et al., 1992). Вывод такой:
"У пациентов с инсулинозависимым сахарным диабетом имеется иммунитет к альбумину коровьего молока, причем антитела к пептиду альбумина способны реагировать со специфическим для бета-клеток поверхностным белком. Такие антитела могут участвовать в развитии дисфункции островков".
Karjalainen et al., 1992

Аутизм, шизофрения, и Синдром внезапной детской смерти.
Кроме того, существуют опиаты, которые преодолевают гематоэнцефалический барьер. Поскольку опиаты BCM7 вообще не должны присутствовать и представляют собой форму неестественной мутации у крупного рогатого скота, не стоит удивляться связи между бета-казеином A1 и казеином в целом и аутизмом.



BCM 7, получаемый из бета-казеина А1, и глютеоморфин, получаемый из глютена, являются опиатами, с которыми могут быть связаны эти симптомы. В связи с этим, огромное количество детей с аутизмом демонстрируют значительные улучшения, если они избегают глютена и казеина. Взаимосвязь между аутизмом и опиатами не является чем-то новым. В 1979 г, Яак Панксепп, ученый, предположил такую связь. В 2000 году группа исследователей под руководством Роберта Кейда проанализировала имеющиеся данные, связывающие казеин и глютен опиатов при аутизме и шизофрении. Они собрали новые данные по 150 аутичным детям, 120 взрослым, страдающим шизофренией, 43 нормальным детям и 76 нормальным взрослым (Кейд и др., 2000). У аутичных детей и взрослых, страдающих шизофренией, наблюдалось постоянное повышенное аномальное значение опиоидных пептидов казоморфина и глютеоморфина, полученных из бета-казеина и глютена.
Фактически у всех взрослых людей после употребления молока или йогурта повышается уровень этого опиоидного вещества морфина, даже у тех, у кого нет воспаления в кишечнике, по крайней мере, в течение 8 часов после употребления (Шабанс и др., 1998).
Теория выглядит следующим образом. У вас есть генетическая предрасположенность к таким заболеваниям, как аутизм или шизофрения. Это так называемая "избыток опиоидов" теория. У вас есть генетическая предрасположенность, а затем вы рано подвергаетесь воздействию стрессовых факторов окружающей среды, которые повреждают ваш кишечник и делают его негерметичным, или вы просто обычный ребенок, у которого от природы негерметичный кишечник. Затем появляется молоко или молочные продукты, в которых казоморфины в избытке поступают в кровь, а затем в мозг, провоцируя развитие заболевания. Считается, что эти опиоиды могут играть одну из ролей в развитии аутизма и других неврологических расстройств. Проблема с этими казоморфинами заключается еще и в том, что при исследовании гематоэнцефалического барьера у больных аутизмом их гематоэнцефалический барьер тоже кажется слабее.
У нормального человека некоторые седативные эффекты будут присутствовать, но у человека с негерметичным кишечником и негерметичным гематоэнцефалическим барьером они будут действовать гораздо сильнее, и если у него есть генетическая предрасположенность или чувствительность к ним, то может сформироваться настоящее заболевание. Во всяком случае, по так называемой теории "опиоидного избытка".
Из семидесяти детей-аутистов, посаженных на безглютеновую и безказеиновую диету, 81% показали значительное улучшение в течение 3 месяцев, а более чем у трети тех, кто не выздоровел, содержание опиоидных пептидов оставалось высоким, что свидетельствует о несоблюдении диеты ребенком. Хотя улучшение наступило только у 40% взрослых, считается, что многие из них не использовали диету достаточно долго, чтобы их организм успел вывести имеющиеся в мозге молекулы BCM7, которые могут сохраняться более года.
В 1999 году Zhongjie Sun и Robert Cade вводили крысам опиоидное производное BCM7 из бета-казеина A1, чтобы определить, попадает ли оно в мозг (Cade et al., 1999). Они обнаружили, что он проникает в различные области мозга, которые, как было ранее доказано, связаны с аутизмом и шизофренией. В результате было сделано предположение, что BCM7 может прорваться через гематоэнцефалический барьер и поразить участки мозга, к которым предрасположены больные аутизмом и шизофренией. В том же году они провели аналогичный эксперимент и обнаружили, что у крыс, которым вводили BCM7, проявлялись некоторые существенные симптомы аутизма и шизофрении, такие как непереносимость, снижение болевой чувствительности и отсутствие реакции на внешние раздражители.
В 2003 г. Сан и Кейд продолжили свои исследования и обнаружили, что опиоиды глютеоморфина, получаемые из глютена, воздействуют только на три области мозга, в то время как опиоиды BCM7, получаемые из бета-казеина А1, воздействуют на 45 областей, и циркуляция этого пептида в незрелой центральной нервной системе младенца может также подавлять дыхательный центр в стволе мозга, что приводит к апноэ и смерти (Sun et al, 2003). Опиоидные пептиды из молока уже давно рассматриваются как возможная причина синдром внезапной детской смерти (Рамабадран и Бансинатх, 1988).
Это не только доказало, что BCM7 гораздо легче поступает в мозг, но и является гораздо более значимым фактором в развитии аутизм и шизофрения. Приведут ли эти исследования к большему пониманию или лучшему лечению этих людей, я не знаю. Возможно, есть люди с генетической предрасположенностью к этим заболеваниям, которые эти молекулярные мимикрирующие белки только усугубляют. Я не знаю. Наука все еще проводит исследования, но это медленный процесс, и кто будет заинтересован в финансировании этих исследований? Это займет некоторое время.
Opoid casomorphins and psychomotor delay.
В свое время в Австралии и Новой Зеландии вопрос о соотношении молока А1 и молока А2 стал большой политической проблемой. В итоге это привело к обязательной маркировке молока и всех молочных продуктов. В Австралии нельзя купить бутылку молока А1 или любого другого молочного продукта без видимой этикетки, на которой указано, содержит ли молоко форму белка А1 или А2.

Почему эти опиоиды вообще содержатся в молоке? Они есть во всех существующих видах молока, а не только в молоке А1. Молоко А1 - это просто более мощный вариант. Для обычных человеческих младенцев, а также для телят они существуют для того, чтобы вызвать тягу или зависимость, как это делают обычные наркоманы, но в данном случае зависимость будет вызывать у ребенка излечение от опиатов, и тогда ребенок будет получать из молока все питание, необходимое для его роста. Все так, как и должно быть, но теперь мы поменяли вид. Как белково-аминокислотный профиль человеческого и коровьего молока не одинаков, так и профиль этих казоморфинов не одинаков.
В этом исследовании (Кост и др., 2009) младенцы, вскормленные коровьим молоком с более высоким содержанием бычьих казоморфинов, по-видимому, страдают от задержки психомоторного развития, но для человеческих казоморфинов было обнаружено ровно обратное. Похоже, что человеческие казоморфины помогают мозгу человека. Выводы исследования таковы:
"Наиболее высокие показатели базального уровня irHCM (казоморфинов человека) наблюдались у детей, находящихся на грудном вскармливании, с нормальным психомоторным развитием и мышечным тонусом. Напротив, повышенный базальный уровень irBCM (казоморфинов крупного рогатого скота) был выявлен у младенцев, находящихся на молочном вскармливании, с задержкой психомоторного развития и повышенным мышечным тонусом. Среди младенцев, находящихся на грудном вскармливании и имеющих нормальное развитие, показатель этого параметра прямо коррелировал с базальным уровнем irBCM. Полученные данные свидетельствуют о преимуществе грудного вскармливания перед искусственным для развития младенцев первого года жизни и подтверждают гипотезу об ухудшении элиминации бычьих казоморфинов как факторе риска задержки психомоторного развития и других заболеваний, таких как аутизм."
(Кост и др., 2009)
Структура казеина в человеческом и коровьем молоке существенно отличается, совпадая только на 47%, и особенно если в смеси присутствует мутировавший казеин А1, то возникает ситуация, которая может спровоцировать развитие диабета 1-го типа у ребенка. Бычий казоморфин гораздо сильнее человеческого и по своему действию находится почти на уровне морфина (Триведи и др., 2015). Коровьи казоморфины прочнее связываются с серотониновыми рецепторами в мозге, чем человеческие. Кроме того, опиоидные казоморфины вырабатывались как молоком А1, так и молоком А2 без разницы в силе действия (Asledottir et al., 2017). Кроме того, в коровьем молоке вообще гораздо больше казеина, точнее, в 15 раз больше, чем в человеческом. В коровьем молоке был обнаружен 21 пептид и 8 пептидов из бета-казеина, а в человеческом - только 5 пептидов и только один из бета-казеина.

Стоит ли переходить на молоко А2, которое в десять раз дороже? А как насчет пиццы с сыром из молока А1 или любого другого коммерческого продукта из молока А1? Большинство шоколадных конфет изготавливается с использованием сухого молока А1. Наиболее реалистичный сценарий заключается в том, что даже если мы захотим перейти на А2, то молока А2 в округе не будет, если вы живете за пределами Нью-Зиланда. И даже в Новой Зеландии есть порошковое молоко А1, изготовленное для пищевая промышленность практически во всем. От мороженого до шоколада. И даже если бы мы могли потратить дополнительные деньги и получить мороженое А2, молоко все равно коррелирует, в том числе А2, с широким спектром проблем со здоровьем (см.Молоко и молочные продукты - корреляции риска для здоровья).
Дьявол в молоке, почему оно может быть опасным.
Часто Задаваемые Вопросы
Ссылки:
- Karjalainen, J., Martin, J. M., Knip, M., Ilonen, J., Robinson, B. H., Savilahti, E., Akerblom, H. K., & Dosch, H. M. (1992). A bovine albumin peptide as a possible trigger of insulin-dependent diabetes mellitus. Медицинский журнал Новой Англии, 327(5), 302–307. https://doi.org/10.1056/NEJM199207303270502
- Chabance, B., Marteau, P., Rambaud, J. C., Migliore-Samour, D., Boynard, M., Perrotin, P., Guillet, R., Jollès, P., & Fiat, A. M. (1998). Casein peptide release and passage to the blood in humans during digestion of milk or yogurt. Biochimie, 80(2), 155–165. https://doi.org/10.1016/s0300-9084(98)80022-9
- Kost, N. V., Sokolov, O. Y., Kurasova, O. B., Dmitriev, A. D., Tarakanova, J. N., Gabaeva, M. V., Zolotarev, Y. A., Dadayan, A. K., Grachev, S. A., Korneeva, E. V., Mikheeva, I. G., & Zozulya, A. A. (2009). Beta-casomorphins-7 in infants on different type of feeding and different levels of psychomotor development. Peptides, 30(10), 1854–1860. https://doi.org/10.1016/j.peptides.2009.06.025
- Trivedi, M. S., Hodgson, N., Walker, S. G., Trooskens, G., Nair, V., & Deth, R. C. (2015). Epigenetic effects of casein-derived opioid peptides in SH-SY5Y human neuroblastoma cells. Nutrition & Metabolism, 12(1). https://doi.org/10.1186/s12986-015-0050-1
- Asledottir, T., Le, T. T., Petrat-Melin, B., Devold, T. G., Larsen, L. B., & Vegarud, G. E. (2017). Identification of bioactive peptides and quantification of β-casomorphin-7 from bovine β-casein A1, A2 and I after ex vivo gastrointestinal digestion. International Dairy Journal, 71, 98-106. https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2017.03.008
- Cade, R., Privette, M., Fregly, M., Rowland, N., Sun, Z., Zele, V., Wagemaker, H., & Edelstein, C. (2000). Autism and Schizophrenia: Intestinal Disorders. Неврология питания, 3(1), 57–72. https://doi.org/10.1080/1028415X.2000.11747303
- Pal, S., Woodford, K., Kukuljan, S., & Ho, S. (2015). Milk Intolerance, Beta-Casein and Lactose. Питательные вещества, 7(9), 7285-7297. https://doi.org/10.3390/nu7095339
- Chia, J. S. J., McRae, J. L., Kukuljan, S., Woodford, K., Elliott, R. B., Swinburn, B., & Dwyer, K. M. (2017). A1 beta-casein milk protein and other environmental pre-disposing factors for type 1 diabetes. Nutrition & diabetes, 7(5), e274. https://doi.org/10.1038/nutd.2017.16
- Sun, Z., Zhang, Z., Wang, X., Cade, R., Elmir, Z., & Fregly, M. (2003). Relation of beta-casomorphin to apnea in sudden infant death syndrome. Peptides, 24(6), 937–943. https://doi.org/10.1016/s0196-9781(03)00156-6
- Ramabadran, K., & Bansinath, M. (1988). Opioid peptides from milk as a possible cause of sudden infant death syndrome. Медицинские гипотезы, 27(3), 181–187. https://doi.org/10.1016/0306-9877(88)90138-7
- Chin-Dusting, J., Shennan, J., Jones, E., Williams, C., Kingwell, B., & Dart, A. (2006). Effect of dietary supplementation with beta-casein A1 or A2 on markers of disease development in individuals at high risk of cardiovascular disease. Британский журнал по питанию, 95(1), 136–144. https://doi.org/10.1079/bjn20051599
- Steinerová, A., Racek, J., Stozický, F., Tatzber, F., & Lapin, A. (1999). Autoantibodies against oxidized LDL in the first phase of life. Low density lipoproteins. Clinical chemistry and laboratory medicine, 37(9), 913–917. https://doi.org/10.1515/CCLM.1999.135
- Steinerová, A., Korotvicka, M., Racek, J., Rajdl, D., Trefil, L., Stozický, F., & Rokyta, Z. (2004). Significant increase in antibodies against oxidized LDL particles (IgoxLDL) in three-month old infants who received milk formula. Атеросклероз, 173(1), 147–148. https://doi.org/10.1016/j.atherosclerosis.2003.12.006
- Laugesen, M., & Elliott, R. (2003). Ischaemic heart disease, Type 1 diabetes, and cow milk A1 beta-casein. The New Zealand medical journal, 116(1168), U295. [Опубликованный]
Связанные Посты
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я с удовольствием выслушаю вас и отвечу на них в своем следующем сообщении. Я ценю ваше мнение и ценю ваш вклад и с нетерпением жду ваших комментариев. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
- Facebook4
- Блоггер
- Gmail
- Вайбер
- С принтами
- Обожаю Это
- Нажмите на меня, чтобы узнать больше
- Посланник Facebook
- Скайп
- Электронная почта
- Копать
- Del
- Tumblr
- ВКонтакте
- Буфер
- Вейбо
- Карман
- Фиксирующий
- Одноклассники
- Менеамэ
- Амазонка
- Почта Yahoo
- AOL
- Новостная Лента
- Хакерские новости
- Evernote ( Заметка )
- MySpace - Мой сайт
- Mail.ru
- Виадео
- Линия
- Флип - доска
- Комментарии
- Вкуснятина
- SMS-СООБЩЕНИЕ
- Телеграмма
- Kakao
- Живой журнал
- Няммер
- Эдгар
- Финтель
- Инстапейпер
- Копировать ссылку
- Смешать
- 16акции
– Вам Также Может Понравиться –

Узнайте о питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com публикует обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается как замена профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация носит исключительно информационный характер и не предназначена для замены консультации, диагностики и / или медицинского лечения квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор Редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние Статьи –

Новости , Основанные на растениях
-
Over 58,000 Pounds Of Ground Beef Recalled Amid E. Coli Contamination Fears
on Сентябрь 19, 2023
-
This Cheesy Aubergine Parmigiana Is The Ultimate Vegan Comfort Food
on Сентябрь 19, 2023
-
France Pushes For More Factory Farming Amid Growing Demand For Cheap Meat
on Сентябрь 19, 2023
-
From Chicken Wings To Lamb Ragu: Cookbook Offers Vegan Recipes For Meat Dishes
on Сентябрь 19, 2023
-
These Garlic Butter Mushroom Scallops Are Completely Vegan
on Сентябрь 18, 2023
-
Planning A Vegan Steak Night? Try This Dairy-Free Brandy Peppercorn Sauce
on Сентябрь 15, 2023
-
Swiss Government Encourages Reduced Meat Consumption In Climate Strategy
on Сентябрь 14, 2023
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- New insight into crosstalk between cancer cells and their environmenton Сентябрь 19, 2023
Most solid tumors become stiff as the cancer progresses. Although researchers recognize that the environment around the cancer cells influences their behavior, it is unclear how it does so. In a new article researchers have collected gene expression data in response to mechanical stiffness in tumors.
- Inflammatory bowel disease linked to atopic dermatitison Сентябрь 19, 2023
Adults with atopic dermatitis (AD) have a 34 percent increased risk of developing new-onset inflammatory bowel disease (IBD) compared with individuals who do not have the skin condition, and children have a 44 percent increased risk, according to a new study.
- Dopamine regulates how quickly and accurately decisions are madeon Сентябрь 19, 2023
Computer models provide new insight into how the neurotransmitter dopamine controls learning and decision-making processes.
- Scientists develop method to detect deadly infectious diseaseson Сентябрь 19, 2023
Researchers have developed a way of detecting the early onset of deadly infectious diseases using a test so ultrasensitive that it could someday revolutionize medical approaches to epidemics. The test is an electronic sensor contained within a computer chip. It employs nanoballs — microscopic spherical clumps made of tinier particles of genetic material — and combines that technology with advanced electronics.
- Understanding and treating pain in childrenon Сентябрь 19, 2023
It is often hard to understand the source of pain in babies and children, and if they experience it often or for a long time, it can do severe damage.
- Tiny sea creatures reveal the ancient origins of neuronson Сентябрь 19, 2023
A new study sheds new light on the origins of modern brain cells. Researchers find evidence that specialized secretory cells found in placozoans, tiny sea creatures the size of a grain of sand, have many similarities to the neuron, such as the genes required to create a partial synapse. From an evolutionary point of view, early neurons might have started as something like these cells, eventually gaining the ability to create a complete synapse, form axons and dendrites and create ion channels […]
- Women given new insight into blood clot riskon Сентябрь 19, 2023
New research shows an increased risk of blood clots in women who have any combination of a particular gene mutation, estrogen use, or common medical conditions — specifically: obesity, high blood pressure, high cholesterol, and kidney disease.
Опубликованный, #веганская диета –
- Food allergy – New risks through vegan diet? Overview of new allergen sources and current data on the potential risk of anaphylaxison Сентябрь 19, 2023
A vegan diet is increasingly en vogue, i.e., a diet based on plants, in which animal products are completely avoided, often for health and environmental reasons. The menu is supplemented with pulses (e.g., soy, lentils, peas), nuts (e.g., cashew, macadamia, almond, pecan, para, walnut) and seeds (e.g., chia, flaxseed) or pseudo-grains (quinoa, buckwheat). Indeed, the product range is expanding to include vegan foods such as milk alternatives (e.g., oat, almond, soy drinks) and cheese or meat…
- Vegan/vegetarian diet and human milk donation: An EMBA survey across European milk bankson Сентябрь 19, 2023
The nutritional adequacy of human milk (HM) from vegan/vegetarian mothers has been a matter of debate, and a variety of recommendations regarding the eligibility of these mothers as human milk donors exists. According to the latest evidence, HM from vegans/vegetarians is similar in its composition to that from omnivores, however, some differences may be observed regarding vitamin B(12) and omega-3 fatty acids concentrations. Maternal supplementation of these compounds has been proven […]
- Heat and shear stability of particle stabilised foams for application in gluten-free breadon Сентябрь 15, 2023
Bread forms an integral part of the daily diet in many cultures worldwide. At the same time, a significant number of people try to avoid wheat-based products for either health reasons or due to personal preferences. The absence of a protein network in gluten free bread affects its structure, taste, texture and shelf-life. This paper suggests a technological solution to this issue that uses a pre-foamed mass of gluten free raw materials which is mixed with the bread’s ingredients, then kneaded…
- Vegan versus meat-based cat food: Guardian-reported health outcomes in 1,369 cats, after controlling for feline demographic factorson Сентябрь 13, 2023
Increasing concerns about environmental sustainability, farmed animal welfare and competition for traditional protein sources, are driving considerable development of alternative pet foods. These include raw meat diets, in vitro meat products, and diets based on novel protein sources including terrestrial plants, insects, yeast, fungi and potentially seaweed. To study health outcomes in cats fed vegan diets compared to those fed meat, we surveyed 1,418 cat guardians, asking about one cat […]
- Feeling morally troubled about meat, dairy, egg, and fish consumption: Dissonance reduction strategies among different dietary groupson Сентябрь 6, 2023
A largescale shift towards plant-based diets is considered a critical requirement for tackling ethical, environmental, and global health issues associated with animal food production and consumption. Although previous research has identified psychological strategies that enable meat-eaters to justify and continue meat consumption and feel less morally conflicted about it, research on the psychological strategies that enable consumers to continue dairy, egg, and fish consumption is scarce. We…
Случайные Сообщения –
Рекомендуемые Сообщения –

Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- Erratum: Plant to animal protein ratio in the diet: nutrient adequacy, long-term health and environmental pressureby Frontiers Production Office on Сентябрь 20, 2023
[This corrects the article DOI: 10.3389/fnut.2023.1178121.].
- A qualitative study of young peoples’ thoughts and attitudes to follow a more plant-based dietby Catherine McInnes on Сентябрь 20, 2023
Plant-based diets (PBDs) refer to dietary habits that reduce the consumption of animal-based products and increase the consumption of nutritionally rich plant foods. PBD’s have been shown to provide significant health benefits, such as reducing obesity and improving psychological wellbeing, and are environmentally friendly. However, few studies have investigated factors that influence young people’s thoughts and attitudes toward following a PBD in western societies, particularly in the United…
- Food allergy – New risks through vegan diet? Overview of new allergen sources and current data on the potential risk of anaphylaxisby Lea Präger on Сентябрь 19, 2023
A vegan diet is increasingly en vogue, i.e., a diet based on plants, in which animal products are completely avoided, often for health and environmental reasons. The menu is supplemented with pulses (e.g., soy, lentils, peas), nuts (e.g., cashew, macadamia, almond, pecan, para, walnut) and seeds (e.g., chia, flaxseed) or pseudo-grains (quinoa, buckwheat). Indeed, the product range is expanding to include vegan foods such as milk alternatives (e.g., oat, almond, soy drinks) and cheese or meat…
- Vegetarian diets and the risk of gastrointestinal cancers: a meta-analysis of observational studiesby Tongtong Bai on Сентябрь 19, 2023
CONCLUSION: Adhering to vegetarian diets reduces the risk of gastrointestinal tumorigenesis. More data from well-conducted cohort and other studies are needed.
- Vegan/vegetarian diet and human milk donation: An EMBA survey across European milk banksby Serena Gandino on Сентябрь 19, 2023
The nutritional adequacy of human milk (HM) from vegan/vegetarian mothers has been a matter of debate, and a variety of recommendations regarding the eligibility of these mothers as human milk donors exists. According to the latest evidence, HM from vegans/vegetarians is similar in its composition to that from omnivores, however, some differences may be observed regarding vitamin B(12) and omega-3 fatty acids concentrations. Maternal supplementation of these compounds has been proven […]
- Medicinal Plant-Rich Diet: A Potential Therapeutic Role in Colorectal Cancerby Pankaj Kuamr Tripathi on Сентябрь 19, 2023
CONCLUSION: A medicinal plant rich in bioactive compounds is a therapeutic option for colorectal cancer and potent cardioprotective and hepatoprotective agents. These bioactive compounds have demonstrated the ability to impede the growth of cancerous cells and trigger apoptosis. Our findings suggest that pomegranate, garlic, soybean, olive, green tea, papaya, and grapes are potential medicinal plants for combating cancer and related side effects. Bioactive compounds can modulate the gut…