Пищевая Промышленность - Голод по Замыслу
Необходимость накормить "9 миллиардов человек к 2050 году" стала больным выражением для требования еще большей глобализации и еще большего контроля.
Милош Покимица
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Обновлено 2 сентября, 2023Нам может показаться, что пищевая промышленность - это просто индустрия, что в ней нет ничего особенного и что это обычный бизнес, но на самом деле все гораздо сложнее. Пища стала использоваться в качестве оружия по крайней мере четыре тысячелетия назад в Вавилоне. С тех пор и по сей день ничего не изменилось. Сайт пищевая промышленность контролируется той же группой людей, которая контролирует крупные фармацевтические компании и в значительной степени контролирует все другие международные компании. Это снова и снова одна и та же олигархия.
Еда - это нечто очень экзистенциальное, она является основой существования человека с самого начала времен. Даже если мы не понимаем, что происходит, люди, подозревая, что их пища обогащена химикатами или генетически модифицирована, будут проявлять естественную подозрительность. Они будут задавать вопросы, которые не имеют к ним прямого отношения, например: Почему в мире существует голод? Секретность корпораций только усилит подозрения. Даже если вы не понимаете, что происходит, вы увидите, что мелкие фермеры во всем мире находятся в бедственном положении, и каждый год их вытесняют из бизнеса.
А почему у них проблемы? Ну, в мире слишком много продовольствия, и это подавляет цены. Не те цены, которые вы платите в супермаркетах, а оптовые цены, по которым фермеры продают продукты питания крупным продовольственным компаниям для дальнейшего распространения и которые очень восприимчивы к культурам, семенам или продуктам, которые немного снизят их стоимость, даже если в долгосрочной перспективе эффект окажется губительным для почвы и окружающей среды. Это можно увидеть в Индии и Америке, это можно увидеть в Канаде и Аргентине. Это стратегия, направленная на подрыв средств к существованию мелких фермеров.
Six agrochemical corporations control around 85% of the entire world’s food markets and what they want to do is to gain control over the entire food chain, from the seeds to the table.
Голод в мире не является технологической проблемой. В мире производится достаточно продовольствия. Голодные люди существуют потому, что пища не распределяется между ними.
Это проблема концентрации продовольствия в руках агрохимического картеля, который не дает доступа к нему бедным людям, и это даже не денежный вопрос, а вопрос, лежащий скорее в русле евгенических протоколов и контроля численности населения.
The cause of the food deficit was not natural but was a result of the western financial policy. Considering the global population is now at 7.2 billion, in the lack of population control in their mind and some Pentagon projections, these 7.2 billion would become 14 billion by 2040, 28 billion by 2070, and 56 billion by the end of the 21st century. This is clearly in their mind an unsustainable growth given that we live on a finite planet, and that we now use almost 40% of the earth’s ice-free landmass to feed ourselves. There are no more landmasses to discover and exploit, we have destroyed the planet’s life maintenance systems and have polluted the soil and the sea.
“It is questionable,” Kissinger once gloated, “whether aid donor countries will be prepared to provide the sort of massive food aid called for by the import projections on a continuing long-term basis. The large-scale famine of a kind not experienced for several decades a kind the world thought had been permanently banished was foreseeable famine”.
This “return of famines” would not be possible without the participation of multinational corporations.
It is politics that execute the difference in times of famine. Food stocks are not significantly decreased as we might be thinking. Food is sold on the food market to those that can afford the higher prices. That is not the poor and rural populations of Africa, and this is done deliberately. Uneven distribution of food is a geopolitical decision, and that is the problem rather than the ratio of food to people. Also, wars and shifts in an industry that can create a vulnerable imbalance in a nation’s economy are important constituents. In developing nations, when the population quits farming to work in industry and technologies, food prices rise. A developing country with people struggling to raise its living standards would buy the cheapest food, and that is what Agro companies are glad to provide.
A political strategy used in collaboration with international food cartels is to undermine countries farming production creating dependence on imports. As small farms disappear, withholding food or raising prices can then be strategically used as a war strategy to coerce cooperation. The country’s resources are siphoned elsewhere by importing overpriced food that could be supplied from within. Control of an entire economy and the nation that relies on imports of food is easily accomplished. Not with war, but with food, or the lack of it. However, if it is a war that is wanted for a regime change, a hungry, rioting population certainly delivers.
Бедность и социальный коллапс - вот цели, стоящие за глобализацией сельского хозяйства в течение последних 50 лет.
Пищевая промышленность - это не просто пищевая промышленность. Это политический и геополитический механизм власти и контроля. Пищевая промышленность - это не местный производитель конфет и кока-колы. Пищевая промышленность - это та же отрасль, что и военно-промышленный комплекс, банковское дело, добыча нефти и энергии, крупные химико-медицинские картели и т.д. Благодаря изобретению синтетических удобрений она уже не так смертоносна, как раньше, но все еще является опорой для контроля. В прошлом пищевая промышленность контролировала существование целых групп населения. И в прошлом они этим успешно пользовались.
British neo-imperial plans for nation-states haven’t changed much. It is a policy that destroyed the most requirement for national survival: food self-sufficiency. In the U.S. aforementioned helped with the industrialization of agriculture and the invention of Agribusiness. With industrialized farming production of food had a lower and lower cost. In time small farmer disappeared and was replaced with food cartels. Now, the portion of the U.S. population that is self-sufficient and produces its own food is 2-3%, a shift from 1870 when it was between 70-80%. If something like the great depression strikes again, there would be no food for the vast amount of population that would depend on the government for survival. Food shortages seem remote and unreal in this land of plenty.
For “safety” reasons a heavily protested bill, S 510, The Food Safety Modernization Act was passed, and the intent is the same as policies in developing countries. To bury the small farmer. Additional concern over the bill is that the language allows for regulation over homegrown foods as well. The Food Safety Modernization Act looks like it is headed to become law. It is being hailed as a “breakthrough” achievement in food safety, and it would hand vast new powers and funding to the FDA so that it can clean up the food supply and protect all Americans from food-borne pathogens.
There’s just one problem with all this: It is all a big lie.
Более того, даже без введения законов о надзоре за продуктами питания патентование генномодифицированных семян как товара перевернуло все представление о правах на продукты питания, превратив то, что раньше было очень простым, в сложную проблему. ГМО-семена могут быть сконструированы таким образом, что после сбора одного урожая они становятся самоубийцами, что ставит фермера в зависимость от корпорации, поставляющей семена. Фермеры также должны использовать химические гербициды и пестициды, к которым устойчивы эти семена. В результате неизбежного перекрестного загрязнения эти генетически модифицированные запатентованные организмы могут захватить все продовольствие. Пыльца летит на культуры, не являющиеся ГМО, и опыляет их, превращая в полугибриды ГМО. Усилия этих корпораций зашли настолько далеко, что они создали прецедент, успешно подав в суд на фермеров, чьи посевы подверглись перекрестному загрязнению запатентованным генетическим материалом.
Ветер сдувает пыльцу на вашу обычную кукурузу, и вы обращаетесь в суд. И это раскрывает замысел.
Ряд африканских стран, испытывающих острейший дефицит продовольствия, усвоили этот урок и не допускают в свои страны ГМО-семена, даже в виде продовольственной помощи, без предварительного измельчения, чтобы предотвратить их посев.
To survive into the future because of all of the overpopulation issue, the oligarchy is now “forced” to erect a global governing structure authorized to wield global governing instruments capable of maintaining “peace” among men, establishing harmony between man and nature, and of forging continuity between this and future generations. They must, in other words, consider not only what is good for us here and now but what is good for future generations and all life on earth and they must respond accordingly. Population control is the most urgent step needed of us here and now if we are to preserve our existence. Therefore, population control must and will be declared a Planetary Security Prerogative. Standard is a report by ten British writers, some of them from the U.K. Office of Science that represent government official policy, in Science magazine, “Food Security: The Challenge of Feeding 9 Billion People” (February 12, 2010). They conclude:
“Any optimism must be tempered by the enormous challenges of making food production sustainable while controlling greenhouse gas emission and conserving dwindling water supplies, as well as meeting the Millennium Development Goal of ending hunger…”
The necessity of feeding “9 billion people by 2050” has grown the be sick line expression for demanding still more globalization and more control. The crude estimation is that for today’s 6.8 billion people, around 4 billion tons of annual grain production is the level needed for adequate diets, in the form of personal cereals consumption, and for feeding the farm animals, and reserves. The underproduction of grains had a worsening additive effect.
Вот что говорит по этому поводу Всемирный экономический форум (https://www.weforum.org/agenda/2019/02/our-food-system-is-pushing-nature-to-the-brink-fourth-industrial-revolution/), и если вы не знаете, то ВЭФ и любой другой экономический форум ООН (ВТО, Всемирный банк, МВФ) в значительной степени не является объективным местом, где работают лучшие мировые экономические советники и ученые, а лишь публичным прикрытием для олигархии банковского картеля:
“Like our planet, the food system is currently in the red; it is extracting more than can be sustained and we are pushing nature to the brink. Without concerted action, the environmental impact of the food system could increase by 50-90% by 2050. We can no longer think on ‘either-or’ lines – there is simply no sustainable alternative to a food system that ensures the health of people and planet.”
"Люди и планета" и вся экологическая повестка дня снова были использованы для продвижения этой пропаганды. Экология находится в ужасном состоянии, но этих людей волнует не это. Вот инфографика с сайта WWF.

Because of the demand for oil, the world’s grain and oilseed crops are going into biofuels. In the U.S., which alone produces around 40% of world corn (maize) production, 40% of the entire corn crop went for fuel ethanol. The International Institute for Sustainable Development estimates that the CO2 and climate benefits from replacing petroleum fuels with biofuels like ethanol are zero.
Защита окружающей среды - это ложь.
Biofuels do have direct, emissions that are typically 30–90% lower than those for gasoline or diesel fuels. However, since for some biofuels, indirect emissions that include land use change, water scarcity, loss of biodiversity, and nitrogen pollution through the excessive use of fertilizers can lead to greater total emissions than when using petroleum products. Around 60 nations have biofuel mandates, and the debate between ethanol and food has become a moral issue. In 2007, the global cost of corn doubled as a consequence of an outburst in ethanol production in the U.S. Because corn is the cheapest animal feed the price of dairy products, meat, eggs, and cereals rose as well. World grain reserves decreased to less than two months, the lowest level in over 30 years. Further unintended results from the rise in ethanol production incorporate the significant rise in land rents, the rise in natural gas and chemicals used for fertilizers, over-pumping of aquifers like the Ogallala, cutting even more forests to plant plants for fuel, return of harmful methods as edge tillage. Edge tillage is the practice of planting all the way to the edge of the field. This is bad because it removes protecting bordering plants and that results in chemical runoff from the field and soil erosion. It took 40 years to end edge tillage in the US.
Бразилия в значительной степени зависела от импорта нефти и поэтому испытывала политическое давление со стороны контролирующих нефть сил. Для обеспечения самодостаточности было решено выращивать культуры для производства биотоплива. В условиях тропического климата, способного давать высокие урожаи сахарного тростника, правительство в 1990-х годах разработало самую масштабную в мире программу по производству топливного этанола. Генетически модифицированные ферментирующие бактерии выдерживают высокую концентрацию спирта, и теперь Бразилия практически полностью независима от топлива, основанного на внутреннем производстве сахарного тростника и соевых бобов. Как следствие, для производства биотоплива из этих культур Бразилия ежегодно вырубает около миллиона акров тропических лесов. В результате выбросы углерода при использовании этого биотоплива примерно на 50% больше, чем при использовании нефтяного топлива. Политическое навязывание системы биотоплива подрывает потенциал фермерского пояса США и сельского хозяйства во всем мире. В традиционном кукурузном поясе США вместо высокотехнологичных фермерских хозяйств, промышленности и регионального производства продуктов питания (молока, фруктовых садов, диверсифицированных культур, мясного скота) теперь монокультура, импортное продовольствие и города-призраки. Эти модели обеспечиваются картелями мегакомпаний по производству удобрений, агрохимикатов, переработке и дистрибуции, интегрированных в политику ВТО, Всемирного банка, МВФ и частных финансовых сетей, ориентированных на Лондон. Еще большее доминирование корпораций и уменьшение числа мелких фермеров зависят от контроля международной торговли пятью компаниями.

Вся мировая торговля зерном контролируется компаниями Cargill, ADM, Bunge, Dreyfus и немногими другими, защищенными мировым политическим истеблишментом и его институтами. Например, один из главных постулатов ВТО может говорить сам за себя:
the decree that no nation has the right to seek food self-sufficiency, but instead, must operate on the definition of “food security” as “access to world markets.”




What this means is if you do not want economic suctions to be imposed by the US, EU, and others you must obey. This was declaration introduced in the GATT Uruguay Round (1984-94). It is a stealthy way to attack an individual and especially small developing countries and their national sovereignty. The establishing rules of the WTO justified its claim that member nations have no right to support their own farmers because that would be “depriving their citizenry” of the right to access superior world markets for potentially cheaper and better food. Controlled by a cartel of course. Behind this and other fallacies stand the same Anglo-imperial globalist banking and commodities cartels. The record of destruction is awful.
В качестве примера можно привести Мексику. В 1960-х годах Мексика была нетто-экспортером продовольствия, планировались проекты по управлению водными ресурсами, программа развития атомной энергетики и растущая промышленная база. Используя сотрудничество между правительствами Мексики и новой страны Индии, всегда испытывавшей дефицит продовольствия во времена британского владычества, в 1974 г. Индия стала самодостаточной в зерновом отношении. Все это было разрушено в результате атаки 1980-х годов под предлогом свободной торговли, затем NAFTA (Североамериканский альянс свободной торговли) 1992 года и, наконец, ВТО 1995 года. Мексика была вынуждена отказаться от производства кукурузы и бобов и стала зависимой от импорта, служа при этом зоной аутсорсинга дешевой рабочей силы для экспорта картелем замороженных продуктов и свежих продуктов на американский рынок. Теперь Мексика страдает от голода. Миллионы людей бегут в поисках работы, а наркоторговля и смерть вытесняют оставшееся сельское хозяйство. Таков успешный результат британской сельскохозяйственной программы свободной торговли.
Определение геноцида - это действия по преднамеренному истреблению группы людей. Это в равной степени относится и к тем, кто разрабатывает и проводит политическую политику. Британские империалисты всегда отдавали предпочтение скрытному методу, не желая, чтобы другие пачкали руки, в то время как они могут играть в невинность, продвигая свои планы дальше. Это, безусловно, относится и к продовольственной политике, созданной для контроля численности населения. Благодаря этой политике человечество уже достигло того уровня, когда оно производит меньше, чем требуется для выживания, а растущее население развивающихся стран находится на грани голода по своей воле.
Ссылки:
Отрывки, выбранные из книги: Покимица, Милош. Стать веганом? Обзор науки, часть 2. Киндл эд., Amazon, 2018.
Похожие Записи
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –

Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
Easy Red Lentil Dhal
on Июнь 27, 2025
-
Roasted Aubergine Salad
on Июнь 26, 2025
-
Cardamom Pistachio Ice Cream (Dairy-Free And Vegan)
on Июнь 26, 2025
-
Better Nature Expands ‘Supercharged Protein’ Range With Mediterranean Tempeh
on Июнь 26, 2025
-
This DIY Protein Powder Is The Upgrade Your Smoothie Needs
on Июнь 26, 2025
-
One-Pot Curry In A Hurry
on Июнь 26, 2025
-
3 Diet Changes That Can Help Ease Menopause Symptoms
on Июнь 25, 2025
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- Acid-busting diet triggers 13-pound weight loss in just 16 weekson Июнь 26, 2025
Swap steaks for spinach and you might watch the scale plummet. In a 16-week crossover study, overweight adults who ditched animal products for a low-fat vegan menu saw their bodies become less acidic and dropped an average of 13 pounds—while the Mediterranean diet left weight unchanged. Researchers link the shift to lower “dietary acid load,” a hidden inflammation trigger driven by meat, eggs, and cheese.
- Hot tubs outperform saunas in boosting blood flow and immune poweron Июнь 26, 2025
Hot tubs don’t just feel great, they may actually outperform saunas when it comes to health perks. A study found that soaking in hot water raises core body temperature more than dry or infrared saunas, triggering stronger heart, blood vessel, and immune responses.
- Scientists reveal your morning coffee flips an ancient longevity switchon Июнь 26, 2025
Caffeine appears to do more than perk you up—it activates AMPK, a key cellular fuel sensor that helps cells cope with stress and energy shortages. This could explain why coffee is linked to better health and longer life.
- Scientists warn of bat virus just one mutation from infecting humanson Июнь 25, 2025
Viruses closely related to the deadly MERS coronavirus are lurking in bats and one group, known as HKU5, may be just one mutation away from making the jump to humans. A new study reveals how these viruses bind to cell receptors and even shows signs of adapting to human-compatible versions of those receptors.
- The brain’s sweet spot: How criticality could unlock learning, memory—and prevent Alzheimer’son Июнь 25, 2025
Our brains may work best when teetering on the edge of chaos. A new theory suggests that criticality a sweet spot between order and randomness is the secret to learning, memory, and adaptability. When brains drift from this state, diseases like Alzheimer s can take hold. Detecting and restoring criticality could transform diagnosis and treatment.
- Vitamin C flips your skin’s “youth genes,” reversing age-related thinningon Июнь 25, 2025
Japanese researchers have found that vitamin C can thicken skin by switching on genes that boost skin cell growth, helping reverse age-related thinning. It works by reactivating DNA through a process that lets cells regenerate more effectively—potentially a game-changer for aging skin.
- Inside the tumor: AI cracks five hidden cell types to stop cancer’s comebackon Июнь 25, 2025
A new AI tool, AAnet, has discovered five distinct cell types within tumors, offering a deeper look into cancer’s inner diversity. This insight could transform how we treat cancer, enabling more personalized therapies that tackle every type of cell in a tumor.
Опубликованный, #веганская диета –
- Micronutrient intake and nutritional status in 16-to-24-year-olds adhering to vegan, lacto-ovo-vegetarian, pescatarian or omnivorous diets in Swedenon Июнь 26, 2025
CONCLUSION: Youth, regardless of dietary practice, need support to ensure adequate micronutrient intakes, particularly for vitamin D and selenium. Further research is required to evaluate iodine nutrition in Swedish youth.
- Dietary Patterns and Sustainable Lifestyles: A Multicenter Study from Latin America and Spainon Июнь 26, 2025
Food systems interact through multiple dimensions including food security, nutrition, and planetary health. This study aims to associate different dietary patterns with sustainable lifestyles in Latin America and Spain. This was an observational, analytical, multicenter, cross-sectional survey study, with a total of 6412 participants. A self-administered questionnaire was developed in an online format in the Google Docs interface. The questionnaire was divided into sections: (1) […]
- Integrating comparative genomics and risk classification by assessing virulence, antimicrobial resistance, and plasmid spread in microbial communities with gSpreadCompon Июнь 26, 2025
CONCLUSIONS: The gSpreadComp workflow aims to facilitate hypothesis generation for targeted experimental validations by the identification of concerning resistant hotspots in complex microbial datasets. Our study raises attention to a more thorough study of the critical role of diet in microbial community dynamics and the spread of AMR. This research underscores the importance of integrating genomic data into public health strategies to combat AMR. The gSpreadComp workflow is available at…
- Validation and adaptation of a Turkish version of the dietarian identity questionnaireon Июнь 25, 2025
Dietarian identity reflects an individual’s cognitive, emotional, and behavioral orientation toward the consumption or avoidance of animal-based foods, including red meat, poultry, fish, eggs, and dairy. This study aimed to adapt and validate the Dietarian Identity Questionnaire (DIQ) for Turkish-speaking populations by establishing its cultural and linguistic suitability and examining dietarian identity profiles among different dietary patterns. The DIQ was adapted into Turkish and […]
- Planting Rights and Feeding Freedom: Navigating the Right to a Vegan Diet in Hospitals and Prisonson Июнь 20, 2025
The legal recognition of veganism highlights the evolving landscape of dietary choices and their status under human rights law. This paper examines the legal status of vegan diets under the European Convention on Human Rights (ECHR), focusing on public institutions such as prisons and hospitals. By analyzing the first relevant cases before the European Court of Human Rights, it explores the protection of vegan diets under Articles 9 (freedom of thought, conscience, and religion) and 14…
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -

Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- Dietary Patterns and Sustainable Lifestyles: A Multicenter Study from Latin America and Spainby Solange Parra-Soto on Июнь 26, 2025
Food systems interact through multiple dimensions including food security, nutrition, and planetary health. This study aims to associate different dietary patterns with sustainable lifestyles in Latin America and Spain. This was an observational, analytical, multicenter, cross-sectional survey study, with a total of 6412 participants. A self-administered questionnaire was developed in an online format in the Google Docs interface. The questionnaire was divided into sections: (1) […]
- Comparison of the Mediterranean Diet and Other Therapeutic Strategies in Metabolic Syndrome: A Systematic Review and Meta-Analysisby Alejandro Bruna-Mejias on Июнь 26, 2025
The Mediterranean diet (MD) is one of the healthiest diets, high in fiber, antioxidants, and unsaturated fats. MD improves lipid profiles, reduces inflammation, controls blood pressure, decreases insulin resistance, and enhances the sensitivity to this hormone, lowering the risks of Metabolic syndrome (MS). MS is characterized by central obesity, hypertension, insulin resistance, and dyslipidemia, increasing the risk of cardiovascular disease and type II diabetes. The objective of this study […]
- Optimization of the Rheological Properties of Fat Replacers Based on Inulin at Different Degrees of Polymerization and Their Application in Beef Burgersby Michela Pia Totaro on Июнь 26, 2025
Fats play a key role in the rheological and textural properties of meat products. However, growing awareness of the link between diet and disease has stimulated research on fat replacers that can replicate these functional properties. Inulin, a β-D-fructose polymer available in various degrees of polymerization (DP), is promising as a fat replacer due to its gel-forming ability in aqueous systems and its neutral sensory profile. This study focused on optimizing the formulation of inulin…
- Mung Bean Protein Improves Hepatic Metabolic Homeostasis via Gut Microbiota Remodelingby Kaining Han on Июнь 26, 2025
Given the well-documented health benefits of plant proteins, mung bean protein has gained increasing attention as a promising plant-based protein source; however, its biofunctional properties have not been fully recognized. This study aimed to evaluate the hepatic metabolic regulatory effects of dietary mung bean protein in murine models, considering the central role of hepatic metabolic homeostasis in systemic regulation. The results demonstrated that dietary mung bean protein, both native […]
- Individualized Diets in Patients with Kidney Disease and Kidney Transplants: A Narrative Reviewby Lilio Hu on Июнь 26, 2025
Chronic kidney disease (CKD) is a widespread condition with significant cardiovascular risks and a progression to end-stage kidney failure. In recent years, increasing attention has been paid to the role of dietary interventions as a factor capable of influencing disease trajectory. This review summarizes the current observational and interventional evidence on various dietary approaches in patients with CKD and kidney transplants (KTs), including Mediterranean, plant-based, and low-protein…
- Effectiveness of a Remotely Delivered Whole Food Plant-Based Diet Intervention With Online Community Support: Pilot Studyby Radek Latal on Июнь 26, 2025
Community-based interventions using an ad libitum Whole Food Plant-Based Diet (WFPB) effectively promote weight loss and reduce cardiovascular risk factors. Although in-person delivery fosters valuable social interaction, it also increases costs and limits scalability. This pilot study evaluated a 5-week, remotely delivered WFPB intervention with online community support among 18 women with overweight or obesity, 16 of who completed outcome measures. Participants received WFPB meal plans,…