Les Bienfaits du Sulforaphane : Le Pouvoir Détoxifiant du Brocoli
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Les Bienfaits du Sulforaphane : Le Pouvoir Détoxifiant du Brocoli

Le sulforaphane est le plus puissant inducteur naturel d'enzymes de phase 2 connu de la science. Il a également été démontré que le sulforaphane est un inhibiteur proportionnel à la dose de la tumorigénèse induite par les carcinogènes.

Lait et Produits Laitiers : Corrélations Avec les Risques Pour la Santé
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Lait et Produits Laitiers : Corrélations Avec les Risques Pour la Santé

Les associations connues avec le lait et la consommation de produits laitiers sont l'infertilité, le cancer de l'ovaire et du sein, la leucémie, le diabète de type 1, l'autisme, l'artériosclérose, la cataracte, la polyarthrite rhumatoïde, la sclérose en plaques, l'hyperactivité, la congestion, les boutons, etc.

Peut-on Manger des Champignons Crus : Risques pour la Santé, Nutrition et Sécurité
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Peut-on Manger des Champignons Crus : Risques pour la Santé, Nutrition et Sécurité

Les champignons contiennent des toxines sensibles à la chaleur, comme l'hydrazine ou l'agaritine, et des parois cellulaires composées de chitine qui ne peuvent pas être digérées correctement par l'homme.

Suppléments d'Antioxydants Contre Aliments Complets - Payer Pour Vivre Moins Longtemps
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Suppléments d'Antioxydants Contre Aliments Complets - Payer Pour Vivre Moins Longtemps

Les suppléments d'antioxydants ne montrent pas les bienfaits observés pour la santé des régimes riches en fruits et légumes tandis que la vitamine E, le sélénium, le bêta-carotène, le lycopène montrent un risque accru de cancer.

Risques Pour la Santé Liés à l'Alcool - Le "Paradoxe Français", "Le Vin" et "Avec Modération"
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Risques Pour la Santé Liés à l'Alcool - Le "Paradoxe Français", "Le Vin" et "Avec Modération"

Nous croyons qu'un verre de vin n'est pas si mauvais que cela, ou pire encore, nous croyons au mythe de l'alcool bénéfique pour la santé en raison des antioxydants contenus dans le raisin.

Les Carences en Nutriments Dans le Régime Végétalien : Stratégies de Prévention
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Les Carences en Nutriments Dans le Régime Végétalien : Stratégies de Prévention

Il existe neuf carences nutritionnelles courantes à l'échelle de la population qui affectent les personnes qui suivent un régime à base de plantes. Si elles ne sont pas corrigées à temps, certaines déficiences ont des conséquences terribles et incurables.

Directives Diététiques de l'OMS - Nouvelle Pyramide Alimentaire et Suppression de la Science
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Directives Diététiques de l'OMS - Nouvelle Pyramide Alimentaire et Suppression de la Science

Les directives diététiques de l'OMS recommandent une alimentation pauvre en graisses saturées (protéines animales), en sucre et en sel et riche en fruits et légumes pour lutter contre l'augmentation épidémique des maladies chroniques dans le monde.

Régime Riche en Protéines- Corrélations des Risques Pour la Santé
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Régime Riche en Protéines- Corrélations des Risques Pour la Santé

La rareté est la règle des protéines dans la nature. En termes d'évolution, les anthropologues ont prouvé que les hominidés vivaient en moyenne de 15 à 25 grammes de protéines par jour. Dans le type occidental moderne de régime riche en protéines, nous ne consommons cette quantité que pour le petit-déjeuner.