Deficiencias Nutricionales en la Dieta Vegana: Estrategias de Prevención
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Deficiencias Nutricionales en la Dieta Vegana: Estrategias de Prevención

Existen nueve deficiencias nutricionales comunes a escala poblacional que afectan a las personas que siguen una dieta basada en plantas. Si no se corrigen a tiempo, algunas deficiencias tienen consecuencias terribles y no tratables.

Deficiencia de Micronutrientes en la Dieta Americana Estándar: Estrategias de Optimización
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Deficiencia de Micronutrientes en la Dieta Americana Estándar: Estrategias de Optimización

El perfil nutricional de nuestra dieta moderna a base de carne, azúcar y alimentos procesados es totalmente incongruente con nuestra evolución, lo que provoca una grave carencia de micronutrientes.