Токсическое Воздействие Косметики - Оценка Рисков для Здоровья
В настоящее время в косметике используется более 84 000 ингредиентов. Более 12 000 из них - это промышленные химикаты, используемые в качестве косметических ингредиентов.
Милош Покимица
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Обновлено 16 июля 2023 годаЕсть еще один путь, по которому токсины могут попасть в наш организм. Это не пища, не вода, не воздух и не радиация. Это происходит через кожу.
Все косметические средства, которые мы наносим на кожу, проникают через нее, впитываются в ткани и кровеносную систему, а затем попадают непосредственно в наш организм. Это хуже, чем съесть, потому что в нашей пищеварительной системе есть кислоты в желудке и миллиарды защитных пробиотических микроорганизмов, которые могут нам в какой-то степени помочь.
Нанесение чего-либо на кожу - это то же самое, что вдыхание этого вещества или введение его непосредственно в наши вены. На самом деле токсическое воздействие косметики еще хуже.
Если вы не хотите его есть, то не наносите его на кожу.
Если вы женщина и вам нужно покрасить волосы, то сначала положите немного аммиачной краски в рот, потому что именно это вы и делаете, когда наносите краску на голову.
В течение многих лет проводились многочисленные исследования возможной связи между использованием краски для волос и раком, особенно раком мочевого пузыря, лейкемией и лимфомами. Ранние краски для волос содержали некоторые ароматические амины, которые, как было установлено в конце 1970-х годов, вызывали рак у лабораторных животных. Сегодня МАИР установила, что воздействие на рабочем месте парикмахера или барбера, вероятно, является канцерогенным для человека.
То, что мы знаем, является токсичным и содержится в большинстве красок для волос:
- ППД - PPD - пара-фенилендиамин, сокращенно PPD. Его получают из каменноугольной смолы - химического вещества нефтяного происхождения, содержащего бензол, нафталин, фенолы, анилин и другие соединения, и используют в качестве красителя для получения темных оттенков. Важно не допускать контакта с кожей. Также используется в качестве консерванта древесины. Согласно исследованиям, PPD и перекись водорода вместе чрезвычайно опасны и могут вызывать рак.
- Пероксид Водорода - Перед нанесением краски для волос обычно используется перекись водорода для удаления естественного цвета. Утверждается, что она изменяет структуру волос, делает их ломкими и лишает естественного блеска.
- Аммиак - Аммиак используется для вскрытия кутикулы волоса, или внешнего слоя, чтобы краски могли проникнуть внутрь. Он может вызвать едкие ожоги и раздражение легких.
- ДМДМ гидантоин -Чем дольше DMDM Hydantoin находится на полке, тем медленнее он выделяет опасное химическое вещество формальдегид. Он может вызывать раздражение тканей и оказывать влияние на иммунную систему. Помимо использования в гербицидах, восках для пола, полимерах, цветной фотографии, латексных красках, маслах для резки, клеях, копировальной бумаге и чернилах, DMDM-гидантоин также убивает грибки, дрожжи и бактерии.
- Парабены - Метилпарабен и пропилпарабен - два наиболее распространенных парабеновых консерванта. Они часто встречаются в средствах по уходу за волосами и способны вызывать тяжелые реакции и кожные высыпания.
- Ацетат свинца - Краски для волос темных оттенков содержат в качестве красящего компонента ацетат свинца. Он связан с неврологическими проблемами и анемией.
- Резорцинол - Резорцинол - опасный краситель, вызывающий раздражение кожи головы и являющийся аллергеном эндокринной системы.
Существует также список из более чем 20 различных химических веществ для красок для волос, запрещенных Европейской комиссией на сегодняшний день.
Список из 22 химических веществ для красок для волос, запрещенных Европейской комиссией.
- 6-Метокси-2,3-Пиридиндиамин и его соль HCl
- 2,3-Нафталиндиол
- 2,4-Диаминодифениламин
- 2,6-Бис (2-Гидроксиэтокси)-3,5-Пиридиндиамин
- 2-Метоксиметил-п-Аминофенол
- 4,5-Диамино-1-Метилпиразол и его соль HCl
- 4,5-Диамино-1-((4-Хлорфенил)Метил)-1Н-пиразолсульфат
- 4-Хлор-2-Аминофенол, 4-Гидроксииндол
- 4-Метокситолуол-2,5-диамин и его соль HCl
- Сульфат 5-Амино-4-фтор-2-метилфенола
- N,N-Диэтил-м-Аминофенол
- N,N-Диметил-2,6-Пиридиндиамин и его соль HCl
- N-Циклопентил-m-Аминофенол
- N-(2-Метоксиэтил)-п-фенилендиамин и его соль HCl
- 2,4-Диамино-5-метилфенетол и его соль HCl
- 1,7-Нафталиндиол
- 3,4-Диаминобензойная кислота
- 2-Аминометил-п-аминофенол и его соль HCl
- Красный растворитель 1 (CI 12150)
- Кислотно-оранжевый 24 (CI 20170)
- Кислотно-Красный 73 (CI 27290)
Опять же, если вы не хотите есть, не наносите их на кожу. Это увеличит общее воздействие токсинов, даже если они не являются канцерогенными химическими веществами. Органические парикмахерские в наше время появляются как грибы из-за растущей осведомленности о токсичности.
А как же остальное воздействие токсичности косметики? В 2017 году выручка косметической промышленности в мировом масштабе достигла 265 млрд долл. Для продуктов, которые используются ежедневно, небольшие эффекты, накапливающиеся с течением времени в больших популяциях, практически невозможно предсказать без всестороннего анализа и исследований, а в это никто не хочет вкладывать деньги. Некоторые исследования были проведены, но это недостаточное количество.
В настоящее время производители косметики не обязаны сообщать о проблемах со здоровьем, связанных с их продукцией.
Наглядным примером этого является компания Johnson & Johnson, которая потерпела ряд дорогостоящих судебных поражений по делам о том, что ее тальк вызывает рак. И многие другие дела до сих пор не закрыты. Дело в том, что, согласно внутренним записям, компания Johnson & Johnson знала о риске развития рака, но все равно решила дезинформировать и представить тальк как абсолютно безопасный продукт.
Первоначально суд присяжных американского штата Миссури присудил компенсацию в размере 550 млн. долл. 22 женщинам. Кроме того, присяжные добавили 4,1 млрд. долл. в качестве штрафных санкций. На сегодняшний день компания Johnson & Johnson ведет около 9000 судебных процессов, связанных с ее детской присыпкой, и еще сотни исков находятся на рассмотрении. Из служебных записок стало известно, что еще несколько десятилетий назад их собственные штатные токсикологи предупреждали компанию о том, что существует статистически значимая связь между использованием гигиенических бесед и раком яичников. На это ушли годы, но со временем было проведено девять исследований, которые были опубликованы в открытой литературе. Они также предупредили компанию Johnson & Johnson, что если они будут отрицать этот риск, то индустрия разговоров будет рассматриваться в глазах общественности так же, как и индустрия сигарет. Основным аргументом семей жертв было то, что компания знала, но сознательно не предупреждала покупателей о риске, связанном с использованием данного порошка. Основным канцерогенным веществом, о котором идет речь, является болтушка, которая содержится во многих повседневных бытовых продуктах, таких как пудра для тела, косметика или средства, предназначенные специально для детей. Международное агентство по изучению рака относит использование тальксодержащих средств для промежности к числу возможных канцерогенов для человека. Тальк, минерал природного происхождения, иногда может содержать следы асбеста, но асбест был исключен из состава порошков еще в 70-х годах прошлого века, и в данном случае речь идет не о нем. Может быть, в области потных подмышек он и безопасен, но женщины традиционно наносят его на свои гениталии, а также на гениталии младенцев. Вдыхание также является канцерогенным, и люди, работающие с разговорами, подвергаются повышенному риску. Кроме того, он повышает риск развития фибромиоматозных опухолей. Этот вид опухолей не имеет угрозы злокачественного перерождения. Они состоят из мышечных клеток, которые разрастаются, образуя внутри матки массу или узел, вызывающий отек, учащенное мочеиспускание и боли в животе. К 50 годам она встречается более чем у 80% чернокожих и 70% белых женщин.
Теперь мы не можем жить в паранойе и лишениях, боясь каждого продукта, который есть на рынке. Все, что я могу сказать, это добро пожаловать в реальный мир “быть информированными”. Невежество может стать блаженством в будущем.
В настоящее время в косметике используется более 84 000 ингредиентов. Более 12 000 из них - это промышленные химикаты, используемые в качестве косметических ингредиентов. Некоторые из них являются репродуктивными токсинами, известными канцерогенами и эндокринными разрушителями.

Парабены это консерванты, используемые в косметике: их содержат от 75 до 90 процентов косметических средств. Кроме того, парабены используются в качестве ароматических ингредиентов, но потребители не найдут их на этикетке, потому что ароматизаторы recipes считаются коммерческой тайной. Они имитируют эстроген. Они являются одним из известных ксеноэстрогенов. Исследования показывают, что метилпарабен, используемый на поверхности кожи, реагирует с ультрафиолетовым спектром света, увеличивая повреждение кожи, вызывая старение и повреждение ДНК. Они могут присутствовать в некоторых продуктах питания в естественном виде, но при употреблении в пищу метаболизируются. При нанесении на кожу они всасываются в организм непосредственно в кровоток. Подробно рассказывать обо всех этих химических веществах бесполезно. Без государственного регулирования вы, как потребитель, не сможете прочитать и понять все эти странные химические вещества, если они вообще перечислены. Есть несколько веществ, которые, как известно, являются токсичными. Я просто назову их и не буду вдаваться в подробности, просто чтобы у нас были объективные мнения.

Обычная женщина ежедневно использует 12 средств личной гигиены, а мужчина - около 6, причем каждое средство содержит большой перечень химических веществ. Менее 20% этих химикатов проверяются на безопасность промышленными экспертами. Они просто бросают их в продукты в буквальном смысле слова. Они не обязаны тестировать их. Проведение двойных слепых клинических испытаний для каждого химического вещества, входящего в состав косметики, обойдется промышленникам слишком дорого, а законодательно они не обязаны этого делать. Таким образом, мы не знаем, на что способны эти химические вещества.
На этикетках косметики такие слова, как "натуральный", "растительный", "органический", не имеют юридического определения. Это означает, что компании могут добавлять химические вещества, полученные в лаборатории, и называть их натуральными, потому что они пахнут цветами. Например, Herbal Essences от Procter and Gamble, шампунь номер два в США, имеет "эссенцию", сделанную из нефти, и на этикетке вы прочитаете, что это отдушка. Они добавляют отдушку из настоящих масел растений, чтобы иметь красивую картинку на лицевой стороне и ввести вас в заблуждение. Настоящее натуральное эфирное масло - это не то, что придает им освежающий запах. Кроме того, лимонная кислота, натуральный ингредиент, который часто встречается в цитрусовых, таких как апельсины и лимоны, используется для того, чтобы сбалансировать pH шампуня до уровня 5,5. Шампуни, включая такие марки, как Herbal Essences, поддерживают слегка кислый уровень pH. Лимонная кислота выступает в качестве консерванта, а кислотный уровень поддерживается потому, что волосы выглядят более блестящими и лежат более гладко. Цитрат натрия, который также входит в состав Herbal Essences, достигает того же результата, что и лимонная кислота, и стоит дешевле, но к нему добавляют лимонную кислоту. Это делается для того, чтобы обмануть вас, потому что если вы думаете, что вы умны и знаете, что и откуда берется лимонная кислота, то вы подумаете, что это должен быть "натуральный" шампунь.
Худшие из всех косметических средств на рынке - кремы для отбеливания кожи. Они очень токсичны. Когда, например, Estee Lauder предлагает вам помочь в борьбе с раком груди, они в то же время используют химические вещества, которые связаны с раком. Розовая ленточка так “придает сил” женскому делу. Все они знают, сколько реального интеллекта у среднестатистической женщины.

Когда кто-то спрашивает их, зачем они используют эти химикаты, они отвечают, что эти химикаты необходимы. Без них не будет большинства продуктов на полках магазинов, потому что нет другого способа их производства. Эти продукты будут слишком дорогими, и у большинства женщин не будет денег на их покупку, а используемые дозы настолько малы, что не окажут никакого влияния на здоровье пользователей. И да, они знают все это, даже если нет клинических испытаний большинства химических веществ, которые они используют. Некоторые работники получают дозу в течение всего дня. Даже сейчас, когда появились исследования, связывающие многие из этих веществ с заболеваниями, не существует законов, которые заставили бы промышленность избавиться от них.
FDA не занимается оценкой безопасности средств личной гигиены. С 1938 года они запретили 8 из более чем 12000 химических веществ, используемых в косметике. Они даже не требуют, чтобы все ингредиенты были указаны на этикетке. Косметические компании занимаются самоконтролем, и соблюдение рекомендаций является добровольным.
Ссылки:
Отрывки, выбранные из книги: Pokimica, Milos. Перейти на веганство? Обзор науки Часть 2. Киндл эд., Amazon, 2018.
- Хе Л., Михаилиду Ф., Галон Х.Л., Зен В. Ингредиенты краски для волос и потенциальные риски для здоровья при окрашивании волос. Химический Рез Токсикол. 2022, 20 июня;35 (6): 901-915. doi: 10.1021/acs.chemrestox.1c00427. Epub 2022, 6 июня. PMID: 35666914; PMCID: PMC9214764.
- Бхагаватула А.С., Бандари Д.К., Хан М., Шехаб А. Систематический обзор и мета-анализ распространенности и осложнений отравления краской для волос, содержащей парафенилендиамин, в развивающихся странах. Indian J Pharmacol. Сентябрь-октябрь 2019; 51 (5):302-315. doi: 10.4103/ijp.IJP_246_17. Epub 2019, 26 ноября. PMID: 31831919; PMCID: PMC6892014.
- Новак К., Ратайчак-Врона В., Гурска М., Яблонская Е. Парабены и их влияние на эндокринную систему. Молекулярно-клеточный эндокринол. 15 октября 2018; 474:238-251. doi: 10.1016/j.mce.2018.03.014. Epub 27 марта 2018. PMID: 29596967.
- Аль-Халасех ЛК, Аль-Адайле С, Мбайдин А, Хайле МНА, Ас-Самидай А, Закарайя З.З., Дайих ВА. Применение парабенов в косметике и космецевтике: преимущества и ограничения. J Cosmetol Dermatol. 2022 Август; 21 (8): 3265-3271. doi: 10.1111/jocd.14775. Epub 2022, 23 января. PMID: 35032353.
- Новак К., Яблонска Е., Ратайчак-Врона В. Споры вокруг парабенов: альтернативные стратегии использования консервантов в косметике и средствах личной гигиены. Окружающая среда, июль 2021; 198:110488. doi: 10.1016/j.envres.2020.110488. Epub 2020, 19 ноября. PMID: 33221305.
- Ким К.Б., Квак С.Дж., Ли Дж. Ю., Кейсью С., Ли Б.М.. Современное мнение об оценке риска косметических средств. J Токсикол для здоровья окружающей среды B Crit Rev. 2021, 19 мая;24 (4): 137-161. doi: 10.1080/10937404.2021.1907264. Epub 2021, 8 апреля. PMID: 33832410.
- Р., Сити Зулайха. “Опасные ингредиенты в косметике и средствах личной гигиены и проблемы со здоровьем: обзор”. Авторское право? 2012 Научно-академическое издание. Все права защищены., article.sapub.org/10.5923.j.phr.20150501.02.html .
Похожие Записи
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –

Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
Billie Eilish Organizes Plant-Based Food Drives At November Shows
on Декабрь 7, 2025
-
Vegan Christmas Day 6: Mushroom and Pumpkin Wellington
on Декабрь 6, 2025
-
20 Of The Very Best Recipes For Veganuary 2026
on Декабрь 6, 2025
-
Vegan Football Star Karen Carney To Enter Quarter Finals Of Strictly Come Dancing
on Декабрь 6, 2025
-
Vegan Christmas Day 5: Stuffed Roasted Joint
on Декабрь 5, 2025
-
‘Vegan McDonald’s’ Mr Charlie’s To Open Two New San Diego Locations
on Декабрь 5, 2025
-
Vegan Christmas Day 4: Pesto Puff Pastry Trees
on Декабрь 4, 2025
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- The rotten egg smell that could finally beat nail funguson Декабрь 7, 2025
Researchers have identified hydrogen sulfide as a surprisingly effective tool for treating difficult nail infections. It penetrates nails more efficiently than current drugs and kills pathogens by disrupting their energy systems. The compound also works against fungi that resist standard antifungal treatments.
- Natural hormone unlocks a hidden fat burning switchon Декабрь 6, 2025
FGF19 triggers the brain to burn more energy and activate fat-burning cells, offering a potential new path for obesity treatments. The hormone enhances thermogenesis and reduces inflammation, but only when the sympathetic nervous system is active. Researchers uncovered how cold exposure increases receptor expression for FGF19 in the hypothalamus, hinting at an evolutionary role in temperature regulation. Ongoing work aims to discover how to boost natural production of this powerful metabolic […]
- Scientists find hidden layers in brain’s memory centeron Декабрь 6, 2025
Scientists uncovered a surprising four-layer structure hidden inside the hippocampal CA1 region, one of the brain’s major centers for memory, navigation, and emotion. Using advanced RNA imaging techniques, the team mapped more than 330,000 genetic signals from tens of thousands of neurons, revealing crisp, shifting bands of cell types that run along the length of the hippocampus. This layered organization may help explain why different parts of CA1 support different behaviors and why certain […]
- Next gen cancer drug shows surprising anti aging poweron Декабрь 5, 2025
A next-generation drug tested in yeast was found to extend lifespan and slow aging by influencing a major growth-control pathway. Researchers also uncovered an unexpected role for agmatinases, enzymes that help keep this pathway in balance. Diet and gut microbes may affect aging more than expected because they produce the metabolites involved.
- Scientists reveal a powerful heart boost hidden in everyday foodson Декабрь 5, 2025
Regular consumption of polyphenol-rich foods like tea, coffee, berries, nuts, and whole grains may significantly support long-term heart health. A decade-long study of more than 3,100 adults found that those who consistently ate polyphenol-packed diets had healthier blood pressure and cholesterol levels, as well as lower predicted cardiovascular risk.
- Alzheimer’s blood tests may be misleading for people with kidney problemson Декабрь 5, 2025
A large study found that people with impaired kidneys tend to have higher Alzheimer’s biomarkers, yet they don’t face a higher overall risk of dementia. For those who already have elevated biomarkers, kidney problems may speed up when symptoms appear. The findings show that kidney health can change how Alzheimer’s blood tests are read. Doctors may need to consider both organs to get a clearer picture.
- Experimental RNA treatment shows surprising DNA repair poweron Декабрь 5, 2025
Cedars-Sinai scientists have created a new experimental drug called TY1 that helps the body repair damaged DNA and restore injured tissue. The discovery came from studying tiny molecular messages released by heart cells that naturally support healing after injury. By identifying and recreating the most powerful of these messages, the team developed a synthetic RNA molecule that boosts the body’s DNA-repair system, reduces scarring, and may improve recovery after heart attacks and other […]
Опубликованный, #веганская диета –
- Plant-based dietary index on the Mediterranean and a vegan diet: a secondary analysis of a randomized, cross-over trialon Декабрь 5, 2025
CONCLUSION: These findings suggest that, replacing animal products even with the “unhealthful” plant-based foods on a vegan diet was associated with weight loss.
- A vegan diet signature from a multi-omics study on different European populations is related to favorable metabolic outcomeson Декабрь 4, 2025
Vegan and omnivorous diets differ markedly in composition, but their effects on the gut microbiome, metabolome, and lipidome across populations remain insufficiently characterized. While both diet and country of origin influence these molecular layers, the relative contribution of diet versus country-specific factors has not yet been systematically evaluated within a multi-omics framework.In this cross-sectional, bicentric, observational study, we profiled healthy vegans (n = 100) and […]
- The VEGPREV study: effectiveness of four plant-based diets on weight loss, metabolic syndrome components and appetitive traits in overweight and obese individuals: a randomized controlled trialon Декабрь 4, 2025
CONCLUSION: Among plant-based dietary patterns differing in animal product content, the EAT and VG diets demonstrated the most pronounced effects on weight and body composition. These findings provide support for the notion that structured, plant-based dietary interventions can be effective strategies for managing body weight.
- Prevalence, motivations, lifestyle preferences, and basic health behavior among 1,350 vegan, vegetarian, and omnivorous Austrian school teachers and principalson Декабрь 4, 2025
CONCLUSION: This is the first study to investigate the potential differences in basic health behavior among refined dietary subgroups (omnivorous, ovo-lacto-vegetarian, and vegan) in school teachers and principals. The findings indicate that basic diet type differentiation is the first step towards fundamentally healthy behavior, however, further action must be taken to achieve better health among school teachers and principals in Austria (more physical activity, sports and exercise, and […]
- Appropriate Intervention Diets to Manage Type 2 Diabetes Mellitus Among Adults in Australia: A Systematic Reviewon Декабрь 3, 2025
Type 2 diabetes mellitus (T2DM) is a chronic metabolic disorder characterised by insulin resistance and hyperglycaemia, contributing to significant morbidity and mortality worldwide, including in Australia. This systematic review aimed to explore the most appropriate dietary interventions for managing T2DM among Australian adults. Following the Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses (PRISMA) guidelines, databases including PubMed, Medline, Embase, and Google […]
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -

Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- Review: European consumers’ attitudes towards the benefits of reducing meat consumption – the role of diverse and interconnected driversby C van der Sluis on Декабрь 6, 2025
High red meat and processed meat consumption may be associated with some human health problems (such as type 2 diabetes, weight gain, and higher overall mortality), environmental problems (such as climate change, water pollution and biodiversity loss), and ethical concerns. Reducing red and processed meat consumption and shifting towards (more) plant-based diets are proposed to benefit public and environmental health, as well as create a more equitable food system for humans and farm animals….
- Micronutrient bioavailability: concepts, influencing factors, and strategies for improvementby James D Richards on Декабрь 5, 2025
The human diet provides a range of macronutrients and micronutrients, which are metabolized for energy and used to support all aspects of life. The extent to which these nutrients are absorbed in a form that can be used by metabolic processes, or stored for later use, is termed bioavailability. Certain dietary factors increase the bioavailability of micronutrients: bioavailability can be enhanced by different vitamin forms (e.g., calcifediol is more bioavailable than cholecalciferol;…
- Plant-based dietary index on the Mediterranean and a vegan diet: a secondary analysis of a randomized, cross-over trialby Hana Kahleova on Декабрь 5, 2025
CONCLUSION: These findings suggest that, replacing animal products even with the “unhealthful” plant-based foods on a vegan diet was associated with weight loss.
- Exploring the seasonal dietary practice of consuming 101 leafy vegetables during the Assamese festival of Bohag Bihu: a study of traditional heritage and ethnomedicinal perception in Assamby Koushik Nandan Dutta on Декабрь 5, 2025
CONCLUSION: This study documents the Assamese folk practice of consuming 101 leafy vegetables for their purported pharmacological activity. While scientifically validating the identity and beneficial effects of these plants; this study also highlights the spirituality, cultural oikos and rich ethnic identity of the Assamese community.
- Exploring eight-year trajectories of diet-related environmental pressures in the NutriNet-Sante cohortby Elie Perraud on Декабрь 5, 2025
Few studies have explored individual diet-related environmental pressure changes, beyond greenhouse gas emissions (GHGe) and land occupation (LO). This study evaluates the trajectories in several environmental impacts of diets among 8,905 French adults from the NutriNet-Santé cohort, who completed food frequency questionnaires (distinguishing organic vs. conventional foods) in 2014, 2018, and 2022. Six environmental indicators-GHGe, LO, energy demand, ecological infrastructure use, water […]
- A vegan diet signature from a multi-omics study on different European populations is related to favorable metabolic outcomesby Anna Ouradova on Декабрь 4, 2025
Vegan and omnivorous diets differ markedly in composition, but their effects on the gut microbiome, metabolome, and lipidome across populations remain insufficiently characterized. While both diet and country of origin influence these molecular layers, the relative contribution of diet versus country-specific factors has not yet been systematically evaluated within a multi-omics framework.In this cross-sectional, bicentric, observational study, we profiled healthy vegans (n = 100) and […]



























