Токсическое Воздействие Косметики - Оценка Рисков для Здоровья
В настоящее время в косметике используется более 84 000 ингредиентов. Более 12 000 из них - это промышленные химикаты, используемые в качестве косметических ингредиентов.
Милош Покимица
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Обновлено 16 июля 2023 годаЕсть еще один путь, по которому токсины могут попасть в наш организм. Это не пища, не вода, не воздух и не радиация. Это происходит через кожу.
Все косметические средства, которые мы наносим на кожу, проникают через нее, впитываются в ткани и кровеносную систему, а затем попадают непосредственно в наш организм. Это хуже, чем съесть, потому что в нашей пищеварительной системе есть кислоты в желудке и миллиарды защитных пробиотических микроорганизмов, которые могут нам в какой-то степени помочь.
Нанесение чего-либо на кожу - это то же самое, что вдыхание этого вещества или введение его непосредственно в наши вены. На самом деле токсическое воздействие косметики еще хуже.
If you do not want to eat it, then don’t put it on your skin.
Если вы женщина и вам нужно покрасить волосы, то сначала положите немного аммиачной краски в рот, потому что именно это вы и делаете, когда наносите краску на голову.
Many studies had been done on the possible link between hair dye use and cancer for many years, especially linked to bladder cancer, leukemia, and lymphomas. Early hair dyes contained some aromatic amines, which were found in the late 1970s to cause cancer in lab animals. Today IARC has established that workplace exposure as a hairdresser or barber is probably carcinogenic to humans.
То, что мы знаем, является токсичным и содержится в большинстве красок для волос:
- ППД – PPD – Para-phenylenediamine is abbreviated as PPD. It is created from coal tar, a petroleum-derived chemical that contains benzene, naphthalene, phenols, aniline, and other compounds, and is used as a dye for dark color shades. It is important to prevent skin contact. Is also used as a wood preservative. According to research, PPD and hydrogen peroxide together are extremely hazardous and can cause cancer.
- Пероксид Водорода - Перед нанесением краски для волос обычно используется перекись водорода для удаления естественного цвета. Утверждается, что она изменяет структуру волос, делает их ломкими и лишает естественного блеска.
- Аммиак – Ammonia is used to crack open the hair’s cuticle, or outside layer so that colors can penetrate it. It may produce caustic burns and lung irritation.
- ДМДМ гидантоин -Чем дольше DMDM Hydantoin находится на полке, тем медленнее он выделяет опасное химическое вещество формальдегид. Он может вызывать раздражение тканей и оказывать влияние на иммунную систему. Помимо использования в гербицидах, восках для пола, полимерах, цветной фотографии, латексных красках, маслах для резки, клеях, копировальной бумаге и чернилах, DMDM-гидантоин также убивает грибки, дрожжи и бактерии.
- Парабены - Метилпарабен и пропилпарабен - два наиболее распространенных парабеновых консерванта. Они часто встречаются в средствах по уходу за волосами и способны вызывать тяжелые реакции и кожные высыпания.
- Ацетат свинца - Краски для волос темных оттенков содержат в качестве красящего компонента ацетат свинца. Он связан с неврологическими проблемами и анемией.
- Резорцинол - Резорцинол - опасный краситель, вызывающий раздражение кожи головы и являющийся аллергеном эндокринной системы.
Существует также список из более чем 20 различных химических веществ для красок для волос, запрещенных Европейской комиссией на сегодняшний день.
Список из 22 химических веществ для красок для волос, запрещенных Европейской комиссией.
- 6-Метокси-2,3-Пиридиндиамин и его соль HCl
- 2,3-Нафталиндиол
- 2,4-Диаминодифениламин
- 2,6-Бис (2-Гидроксиэтокси)-3,5-Пиридиндиамин
- 2-Метоксиметил-п-Аминофенол
- 4,5-Диамино-1-Метилпиразол и его соль HCl
- 4,5-Диамино-1-((4-Хлорфенил)Метил)-1Н-пиразолсульфат
- 4-Хлор-2-Аминофенол, 4-Гидроксииндол
- 4-Метокситолуол-2,5-диамин и его соль HCl
- Сульфат 5-Амино-4-фтор-2-метилфенола
- N,N-Диэтил-м-Аминофенол
- N,N-Диметил-2,6-Пиридиндиамин и его соль HCl
- N-Циклопентил-m-Аминофенол
- N-(2-Метоксиэтил)-п-фенилендиамин и его соль HCl
- 2,4-Диамино-5-метилфенетол и его соль HCl
- 1,7-Нафталиндиол
- 3,4-Диаминобензойная кислота
- 2-Аминометил-п-аминофенол и его соль HCl
- Красный растворитель 1 (CI 12150)
- Кислотно-оранжевый 24 (CI 20170)
- Кислотно-Красный 73 (CI 27290)
Опять же, если вы не хотите есть, не наносите их на кожу. Это увеличит общее воздействие токсинов, даже если они не являются канцерогенными химическими веществами. Органические парикмахерские в наше время появляются как грибы из-за растущей осведомленности о токсичности.
А как же остальное воздействие токсичности косметики? В 2017 году выручка косметической промышленности в мировом масштабе достигла 265 млрд долл. Для продуктов, которые используются ежедневно, небольшие эффекты, накапливающиеся с течением времени в больших популяциях, практически невозможно предсказать без всестороннего анализа и исследований, а в это никто не хочет вкладывать деньги. Некоторые исследования были проведены, но это недостаточное количество.
В настоящее время производители косметики не обязаны сообщать о проблемах со здоровьем, связанных с их продукцией.
Наглядным примером этого является компания Johnson & Johnson, которая потерпела ряд дорогостоящих судебных поражений по делам о том, что ее тальк вызывает рак. И многие другие дела до сих пор не закрыты. Дело в том, что, согласно внутренним записям, компания Johnson & Johnson знала о риске развития рака, но все равно решила дезинформировать и представить тальк как абсолютно безопасный продукт.
Первоначально суд присяжных американского штата Миссури присудил компенсацию в размере 550 млн. долл. 22 женщинам. Кроме того, присяжные добавили 4,1 млрд. долл. в качестве штрафных санкций. На сегодняшний день компания Johnson & Johnson ведет около 9000 судебных процессов, связанных с ее детской присыпкой, и еще сотни исков находятся на рассмотрении. Из служебных записок стало известно, что еще несколько десятилетий назад их собственные штатные токсикологи предупреждали компанию о том, что существует статистически значимая связь между использованием гигиенических бесед и раком яичников. На это ушли годы, но со временем было проведено девять исследований, которые были опубликованы в открытой литературе. Они также предупредили компанию Johnson & Johnson, что если они будут отрицать этот риск, то индустрия разговоров будет рассматриваться в глазах общественности так же, как и индустрия сигарет. Основным аргументом семей жертв было то, что компания знала, но сознательно не предупреждала покупателей о риске, связанном с использованием данного порошка. Основным канцерогенным веществом, о котором идет речь, является болтушка, которая содержится во многих повседневных бытовых продуктах, таких как пудра для тела, косметика или средства, предназначенные специально для детей. Международное агентство по изучению рака относит использование тальксодержащих средств для промежности к числу возможных канцерогенов для человека. Тальк, минерал природного происхождения, иногда может содержать следы асбеста, но асбест был исключен из состава порошков еще в 70-х годах прошлого века, и в данном случае речь идет не о нем. Может быть, в области потных подмышек он и безопасен, но женщины традиционно наносят его на свои гениталии, а также на гениталии младенцев. Вдыхание также является канцерогенным, и люди, работающие с разговорами, подвергаются повышенному риску. Кроме того, он повышает риск развития фибромиоматозных опухолей. Этот вид опухолей не имеет угрозы злокачественного перерождения. Они состоят из мышечных клеток, которые разрастаются, образуя внутри матки массу или узел, вызывающий отек, учащенное мочеиспускание и боли в животе. К 50 годам она встречается более чем у 80% чернокожих и 70% белых женщин.
Теперь мы не можем жить в паранойе и лишениях, боясь каждого продукта, который есть на рынке. Все, что я могу сказать, это добро пожаловать в реальный мир “быть информированными”. Невежество может стать блаженством в будущем.
В настоящее время в косметике используется более 84 000 ингредиентов. Более 12 000 из них - это промышленные химикаты, используемые в качестве косметических ингредиентов. Некоторые из них являются репродуктивными токсинами, известными канцерогенами и эндокринными разрушителями.

Парабены are preservatives used in cosmetics with 75 to 90 percent of cosmetics containing them. Also, parabens are used as fragrance ingredients, but consumers will not find that listed on the label because fragrance recipes are considered trade secrets. What they do is mimic estrogen. They are one of the well-known xenoestrogens. Studies show that methylparaben used on the surface of the skin responds with a UVB spectrum of light increasing skin damage, and causing aging and DNA damage. They can be present naturally in certain foods but are metabolized when eaten. When applied to the skin they will be absorbed into the body directly into the bloodstream. Going into details about all of these chemicals is useless. Without governmental regulation, you as a consumer cannot read and understand all of the weird chemicals if they are even listed. There are a bunch of them that are known to be toxic. I will just name them and won’t go into details just so that we can have some objective views.

Обычная женщина ежедневно использует 12 средств личной гигиены, а мужчина - около 6, причем каждое средство содержит большой перечень химических веществ. Менее 20% этих химикатов проверяются на безопасность промышленными экспертами. Они просто бросают их в продукты в буквальном смысле слова. Они не обязаны тестировать их. Проведение двойных слепых клинических испытаний для каждого химического вещества, входящего в состав косметики, обойдется промышленникам слишком дорого, а законодательно они не обязаны этого делать. Таким образом, мы не знаем, на что способны эти химические вещества.
На этикетках косметики такие слова, как "натуральный", "растительный", "органический", не имеют юридического определения. Это означает, что компании могут добавлять химические вещества, полученные в лаборатории, и называть их натуральными, потому что они пахнут цветами. Например, Herbal Essences от Procter and Gamble, шампунь номер два в США, имеет "эссенцию", сделанную из нефти, и на этикетке вы прочитаете, что это отдушка. Они добавляют отдушку из настоящих масел растений, чтобы иметь красивую картинку на лицевой стороне и ввести вас в заблуждение. Настоящее натуральное эфирное масло - это не то, что придает им освежающий запах. Кроме того, лимонная кислота, натуральный ингредиент, который часто встречается в цитрусовых, таких как апельсины и лимоны, используется для того, чтобы сбалансировать pH шампуня до уровня 5,5. Шампуни, включая такие марки, как Herbal Essences, поддерживают слегка кислый уровень pH. Лимонная кислота выступает в качестве консерванта, а кислотный уровень поддерживается потому, что волосы выглядят более блестящими и лежат более гладко. Цитрат натрия, который также входит в состав Herbal Essences, достигает того же результата, что и лимонная кислота, и стоит дешевле, но к нему добавляют лимонную кислоту. Это делается для того, чтобы обмануть вас, потому что если вы думаете, что вы умны и знаете, что и откуда берется лимонная кислота, то вы подумаете, что это должен быть "натуральный" шампунь.
The worst of all cosmetics on the market are skin whitening creams. They are super toxic. When for example Estee Lauder offers you a chance to help fight breast cancer they are at the same time using chemicals that are linked to cancer. The pink ribbon is so “empowering” to the woman’s cause. They all know how much real intelligence an average woman has.

The way they get away with this is marketing and when somebody asks them why are they using these chemicals they have a defense that these chemicals are a necessity. Without them, there will not be most of the products on shelves because there isn’t any other way for manufacturing them. These products will be overly expensive, and most women will have no money to buy them, and the doses used are so small that they will have no impact on the health of the users. And yes, they know all of this even if there are no clinical trials for most of the chemicals they are using. Some of the workers get dosed all day long. Even now when there are studies that link many of these substances to diseases, there are no laws to force the industry to get rid of them.
FDA не занимается оценкой безопасности средств личной гигиены. С 1938 года они запретили 8 из более чем 12000 химических веществ, используемых в косметике. Они даже не требуют, чтобы все ингредиенты были указаны на этикетке. Косметические компании занимаются самоконтролем, и соблюдение рекомендаций является добровольным.
Ссылки:
Отрывки, выбранные из книги: Pokimica, Milos. Перейти на веганство? Обзор науки Часть 2. Киндл эд., Amazon, 2018.
- Хе Л., Михаилиду Ф., Галон Х.Л., Зен В. Ингредиенты краски для волос и потенциальные риски для здоровья при окрашивании волос. Химический Рез Токсикол. 2022, 20 июня;35 (6): 901-915. doi: 10.1021/acs.chemrestox.1c00427. Epub 2022, 6 июня. PMID: 35666914; PMCID: PMC9214764.
- Бхагаватула А.С., Бандари Д.К., Хан М., Шехаб А. Систематический обзор и мета-анализ распространенности и осложнений отравления краской для волос, содержащей парафенилендиамин, в развивающихся странах. Indian J Pharmacol. Сентябрь-октябрь 2019; 51 (5):302-315. doi: 10.4103/ijp.IJP_246_17. Epub 2019, 26 ноября. PMID: 31831919; PMCID: PMC6892014.
- Новак К., Ратайчак-Врона В., Гурска М., Яблонская Е. Парабены и их влияние на эндокринную систему. Молекулярно-клеточный эндокринол. 15 октября 2018; 474:238-251. doi: 10.1016/j.mce.2018.03.014. Epub 27 марта 2018. PMID: 29596967.
- Аль-Халасех ЛК, Аль-Адайле С, Мбайдин А, Хайле МНА, Ас-Самидай А, Закарайя З.З., Дайих ВА. Применение парабенов в косметике и космецевтике: преимущества и ограничения. J Cosmetol Dermatol. 2022 Август; 21 (8): 3265-3271. doi: 10.1111/jocd.14775. Epub 2022, 23 января. PMID: 35032353.
- Новак К., Яблонска Е., Ратайчак-Врона В. Споры вокруг парабенов: альтернативные стратегии использования консервантов в косметике и средствах личной гигиены. Окружающая среда, июль 2021; 198:110488. doi: 10.1016/j.envres.2020.110488. Epub 2020, 19 ноября. PMID: 33221305.
- Ким К.Б., Квак С.Дж., Ли Дж. Ю., Кейсью С., Ли Б.М.. Современное мнение об оценке риска косметических средств. J Токсикол для здоровья окружающей среды B Crit Rev. 2021, 19 мая;24 (4): 137-161. doi: 10.1080/10937404.2021.1907264. Epub 2021, 8 апреля. PMID: 33832410.
- Р., Сити Зулайха. “Опасные ингредиенты в косметике и средствах личной гигиены и проблемы со здоровьем: обзор”. Авторское право? 2012 Научно-академическое издание. Все права защищены., article.sapub.org/10.5923.j.phr.20150501.02.html .
Похожие Записи
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –

Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
Maple Mustard Vegan Tator Hot Dish
on Июль 29, 2025
-
5 Powerful Habits To Stay Healthy And Plant-Based In A Junk Food World
on Июль 29, 2025
-
‘The Vegan Dish I’ll Be Serving To Guests For The Rest Of The Year’
on Июль 29, 2025
-
Celebrity Favorite BOA Steakhouse Introduces Beyond Meat Steak Filet
on Июль 28, 2025
-
15 Vegan Recipes To Make When You’re Craving Takeout
on Июль 28, 2025
-
How Media Trends Are Rewriting Public Health – And What You Can Do About It
on Июль 28, 2025
-
Vegan Athlete Wins Britain’s Strongest Man Title
on Июль 25, 2025
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- Your sleep schedule could be making you sick, says massive new studyon Июль 29, 2025
A global study of over 88,000 adults reveals that poor sleep habits—like going to bed inconsistently or having disrupted circadian rhythms—are tied to dramatically higher risks for dozens of diseases, including liver cirrhosis and gangrene. Contrary to common belief, sleeping more than 9 hours wasn’t found to be harmful when measured objectively, exposing flaws in previous research. Scientists now say it’s time to redefine “good sleep” to include regularity, not just duration, as […]
- Walk faster, live longer: How just 15 minutes a day can boost lifespanon Июль 29, 2025
Fast walking, even just 15 minutes a day, can dramatically reduce the risk of death, especially from heart disease, according to a large study involving nearly 80,000 low-income and predominantly Black Americans in the South. The findings not only affirm the well-known health benefits of walking but also highlight how pace matters and how fast walking offers a powerful, accessible tool for improving health across underserved communities.
- This gut hormone could explain 40% of IBS-D cases—and lead to a cureon Июль 29, 2025
A mysterious gut hormone may be behind many cases of chronic diarrhea, especially in people with undiagnosed bile acid malabsorption, a condition often mistaken for irritable bowel syndrome. Researchers from the University of Cambridge identified that the hormone INSL5 spikes when bile acid reaches the colon, triggering intense diarrhea. Their discovery not only sheds light on the biological cause of symptoms but opens the door to a diagnostic blood test and new treatment options, including a […]
- Columbia scientists turn yogurt into a healing gel that mimics human tissueon Июль 29, 2025
Scientists at Columbia Engineering have developed an injectable hydrogel made from yogurt-derived extracellular vesicles (EVs) that could revolutionize regenerative medicine. These EVs serve both as healing agents and as structural components, eliminating the need for added chemicals. The innovation leverages everyday dairy products like yogurt to create a biocompatible material that mimics natural tissue and enhances healing.
- Walk faster, age slower: The 14-step boost that builds strengthon Июль 28, 2025
Walking just a bit faster could be the key to aging well. Researchers found that older adults who upped their walking pace by just 14 steps per minute significantly improved their physical abilities—even those who were already frail. A new, user-friendly smartphone app helps measure walking cadence more accurately than typical devices, making this science-backed health strategy easy to adopt. By shifting from a casual stroll to a brisker walk, older adults can stay active, independent, and […]
- Science tested 64 natural remedies for depression—only a few actually workon Июль 28, 2025
Over-the-counter (OTC) products like St John’s Wort and omega-3s have long been touted for helping with depression, but new research reveals that 64 different OTC products have been tested in clinical trials, with varying levels of evidence. Some well-known options like St John’s Wort, saffron, and probiotics showed encouraging results, sometimes comparable to antidepressants. Others like folic acid, lavender, and lemon balm show emerging promise. Although few safety concerns were reported, […]
- Eggs are off the hook—study reveals bacon’s the real heart riskon Июль 28, 2025
Eggs are finally being vindicated after decades of cholesterol-related blame. New research from the University of South Australia reveals that eggs, despite their cholesterol content, aren’t the dietary villains they’ve long been made out to be. Instead, it’s the saturated fats found in foods like bacon and sausage that actually elevate harmful LDL cholesterol levels. In a world-first study, researchers showed that eating two eggs a day, as part of a low saturated fat diet, can even help reduce […]
Опубликованный, #веганская диета –
- Development of a Clean-Label Meat-Free Alternative to Deli Hamon Июль 29, 2025
Reducing meat consumption is a key strategy to mitigate environmental impact, lower the incidence of diet-related diseases, and promote sustainable food production. In response, the plant-based food market has grown significantly, motivated by demand for meat-like products. This study aimed to develop a meatless alternative to deli ham (MAD) free of chemical additives, adhering to clean label principles. A commercially available MAD product (Target MAD) was used as a benchmark. Based on its…
- Difference in Motives and Basic Health Behavior of 8799 Children and Adolescents Aged 10-19 Years Following a Vegan, Vegetarian, or Omnivorous Dieton Июль 28, 2025
CONCLUSIONS: This is the first investigation to examine the differences in motives and basic health behavior between vegan, vegetarian, and omnivorous diets in school pupils. The findings indicate that following a vegan diet during childhood and adolescence is associated with more advantageous basic health behavioral choices.
- Sustainability diet index: a multi-criteria decision analysis proposal for culinary preparations-A case studyon Июль 24, 2025
INTRODUCTION: The environmental impact of food production and distribution has driven the need to integrate sustainability into food services. While research has traditionally focused on carbon and water footprints, other key aspects, such as local product consumption, are often overlooked.
- Selenium, zinc, and copper intake and status of vegetarian, vegan, and omnivore children and adolescents: results of the VeChi youth studyon Июль 22, 2025
CONCLUSION: Vegetarian and vegan dietary patterns are associated with lower intake and serum biomarkers of selenium and zinc and should be monitored in children and adolescents on vegan or vegetarian dietary patterns. Trial registration number and date of registration DRKS00012835, 11.07.2018.
- When Diet Trends Go Viral: Cutaneous Manifestations of Social Media-Driven Fad Diets and Supplementson Июль 21, 2025
The rise of fad diets and unregulated supplement use, amplified by social media and aggressive marketing, has dramatically shifted public attitudes toward nutrition and health. This new landscape is associated with a growing spectrum of dermatologic presentations, as the skin frequently serves as an early indicator of both nutritional deficiencies and toxicities. Popular dietary trends, such as ketogenic, carnivore, and raw vegan regimens, have been linked to cutaneous disorders, including…
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -

Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- Effects of species and sex on the gut microbiome of four laboratory-reared fruit fly lines (Diptera: Tephritidae) using full-length 16S rRNA PacBio Kinnex sequencingby Sayaka Aoki on Июль 29, 2025
CONCLUSIONS: Our results demonstrate that under laboratory conditions, different fruit fly species still exhibit distinct microbiomes. The impact of sex did have an impact on the gut microbiome of some species, but the magnitude of effect differed between hosts. This indicates that the sex has some impact on structuring the gut microbiome, but in a case-by-case basis. While full-length 16S rRNA sequencing affords improved classification, our study did not indicate an improvement over…
- Development of a Clean-Label Meat-Free Alternative to Deli Hamby Lisiane Carvalho on Июль 29, 2025
Reducing meat consumption is a key strategy to mitigate environmental impact, lower the incidence of diet-related diseases, and promote sustainable food production. In response, the plant-based food market has grown significantly, motivated by demand for meat-like products. This study aimed to develop a meatless alternative to deli ham (MAD) free of chemical additives, adhering to clean label principles. A commercially available MAD product (Target MAD) was used as a benchmark. Based on its…
- Integrating Computational Analysis of In Vivo Investigation of Modulatory Effect of Fagonia cretica Plant Extract on Letrozole-Induced Polycystic Ovary Syndrome in Female Ratsby Ayesha Qasim on Июль 29, 2025
Fagonia cretica, a medicinal herb from the Zygophyllaceae family, is traditionally utilized to treat various conditions such as hepatitis, gynecological disorders, tumors, urinary tract issues, and diabetes. The present study aimed to evaluate the therapeutic potential of Fagonia cretica in treating polycystic ovarian syndrome (PCOS) induced in female rats. PCOS, a complex hormonal disorder, was experimentally induced by administering Letrozole (1 mg/kg) in combination with a high-fat diet […]
- Evaluation of Broad-Spectrum Pesticides Based on Unified Multi-Analytical Procedure in Fruits and Vegetables for Acute Health Risk Assessmentby Bożena Łozowicka on Июль 29, 2025
Fruits and vegetables are crucial components of a healthy diet, which are susceptible to pests. Therefore, the application of pesticides is a basic manner of crop chemical protection. The aim of this study was a comprehensive analysis of pesticide occurrence in 1114 samples of fruits and vegetables. A unified multi-analytical protocol was used composed of primary-secondary amine/graphitized carbon black/magnesium sulfate to purify samples with diversified profile of interfering substances….
- Growth Performance, Carcass Quality and Gut Microbiome of Finishing Stage Pigs Fed Formulated Protein-Energy Nutrients Balanced Diet with Banana Agro-Waste Silageby Lan-Szu Chou on Июль 29, 2025
This study evaluated the effects of fermented banana agro-waste silage (BAWS) in finishing diets for KHAPS pigs (Duroc × MeiShan hybrid). BAWS was produced via 30 days of anaerobic fermentation of disqualified banana fruit, pseudostem, and wheat bran, doubling crude protein content and generating short-chain fatty acids, as indicated by a satisfactory Flieg’s score. Thirty-six pigs were assigned to control (0%), 5%, or 10% BAWS diets formulated to meet NRC nutritional guidelines. Over a […]
- Impact of Food Exposome on Atherosclerotic Plaque Stability: Metabolomic Insights from Human Carotid Endarterectomy Specimenby Emilie Doche on Июль 29, 2025
Carotid atherosclerotic stenosis (CAS) is a leading cause of ischemic stroke. Current understanding of plaque vulnerability remains largely confined to histopathological characterization. Consequently, identifying molecular determinants of plaque stability represents a major challenge to advance prevention strategies. Untargeted metabolomic analysis was performed using mass spectrometry coupled to liquid chromatography on carotid plaques removed from patients with CAS undergoing […]