Хлорелла является веганским источником B12, железа и цинка, обладает сильными хелатирующими свойствами в отношении тяжелых металлов, способна снижать уровень холестерина, уменьшать анемию и укреплять иммунную систему.
Один из эксайтотоксинов, которые сделали индустрию такой счастливой, - это химическое вещество, которое делает все то же, что и эксайтотоксины, но, в отличие от MSG, сладкое на вкус. Химически он известен как аспартам (Nutra Sweet).
Наиболее значительным открытием за всю историю пищевой промышленности является одна конкретная ветвь нейротоксинов, которые называются эксайтотоксинами.
Фтор инактивирует 62 фермента в организме, инактивирует активность ферментов репарации ДНК и РНК, он мутагенен, вызывает повреждение ДНК, увеличивает количество случаев рака и всех других заболеваний, связанных с мутациями, нарушает работу иммунной системы.
В США более трех четвертей случаев воздействия мышьяка приходится на продукты животного происхождения, и в основном на курицу, чем на говядину, свинину, хот-доги, яйца и молоко.
Из всех известных источников пищи рис поглощает самую высокую концентрацию мышьяка среди всех обычно употребляемых продуктов.
В среднем беременная женщина загрязнена примерно 35 различными химическими веществами, включая как запрещенные, так и современные загрязнители. Уровни химического коктейля многих из этих химических веществ были сопоставимы с уровнями, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на плод.
Только в Индии около полумиллиона человек ежегодно умирают из-за загрязнения воздуха. Загрязнение воздуха, приводящее к смерти, является лишь частью общей проблемы.
Избыток питательных веществ в прибрежных районах, образующийся за счет стока синтетических удобрений с сельскохозяйственных угодий, приводит к чрезмерному цветению водорослей. Цветение водорослей опасно. Микроводоросли создают и выделяют некоторые из самых мощных нейротоксинов, известных человеку.
Выращиваемая рыба содержит в десять раз больше загрязняющих веществ. После вакцинации рыба всегда находится на антибиотиках и пестицидах.
Загрязнения смываются и в конечном итоге попадают в океан, а водоросли фильтруют воду, запуская процесс биоаккумуляции. Токсичность рыбы вызывает большую озабоченность.
Ртуть является промышленным токсином и наиболее известным нейротоксичным веществом. Планктон будет поглощать ее из морской воды и инициировать биоаккумуляцию в пищевой цепи.
Дети и особенно беременные женщины более уязвимы к воздействию пестицидов. Каким будет результат, если мы проанализируем реальные уровни воздействия в реальных сценариях?
Большинство пестицидов, особенно тяжелых металлов и других токсичных отходов, которые мы получаем, мы получаем из мяса. Более 80 процентов пестицидов в стандартном американском рационе поступает из продуктов животного происхождения, а не из фруктов или овощей.
Воздействие пестицидов непосредственно вызывает рак, врожденные дефекты, бесплодие, повреждение мозга и нервной системы, печени, почек и других органов.
Существует много дезинформации о детоксицирующих свойствах воды, и дистиллированной воды в частности. Очистка воды - это большой бизнес. Что наука может сказать по этому поводу?
Если мы живем в городе, где мы уверены, что водопроводная вода чистая, это еще не означает, что вода “чистая”.
Существуют программы соблюдения диеты, призванные помочь уменьшить воспаление и общую токсичность организма, а также усилить детоксикацию, которые подкреплены наукой.
Считаем ли мы кофеин чем-то полезным для нашего мозга, вредным или нейтральным?
Что делает сам кофеин?
Почему-то мы верим, что один бокал вина - это не так уж плохо, или, что еще хуже, мы верим в миф о вреде алкоголя для здоровья из-за содержащихся в винограде антиоксидантов.
Парадокс “Парадокса растений” заключается в том, что люди, которые едят больше лектинов (бобовых и цельных злаков), реже болеют раком.
Являются ли люди всеядными в истинном анатомическом смысле? Существует фундаментальная разница в том, как работает пищеварительный тракт у растительноядных и мясоядных видов.
Токсичность окружающей среды - это биоаккумуляция токсинов. Организмы - это фильтры. Но в пищевой цепи есть еще один, еще более страшный процесс, называемый биоусилением.
