Экспрессия Генов и Эпигенетика: Как Диета и Окружающая Среда Влияют на Ваше Эдоровье
Важны не гены, а то, как они выражают себя.
Дефицит B12 и Когнитивное Снижение: Стратегии Оптимизации Уровня Гомоцистеина
Витаминами, регулирующими уровень гомоцистеина, являются В12, фолиевая кислота и В6. Большинство невеганцев получают достаточно витамина В12, но недостаточно фолиевой кислоты, в то время как веганы получают больше фолиевой кислоты, но без добавок не получают витамина В12.
Дефицит Микроэлементов в Стандартной Диете: Стратегии Оптимизации
Питательный профиль нашего современного рациона, состоящего из мяса, сахара и переработанных продуктов, совершенно не соответствует нашей эволюции, что приводит к серьезному дефициту микроэлементов.
Молоко и Молочные Продукты: Корреляции Риска Для Здоровья
Известными ассоциациями с молоком и потреблением молочных продуктов являются бесплодие, рак яичников и молочной железы, лейкемия, диабет 1 типа, аутизм, атеросклероз, катаракта, ревматоидный артрит, рассеянный склероз, гиперактивность, гиперемия, прыщи и многое другое…
Высокобелковая Диета и Метаболический Ацидоз: Взаимосвязь Рисков Для Здоровья
Низкий уровень хронического метаболического ацидоза - распространенное явление в западном мире. Большинство людей, питающихся по стандартной американской диете, находятся в состоянии хронического ацидоза и не подозревают об этом.
Высокобелковая Диета - Корреляции Риска Для Здоровья
Дефицит - это правило белка в природе. В эволюционном плане антропологи доказали, что гоминиды потребляли в среднем от 15 до 25 г белка в день. При современном западном типе высокобелкового питания мы потребляем это количество только на завтрак.
Потребность в Белке - Неудобная Правда
Когда исследования антропологов показали, что гоминины потребляли в среднем от 15 до 20 граммов белка в день, в 1970-х годах произошло так называемое “Великое белковое фиаско”.
Домашняя Экстракция Масла- Секретный Метод Повышения Плотности Питательных Веществ
Обработка пищевых продуктов (домашняя экстракция масла) также может быть использована в обратном порядке для увеличения питательной плотности и профиля пищевых продуктов.
Диетические Рекомендации ВОЗ - Новая Пищевая Пирамида и Подавление Науки
Диетические рекомендации ВОЗ рекомендуют придерживаться диеты с низким содержанием насыщенных жиров (животного белка), сахара и соли и высоким содержанием фруктов и овощей в качестве необходимого условия для борьбы с эпидемическим ростом хронических заболеваний во всем мире.
Искусственные Подсластители- Понимание Основ
Искусственные подсластители - это неестественные синтетические химические вещества, поэтому мы должны обратиться к имеющейся науке, чтобы понять потенциальное воздействие этих химических веществ на здоровье.
Рафинированный Сахар: Понимание Рисков
Дети потребляют примерно пятую часть своих общих потребностей в калориях только из рафинированного сахара. Если мы добавим к этому списку жир и остальные малопитательные обработанные продукты, это превратится в настоящий пищевой кошмар.
Переработанные Пищевые Продукты: Понимание Рисков
Обработанная пища означает, что что-то из цельной пищи удаляется, обычно клетчатка, и что-то добавляется, обычно жир, сахар, соль и глутамат натрия.
Доклад Макговерна - Особый Интерес и Подавление Науки
В 1977 году Конгрессу США был представлен призыв к изменению Диетических рекомендаций (отчет Макговерна) на веганские, основанные на растениях.
Витамин D - Больше, Чем Просто Кости
Витамин D - это не витамин. Это прогормон, стероид с гормоноподобной активностью, который регулирует около 3% человеческого генома.
Средиземноморская диета - “Чудо” оливкового масла
Рекламируемая как чудо оливкового масла, средиземноморская диета не имела ничего общего с любым маслом любого вида, за исключением того, что она может заменить сливочное масло и сало.
Адвентистское исследование здоровья - Аргумент веганов
Исследование здоровья адвентистов показало, что у адвентистов седьмого дня действительно значительно более низкий риск большинства западных заболеваний, чем у других американцев.
Оптимальное Питание Человека- Хронические Заболевания, Диетические Войны и Аргументы Веганов
Наш естественный оптимальный рацион питания для человека - это рацион, которым питались наши предки-гоминины в течение последних 30 миллионов лет, а не анатомически современные люди каменного века.
Причина Ожирения - Неадаптация или Зависимость
В чем причина эпидемии ожирения? Для всего живого на Земле еда - это не выбор. Самое трудное для животного в дикой природе - набрать вес.
Палео-диета - Никакого мяса в помине
Люди эволюционировали в течение 50 миллионов лет из растительноядных млекопитающих. Охота не является естественным занятием гомининов. Палео-диета существовала только последние 200 000 лет.
Карнизм - Психология потребления мяса
Мясоедение - это культура, которая усваивается. Настоящие хищники едят любое мясо, каким бы оно ни было, включая падаль. В нашей системе мы едим только некоторых животных, которых считаем пищей.
