環境毒性 - それは単なる食物連鎖です

環境毒性学は、生活環境における有毒化学物質への曝露による健康への影響を科学的に研究するものです。この用語は、環境毒素や毒性の管理も指します。

潜在的に有害な物質による空気、水、土壌の汚染は、個人や地域社会に害を及ぼす可能性があります。汚染物質は、環境中で自然に発生する量よりも多量に存在する化学物質です。これらの汚染物質は、住宅、商業、産業のさまざまな発生源を介して私たちの体に侵入する可能性があります。カビ、ヒ素、 有毒な藻類が発生する は、生物学的に発生する可能性のある有害な環境汚染物質の例です。

毒素が環境中に侵入すると、最終的には水に入ります。そして河川系を通って最終的には海にたどり着きます。薄まっても問題ありません。やがてそれらは消えていきます。

簡単に言うと「ノー」です。

環境毒性は、毒素の生物濃縮です。 生物はフィルターのようなものです。すべての重工業汚染物質、薬物、その他の化学物質の濃度が海水中で直接測定すると低いのは正しいことですが、生物濃縮と呼ばれる現象がすでに述べられています。

化学物質が安定していれば、最終的にはプランクトン、藻類、その他の生物に取り込まれます。環境中に物質が存在すると、生物はそれを吸収し、環境毒性を引き起こします。これは生物蓄積として知られるプロセスです。. .私たちが呼吸するとき、空気中に煙があれば、プランクトンや藻類が水中のものを吸収するのと同じように、私たちはそれを吸収する。吸収速度が生物の排泄速度や能力を上回れば、その物質はやがて蓄積される。例えば重金属や農薬のように、環境中で影響を受けず、長期間安定している物質は、その水中に生息する生物によってろ過される。それらは脂肪には溶けるが水には溶けない性質があるため、生物に蓄積される。つまり、体内の脂肪や他の細胞に付着し、離れようとしない。.

したがって、海洋に存在するすべての毒物、および耐熱性と化学的に安定した人工の毒物は生物濃縮され、生物体内では水中よりもはるかに高い濃度に達します。生物はフィルターのようなものです。 彼らは、良くも悪くも水中に存在するすべてのものを濾過します。 これは私たちにとって良いニュースではありません。状況はそれほど悪くはありませんが、生物濃縮と呼ばれるもう 1 つのプロセスがあります。食物連鎖を理解すると、上に進むにつれて毒素の蓄積が何百倍も悪化します。このため、現代では環境毒性が恐ろしいものになっています。これらの脂溶性毒素は代謝または分解できず、同時に、脂肪と水が混合しないため、腎臓を介して尿として排泄されません。生物がそれらを除去する唯一の方法は酵素活性によるものであり、生物がそれらを分解する酵素を欠いている場合、それらは脂肪組織に蓄積します。これらの化学物質のすべてではないにしても、そのほとんどは新しく人造されたものであり、生物はそれらを解毒するメカニズムを持っていません。これは進化の過程でこれまで解毒する必要がなかったためです。つまり、小さな魚が大きな魚に食べられると、その毒素がすべて大きな魚に受け渡されるということです。脂肪とそれに含まれるすべての毒素は​​腸で消化され、捕食者の生物に吸収され、そこでさらに蓄積されます。食物連鎖の各レベルである程度のエネルギーが失われるため、捕食者はそれを補うために、親油性の有毒物質をすべて含む、より多くの数の獲物を消費することになります。

海洋では濃度はわずかかもしれませんが、水は藻類によって濾過され始めます。物質の 2 つの主要なグループが生体拡大します。どちらも親油性であり、簡単には分解されません。その 1 つは、動物の免疫システムには知られていない新しい化学物質です。これらの物質は「残留性有機汚染物質」または POP として知られています。それらは環境中で分解されないため、持続性と呼ばれます。通常の下水は、川や海に流入しても自然に分解されて消滅するため、大規模な影響はありません。人間が作り出した人工的な不自然な化学物質だけが残留性のものとして残ります。

POP以外にもメタルもあります。金属は元素であり、生物ではないため生分解性ではありません。進化を通じて、環境中に自然に存在するこれらの有毒金属の一部に高レベルで曝露されてきた生物は、やがてその曝露に対抗する防御機構を発達させました。問題は、環境に突然の変化があり、これらの微生物が適応している濃度よりも高い濃度にさらされるときに発生します。そのため、体内にこれらの金属が蓄積し、損傷を防ぐために十分な速度で解毒して排泄することができなくなります。

たとえば水銀は、海水中にはごく微量しか存在しない。藻類が海水を吸収すると、水銀を含む海水中のあらゆるものが付着して離れない。藻類はある意味、海水のろ過装置のような役割を果たしているのだ。水銀は藻類に吸収される（一般的にはメチル水銀として）。この濾過によって生物濃縮のプロセスが始まる。藻類を食べる生物種は、藻類中の水銀もすべて食べることになる。その結果、栄養段階が進むにつれて脂肪組織中の濃度が上昇し、大型魚に至るまでその毒性レベルは上昇し続けることになる。私たちや他の捕食種がそれらの大型魚を食べると、蓄積された水銀もすべて消費されることになる。生物濃縮が進むにつれ、捕食魚や鳥類の濃度レベルははるかに高くなり、場合によっては深刻な毒性を示す。例えば、ニシンの水銀濃度は約0.01ppmである。サメのような一流の捕食者であれば、水銀濃度は1ppmよりもさらに高くなる。なぜ水銀が海水中に存在するようになったのか？無機水銀は地中に存在し、金の採掘や非鉄金属の一次生産によって放出される。より大きな要因は化石燃料の燃焼である。石炭や石油が燃やされると大気中に放出され、雨によって洗い流される。そして河川を流れ、最終的には海に流れ着く。一旦海に流れ込むと、永遠に出て行くことはない。生分解しないのだ。.

環境毒性に対する唯一可能な解決策は、食物連鎖の下位に進むことです。ビーガンの全植物性食品を食べることを意味します。人々は、動物の飼料にも殺虫剤が含まれており、飼育されている動物の脂肪組織にも毒素が蓄積していることを知りません。人々が消費するすべての農薬の約 70 パーセント 標準的なアメリカの食事 残留物を取り除くために洗う必要があるスプレーされた果物や野菜からではなく、動物性食品からの脂肪から来ています。肉から農薬を洗い流すことはできません。それを完全に避けるためには、食物連鎖の低い位置に行く必要があります。たとえば、オキアミ油は本格的な魚油よりも純粋である必要があります。オキアミは死亡率が高く、寿命が短く、食物連鎖の下位に位置するため、汚染物質がそれほど多くありません。海の野菜まで摂るのは、特にヨウ素やミネラルなどのミネラルをより多く摂取できるため、サプリメントなしで最高のコースです。 ファイトケミカル 藻類ベースまたはオキアミベースのDHAサプリメントをただ摂取するよりも、サラダで海野菜を食べる方が効果的です。私たちの海洋は現在、低レベルの生物さえも汚染される可能性があるほど汚染されています。特に藻類が開花し、この形態の藻類が作り出す可能性のある神経毒がすべて発生した後。

私はイカを定期的に食べるのが好きでした。脂肪分が少ないので健康的だと思いました。私はそれらが実際にすべての動物から得られる最も純粋なタンパク質であると考えました。卵白と比較するのが好きでした。私はジムで定期的にプロテインを摂取していた子供でした。イカは繁殖率が高く、内部の臓器が実際に汚染されている場合を除き、汚染されるべきではありません。イカが古くなるほど、より多くのカドミウムが蓄積する可能性があります(キム他、2013).カドミウム中毒は、1912年頃から富山県で発生したカドミウムの集団中毒で、「イタイイタイ病」と呼ばれた。カドミウムは非常に毒性が強い。マクドナルドの『シュレック フォーエバーアフター』の飲料用グラスから微量のカドミウムが発見され、恐怖と怒りが巻き起こった。この有毒金属が幼い子供たちに影響を与える危険性を訴え、全国的なリコールにつながった。カドミウムの最大の問題は、体内に蓄積する傾向があることだ。私たちの身体はカドミウムを排泄するのが難しいため、蓄積され、毒性や発がん性を引き起こすのだ。.

これらすべてから論理的に導き出されるのは、食物連鎖の下位レベルにあり、高い繁殖力を持つ生物であっても、短期間に重金属や、私たちが知らないさまざまな毒素を蓄積する可能性があるということです。内臓を切り取って取り出せば、イカのミートはとりあえずきれいになるかもしれないが、私が調べていない他のものはどうなるのだろうか？私たちが消費する食品のあらゆる側面を研究することは可能でしょうか? 私は論理的に考えることしかできず、すべてのことについて栄養学を研究することはできません。ここでは一例としてカドミウムと水銀を使用しました。古き良きLED中毒に加えて周期表全体をリストに追加できますが、これまでのところこれは単なる金属です。その他の多種多様な化学汚染物質も懸念されています。ホッキョクグマでさえ、現在では腎臓病変、骨密度の低下、脂肪肝、ゾンネ他、2005）。イルカも(ヴェッター 他。, 2001).

有機ハロゲン化合物は、PCB 同族体、DDT および代謝物、クロルダン関連化合物などです。POP が人間の健康だけでなく環境にも及ぼす影響は現実のものであり、たとえそれが無視できるものであると考えていても、状況はそうではありません。国際社会は、2001 年の残留性有機汚染物質に関するストックホルム条約で生産を制限する意向を示しました。しかし、実際にはそれはできません。それらは現代の農業やさまざまな種類の産業に不可欠な部分です。すべてのものをリサイクルして浄化できるわけではありません。POP も蒸発して大気中に侵入する可能性があります。空気中での分解反応が起こりにくく安定しているため、長距離の移動が可能です。その後、それらは落ちて再び堆積します。その結果、POP が使用または排出された場所から遠く離れたエリアに POP が蓄積します。彼らは南極や北極圏まで到達することができます。地球上の何十億人もの人々のために有機的に食料を生産する自然な方法がないため、私たちはもはやクリーンな生活を手に入れることができません。最もよく知られている POP には、ポリ塩化ビフェニル (PCB)、ダイオキシン、ジクロロジフェニルトリクロロエタン (DDT) などがあります。PCB は、プラスチック、塗料の添加剤、変圧器、コンデンサー、ノーカーボンコピー用紙、熱交換液などに使用されます。したがって、これらがなければプラスチックや電子機器は存在しません。PCB は高用量では魚にとって有毒であり、低用量では産卵障害と相関関係があります。人間の場合、PCB は免疫抑制と不妊に関連しており、ほとんどの暴露は食物から来ます。現在、6組に1組の夫婦が赤ちゃんを妊娠するのに苦労しています。自然妊娠の問題により治療法を試みるカップルの数は、第二次世界大戦後に劇的に増加しました。不妊のカップルのうち 15% は、過去、たとえば 100 年前よりも充実しています。平均的な男性の精子数は、過去60年間でほぼ半分に減少しました。すべての男性と女性の生殖能力が低下しており、その結果、6 組に 1 組のカップルが不妊です。多くの専門家は、この秋の原因を、DDTやPCBなど、エストロゲンの作用が弱い環境化学物質の増加のせいだとしている。経口避妊薬の使用による一般的な水道水中のエストロゲン濃度の上昇も関係しているとされています。今日、この世界にはたくさんの化学物質が存在します。自然妊娠の問題により治療法を試みるカップルの数は、第二次世界大戦後に劇的に増加しました。不妊のカップルのうち 15% は、過去、たとえば 100 年前よりも充実しています。平均的な男性の精子数は、過去60年間でほぼ半分に減少しました。すべての男性と女性の生殖能力が低下しており、その結果、6 組に 1 組のカップルが不妊です。多くの専門家は、この秋の原因を、DDTやPCBなど、エストロゲンの作用が弱い環境化学物質の増加のせいだとしている。経口避妊薬の使用による一般的な水道水中のエストロゲン濃度の上昇も関係しているとされています。今日、この世界にはたくさんの化学物質が存在します。自然妊娠の問題により治療法を試みるカップルの数は、第二次世界大戦後に劇的に増加しました。不妊のカップルのうち 15% は、過去、たとえば 100 年前よりも充実しています。平均的な男性の精子数は、過去60年間でほぼ半分に減少しました。すべての男性と女性の生殖能力が低下しており、その結果、6 組に 1 組のカップルが不妊です。多くの専門家は、この秋の原因を、DDTやPCBなど、エストロゲンの作用が弱い環境化学物質の増加のせいだとしている。経口避妊薬の使用による一般的な水道水中のエストロゲン濃度の上昇も関係しているとされています。今日、この世界にはたくさんの化学物質が存在します。不妊のカップルのうち 15% は、過去、たとえば 100 年前よりも充実しています。平均的な男性の精子数は、過去60年間でほぼ半分に減少しました。すべての男性と女性の生殖能力が低下しており、その結果、6 組に 1 組のカップルが不妊です。多くの専門家は、この秋の原因を、DDTやPCBなど、エストロゲンの作用が弱い環境化学物質の増加のせいだとしている。経口避妊薬の使用による一般的な水道水中のエストロゲン濃度の上昇も関係しているとされています。今日、この世界にはたくさんの化学物質が存在します。不妊のカップルのうち 15% は、過去、たとえば 100 年前よりも充実しています。平均的な男性の精子数は、過去60年間でほぼ半分に減少しました。すべての男性と女性の生殖能力が低下しており、その結果、6 組に 1 組のカップルが不妊です。多くの専門家は、この秋の原因を、DDTやPCBなど、エストロゲンの作用が弱い環境化学物質の増加のせいだとしている。経口避妊薬の使用による一般的な水道水中のエストロゲン濃度の上昇も関係しているとされています。今日、この世界にはたくさんの化学物質が存在します。多くの専門家は、この秋の原因を、DDTやPCBなど、エストロゲンの作用が弱い環境化学物質の増加のせいだとしている。経口避妊薬の使用による一般的な水道水中のエストロゲン濃度の上昇も関係しているとされています。今日、この世界にはたくさんの化学物質が存在します。多くの専門家は、この秋の原因を、DDTやPCBなど、エストロゲンの作用が弱い環境化学物質の増加のせいだとしている。経口避妊薬の使用による一般的な水道水中のエストロゲン濃度の上昇も関係しているとされています。今日、この世界にはたくさんの化学物質が存在します。

この研究では (ロザティら、2002) 彼らは精子数と環境エストロゲンとの相関関係を測定しました。彼らが環境毒性エストロゲンについて話すとき、それは植物によって作られる植物エストロゲンではなく、プラスチックから生成される PCP、DDT、または BPA などの殺虫剤である異種エストロゲンを意味します。それらのほとんどは魚に含まれていました。都市部のフィッシュイーターは、PE と PCB の平均レベルが最も高くなります。不妊男性の場合、運動精子の総数は異種エストロゲンへの曝露と相関しています。彼らはまた、PCBレベルと射精量、運動性、活力、浸透圧調節能力との間に実質的な相関関係があることも発見した。より高い PCB レベルは精子の損傷と関連していました (pヴィレラら、2007）。あなたは今でも、天然のサーモンを食べることが健康増進につながると思いますか?

本当の問題は、多くの化学薬品が増え続けていることだ。そのほとんどは秘密だ。それらの化学物質がどのような働きをするのかについての研究はなく、誰も口を割らない。2001年以降、ストックホルム条約のリストは拡大され、多環芳香族炭化水素（PAH）、少なくとも最も危険なものの一部、さらに臭素系難燃剤やその他の化合物も含まれるようになった。しかも、これらはすべて検査されたものに過ぎない。環境中に存在するさまざまな工業化学物質の毒性に関する研究に、長期的には誰も資金を提供しないことを理解する必要がある。その逆で、ビジネスのコストが高くなるだけだ。未開発国には、長期的な破壊を気にしない国がたくさんある。貧困にあえぐ国の多くは、生き残るためなら何でもする。それは腐敗の温床となり、企業はそれを好む。.

ほとんどの重工業は、今日に至るまで、規制なしで有毒廃棄物を第三世界の国々に投棄し、一部の腐敗した政治家にお金を渡しています。廃棄物の一部は西側諸国から運ばれ、そこにも投棄されています。これには市場があります。米国で処分するには高価すぎるものがある場合は、第三世界の国に輸送して廃棄してください。規制はありません。ダンピングのほかに、さらに悪い傾向が 1 つあります。外国への投資、つまり大規模なグリーンフィールド投資を選択する企業は、製造コストが最も低い国、つまり環境基準が最も低い国、または強制力が最も弱い国に移転する傾向があります。汚染された天はある種のことを話します。割り当てられない産業からの廃棄物のみが輸送および投棄されます。あるいは、個人の個人レベルでは何が起こっているのか、ただ聞いてみたいと思います。水銀節電電球を普通のゴミ箱に捨てる一般人がどれだけいるでしょうか? 米国だけでなく世界中で。電球からの水銀は最終的には環境中に放出されます。あるいは、廃棄物運送業者から請求される料金の支払いを逃れるために、人々は町のゴミ捨て場に有害廃棄物を捨てています。誰もがそうしていますが、特に多額の信用債務を抱えている人はそうです。EPA は 1976 年に有害廃棄物の規制を開始しました。1976 年以前の時代からの名残である有毒廃棄物の投棄場は今も存在しており、脅威となっています。また、不法投棄の行為もあり、多数の廃棄場が生じています。個人の個人レベルでは何が起こっているのでしょうか？水銀節電電球を普通のゴミ箱に捨てる一般人がどれだけいるでしょうか? 米国だけでなく世界中で。電球からの水銀は最終的には環境中に放出されます。あるいは、廃棄物運送業者から請求される料金の支払いを逃れるために、人々は町のゴミ捨て場に有害廃棄物を捨てています。誰もがそうしていますが、特に多額の信用債務を抱えている人はそうです。EPA は 1976 年に有害廃棄物の規制を開始しました。1976 年以前の時代からの名残である有毒廃棄物の投棄場は今も存在しており、脅威となっています。また、不法投棄の行為もあり、多数の廃棄場が生じています。個人の個人レベルでは何が起こっているのでしょうか？水銀節電電球を普通のゴミ箱に捨てる一般人がどれだけいるでしょうか? 米国だけでなく世界中で。電球からの水銀は最終的には環境中に放出されます。あるいは、廃棄物運送業者から請求される料金の支払いを逃れるために、人々は町のゴミ捨て場に有害廃棄物を捨てています。誰もがそうしていますが、特に多額の信用債務を抱えている人はそうです。EPA は 1976 年に有害廃棄物の規制を開始しました。1976 年以前の時代からの名残である有毒廃棄物の投棄場は今も存在しており、脅威となっています。また、不法投棄の行為もあり、多数の廃棄場が生じています。あるいは、廃棄物運送業者から請求される料金の支払いを逃れるために、人々は町のゴミ捨て場に有害廃棄物を捨てています。誰もがそうしていますが、特に多額の信用債務を抱えている人はそうです。EPA は 1976 年に有害廃棄物の規制を開始しました。1976 年以前の時代からの名残である有毒廃棄物の投棄場は今も存在しており、脅威となっています。また、不法投棄の行為もあり、多数の廃棄場が生じています。あるいは、廃棄物運送業者から請求される料金の支払いを逃れるために、人々は町のゴミ捨て場に有害廃棄物を捨てています。誰もがそうしていますが、特に多額の信用債務を抱えている人はそうです。EPA は 1976 年に有害廃棄物の規制を開始しました。1976 年以前の時代からの名残である有毒廃棄物の投棄場は今も存在しており、脅威となっています。また、不法投棄の行為もあり、多数の廃棄場が生じています。

毒性を回避する唯一の解決策は、食物連鎖の下位に移動することです。

参考文献:

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