ヴィーガンのネアンデルタール人？本物のネアンデルタール人の食事についての真実

ネアンデルタール人の典型的な表現では、彼らがケナガマンモスを殺すように描かれています。ネアンデルタール人の食事はホッキョクグマと同じレベルでも肉食であったという仮説を裏付ける考古学的証拠があり、ケナガマンモス、トナカイ、ケナガサイなどの大型草食動物の重い食事が含まれていました。

しかし、ネアンデルタール人の歯は別の話をします。歯垢は、歯垢中に保存されているデンプンとタンパク質を分析するために使用されます。調査したところ、彼らの歯の磨耗パターンは、多様な食事を示唆していました。食事も場所によって異なり、地域差が大きくありました。一部の地域では、ネアンデルタール人が主に植物を摂取していたことを示唆する研究があり、おそらく薬用植物も含まれています。

この重要な発見は、科学者たちがスペインのエル・シドロンのネアンデルタール人の遺体を分析したときにもたらされた。エル・シドロンのネアンデルタール人は肉を摂取する兆候をまったく示しませんでした。少量ではありませんが、完全なラウンドゼロです。彼らは肉の代わりに、森から集められた植物性食品からカロリーを得ていました。歯垢にはさまざまな種類の木の実、キノコ、コケの残骸が詰まっていました。ネアンデルタール人のヴィーガン、それが典型的に受け入れられているイメージにどのように当てはまりますか? プロテインとビタミンB12はどうですか？

歯垢は、動物が食べる食物からの遺伝物質を分析のために保存できるため、非常に便利なツールです。アデレード大学のローラ・ウェイリッヒ氏と研究者チームは、ネアンデルタール人がどのような動植物を食べていたのかを驚くほど正確に調査することに成功した。彼らは 3 つのサンプルを分析しました。得られた2つの化石はスペインのエル・シドロン洞窟からのもので、アスピリンポッパーの可能性も含まれており、1つはベルギーのスパイ洞窟からのものでした(シドロン洞窟 - ウィキペディア）。この分析により、最適採餌理論 (OFT) に沿った、地域の生息地の生態に応じた食物の完全な多様性が再び証明されました。

ネアンデルタール人の食生活は本質的には存在しませんでした。食事は、問題のネアンデルタール人が住んでいた場所に依存していました。たとえばベルギー人は、そうしなければならなかったので、肉を大量に食べるパターンに従いました。野生の羊、ケナガサイ、一部のキノコの遺伝物質が歯垢から発見され、洞窟内の馬、マンモス、トナカイ、サイの骨もいくつか発見されました。骨は歯垢と同じように、これらの集団が狩猟者であったことを物語っています。ベルギーの生息地では植物性の食物が見つからなかったため、彼らは植物性食物を探しませんでした。彼らは寒い不毛の気候を生き抜くために狩猟によって適応しなければなりませんでした。おそらく彼らもそれがあまり好きではなかったでしょう。

スペインのネアンデルタール人はより快適な生活を送っているように見えました。彼らはヒッピーで落ち着いたビーガンのネアンデルタール人でした。本当のネアンデルタール人の食生活についての真実は、彼らは主にキノコ、松の実、苔、そして森で採餌することで得られる他の種類の食物を食べているということです。したがって、北のネアンデルタール人は狩猟民であり、南のネアンデルタール人は採集民であった。

この証拠は何を物語るでしょうか? スペイン出身のネアンデルタール人の1人は、歯の膿瘍と胃の虫症を患っているようで、アスピリンの有効成分と同じサリチル酸を含む天然の鎮痛剤であるポプラ（Populus alba）で自己治療していた。この人物は、抗生物質を産生するカビであるペニシリウムも摂取していた。それは、アレクサンダー・フレミング博士がペニシリウムの株を使用して、現代医学に革命をもたらした最初の抗生物質を開発する数万年前のことです。医学の創始者について話したいなら、ネアンデルタール人を抗生物質とアスピリンで治したことはどうでしょうか?

もう一つ面白かったことがあります。ワイリッヒ氏のチームはまた、防腐剤に耐性を持ち、マルトースを消化する遺伝子を持たないメタノブレビバクター・オラリスと呼ばれる特定の微生物の完全な配列決定にも成功した。やがて、この微生物は衛生環境に適応し、人間の食生活を変えました。ワイリッヒ氏の研究チームは、ネアンデルタール人の系統が11万2000年から14万3000年前の間に現生人類で見つかった系統から分かれたと計算しており、これは2つの集団が性交の際にメタノブレビバクターを交換していた可能性が高いことを示唆している。

なぜ南部に住むネアンデルタール人の集団はヴィーガンなのでしょうか？おそらくできるからでしょう。はるかにフレンドリーな環境と、より多くの食料源を備えた穏やかな気候がありました。ビーガンのネアンデルタール人は、アイデンティティの個人的な選択として植物基地に行くことを決めた道徳的な集団ではありません。それは生き残るための選択です。もし洞窟の横に食べられるものが生えていたら、狩りに行きますか? 最適な採餌戦略を適用するだけで、答えが得られます。ネアンデルタール人は解剖学的に肉食動物よりも菜食主義者でしたが、氷河期の北部では気候が厳しく、適応する必要があり、それには時間がかかりました。ネアンデルタール人も現生人類もホモ・エレクトスから進化しました。ホモ・エレクトスは草食動物でした。ホモ・エレクトスのユーラシアへの最も初期の既知の移動の波は、181万年前に遡ります。分子時計遺伝研究では、ネアンデルタール人と現生人類の系統の分岐時期が80万年前から40万年前であると推定されていた。このため、ほとんどの学者はネアンデルタール人がホモ・ハイデルベルゲンシスを介して子孫を残したものと信じています。アフリカに残ったホモ・エレクトス集団は、中間期ホモ・ローデシエンシスを経て、30万年前かそれ以前までに解剖学的現生人類に進化したであろう。

ネアンデルタール人はヨーロッパで進化し、人類はアフリカで進化しましたが、生理学的に小さな違いがいくつかあります。ホモ・サピエンスは、胸が樽型で小さく、骨盤が狭いです。ネアンデルタール人は、骨盤が広いベル型の胴体を持っていました。従来の説明では、ネアンデルタール人は気候が寒かったためより多くの酸素を必要としたため、より大きな呼吸器系を保持するために体が成長したというものでした。しかし、これは間違いです。30万年から3万年前、ユーラシアの寒い気候に住んでいたネアンデルタール人は、極ウラルやシベリア南部などの場所に定住しました。植物性食物源が見つからないツンドラの冬真っ只中、脂肪とタンパク質からなる動物の肉が唯一のエネルギー源でした。脂肪は消化されやすいですが、寒い環境では脂肪が不足します。獲物の動物は冬の間に蓄えた脂肪を燃やし、はるかに痩せました。

タンパク質には大きな要件が課せられます 腎臓と肝臓を処理して、エネルギーとして燃焼することによって生成される有毒な副産物の一部を除去します。人間のタンパク質摂取量の上限は、食事のカロリーの 35 ～ 50% です。それ以上食べると危険です。ネアンデルタール人の体は、肝臓と腎臓を大きくすることで、より多くのタンパク質を利用する方法を発見しました。胸部と骨盤も、これらの強化された器官を収容するために広くなり、独特の外観を与えています。今日のイヌイットの人々を見ると、彼らの食生活は時には肉だけで成り立っており、平均的なヨーロッパ人よりも大きな肝臓と腎臓、そして長い肋骨を持っています。脂肪飢餓を生き延びるために、ネアンデルタール人も間違いなくマンモスのような巨大な動物の狩猟に特化していました。劣悪な条件下でも脂肪をより長く保持し、より小型の素早い獲物よりも少ないエネルギーとスピードで殺すことができます。マンモスは大きすぎて逃げることも回避することもできませんが、肉は常に氷点下の温度でも腐らないため、数か月間ごちそうするには1匹を殺すだけで済みます。しかし、これらの巨獣が姿を消すにつれ、ネアンデルタール人は、より小型で素早い獲物を追うのに苦労した可能性が高い。スペインのような南部では、昔ながらのビーガンのやり方が採用されていました。

これらすべては私たちについて何を物語るのでしょうか？私たちは氷河期の北方気候に数千年以上住んでいたが、肉の豊富な食生活にある程度適応することができなかった。私たちは、6,000万年の計画に基づいたビーガンの系統からアフリカで進化しました。現生人類は、一連のゆっくりとしたペースの移住の波に乗って10万年前に初めてアフリカを出て、約8万～9万年前に南ヨーロッパに到着した。

では、本当のパレオダイエットとは何でしょうか？

参考文献:

本から選ばれた一節: ポキミカ、ミロス。 ビーガンに行きますか？科学の復習パート 1. Kindle版、 アマゾン、2018年。