解毒 – 科学的考察

人々が解毒や浄化のプロトコルについて話すと、どういうわけか難解な疑似科学になってしまいます。世の中のデトックスダイエットのほとんどが科学的に証明されていないのは事実です。また、天然の伝統的な解毒ハーブのほとんども科学的に証明されていないのも事実です。しかし、ここでもまた、解毒プロトコルの中には、何千年もの間伝統的に使用されてきたものもあります。 

結局のところ、最善の解毒法は、そもそも毒素の吸収を止めることです。これは、食物連鎖内のすべてのPOP（残留性有機汚染物質）の生物濃縮を避けるために、食物連鎖の下位にある食物を食べることを意味します。それが私たちの有毒物質を減らし、環境汚染による健康への悪影響を回避する唯一の現実的な方法です。毒性により死亡する可能性があります。それは直接的なものかもしれないし、本当のがんかもしれないし、永続的で永続的な慢性健康疾患を引き起こす可能性もあります。状況は深刻で、ほとんどの人が思っているよりもはるかに深刻です。人々は、インスタグラム用に作って選ぶ、素晴らしい楽しい週末ダイエットの形でデトックスについて考えることを好みます。

科学に裏付けられた、炎症や全身の毒性を軽減するように設計されたダイエット プログラムがあります。それらはすべて、環境毒素への曝露レベルが低い、自然な（人類の進化に沿ったという意味の）植物ベースの自然食品全体の食事をベースにしています。それだ。解毒の大部分を担っているのは私たちの体、つまり肝臓です。 all the chemicals that can’t be dissolved in water. Water-soluble chemicals are mostly removed and detoxification is done with the help of the kidneys.

ほとんどの場合、食べたいものを何でも食べて、解毒浄化ダイエットを 1 ～ 2 か月間続けることができると考えている場合、実際には、これは長期的な効果はありません。この考え方は、例えば、伝統的な中国医学や、東方正教会で実践されているキリスト降誕断食や大断食または四旬節の伝統の中に見ることができます。そこでは、すべての動物性食品のうち魚のみが許可されており、「本当の」断食は偶数です。魚なしでも。ただし、それはもう機能しません。 最近では、ほとんどの赤ちゃんがすでに大量の有毒物質を蓄積して生まれています。 西洋諸国のほとんどの子どもには、7 歳までに目に見える動脈硬化プラークが見られ、そのかなりの部分が肥満です。私たちが科学的根拠に基づいて食事を規制しない場合、つまり感情的な欲求ではなく、科学と進化論が定義した食べ物を食べることを意味する場合、浄化解毒プロトコルは単なる時間の無駄です。

体全体の毒性を下げるための科学的に裏付けられた方法がいくつかあります。その1つは、食物繊維をたくさん食べることです。

繊維は体内の過剰なエストロゲンと結合し、乳がんなどのホルモンがんに対する保護効果を発揮します。異種エストロゲンはすべて存在するため、適切な量の繊維を摂取することは正しい決断です。また、コレステロールのようなすべての脂溶性分子は、水溶性化学物質のみを解毒できる腎臓ではなく、繊維と結合して排泄物として体外に排出されることを期待して、消化管に直接押し込むことによってのみ解毒することができます。

繊維が豊富な食品を摂取すると、体内の鉛、カドミウム、水銀、その他の重金属のレベルも低下します。繊維は鉛やその他の重金属と非常に強力に結合しており、吸収が不可能です。吸収は、プロバイオティクス細菌が繊維の一部を溶解するときに後で起こるため、確実な解決策ではありません。しかし、最終的には、繊維と植物化学物質がすべて含まれているため、動物ベースの食品からの重金属の生物学的利用能は植物ベースの食品よりも高かった(チュンハバンディットら、2011）。この研究では、豚の腎臓（カドミウムの最も豊富な供給源の一つ）にケールを加えただけで、有毒物質への曝露は大幅に減少しました。科学者が混合食からラクトベジタリアン食に変更した被験者の鉛とカドミウムへの曝露を意味する微量元素濃度を測定すると、同じことが起こります（Srikumar et al.、1992）。血漿および毛髪のセレン、銅、亜鉛の濃度は減少しましたが、マグネシウムの濃度は増加していました。毛髪中のカドミウム、鉛、水銀の濃度は低かった。ベジタリアン食への変更後、鉛、カドミウム、水銀の除去が増加する傾向がありました。3 か月以内にレベルは大幅に低下し、実験後 1 年間はそのレベルが維持されました。通常の食事に戻した後、3 年後に再び食事に戻り、レベルは以前の高い値に戻りました。この研究でセレンが40％減少した理由は、ヨーロッパの土壌（この研究はスウェーデンで行われました）が深刻なセレン欠乏であるためです。水銀は20％、カドミウムと鉛は50％下落した。

高い抗酸化能力により、重金属やその他の毒素の解毒を助けることができる特定の植物種が科学的に証明されています。一般に、植物種は重金属のキレート化と体内からの排出に影響を及ぼしますが、一部の植物化学物質は、一部の重金属を他のものよりもキレート化するのに強いだけです (コベット、2000).

たとえば、クルクミンは、ここ数十年ほどで最も健康的で最も研究されている植物の 1 つになりました。クルクミンは、水銀、クロム、カドミウム、ヒ素、銅、鉛によって引き起こされる毒性を軽減し、肝臓の抗酸化酵素の状態を維持し、組織学的損傷、脂質過酸化、グルタチオン（GSH）の枯渇を防ぎ、ミトコンドリアの機能不全から保護します。クルクミンには、重金属をキレート化または結合してその作用を発揮できる、除去およびキレート化特性があります。フェラーリほか、2014）。腎臓結石がない場合は、クルクミンサプリメントを摂取する必要はありません。安いターメリックパウダーと胡椒を混ぜて食べるだけで済みます (これについては、別の記事で詳しく説明します)。

海藻に含まれる特定の種類の繊維と炭水化物も重金属に付着し、体からの放出を助けます。海藻化合物は、体内の放射性ストロンチウム（発がん性化合物）を含むさまざまな重金属をキレート化（くっついて結合）することがわかっています（井戸田ら、2013).

コリアンダーも非常によく知られており、重金属の優れた結合剤です。鉛の沈着に対するコリアンドラム・サティバム（チャイニーズパセリ）の予防効果は、いくつかの異なる研究で調査されました（アガ他、2001).

マウスにパセリを投与すると、大腿骨の鉛の沈着と腎臓の重度の鉛誘発損傷が有意に減少した。このことは、パセリに含まれる未発見の物質によるキレート化親和性があることを示唆している。

この他に、自然医学における万病に効く民間療法の一つ、ニンニクがあります。ニンニクを切ったり、砕いたり、噛んだりすると、アリイナーゼと呼ばれる酵素がアリンをアリシンに変換します。ニンニクに含まれるアリシンが実際の活性化合物です。虫が植物をかじるのを防ぐために作られています。生のニンニクの強烈な臭いの原因となります。ニンニクの準備方法は、ニンニクから受け取る有益な化合物の数に影響を与えます。ニンニクは熱安定性がなく、ニンニクの細胞が損傷したときにのみ生成されるため、最初に粉砕してしばらく放置する必要があり、生で食べる場合にのみ殺菌効果が発揮されます。興味深いのは、ニンニクの抗ウイルス性と抗菌性により、強力な重金属解毒剤でもあり、アスピリンのような抗血小板活性を持たないニンニクはないということです。キアヌーシュら、2012) was to investigate the therapeutic effects of garlic and compare it with d-penicillamine (the pharmaceutical-grade chelation therapy drug) in patients with chronic lead poisoning. They gave each subject a garlic tablet containing 400 mg of dried powder garlic which is equivalent to 1200 µg allicin or 2 g fresh garlic. Yes, 2 g of fresh garlic. In this case not raw garlic just a regular tablet supplement that you can buy in a store. The supplement will not give you bad breath. Garlic and the pharmaceutical-grade drug both reduced lead levels by 20% and the garlic had no side effects. On another hand, there are serious side effects of d-penicillamine. Allicin is known as a chelating agent in the treatment of lead poisoning but also that S-allyl cysteine and S-allyl mercaptocysteine, both substances found in garlic extract, inhibit lead absorption directly from the gastrointestinal tract. In addition, garlic had more clinical improvement than d-penicillamine in a number of clinical manifestations including irritability, systolic blood pressure, headache, and decreased deep tendon reflex. The reason for this is that chelation drugs can only reduce blood levels. The problem is that the heavy metals are not just in the blood but are in the cells and the body’s own mechanism must remove them from the cells where chelation drugs have no impact. However, it looks like garlic did it just by itself. It helped the entire body not just blood to detoxify. Detoxifying just by drinking water is not a whole solution.

私たちの体内の脂肪は、これらの毒素の蓄積物として機能します。私たちが体重を減らし始めると、毒素が血流中に放出されます。ダイエット中の場合、解毒のために水断食やジュース断食をするだけでは十分ではありません。食物繊維も摂る必要があります。食物毒素から私たちを守り、体に必要な化学物質を放出するには、腸内にたくさんの健康な細菌が必要ですが、それらは繊維が豊富な食品からのみ摂取できます。

科学的に裏付けられたもう 1 つの方法は、抗酸化物質を摂取して、これらの大量の毒素が DNA に損傷を与えるのを中和することです。 抗酸化物質の量に関しては、ORAC スケールで少なくとも 40,000 単位をお勧めします。

私たちは抗酸化物質と食物繊維が豊富で毒素を含まない食事、つまりブロッコリー、ニンジン、ケール、リンゴ、その他の野菜や果物を必要としています。それは健康的な食事の解毒計画です。コーヒー浣腸はそれほどではありません。

食事に含まれる大量の繊維は腸をきれいにし、同時にプロバイオティクス細菌の栄養になります。必要に応じて、混合物に活性炭を加えて、腸を内側からきれいにすることもできます。活性炭の働きは、腸内にある有害な薬物や毒素を活性炭に結合させることです。その透過性表面はマイナスの電荷を帯びています。それは抗酸化物質のようなものですが、実際にはそうではなく、結合したものを中和するわけではなく、ただ結合して取り除くだけです。プラスに帯電したイオンとガスを引き寄せ、排便するまですべての酸化剤と毒素が結合します。これが、活性炭が薬物の過剰摂取や中毒に苦しんでいる患者の間でよく使用される理由です。活性炭は、これらの不要な物質を付着させ、遊離して血流に入らないようにすることで、体が除去するのを助けるからです。

細胞を有毒な損傷から守るために、食物繊維に加えて、大量の抗酸化物質が必要です。その上でのみ、次のような一般的に知られている解毒方法を試みることができます。 ハーブティーや蒸留水をたくさん飲む 青汁やその他の野菜ジュースも飲みますが、これも通常のライフスタイルや食事の一部として毎日行う必要があります。私たちができるのは、健康に生きて、自分の体が機能するのを助けることだけです。時々解毒するようなことは病気につながります。

科学的に証明された化学物質の中には、肝臓の解毒作用を高めるのに役立つものもありますが、それは単なる補足にすぎません。。肝臓は、腎臓、次に口から結腸までの腸管に次いで、解毒において最も重要な臓器です。腸管は消化するだけでなく、毒素を除去し、食物からの毒素が血液に入るのを最初の段階で防ぐという役割もあります。肺や気管支も炭酸ガスの形で毒素を除去します。肝臓、肺、腎臓が効率的に解毒できない場合、体は毒素を結晶の形で除去する皮膚の助けを必要とします。結晶は、卵、魚、肉、乳製品など、タンパク質が豊富な食品の分解代謝の残りです。尿素は結晶のグループの一部です。

強い臭いがある場合は、臨床的に重要な意味を持つ可能性もあります。インスリンレベルが低下すると、体は燃料として脂肪を分解し始め、ケトン体の蓄積につながります。その蓄積により体臭に変化が生じる可能性があり、それは医師の診察を受ける時期が来たサインである可能性があります。流行のケトダイエットをしたいなら たんぱく質たっぷりの食事 炭水化物が少ないと、体臭が変化し、口臭にも影響を与えることを知っておく必要があります。

しかし、皮膚やその他の器官は、体内の主要な解毒エンジンではありません。肝臓も腎臓もそうです。

たとえば肝硬変などの場合に肝臓が解毒できなくなると、私たちは死に至ります。腎臓が解毒できない場合、私たちは死ぬか、人工的に血液を浄化する透析装置のような現代技術を使って寿命を延ばします。

参考文献:

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