Токсичность Рыбы- Самое Токсичное Мясо
Загрязнения смываются и в конечном итоге попадают в океан, а водоросли фильтруют воду, запуская процесс биоаккумуляции. Токсичность рыбы вызывает большую озабоченность.
Милош Покимица
Автор: Милош Покимица
Медицинская Обзор: Доктор Сюйинь Ван, Доктор Медицинских Наук.
Обновлено 9 июня 2023 годаБольшая часть загрязнений смывается и в конечном итоге попадает в океан. Если загрязняющее вещество является стойким, то оно остается в океане, создавая ситуацию, когда токсичность рыбы вызывает серьезную озабоченность. Концентрация загрязнителя в океане будет низкой, но планктон и водоросли будут фильтровать воду, и тогда начнется биоаккумуляция..
Когда высшие организмы питаются этими микроорганизмами, они также потребляют все отфильтрованные токсины из морской воды, и по мере продвижения по пищевой цепочке концентрация токсинов в окружающей среде будет возрастать. В итоге, хотя уровень загрязняющих веществ при измерении непосредственно в морской воде будет мизерным, при измерении в высших хищных рыбах в некоторых случаях он окажется сильно токсичным. Употребление в пищу таких видов рыбы вызывает сильные провоспалительные, нейротоксические, прораковые и вообще токсические реакции. Загрязнение окружающей среды сегодня настолько велико, что даже если не принимать во внимание все другие вредные последствия потребления мяса, которые я анализировал в других статьях, книгах и темах, одного только антропогенного загрязнения достаточно, чтобы никогда не прикасаться ни к чему, что выходит из океана, особенно если вы беременны или если у вас есть ребенок. Рыба - это все, кроме здорового мяса. Рыба, выращенная на фермах, если в это можно поверить, еще хуже из-за условий содержания в аквариумах и на поддонах с кормом, которые используются в качестве корм для рыб. Маловероятно, что вам удастся найти органически выращенную рыбу. культивируемая рыба на экономически и экологически устойчивой основе, и даже тогда условия в этих аквариумах будут наполнены бактериями и загрязнены.
Ученые в уже упоминавшемся мной исследовании о потреблении рыбы, метилртути и нейроразвитии детей (Окен и др., 2008) в статье о потреблении рыбы и ртути также содержится предупреждение о потреблении докозагексаеновой кислоты (ДГК) в заключение. Омега-3 или химически докозагексаеновая кислота (ДГК) - это жирная кислота, которая играет роль структурного компонента коры головного мозга, в первую очередь, а также всего мозга человека, сетчатки и кожи. Значение если вы исключили рыбу из рациона, вам необходимо найти другой источник омега-3 жирных кислот, не из рыбы. Они знают, что люди верят в то, что употребление рыбы является здоровой привычкой из-за полезных омега-3 кислот, поэтому они должны найти другой источник. Они правы, нам действительно нужны жирные кислоты Омега-3, и люди будут игнорировать все мои советы, если не все, потому что им нравится есть мясо, во-первых, во-вторых, им просто нужно оправдание, а в-третьих, они действительно считают, что рыба - более здоровый выбор, потому что в ней нет такого количества насыщенных жиров, как в свинине, и в ней есть жирные кислоты Омега-3, которые необходимы нашему мозгу.
Однако интересно, откуда рыба вообще взяла омега-3? Такие добавки, как рыбий жир, также сильно загрязняют окружающую среду. Америка потребляет более 200 000 тонн рыбьего жира в год. Они концентрируют омега-3, но также концентрируют все загрязняющие вещества из рыбы, не только ртуть, но и ПХБ, и инсектициды, и все остальное. Молекулярная дистилляция ничем не отличается. Это просто очередная афера. Молекулярная дистилляция рыбьего жира позволяет удалить лишь часть токсинов, но большинство из них остается. У него модное название, но пока он полезен только для легких органических загрязнений (Хох и др., 2009).
Единственное возможное решение проблемы токсичности рыб и токсичность, как правило, заключается в том, чтобы спуститься ниже по пищевой цепочке. Масло криля должно быть более чистым, чем рыбий жир. Криль имеет высокий уровень смертности, живет недолго и находится низко в пищевой цепи, поэтому в нем не так много загрязняющих веществ. Переход полностью на морские овощи - это лучший курс без добавок, особенно потому, что, употребляя морские овощи в салате, мы можем получить больше других минералов, таких как йод, и фитохимических веществ, чем принимая добавки с ДГК на основе водорослей или криля. К настоящему времени наши океаны настолько загрязнены, что даже низкоорганизованные организмы могут подвергаться загрязнению. Особенно после цветения водорослей и образования в них нейротоксинов.
Вызывает беспокойство широкий спектр химических загрязнителей. Даже у белых медведей в настоящее время наблюдаются поражения почек, снижение минеральной плотности костной ткани, жировая дистрофия печени и хронические воспалительные процессы, вызванные токсичностью рыбы (Зонне и др., 2005). Дельфины тоже (Веттер и др., 2001).
Organohalogen compounds are PCB congeners, DDT and metabolites, chlordane-related compounds, and so on. The effect of POP (Persistent organic pollutants (POPs), sometimes known as “forever chemicals”) on human health and also on the environment is real, and even if we think that it is something we can ignore the situation is not as such. The international community made the intention to restrict production at the Stockholm Convention on Persistent Organic Pollutants in 2001. However, the real story is that we cannot. They are an essential part of modern agriculture and different type of industries. Not everything can be recycled and purified. POP can evaporate too and enter into the atmosphere. Because they are resisting breakdown reactions in the air and are stable, they can travel long distances. Then they will fall and be re-deposited. This results in an accumulation of POP in areas far from where they have been used or emitted. They can reach as far as Antarctica and the Arctic Circle. We do not have a clean life anymore because there is no natural way to produce food organically for billions of people on the planet.
К числу наиболее известных СОЗ относятся, например, полихлорированные бифенилы (ПХБ), диоксины и дихлордифенилтрихлорэтан (ДДТ). ПХБ используются в пластмассах, в качестве добавок в краску, в электрических трансформаторах и конденсаторах, в безуглеродной копировальной бумаге, в теплообменных жидкостях. Так что без пластика и электроники не обойтись. В больших дозах ПХБ ядовиты для рыб, а в малых дозах коррелируют с нарушением нереста. У людей ПХБ ассоциируется с подавлением иммунитета и бесплодием, причем в большинстве случаев воздействие происходит через пищу. Сегодня каждая шестая супружеская пара испытывает трудности с зачатием ребенка. Число супружеских пар, прибегающих к терапевтическим методам из-за проблем с естественным зачатием, резко возросло в период после Второй мировой войны. Число 15% бесплодных супружеских пар более значительно, чем в прошлом, например, 100 лет назад. Количество сперматозоидов у среднестатистического мужчины за последние 60 лет снизилось почти наполовину. Фертильность снизилась у всех мужчин и женщин, и в результате каждая шестая супружеская пара бесплодна. Многие эксперты связывают это падение с увеличением содержания в окружающей среде химических веществ, обладающих слабым эстрогенным действием, таких как ДДТ и ПХБ. Также отмечается повышение уровня эстрогенов в общей воде, связанное с использованием оральных контрацептивов. В современном мире существует множество химических веществ.
В этом исследовании (Розати и др., 2002) они измерили корреляцию между количеством сперматозоидов и эстрогенами окружающей среды. Говоря об эстрогенах окружающей среды, они имеют в виду не фитоэстрогены, производимые растениями, а ксеноэстрогены, пестициды, такие как PCP, DDT, BPA из пластика и т.д. Большинство из них было обнаружено в рыбе. У городских рыбоедов средний уровень ПЭ и ПХБ оказался самым высоким. У бесплодных мужчин общее количество подвижных сперматозоидов коррелирует с уровнем воздействия ксеноэстрогенов. Также были обнаружены значительные корреляции между уровнями ПХБ и объемом эякулята, подвижностью, жизнеспособностью и осморегуляторной способностью. Более высокие уровни ПХБ были связаны с повреждением сперматозоидов (p < 0,05). Содержание фталатов также было значительно выше у бесплодных мужчин, причем более высокие уровни фталатов коррелировали с повреждением ДНК сперматозоидов. Концентрация как ПХБ, так и фталатов коррелировала со снижением общего количества подвижных сперматозоидов. Сделан вывод о том, что ПХБ и ПЭ (фталатные эфиры) могут оказывать влияние на ухудшение качества спермы в общей популяции, при этом особое внимание уделяется их влиянию как фактора, способствующего развитию бесплодия у мужчин. Количество сперматозоидов составляло что-то около 10 (среднее количество подвижных) у рыбоядных и более 80 у вегетарианцев. Разница примерно в восемь раз.
Если токсичность рыбы не делает вас бесплодным, снижая количество сперматозоидов, но вызывает снижение уровня тестостерона и других проэстрогенов заболеваний как у мужчин, так и у женщин, таких как рак молочной железы, ранняя менопауза, эндометриоз, проблемы с гормонами щитовидной железы. Многие пестициды действуют аналогичным образом и обладают потенциалом эндокринного нарушения. Например, известно, что гипоспадия - врожденный порок развития полового члена, при котором отверстие находится не на кончике, а на другой стороне полового члена, - вызывается фунгицидом Винклозолин (Вилела и др., 2007). Вы по-прежнему считаете, что употребление лосося дикого отлова полезно для здоровья?
Dioxin is an industrial pollutant of Agent Orange’s story. Dioxins are also created as a byproduct of high-temperature burning. They are emitted when hazardous waste, hospital waste, and municipal waste is burned. Also, conventional combustion creates them like automobile emissions, coal, wood, and peat. They end up in the air and then get washed by rain and end up in the oceans. So are we going to stop driving our cars? We did cut out lead from gasoline, but that is just lead. Dioxins are scientifically proven to be a human carcinogen and have been linked to enzyme and immune disorders as well. In laboratory studies, they were also associated with an increase in congenital disabilities and stillbirths. Adverse health effects may include reduced testosterone, early menopause, endometriosis, cardiovascular disease, altered immune responses, thyroid hormone irregularities, diabetes and metabolism alterations, and skin, tooth, and nail abnormalities. During pregnancy, exposure can result in altered thyroid, immune system, brain, and reproductive organ development. Animal food, not just fish but all meat and dairy as well is the primary source of human exposure to dioxins. EPA started testing Americans for dioxin levels back in 1982. “Only” after three decades of delays in 2012, they released new guidelines that would set limits on the safe exposure of U.S. consumers. The response of the industry was to put political pressure on the White House. American Meat Institute, National Chicken Council, and other industry groups pressured the politicians that they are lobbying that with these new guidelines for their products:
"Может быть произвольно классифицирован как непригодный к употреблению".
Они произвольно использовали слова, игнорируя тот факт, что классификация основана на научно установленном уровне содержания диоксина в различных пищевых продуктах. По их мнению, предупредить потребителей о риске можно:
"Пугать людей до смерти" и "Оказывать значительное негативное экономическое воздействие на всех американских производителей продуктов питания".
Однако и это не соответствует действительности. По данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA), более 95% диоксинов поступает в организм не со всеми продуктами питания, а с животными жирами.
Количество токсичных химических веществ, воздействию которых мы сегодня подвергаемся, исчисляется тысячами. Большинство из них являются секретными. У нас нет исследований о том, как они действуют, и никто об этом не говорит". В период с 2001 года список Стокгольмской конвенции был расширен за счет включения в него полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) или, по крайней мере, некоторых наиболее опасных из них, а также бромированных антипиренов и некоторых других соединений. Более того, все это только то, что тестируется. Надо понимать, что никто не будет финансировать исследования токсичности различных химических веществ, прежде всего, в долгосрочной перспективе, потому что это не приведет к увеличению прибыли. Наоборот, это приведет к удорожанию бизнеса. Все эти или большинство этих токсинов и загрязнителей окажутся в океанах и в рыбе, некоторые из них будут непосредственно распылены на продукты, а некоторые будут съедены животными на фермах через корма, которые также распыляются.
Я советую не есть ничего, что выходит из моря, если оно а не на дне пищевой цепи. Лосось дикого отлова - это все, что угодно, только не полезная для здоровья еда. Это маркетинговая афера. Существуют и другие способы получения жирных кислот омега-3. Рыба, выращенная на фермах, еще хуже, и это тема для другой статьи.
Ссылки:
- Oken, E., & Bellinger, D. C. (2008). Потребление рыбы, метилртуть и нейроразвитие детей. Современное мнение в педиатрии, 20(2), 178-183. https://doi.org/10.1097/MOP.0b013e3282f5614c
- Hoh, E., Lehotay, S. J., Pangallo, K. C., Mastovska, K., Ngo, H. L., Reddy, C. M., & Vetter, W. (2009). Одновременное количественное определение нескольких классов галогенорганических соединений в рыбьем жире с помощью комплексной двумерной газовой хроматографии и времяпролетной масс-спектрометрии с прямым вводом образца. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии, 57(7), 2653-2660. https://doi.org/10.1021/jf900462p
- Sonne, C., Dietz, R., Leifsson, P. S., Born, E. W., Letcher, R. J., Kirkegaard, M., Muir, D. C., Riget, F. F., & Hyldstrup, L. (2005). Вносят ли галогенорганические загрязнители вклад в развитие гистопатологии в печени восточногренландских белых медведей (Ursus maritimus)? Перспективы охраны здоровья окружающей среды, 113(11), 1569-1574. https://doi.org/10.1289/ehp.8038
- Vetter, W., Scholz, E., Gaus, C., Müller, J., & Haynes, D. R. (2001). Антропогенные и природные галогенорганические соединения в ворвани дельфинов и дюгоней (Dugong dugon) из северо-восточной Австралии. Archives of Environmental Contamination and Toxicology, 41(2), 221-231. https://doi.org/10.1007/s002440010241
- Rozati, R., Reddy, P. P., Reddanna, P., & Mujtaba, R. (2002). Роль эстрогенов окружающей среды в ухудшении фертильности мужского фактора. Плодовитость и бесплодие, 78(6), 1187-1194. https://doi.org/10.1016/s0015-0282(02)04389-3
- Vilela, M. L., Willingham, E., Buckley, J., Liu, B. C., Agras, K., Shiroyanagi, Y., & Baskin, L. S. (2007). Эндокринные разрушители и гипоспадия: роль генистеина и фунгицида винклозолина. Урология, 70(3), 618-621. https://doi.org/10.1016/j.urology.2007.05.004
Похожие Записи
У вас есть какие-либо вопросы о питании и здоровье?
Я хотел бы услышать ваше мнение и ответить на них в моем следующем посте. Я ценю ваш вклад и мнение и с нетерпением жду вашего скорого ответа. Я также приглашаю вас следовать за нами на Facebook, Instagram и Pinterest для получения дополнительной информации о диетах, питании и здоровье. Там можно оставить комментарий и пообщаться с другими приверженцами здорового образа жизни, поделиться своими советами и опытом, а также получить поддержку и ободрение от нашей команды и сообщества.
Я надеюсь, что эта статья была для вас познавательной и приятной и что вы готовы применить полученные знания. Если эта статья оказалась полезной, пожалуйста поделиться с друзьями и родственниками, которым это может быть полезно. Никогда не знаешь, кому может понадобиться совет и поддержка на пути к здоровью.
– Вам Также Может Понравиться –

Узнайте о Питании
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Медицинский Отказ от Ответственности
GoVeganWay.com предлагает вам обзоры последних исследований, связанных с питанием и здоровьем. Предоставленная информация представляет собой личное мнение автора и не предназначена и не подразумевается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, диагностики или лечения. Предоставленная информация предназначена исключительно для информационных целей и не предназначена для замены консультации, диагностики и/или лечения у квалифицированного врача или поставщика медицинских услуг.НИКОГДА НЕ ПРЕНЕБРЕГАЙТЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ МЕДИЦИНСКИМИ СОВЕТАМИ И НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ ОБРАЩЕНИЕ ЗА МЕДИЦИНСКОЙ ПОМОЩЬЮ ИЗ-ЗА ТОГО, ЧТО ВЫ ЧТО-ТО ПРОЧИТАЛИ Или ПОЛУЧИЛИ ДОСТУП Через GoVeganWay.com
НИКОГДА НЕ МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ Или КАКИЕ-ЛИБО ИЗМЕНЕНИЯ ВООБЩЕ ВСЛЕДСТВИЕ ТОГО, ЧТО ВЫ ПРОЧИТАЛИ В GoVeganWay.com ДО КОНСУЛЬТАЦИИ С ЛИЦЕНЗИРОВАННЫМ ПРАКТИКУЮЩИМ ВРАЧОМ.
В случае неотложной медицинской помощи немедленно позвоните врачу или 911. GoVeganWay.com не рекомендует и не одобряет какие-либо конкретные группы, организации, тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута внутри.
Выбор редактора –
Милош Покимица - доктор естественной медицины, клинический диетолог, автор статей о здоровье и питании и консультант по вопросам питания. Автор серии книг Стать веганом? Обзор науки, он также управляет веб - сайтом natural health GoVeganWay.com
Последние статьи -
Новости , Основанные на растениях
-
11 Savory Vegan Peanut Butter Recipes
on Май 12, 2025
-
Ombar’s Caramac-Style Blonde Chocolate Bar Is Back ‘For Good’
on Май 11, 2025
-
Oh So Wholesome Launches Whole Foods-Based ‘Veg Chop’ At Tesco
on Май 10, 2025
-
Asahi Launches ‘Like Milk,’ Japan’s First Yeast-Based Dairy-Free Beverage
on Май 10, 2025
-
Grilled Peaches With Raspberry Glaze And Coconut Cream
on Май 10, 2025
-
This Sticky Date Pudding Is 100% Vegan
on Май 10, 2025
-
10 Vegan Brunch Recipes
on Май 9, 2025
Главные Новости Эдравоохранения — ScienceDaily
- Fat-rich fluid fuels immune failure in ovarian canceron Май 9, 2025
New research has uncovered how lipid-rich fluid in the abdomen, known as ascites, plays a central role in weakening the body’s immune response in advanced ovarian cancer. The findings offer new insights into immune suppression in ovarian cancer and open promising avenues for future immunotherapy approaches. Over 70% of patients with ovarian cancer are diagnosed at an advanced stage, often presenting with large volumes of ascites. This ascites fluid not only supports the spread of cancer […]
- The origins of languageon Май 9, 2025
Wild chimpanzees alter the meaning of single calls when embedding them into diverse call combinations, mirroring linguistic operations in human language. Human language, however, allows an infinite generation of meaning by combining phonemes into words and words into sentences. This contrasts with the very few meaningful combinations reported in animals, leaving the mystery of human language evolution unresolved.
- Antibiotics from human use are contaminating rivers worldwide, study showson Май 9, 2025
Millions of kilometers of rivers around the world are carrying antibiotic pollution at levels high enough to promote drug resistance and harm aquatic life, a new study warns. The study estimated the scale of global river contamination from human antibiotics use. Researchers calculated that about 8,500 tons of antibiotics — nearly one-third of what people consume annually — end up in river systems around the world each year even after in many cases passing through wastewater systems.
- A more realistic look at DNA in actionon Май 9, 2025
By creating a more true-to-life representation of DNA’s environment, researchers have discovered that strand separation may take more mechanical force than the field previously believed.
- Novel, needle-free, live-attenuated influenza vaccines with broad protection against human and avian virus subtypeson Май 9, 2025
A research team has achieved a significant breakthrough in developing broadly protective, live-attenuated influenza vaccines (LAIV). These innovative LAIV platforms offer potential to develop universal influenza vaccines that induce a more robust immune response against various virus subtypes, including both human and avian strains.
- Researchers map 7,000-year-old genetic mutation that protects against HIVon Май 9, 2025
Modern HIV medicine is based on a common genetic mutation. Now, researchers have traced where and when the mutation arose — and how it protected our ancestors from ancient diseases.
- Colonic inflammation explains missing link between obesity and beta-cell proliferationon Май 9, 2025
How does obesity affect insulin production? Researchers are shining light on new stages of the ERK pathway.
Опубликованный, #веганская диета –
- Scoring Adherence to Voluntary Restriction Diets (SAVoReD) in the ADAPT Studyon Май 9, 2025
Voluntary adoption of popular food-group-restricting diets like Paleo and plant-based diets (PBDs) are often health-motivated. However, unlike the theoretical design of these diets, different levels of dietary adherence may result in different diet quality and bodyweight in real-world settings-a limitation to the efficacy of dietary interventions. Scoring Adherence to Voluntary Restriction Diets (SAVoReD) is a metric to quantify and compare adherence across food-group-restricting diets. We…
- Risk of hypothyroidism in meat-eaters, fish-eaters, and vegetarians: a population-based prospective studyon Май 7, 2025
CONCLUSIONS: In the present study, we found a moderately higher risk of hypothyroidism among vegetarians, after controlling for BMI, a potential collider. This slightly higher risk of hypothyroidism among vegetarians requires further investigation, taking iodine status and thyroid hormone levels into account.
- Dietary Adaptation of Non-Heme Iron Absorption in Vegans: A Controlled Trialon Май 5, 2025
Non-heme iron, mainly from plant foods, is theoretically less bioavailable than heme iron from animal food, which might increase the risk of iron deficiency in vegans. This study aimed to evaluate acute changes in plasma iron levels following non-heme iron intake in vegans compared with omnivores and to explore the mechanisms regulating these changes. Twenty-seven participants (18-30 years old) were divided into vegans and omnivores. After baseline measurements (body composition, blood […]
- Vegan beware! Allergenic potential of legumeson Апрель 30, 2025
CONCLUSION: The increased consumption of legumes in the context of a vegan diet is bringing a wider range of plant-based foods into focus, which may have potentially allergenic properties. An increase in allergic reactions to legumes is to be expected. Precise molecular IgE diagnostics are crucial to be able to assess the risk of severe reactions.
- Body and Fitness-related Shame Helps Explain the Association Between Internalized Weight Bias and Orthorexia Symptoms among North American Female Yoga Professionalson Апрель 30, 2025
CONCLUSIONS: Findings contribute to the growing scholarship recognizing orthorexia’s links with harmful diet culture among yoga professionals potentially reflecting: 1) regulating internal body- and fitness-related shame stemming from IWB and 2) perceptions of modeling “positive” body image for students and clients who may be at risk. Results call for increased collaborative outreach efforts to identify appropriate interventions to effectively target these public health concerns within the…
Случайные сообщения –
Популярные сообщения -

Последние новости от PubMed, #растительная диета –
- 3,3′-Diindolylmethane, from Cruciferous Vegetables, Ameliorates Cigarette Smoke-Induced Inflammatory Amplification in CIA model mice by Targeting the AhR/NF-κB crosstalkby Yizheng You on Май 11, 2025
Environmental factors are important inducement triggering Rheumatoid Arthritis (RA). Smoke exposure would worse RA by aggravating RA inflammation and bone damage. Previous studies have demonstrated that a plant-based diet can improve RA patients’ clinical symptoms. 3,3′-Diindolylmethane (DIM), a phytochemical from cruciferous vegetables, has been proven to have anti-inflammatory effect. Here, we investigated the effects and potential mechanism of DIM on RA inflammation amplification induced […]
- Personalized Dietary Approaches to Optimizing Intestinal Microbial Health and Homeostasisby Sara Deleu on Май 10, 2025
Diet has a profound impact in human health, which is partly driven by changes in the intestinal microbiota. Several associations between dietary intake and the intestinal microbiota composition and function have been described. Namely, the Mediterranean diet is associated with beneficial bacteria, while the intake of ultraprocessed foods is linked to dysbiosis. It is, therefore, very tempting to tailor dietary approaches to the individual needs of the microbiota; however, high-quality…
- Cross-sectional association between the isocaloric replacement of carbohydrates with protein and fat in relation to fat compartments distribution and hepatic lipid content in recent-onset type 1 and…by Alexander Lang on Май 10, 2025
CONCLUSIONS: The quality of substituted nutrients may play an important role for adipose tissue and HL accumulation in individuals with T2D. Particularly, integrating PUFAs and plant-based proteins into the diet seems beneficial for VAT and HL content.
- The association between total, animal, and plant protein intake and metabolic dysfunction-associated fatty liver disease in overweight and obese children and adolescentsby Ali Nikparast on Май 10, 2025
CONCLUSIONS: Our findings highlight the significance of dietary protein source in the odds of MAFLD among overweight and obese children and adolescents. Further studies are warranted to confirm these findings and explore the underlying mechanisms.
- The impact of the timing of pasta intake on sleep quality and health outcomes: a protocol for a randomized controlled trialby S Lotti on Май 9, 2025
BACKGROUND: Pasta is a fundamental component of the Mediterranean diet and a key source of carbohydrates. Despite its nutritional benefits, misconceptions persist regarding its potential to promote weight gain, particularly when consumed at dinner. While no evidence supports this concern, emerging chrononutritional research suggests that evening carbohydrate intake may positively influence sleep quality by promoting serotonin production. This study aims to assess, for the first time, whether…
- Experimental evaluation of the effects of commercial additive (plant extracts) as an alternative to growth-promoting antibiotics in broiler chickensby María Julieta Luna on Май 9, 2025
CONCLUSION: The findings suggest that carvacrol and cinnamaldehyde-based PFAs may serve as viable alternatives to GPAs, promoting growth performance and gut health in broiler chickens. Further research is needed to elucidate the underlying mechanisms of action and confirm these preliminary results in larger-scale studies.