肥満の危険因子

関連する肥満の危険因子は何ですか? 私たちを除く地球上のすべての生命にとって、食べ物は選択の余地がありません。

ミロス ポキミカ

によって書かれた： ミロス ポキミカ

医学的に検証した結果 Xiùying Wáng, M.D. 博士。

Updated 6月 9, 2023

肥満の蔓延。

病的肥満
病的肥満
病的肥満
病的肥満
病的肥満
病的肥満

関連するものは何ですか 肥満の危険因子? 動物が衝動的に食べるのは、生き残るためにそうするように条件づけられているからです。地球上のすべての生命にとって、食べ物は選択の余地がありません。それは生き残るための日中の仕事です。自然の中で動物にとって最も難しいことは、体重が増えることです。自然界には過剰ということはありません。過剰になるとすぐに動物の数が増え、新たなバランスが達成されるからです。これにより、再び飢餓が絶えない状況が生まれます。

肥満の進化

しかし、テクノロジー主導の現代社会では、不足はありません。私たちにとってダイエットが最も難しいのはこのためです。私たちの進化のほとんどの期間、私たちは他の動物と同様に、絶え間ない飢えの状態でスリムでした。これは私たちの祖先種すべてに当てはまり、それは 5,000 万年という期間を意味します。今日蔓延している肥満は、過剰な食物によって引き起こされる不適応です。これが新しい常態であり、飢餓で死ぬという古い常態は古代の過去のものです。問題は、「古代」というのは進化論的には実際には古代ではないということです。進化は何百万年もの間機能します。したがって、肥満の蔓延は単なる表面的な問題以上のものです。これは私たちが対処しなければならない健康問題であり、その結果、それに関連する危険因子が存在することになります。

関連する肥満の危険因子は何ですか? 体脂肪率 (BFP) は、あなたの総脂肪を測定します。BMIは身長に応じて総質量を測定し、体脂肪率とは異なります。筋肉量が多い、または骨が大きい場合、BMI は高くなります。したがって、脂肪率については何もわかりません。

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痩せた脂肪
スキニーからスキニーファットへ

たとえば、BMI が高く BFP が高い、つまり肥満であると同時に筋肉量が低い、いわゆる「痩せ型」体型があります。あるいは、ボディビルダーのようにBMIが高くてBFPが低いという人もいます。最も痩せたアスリートの体脂肪率は通常、男性で約 6 ～ 13%、女性で 14 ～ 20% のレベルにあります。これは、完全な 6 つに割れた腹筋と全体的に引き締まった外観を意味します。

体脂肪率
体脂肪率

また、内臓脂肪というものがありますが、これは目に見えない脂肪です。私たちが腕や脚に触れることができる脂肪は、皮下脂肪です。この内臓脂肪は、肝臓、心臓、腎臓などの必須臓器を包含しており、臓器脂肪、腹腔内脂肪、または内臓脂肪と呼ばれます。太っていると、思っている以上に体内に脂肪が溜まっています。本質的に、肥満の場合、外側よりも内側に脂肪が多くなります。お腹が大きくなるのは、両方のタイプの脂肪が原因である可能性があります。

内臓脂肪が大量に蓄積すると、脳卒中、心臓病、インスリン抵抗性、変形性関節症、痛風、睡眠時無呼吸症候群、喘息、乳がん、結腸直腸がんと関連します。体格指数 (BMI) が 30 以上の人は肥満とみなされます。肥満という用語は、健康上の問題を引き起こす可能性のある体重、または理想的な健康体重を大幅に超えている個人を指すために使用されます。病的肥満という用語は、過度の体重増加により通常の日常生活に問題がある個人を指します。それは障害の一種です。アメリカの成人のほぼ 70% が過体重または肥満です。

BMIチャート

過剰な体重は、次のような多くの健康上の問題のリスクを高める可能性があります。

  1. 2型糖尿病
  2. 高血圧
  3. 心臓病と脳卒中
  4. 特定の種類のがん
  5. 睡眠時無呼吸
  6. 変形性関節症
  7. 脂肪肝疾患
  8. 腎臓病
  9. 妊娠の問題（高血糖、高血圧）

肥満に関連する危険因子について話すとき、私たちが意味するのは、体重の運動自体が引き起こす病気だけです。実際には、肥満の人は通常、非常に不健康な食生活を送っているため、状況は大きく異なります。栄養的に最適化されたホールフードダイエットでは体重が大幅に増加する可能性がありますが、実際には、抽出された砂糖や脂肪、その他の精製製品が大量のカロリーを生成し、そもそも過剰なカロリー摂取を引き起こします。

より現実的な状態で過剰な体重があるということは、高コレステロール、高飽和脂肪、低ミネラル、低ビタミン、低植物化学物質、 抗酸化物質、炎症促進性の高い栄養素の欠乏した食事。これを読んだ人のほとんどは、実際にはほとんどの肥満の人が同時に栄養失調に陥っている状況にあるということを理解するのは難しいでしょう。栄養学の分野では、「ジャンクフード」または「エンプティカロリー」という用語があります。これは「痩せ脂肪」現象と似ています。

栄養欠乏は、人口が過体重になると同時に、ほとんどの人口に影響を及ぼします。栄養欠乏は幅広い話題となっており、特に食料生産に使用される土地が枯渇し、作物が枯渇し、動物の飼料がなくなることを意味するためです。その上、食べ物は洗練され、最終的にはカロリーだけで満たされた高カロリーの中毒性のある食べ物になります。肥満の人がカロリー制限食を望んでいるが、すでに栄養失調で必須栄養素と非必須栄養素のほとんどが欠乏している状況では、さまざまな病気を引き起こす状況が発生する可能性があり、そのすべての病気が肥満と直接の相関関係はありませんが、ある意味では相関関係があります。オーガニック食品を食べることは、残留農薬や遺伝子組み換え生物とはあまり関係がありませんが、これらの食品が栽培される低品質の侵食された土地とはるかに関係があります。有機農業では合成肥料の使用は禁止されています。

心臓病と脳卒中.

肥満と心臓病
肥満の危険因子, 心臓病

内臓脂肪を多く含む高カロリーの食事を摂取することは、実際には栄養素の負荷が高く、私たちの体が代謝にうまく適応していないことを意味します。この良い例はコレステロールです。草食動物では肉を食べないため、コレステロールは肝臓で生成され、一生食べる必要がありません。しかし、過食を始めると、私たちの体はそれを代謝できなくなり、血管にさらなる沈着物が生じ、心血管疾患による危険因子が増加します。それに加えて肥満は、体重だけで心筋への圧力を増大させます。圧力の上昇とコレステロールの沈着により、小さな血管やさらに大きな血管に圧力が生じ、詰まる可能性があります。これにより血流が低下し、それに反応して体は圧力を上げて血流を増加させたり、一部の臓器に血液が供給されないままになる可能性があります。圧力の上昇と内膜への脂肪の蓄積、炎症が連鎖的に悪影響をもたらす可能性があります。たとえば、脳卒中は心臓発作と同じ病気ですが、結果は異なります。肥満は脳卒中のリスクを高めます。実際、脳卒中には主に虚血性脳卒中と出血性脳卒中の 2 つのタイプがあります。最初のタイプでは動脈が詰まり、別のタイプでは動脈が破裂します。どちらも肥満と関連しています。たとえば、脳卒中は心臓発作と同じ病気ですが、結果は異なります。肥満は脳卒中のリスクを高めます。実際、脳卒中には主に虚血性脳卒中と出血性脳卒中の 2 つのタイプがあります。最初のタイプでは動脈が詰まり、別のタイプでは動脈が破裂します。どちらも肥満と関連しています。たとえば、脳卒中は心臓発作と同じ病気ですが、結果は異なります。肥満は脳卒中のリスクを高めます。実際、脳卒中には主に虚血性脳卒中と出血性脳卒中の 2 つのタイプがあります。最初のタイプでは動脈が詰まり、別のタイプでは動脈が破裂します。どちらも肥満と関連しています。

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過剰なエストロゲン、低テストステロン、低成長ホルモン.

肥満のエストロゲンサイクル

脂肪組織は、そこに座って何もしない死んだ臓器ではありません。実際には酵素があり、代謝が活発な器官です。たとえば、脂肪細胞には、テストステロンをエストロゲンに代謝する酵素があります。この酵素はアロマターゼと呼ばれます。例えば乳がんやボディビルディングの場合、アロマターゼ阻害剤を服用することでテストステロンからのエストロゲンへの変換をブロックし、エストロゲンを減らすことが目標の1つとなります。最初にテストステロンが生成され、その後初めてこの酵素がテストステロンをエストロゲンに変えます。どちらも非常に重要なホルモンであり、体は両方を必要とします。不自然に高いレベルの脂肪沈着物は、不自然なレベルのエストロゲンを生成し、テストステロンを低下させ、それが体の他の部分に連鎖的な影響を及ぼします（スター、2022).

これは性腺機能低下症（テストステロン低下）として知られる症状で、通常は加齢に伴って起こります。高齢者の長寿治療法の1つは、テストステロン補充療法として知られるもので、高齢者のテストステロンレベルを若い成人の範囲に合わせるものです。これは、筋肉の消耗、性欲、エネルギーとモチベーション、骨密度などに役立ちます。男女ともにテストステロンが低いことは誰もが避けたいことです。

影響の 1 つは、乳がんなどのエストロゲンに反応するがんのリスクの増加です。Picon-Ruiz 他、2017).

脂肪細胞とエストロゲンとがんのリスク
肥満とがんのリスク
肥満の危険因子、がん。

また、エストロゲンの増加は、それ自体にさまざまな連鎖的な悪影響を及ぼします。一つは多嚢胞性卵巣症候群です。アンドロゲンホルモンのレベルが乱れ、バランスが崩れていることは、ニキビやボディビルディングだけの問題ではありません。これは生活の質に影響を与え、深刻な病気を引き起こす可能性がある深刻な健康問題です。

男性ホルモンの乱れも不妊症を増加させます（パスクアリら、2007）。肥満は生殖能力低下と関連しており、肥満手術を希望する女性の 40% 以上が、主に赤ちゃんを産みたいという理由で手術を行っています。肥満患者の不妊症は、インスリン抵抗性に加えてアンドロゲンホルモンの過剰と相関しています（キング他、2013).

脂肪組織も成長ホルモンの生成を抑制します（チェスら、1999).成長ホルモンの欠乏は身長に影響し、骨や筋肉を作るのに役立つ。また、成長ホルモンは代謝（エネルギーとしてキロジュールを消費する速度）にも影響し、脂肪をより高い速度で燃焼させる。プロのスポーツ選手の戦略の一つは、成長ホルモンを摂取して脂肪を燃焼させ、筋肉をつけることです。高齢者の長寿治療に関しても、成長ホルモンはそれだけでさまざまな問題に効果があります。成長ホルモンのレベルが低いと、筋肉量や筋力が低下し、エネルギーレベルが非常に低くなり、骨密度が低下し、中性脂肪値やコレステロール値が上昇し、コラーゲンの生成に影響を及ぼし、乾燥して皮膚が薄くなり、ハゲが生じます、 不安とうつ病、性機能の低下。

脂肪肝疾患.

肥満は、非アルコール性脂肪肝疾患（NAFLD）として知られるさまざまな肝臓異常と関連しています。NAFLD 患者のほとんどは臨床症状がありませんが、疲労、消化不良、鈍痛、全体的な気分の悪さ、漠然とした不快感を示す人もいます。NAFLDの治療には、ライフスタイルの修正、抗肥満薬、肥満手術による体重減少が含まれます。肥満者の 75% は単純性脂肪肝を発症するリスクがあると推定されています。単純性脂肪肝は「単純な」状態とは程遠いです。肥満者の最大 23% は、炎症を伴う脂肪肝を発症するリスクがあります。小児肥満の驚くべき増加が主な原因で、子どものほぼ 10% が NAFLD を患っている可能性があります。病的肥満者の数は95％です。写真の中の、脂肪が臓器の細胞内にどのように入っていくのかがわかります。運動による脂肪の摂取により肝臓が腫れます。この場合は、チューブによる強制供給によって意図的に行われます。この実践は強制経口摂取として知られています。

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脂肪肝
肥満の危険因子, 脂肪肝
脂肪血清
肥満の危険因子, 脂血症血清

また、ある時点を過ぎると脂肪細胞がすべての脂肪を内部に保持できなくなり、脂肪が血流に流出する「波及」効果もあります。アルマンドスほか、2013）。脂肪は細胞内のインスリンシグナル伝達を妨害し、インスリンに対する細胞の抵抗性を高め、2型糖尿病を引き起こします。血糖値が高くなると、成長ホルモンも抑制されます(モラーら、1991）。脂肪毒性は同時に、膵臓のインスリン産生細胞を直接殺し、1 型糖尿病のリスクを高める能力もあります (なし、2017年).

関節の問題（変形性関節症）.

肥満に伴う変形性膝関節症
肥満の危険因子、変形性膝関節症。67歳の肥満女性の立位での膝のカラー正面X線写真。患者の体重は92kg。大腿骨脛骨関節の間隔が狭くなっていることから、変形性膝関節症が存在することがわかる。この症状は、患者の肥満によって引き起こされた。変形性関節症は、機械的ストレスによって悪化する関節疾患である。症状には関節の痛み、こわばり、腫れなどがある。

筋肉組織とは異なり、軟骨は増加し続ける体重負荷に同程度に適応することができません。そうなると動きが妨げられてしまうため、軟骨が成長して弾力性を高めることができなくなります。その結果、私たちの進化と一致しない体重増加がこれまで以上に増加すると、やがて関節が深刻なダメージを受けることになります（キング他、2013).肥満の人は軟骨にかかる圧力が高くなり、時間とともにすり減っていく。セメントの袋を運ぶことを強いられるのと、過剰な脂肪組織を運ぶことを強いられるのと、違いはない。 物理的なダメージはある。軟骨がすり減ると炎症が始まり、変形性関節症になります。症状としては、痛み、圧痛、腫れ、こわばり、耳障りな感覚、柔軟性の低下などがある。これは、単に体重が増えすぎただけで、柔軟性が失われることに加えて起こる。病的な肥満のケースでは、何人かの人々は、悪い状態から離れることができず、自分自身で立つことができません、そして、これは、関節炎のために存在するかもしれないどんな問題の上にも体重のためです。変形性関節症は、関節リウマチのような自己免疫疾患ではなく、関節への物理的な損傷だけによって引き起こされます。それは関節炎の最も一般的なフォームです。そして、それは「一方通行」です。

睡眠時無呼吸.

睡眠時無呼吸
肥満の危険因子、睡眠時無呼吸症候群。肥満者と通常の睡眠者を比較した図。成人の場合、睡眠時無呼吸症候群は通常、過剰な体重と肥満によって引き起こされます。睡眠中、喉や舌の筋肉がより弛緩すると、軟部組織、過剰な脂肪の沈着、腹部の脂肪の重さが肺を圧迫するため、通常の睡眠が妨げられることがあります。

また、過度の圧力は呼吸を司る筋肉組織に大きな負担をかけると同時に、呼吸経路を閉塞させる。その経路の最も狭い部分は喉の奥にあり、起きている間はその経路は比較的開いている。しかし、眠りにつくと筋肉は弛緩し、過度の体重が筋肉を圧迫する。すると、開口部が狭くなり、閉鎖してしまう。これにより呼吸が妨げられ、酸素摂取量が低下する。これはいびきだけでなく、睡眠パターンの中断、心血管疾患、早死にの原因となります。特に、アレルギーや喫煙、鎮静剤の服用など、むくみの原因となる他の病気を併発している場合はなおさらです。肥満の人のほとんどは、ある程度はこの体質を持っており、現実的な問題は、多くの人がこの体質を持っていることに気づく前に、長い間この体質を持っているということです。 起きているとき、筋肉は保たれている。しかし、寝ているときは筋肉が緩み、開口部が狭くなります。欧米諸国での有病率は、女性で2%、男性で4%と推定されている(シュワルツら、2008).

腎臓病.

なぜ体重増加が腎臓に影響を及ぼすのかはほとんどわかっていません。諸説はあり​​ますが、今のところ明確な答えはありません。炎症と酸化ストレスの増加、インスリン抵抗性、高血圧の結果である可能性があります (コベディら、2017）。脂肪があらゆるところに行き渡ると、腎臓にも行き、炎症を引き起こして損傷を引き起こします。脂肪腎臓として知られています（フォスターら、1979）。腎臓の問題は、肝臓とは異なり、腎臓が自ら再生できないことです。一度ダメージを受けると、それは一生残ります。過剰な体重はダメージを増大させ、その後体重を減らしても、すでに生じたダメージを元に戻すことはできません。腎臓がんのリスクも高まります。

肥満もまた、一般的に体内で炎症を引き起こす。つまり、肥満であれば、そうでない人よりも抗酸化物質を多く含む抗炎症食品を摂取しなければならない。がんのリスクから心血管系のリスクまで。炎症が高まると、副腎のコルチゾール産生が増加する。コルチゾールは体内の主な抗炎症ホルモンであるため、副腎からのコルチゾール産生を増加させる。コルチゾールはまた、ストレスホルモンでもあり、体を逃走モードや戦闘モードにし、不眠症や不安感などさまざまな症状に関係している。  

ここまでで、これは過度の体重増加に直接関連する病気のリストにすぎないことはご理解いただけたでしょう。実生活では、このリストはさらに拡大されるべきである。なぜなら、肥満者のほとんどは、植物ベースの栄養素が豊富で、抗炎症作用、抗酸化作用があり、栄養価の高い食事を摂っていないからである。

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ミロス・ポキミカは、自然医学の医師、臨床栄養士、医療健康と栄養のライター、栄養科学アドバイザーです。書籍シリーズの著者 ビーガンに行きますか？科学の復習また、自然健康サイト「GoVeganWay.com」を運営している。

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