によって書かれた: ミロス ポキミカ
医学的に検証した結果 Xiùying Wáng, M.D. 博士。
Updated 6月 9, 2023環境毒性学は、生活環境における有毒化学物質への曝露による健康への影響を科学的に研究するものです。この用語は、環境毒素や毒性の管理も指します。
潜在的に有害な物質による空気、水、土壌の汚染は、個人や地域社会に害を及ぼす可能性があります。汚染物質は、環境中で自然に発生する量よりも多量に存在する化学物質です。これらの汚染物質は、住宅、商業、産業のさまざまな発生源を介して私たちの体に侵入する可能性があります。カビ、ヒ素、 有毒な藻類が発生する は、生物学的に発生する可能性のある有害な環境汚染物質の例です。
ランク | 名前 |
---|---|
1 | 砒素 |
2 | 鉛 |
3 | 水星 |
4 | 塩化ビニル |
5 | ポリ塩化ビフェニル |
6 | ベンゼン |
7 | カドミウム |
8 | ベンゾ(A)ピレン |
9 | 多環芳香族炭化水素 |
10 | ベンゾ(B)フルオランテン |
11 | クロロホルム |
12 | アロクロル 1260 |
13 | DDT、P、P'- |
14 | アロクロル 1254 |
15 | ジベンゾ(A,H)アントラセン |
16 | トリクロロエチレン |
17 | 六価クロム |
18 | ディルドリン |
19 | リン、白 |
20 | ヘキサクロロブタジエン |
毒素が環境中に侵入すると、最終的には水に入ります。そして河川系を通って最終的には海にたどり着きます。薄まっても問題ありません。やがてそれらは消えていきます。
簡単に言うと「ノー」です。
環境毒性は、毒素の生物濃縮です。 生物はフィルターのようなものです。すべての重工業汚染物質、薬物、その他の化学物質の濃度が海水中で直接測定すると低いのは正しいことですが、生物濃縮と呼ばれる現象がすでに述べられています。
化学物質が安定していれば、最終的にはプランクトン、藻類、その他の生物に取り込まれます。環境中に物質が存在すると、生物はそれを吸収し、環境毒性を引き起こします。これは生物蓄積として知られるプロセスです。. When we breathe, if there is smoke in the air we will absorb it in the same manner as plankton or algae will absorb anything that is in the water. If the rate of absorption is faster than the rate and the ability of the organism for excretion, the substance will in time accumulate. A substance such as heavy metals for example or pesticides that remain unaffected in the environment and are stable for an extended period will get filtered by the organisms that live in that water. Because they have the tendency to be soluble in fat but not in water they accumulate in living organisms. Meaning they stick to the fat and other cells in the body and don’t want to leave.
したがって、海洋に存在するすべての毒物、および耐熱性と化学的に安定した人工の毒物は生物濃縮され、生物体内では水中よりもはるかに高い濃度に達します。生物はフィルターのようなものです。 彼らは、良くも悪くも水中に存在するすべてのものを濾過します。 これは私たちにとって良いニュースではありません。状況はそれほど悪くはありませんが、生物濃縮と呼ばれるもう 1 つのプロセスがあります。食物連鎖を理解すると、上に進むにつれて毒素の蓄積が何百倍も悪化します。このため、現代では環境毒性が恐ろしいものになっています。これらの脂溶性毒素は代謝または分解できず、同時に、脂肪と水が混合しないため、腎臓を介して尿として排泄されません。生物がそれらを除去する唯一の方法は酵素活性によるものであり、生物がそれらを分解する酵素を欠いている場合、それらは脂肪組織に蓄積します。これらの化学物質のすべてではないにしても、そのほとんどは新しく人造されたものであり、生物はそれらを解毒するメカニズムを持っていません。これは進化の過程でこれまで解毒する必要がなかったためです。つまり、小さな魚が大きな魚に食べられると、その毒素がすべて大きな魚に受け渡されるということです。脂肪とそれに含まれるすべての毒素は腸で消化され、捕食者の生物に吸収され、そこでさらに蓄積されます。食物連鎖の各レベルである程度のエネルギーが失われるため、捕食者はそれを補うために、親油性の有毒物質をすべて含む、より多くの数の獲物を消費することになります。
海洋では濃度はわずかかもしれませんが、水は藻類によって濾過され始めます。物質の 2 つの主要なグループが生体拡大します。どちらも親油性であり、簡単には分解されません。その 1 つは、動物の免疫システムには知られていない新しい化学物質です。これらの物質は「残留性有機汚染物質」または POP として知られています。それらは環境中で分解されないため、持続性と呼ばれます。通常の下水は、川や海に流入しても自然に分解されて消滅するため、大規模な影響はありません。人間が作り出した人工的な不自然な化学物質だけが残留性のものとして残ります。
POP以外にもメタルもあります。金属は元素であり、生物ではないため生分解性ではありません。進化を通じて、環境中に自然に存在するこれらの有毒金属の一部に高レベルで曝露されてきた生物は、やがてその曝露に対抗する防御機構を発達させました。問題は、環境に突然の変化があり、これらの微生物が適応している濃度よりも高い濃度にさらされるときに発生します。そのため、体内にこれらの金属が蓄積し、損傷を防ぐために十分な速度で解毒して排泄することができなくなります。
Mercury, for instance, is only present in minuscule amounts in seawater. When algae absorb seawater, everything in it including mercury will stick and won’t leave. Algae in some sense are acting like a seawater filtration system. Mercury will get absorbed by algae (generally as methylmercury). That filtering will start the process of bioaccumulation. Any species that will eat algae will also eat all the mercury in it. That will result in an ever-increasing concentration and buildup in the adipose tissue of successive trophic levels with the ever-increasing level of toxicity all the way up to larger fish. When we or any other predatory species eat those large fish, we will also consume all of the accumulated mercury. As bioaccumulation increases the concentration level in the predatory fish or birds will be much higher and in some cases severely toxic. For instance, herring contains mercury concentration at approximately 0.01 parts per million (ppm). Top predators like a shark will have it at even higher than 1 ppm. How did mercury even end up in the seawater? Inorganic mercury is found in the ground, and it gets released by gold mining and the primary production of non-ferrous metals. The more substantial contributor is fossil fuel burning. When coal or oil is burned it will be released into the atmosphere then it will be washed by rain. Thru river streams eventually, it will end up in the ocean. Once in the ocean, it never leaves for eternity. It does not biodegrade.
環境毒性に対する唯一可能な解決策は、食物連鎖の下位に進むことです。ビーガンの全植物性食品を食べることを意味します。人々は、動物の飼料にも殺虫剤が含まれており、飼育されている動物の脂肪組織にも毒素が蓄積していることを知りません。人々が消費するすべての農薬の約 70 パーセント 標準的なアメリカの食事 残留物を取り除くために洗う必要があるスプレーされた果物や野菜からではなく、動物性食品からの脂肪から来ています。肉から農薬を洗い流すことはできません。それを完全に避けるためには、食物連鎖の低い位置に行く必要があります。たとえば、オキアミ油は本格的な魚油よりも純粋である必要があります。オキアミは死亡率が高く、寿命が短く、食物連鎖の下位に位置するため、汚染物質がそれほど多くありません。海の野菜まで摂るのは、特にヨウ素やミネラルなどのミネラルをより多く摂取できるため、サプリメントなしで最高のコースです。 ファイトケミカル 藻類ベースまたはオキアミベースのDHAサプリメントをただ摂取するよりも、サラダで海野菜を食べる方が効果的です。私たちの海洋は現在、低レベルの生物さえも汚染される可能性があるほど汚染されています。特に藻類が開花し、この形態の藻類が作り出す可能性のある神経毒がすべて発生した後。
私はイカを定期的に食べるのが好きでした。脂肪分が少ないので健康的だと思いました。私はそれらが実際にすべての動物から得られる最も純粋なタンパク質であると考えました。卵白と比較するのが好きでした。私はジムで定期的にプロテインを摂取していた子供でした。イカは繁殖率が高く、内部の臓器が実際に汚染されている場合を除き、汚染されるべきではありません。イカが古くなるほど、より多くのカドミウムが蓄積する可能性があります(キム他、2013). Cadmium poisoning cases something called Itai-Itai disease (itai-itai byo, “it hurts-it hurts disease”) was the name given to the mass cadmium poisoning of Toyama Prefecture, Japan, starting around 1912. Cadmium is very toxic. The discovery of small amounts of cadmium in McDonald’s “Shrek Forever After” drinking glasses resulted in fear and anger. This led to a nationwide recall over the dangers that this toxic metal could affect young children. The biggest problem with cadmium is that it has a tendency to accumulate in the body. Our bodies have a hard time excreting it so that is why it will accumulate and generate toxicity and carcinogenic effects.
これらすべてから論理的に導き出されるのは、食物連鎖の下位レベルにあり、高い繁殖力を持つ生物であっても、短期間に重金属や、私たちが知らないさまざまな毒素を蓄積する可能性があるということです。内臓を切り取って取り出せば、イカのミートはとりあえずきれいになるかもしれないが、私が調べていない他のものはどうなるのだろうか?私たちが消費する食品のあらゆる側面を研究することは可能でしょうか? 私は論理的に考えることしかできず、すべてのことについて栄養学を研究することはできません。ここでは一例としてカドミウムと水銀を使用しました。古き良きLED中毒に加えて周期表全体をリストに追加できますが、これまでのところこれは単なる金属です。その他の多種多様な化学汚染物質も懸念されています。ホッキョクグマでさえ、現在では腎臓病変、骨密度の低下、脂肪肝、ゾンネ他、2005)。イルカも(ヴェッター 他。, 2001).
有機ハロゲン化合物は、PCB 同族体、DDT および代謝物、クロルダン関連化合物などです。POP が人間の健康だけでなく環境にも及ぼす影響は現実のものであり、たとえそれが無視できるものであると考えていても、状況はそうではありません。国際社会は、2001 年の残留性有機汚染物質に関するストックホルム条約で生産を制限する意向を示しました。しかし、実際にはそれはできません。それらは現代の農業やさまざまな種類の産業に不可欠な部分です。すべてのものをリサイクルして浄化できるわけではありません。POP も蒸発して大気中に侵入する可能性があります。空気中での分解反応が起こりにくく安定しているため、長距離の移動が可能です。その後、それらは落ちて再び堆積します。その結果、POP が使用または排出された場所から遠く離れたエリアに POP が蓄積します。彼らは南極や北極圏まで到達することができます。地球上の何十億人もの人々のために有機的に食料を生産する自然な方法がないため、私たちはもはやクリーンな生活を手に入れることができません。最もよく知られている POP には、ポリ塩化ビフェニル (PCB)、ダイオキシン、ジクロロジフェニルトリクロロエタン (DDT) などがあります。PCB は、プラスチック、塗料の添加剤、変圧器、コンデンサー、ノーカーボンコピー用紙、熱交換液などに使用されます。したがって、これらがなければプラスチックや電子機器は存在しません。PCB は高用量では魚にとって有毒であり、低用量では産卵障害と相関関係があります。人間の場合、PCB は免疫抑制と不妊に関連しており、ほとんどの暴露は食物から来ます。現在、6組に1組の夫婦が赤ちゃんを妊娠するのに苦労しています。自然妊娠の問題により治療法を試みるカップルの数は、第二次世界大戦後に劇的に増加しました。不妊のカップルのうち 15% は、過去、たとえば 100 年前よりも充実しています。平均的な男性の精子数は、過去60年間でほぼ半分に減少しました。すべての男性と女性の生殖能力が低下しており、その結果、6 組に 1 組のカップルが不妊です。多くの専門家は、この秋の原因を、DDTやPCBなど、エストロゲンの作用が弱い環境化学物質の増加のせいだとしている。経口避妊薬の使用による一般的な水道水中のエストロゲン濃度の上昇も関係しているとされています。今日、この世界にはたくさんの化学物質が存在します。自然妊娠の問題により治療法を試みるカップルの数は、第二次世界大戦後に劇的に増加しました。不妊のカップルのうち 15% は、過去、たとえば 100 年前よりも充実しています。平均的な男性の精子数は、過去60年間でほぼ半分に減少しました。すべての男性と女性の生殖能力が低下しており、その結果、6 組に 1 組のカップルが不妊です。多くの専門家は、この秋の原因を、DDTやPCBなど、エストロゲンの作用が弱い環境化学物質の増加のせいだとしている。経口避妊薬の使用による一般的な水道水中のエストロゲン濃度の上昇も関係しているとされています。今日、この世界にはたくさんの化学物質が存在します。自然妊娠の問題により治療法を試みるカップルの数は、第二次世界大戦後に劇的に増加しました。不妊のカップルのうち 15% は、過去、たとえば 100 年前よりも充実しています。平均的な男性の精子数は、過去60年間でほぼ半分に減少しました。すべての男性と女性の生殖能力が低下しており、その結果、6 組に 1 組のカップルが不妊です。多くの専門家は、この秋の原因を、DDTやPCBなど、エストロゲンの作用が弱い環境化学物質の増加のせいだとしている。経口避妊薬の使用による一般的な水道水中のエストロゲン濃度の上昇も関係しているとされています。今日、この世界にはたくさんの化学物質が存在します。不妊のカップルのうち 15% は、過去、たとえば 100 年前よりも充実しています。平均的な男性の精子数は、過去60年間でほぼ半分に減少しました。すべての男性と女性の生殖能力が低下しており、その結果、6 組に 1 組のカップルが不妊です。多くの専門家は、この秋の原因を、DDTやPCBなど、エストロゲンの作用が弱い環境化学物質の増加のせいだとしている。経口避妊薬の使用による一般的な水道水中のエストロゲン濃度の上昇も関係しているとされています。今日、この世界にはたくさんの化学物質が存在します。不妊のカップルのうち 15% は、過去、たとえば 100 年前よりも充実しています。平均的な男性の精子数は、過去60年間でほぼ半分に減少しました。すべての男性と女性の生殖能力が低下しており、その結果、6 組に 1 組のカップルが不妊です。多くの専門家は、この秋の原因を、DDTやPCBなど、エストロゲンの作用が弱い環境化学物質の増加のせいだとしている。経口避妊薬の使用による一般的な水道水中のエストロゲン濃度の上昇も関係しているとされています。今日、この世界にはたくさんの化学物質が存在します。多くの専門家は、この秋の原因を、DDTやPCBなど、エストロゲンの作用が弱い環境化学物質の増加のせいだとしている。経口避妊薬の使用による一般的な水道水中のエストロゲン濃度の上昇も関係しているとされています。今日、この世界にはたくさんの化学物質が存在します。多くの専門家は、この秋の原因を、DDTやPCBなど、エストロゲンの作用が弱い環境化学物質の増加のせいだとしている。経口避妊薬の使用による一般的な水道水中のエストロゲン濃度の上昇も関係しているとされています。今日、この世界にはたくさんの化学物質が存在します。
この研究では (ロザティら、2002) 彼らは精子数と環境エストロゲンとの相関関係を測定しました。彼らが環境毒性エストロゲンについて話すとき、それは植物によって作られる植物エストロゲンではなく、プラスチックから生成される PCP、DDT、または BPA などの殺虫剤である異種エストロゲンを意味します。それらのほとんどは魚に含まれていました。都市部のフィッシュイーターは、PE と PCB の平均レベルが最も高くなります。不妊男性の場合、運動精子の総数は異種エストロゲンへの曝露と相関しています。彼らはまた、PCBレベルと射精量、運動性、活力、浸透圧調節能力との間に実質的な相関関係があることも発見した。より高い PCB レベルは精子の損傷と関連していました (pヴィレラら、2007)。あなたは今でも、天然のサーモンを食べることが健康増進につながると思いますか?
The real problem is that a number of chemicals just grow and grow. Most of them are secret. We do not have research on what they do, and nobody is talking. In the period from 2001, the Stockholm Convention list has been expanded to include polycyclic aromatic hydrocarbons (PAH) or at least some of the most dangerous ones and also brominated flame retardants and some other compounds. Moreover, all of this is just what is tested. We need to understand that nobody will finance the research into the toxicity of different industrial chemicals that are found in the environment primarily in the long run because that is not what is going to increase the profits. Quite the opposite it will just make business more expensive. There are a lot of undeveloped countries that don’t care about long-run destruction. Most of the impoverished nations are going to do anything just to survive, and that is a breeding ground for corruption, and companies love that.
ほとんどの重工業は、今日に至るまで、規制なしで有毒廃棄物を第三世界の国々に投棄し、一部の腐敗した政治家にお金を渡しています。廃棄物の一部は西側諸国から運ばれ、そこにも投棄されています。これには市場があります。米国で処分するには高価すぎるものがある場合は、第三世界の国に輸送して廃棄してください。規制はありません。ダンピングのほかに、さらに悪い傾向が 1 つあります。外国への投資、つまり大規模なグリーンフィールド投資を選択する企業は、製造コストが最も低い国、つまり環境基準が最も低い国、または強制力が最も弱い国に移転する傾向があります。汚染された天はある種のことを話します。割り当てられない産業からの廃棄物のみが輸送および投棄されます。あるいは、個人の個人レベルでは何が起こっているのか、ただ聞いてみたいと思います。水銀節電電球を普通のゴミ箱に捨てる一般人がどれだけいるでしょうか? 米国だけでなく世界中で。電球からの水銀は最終的には環境中に放出されます。あるいは、廃棄物運送業者から請求される料金の支払いを逃れるために、人々は町のゴミ捨て場に有害廃棄物を捨てています。誰もがそうしていますが、特に多額の信用債務を抱えている人はそうです。EPA は 1976 年に有害廃棄物の規制を開始しました。1976 年以前の時代からの名残である有毒廃棄物の投棄場は今も存在しており、脅威となっています。また、不法投棄の行為もあり、多数の廃棄場が生じています。個人の個人レベルでは何が起こっているのでしょうか?水銀節電電球を普通のゴミ箱に捨てる一般人がどれだけいるでしょうか? 米国だけでなく世界中で。電球からの水銀は最終的には環境中に放出されます。あるいは、廃棄物運送業者から請求される料金の支払いを逃れるために、人々は町のゴミ捨て場に有害廃棄物を捨てています。誰もがそうしていますが、特に多額の信用債務を抱えている人はそうです。EPA は 1976 年に有害廃棄物の規制を開始しました。1976 年以前の時代からの名残である有毒廃棄物の投棄場は今も存在しており、脅威となっています。また、不法投棄の行為もあり、多数の廃棄場が生じています。個人の個人レベルでは何が起こっているのでしょうか?水銀節電電球を普通のゴミ箱に捨てる一般人がどれだけいるでしょうか? 米国だけでなく世界中で。電球からの水銀は最終的には環境中に放出されます。あるいは、廃棄物運送業者から請求される料金の支払いを逃れるために、人々は町のゴミ捨て場に有害廃棄物を捨てています。誰もがそうしていますが、特に多額の信用債務を抱えている人はそうです。EPA は 1976 年に有害廃棄物の規制を開始しました。1976 年以前の時代からの名残である有毒廃棄物の投棄場は今も存在しており、脅威となっています。また、不法投棄の行為もあり、多数の廃棄場が生じています。あるいは、廃棄物運送業者から請求される料金の支払いを逃れるために、人々は町のゴミ捨て場に有害廃棄物を捨てています。誰もがそうしていますが、特に多額の信用債務を抱えている人はそうです。EPA は 1976 年に有害廃棄物の規制を開始しました。1976 年以前の時代からの名残である有毒廃棄物の投棄場は今も存在しており、脅威となっています。また、不法投棄の行為もあり、多数の廃棄場が生じています。あるいは、廃棄物運送業者から請求される料金の支払いを逃れるために、人々は町のゴミ捨て場に有害廃棄物を捨てています。誰もがそうしていますが、特に多額の信用債務を抱えている人はそうです。EPA は 1976 年に有害廃棄物の規制を開始しました。1976 年以前の時代からの名残である有毒廃棄物の投棄場は今も存在しており、脅威となっています。また、不法投棄の行為もあり、多数の廃棄場が生じています。
毒性を回避する唯一の解決策は、食物連鎖の下位に移動することです。
参考文献:
- キム、BM、リー、SY、ジョン、IH (2013)。マウスの血清、腎臓および肝臓におけるカドミウムの蓄積に対するイカ肝粉末の影響。 予防栄養学と食品科学, 18(1)、1~10。 https://doi.org/10.3746/pnf.2013.18.1.001
- Sonne、C.、Dietz、R.、Leifsson、PS、Born、EW、Letcher、RJ、Kirkegaard、M.、Muir、DC、Riget、FF、および Hyldstrup、L. (2005)。有機ハロゲン汚染物質は東グリーンランドホッキョクグマ (Ursus maritimus) の肝臓の病理組織学的検査に寄与しますか? 環境衛生の観点, 113(11)、1569 ~ 1574 年。 https://doi.org/10.1289/ehp.8038
- Vetter、W.、Scholz、E.、Gaus、C.、Müller、J.、および Haynes、DR (2001b)。オーストラリア北東部のイルカとジュゴン (Dugong dugon) の脂っこい人為的および天然の有機ハロゲン化合物。 環境汚染と毒性学のアーカイブ, 41(2)、221–231。 https://doi.org/10.1007/s002440010241
- ロザティ、R.、レディ、PP、レディダンナ、P.、ムジタバ、R. (2002)。男性因子生殖能力の低下における環境エストロゲンの役割。 生殖能力と不妊症, 78(6)、1187–1194。 https://doi.org/10.1016/s0015-0282(02)04389-3
- Vilela, ML、Willingham, E.、Buckley, J.、Liu, BC、Agras, K.、白柳 Y.、Baskin, LS (2007)。内分泌かく乱物質と尿道下裂:ゲニステインと殺菌剤ビンクロゾリンの役割。 泌尿器科, 70(3)、618–621。 https://doi.org/10.1016/j.urology.2007.05.004
- Zennegg M. (2018). Dioxins and PCBs in Meat – Still a Matter of Concern?. 化学, 72(10)、690–696。 https://doi.org/10.2533/chimia.2018.690
関連記事
栄養と健康について何か質問はありますか?
ぜひご意見をいただき、次回の投稿でお答えしたいと思います。皆様のご意見とご意見に感謝しており、すぐにご連絡をお待ちしております。私もあなたを招待します フォローする Facebook、Instagram、Pinterestでダイエット、栄養、健康に関するコンテンツをご覧ください。そこにコメントを残して、他の健康愛好家とつながり、あなたのヒントや経験を共有し、私たちのチームやコミュニティからサポートや励ましを得ることができます。
この投稿があなたにとって有益で楽しいものであり、学んだ洞察を生かす準備ができていることを願っている。この投稿が役に立ったと思われた方は シェアする 友人や家族など、その恩恵にあずかれるかもしれない人たちと一緒に。誰が健康の旅にガイダンスやサポートを必要としているかわからないのですから。
– あなたはおそらくそれも好きでしょう –
栄養について学ぶ
ミロス・ポキミカは、自然医学の医師、臨床栄養士、医療健康と栄養のライター、栄養科学アドバイザーです。書籍シリーズの著者 ビーガンに行きますか?科学の復習また、自然健康サイト「GoVeganWay.com」を運営している。
医療上の免責事項
GoVeganWay.com では、最新の栄養と健康関連の研究のレビューをお届けします。提供される情報は著者の個人的な意見を表すものであり、専門的な医学的アドバイス、診断、または治療に代わることを意図または暗示するものではありません。提供される情報は情報提供のみを目的としており、資格のある医師または医療提供者の相談、診断、および/または治療に代わるものとして機能することを意図したものではありません。GoVeganWay.com で読んだことや GoVeganWay.com を通じてアクセスしたことを理由に、専門家の医学的アドバイスを無視したり、医療治療を受けるのを遅らせたりしないでください。
認可された医師に相談する前に、GoVeganWay.com で読んだ内容の結果としてライフスタイルの変更や変更を決して適用しないでください。
医療上の緊急事態が発生した場合は、直ちに医師または 911 に電話してください。GoVeganWay.com は、内部で言及されている特定のグループ、組織、検査、医師、製品、手順、意見、またはその他の情報を推奨または承認しません。
編集者のおすすめ –
ミロス・ポキミカは、自然医学の医師、臨床栄養士、医療健康と栄養のライター、栄養科学アドバイザーです。書籍シリーズの著者 ビーガンに行きますか?科学の復習また、自然健康サイト「GoVeganWay.com」を運営している。
最新記事 -
プラントベースのニュース
-
This Creamy Cherry Tomato Risotto Is Perfect For Date Night
on 4月 26, 2024
-
This Sweet Potato Grilled Cheese Is A Game Changer – And It’s Vegan
on 4月 25, 2024
-
This Lentil Stroganoff Is Packed With Plant Protein
on 4月 24, 2024
-
Is Decaf Coffee Really Unsafe? What You Need To Know
on 4月 23, 2024
-
How To Make This Gut-Friendly Miso Mushroom Risotto
on 4月 23, 2024
-
Brazil Is Expanding Its Beef Exports – What Does This Mean For The Amazon?
on 4月 23, 2024
-
Dairy And Oat Blended Milk Sparks Backlash
on 4月 23, 2024
トップヘルスニュース — ScienceDaily
- Advance in the treatment of acute heart failure identifiedon 4月 25, 2024
A multicenter study has identified a potential new treatment for acute heart failure, a leading cause of hospitalization and death.
- Early trauma cuts life short for squirrels, and climate change could make matters worseon 4月 25, 2024
Life can be tough for young red squirrels living in the Canada’s Yukon territory, where frigid winters, food scarcity and predators threaten their long-term survival. Scientists want to know what factors might protect young squirrels, especially as their environment becomes more impacted by climate change.
- RNA modification is responsible for the disruption of mitochondrial protein synthesis in Alzheimer’s diseaseon 4月 25, 2024
A team of researchers has identified a mechanism that causes mitochondrial dysfunction in Alzheimer’s patients resulting in a reduction of the supply of energy to the brain.
- Food in sight? The liver is ready!on 4月 25, 2024
What happens in the body when we are hungry and see and smell food? A team of researchers has now been able to show in mice that adaptations in the liver mitochondria take place after only a few minutes. Stimulated by the activation of a group of nerve cells in the brain, the mitochondria of the liver cells change and prepare the liver for the adaptation of the sugar metabolism. The findings could open up new avenues for the treatment of type 2 diabetes.
- Treatment for deadly superbug C. diff may be weakeningon 4月 25, 2024
The antibiotic vancomycin, recommended as first-line treatment for infection caused by the deadly superbug C. difficile (C. diff), may not be living up to its promise, according to new research.
- AI in medicine: The causality frontieron 4月 25, 2024
Machines can learn not only to make predictions, but also to handle causal relationships. An international research team shows how this could make therapies safer, more efficient, and more individualized.
- How electric vehicle drivers can escape range anxietyon 4月 25, 2024
Two of the biggest challenges faced by new and potential electric vehicle (EV) drivers are range anxiety and speed of charging, but these shouldn’t have to be challenges at all. Researchers discovered that a change in refueling mindset, rather than improving the size or performance of the battery, could be the answer to these concerns.
パブメッド、 #ビーガンダイエット –
- Psychological differences and similarities between vegans, prospective vegans, and vegetarians. Motivation, knowledge, vegan literacy – and cheeseon 4月 25, 2024
INTRODUCTION: Although vegan and vegetarian diets and lifestyles differ significantly from each other, among other things, notably in their respective consequences regarding animal welfare and their ecological impact, vegans and vegetarians are often grouped together and usually compared to omnivores in psychological research. Considering that vegans and vegetarians often share similar motives for their lifestyle choices, namely animal and environmental issues, the question arises why similar…
- Vegan grade medium component screening and concentration optimization for the fermentation of the probiotic strain Lactobacillus paracasei IMC 502 using Design of Experimentson 4月 24, 2024
Lactobacillus paracasei IMC502® is a commercially successful probiotic strain, however, there are no reports that investigate growth medium composition in relation to improved biomass production for this strain. The major outcome of the present study is the design and optimization of a growth medium based on vegan components to be used in the cultivation of Lactobacillus paracasei IMC502®, by using Design of Experiments (DoE). Besides comparing different carbon sources, the use of […]
- What’s cooking? The normalization of meat in YouTube recipe videos consumed by South Asian British Muslimson 4月 23, 2024
Muslim consumers in the UK eat more meat than the national average. Individuals from ethnic minority backgrounds, particularly South Asian communities, experience poorer health outcomes, including diabetes and cardiovascular disease, associated with meat consumption. According to a YouGov survey, British Pakistani and Bangladeshi consumers use television cookery programs and social media (particularly YouTube) as their main digital sources of dietary information. Against this background, this…
- Nutrition: Micronutrientson 4月 22, 2024
Micronutrients are nutrients the body needs in small quantities, such as vitamins and minerals. Micronutrient deficiencies can occur when an individual is restricting calorie intake for weight loss or management, not consuming an adequate amount of food to meet energy requirements due to poor appetite or illness, eliminating one or more food groups from the diet on a regular basis, or consuming a diet low in micronutrient-rich foods despite adequate or excessive energy intake. Patient groups […]
- From Tofu to T-Bones: How Vegan and Ketogenic Diets Shape Our Immune Defenseson 4月 22, 2024
Link et al. conducted a controlled study comparing the impacts of ketogenic and vegan diets on energy intake and immune function in humans. Deep -omics analyses revealed distinct effects of each diet on the immune system, including changes in cell populations and blood transcriptomes indicative of diet-induced shifts between adaptive and innate immunity. The study highlights the potentially significant, rapid impact of diet on immune function and health.
ランダムな投稿 –
おすすめの投稿 -
PubMed の最新情報、 #植物ベースの食事 –
- The effects of popular diets on bone health in the past decade: a narrative reviewby Yue Peng on 4月 26, 2024
Bone health encompasses not only bone mineral density but also bone architecture and mechanical properties that can impact bone strength. While specific dietary interventions have been proposed to treat various diseases such as obesity and diabetes, their effects on bone health remain unclear. The aim of this review is to examine literature published in the past decade, summarize the effects of currently popular diets on bone health, elucidate underlying mechanisms, and provide solutions to…
- MicroRNAs from edible plants reach the human gastrointestinal tract and may act as potential regulators of gene expressionby Ester Díez-Sainz on 4月 25, 2024
MicroRNAs (miRNAs) are small single-stranded non-coding RNA molecules that regulate gene expression at the post-transcriptional level. A cross-kingdom regulatory function has been unveiled for plant miRNAs (xenomiRs), which could shape inter-species interactions of plants with other organisms (bacteria and humans) and thus, be key functional molecules of plant-based food in mammals. However, discrepancies regarding the stability and bioavailability of dietary plant miRNAs on the host cast in…
- Motivations matter: moral and health-related motives indirectly relate to differential psychological health indicators among vegetariansby Xiaoyu Dai on 4月 25, 2024
Due to rising popularity of vegetarianism in recent years, research interest has surged in examining the relationship between vegetarianism and psychological health. However, given inconsistent findings in prior research, the answer to whether practicing vegetarianism is associated with better or worse psychological health is still elusive. The present investigation aimed to demonstrate that vegetarians are not homogeneous in terms of psychological experiences, such that it is crucial to…
- Mapping the evidence of novel plant-based foods: a systematic review of nutritional, health, and environmental impacts in high-income countriesby Sarah Nájera Espinosa on 4月 24, 2024
CONCLUSION: If carefully selected, certain NPBFs have the potential to be healthier and nutrient-rich alternatives to ABFs and typically have smaller environmental footprints. More disaggregated categorization of various types of NPBFs would be a helpful step in guiding consumers and key stakeholders to make informed decisions. To enable informed policymaking on the inclusion of NPBFs in dietary transitions as part of a wider net-zero and health strategy, future priorities should include…
- Vegan grade medium component screening and concentration optimization for the fermentation of the probiotic strain Lactobacillus paracasei IMC 502® using Design of Experimentsby Darshankumar Parecha on 4月 24, 2024
Lactobacillus paracasei IMC502® is a commercially successful probiotic strain, however, there are no reports that investigate growth medium composition in relation to improved biomass production for this strain. The major outcome of the present study is the design and optimization of a growth medium based on vegan components to be used in the cultivation of Lactobacillus paracasei IMC502®, by using Design of Experiments (DoE). Besides comparing different carbon sources, the use of […]
- Metaproteomics and DNA metabarcoding as tools to assess dietary intake in humansby Brianna L Petrone on 4月 22, 2024
Objective biomarkers of food intake are a sought-after goal in nutrition research. Most biomarker development to date has focused on metabolites detected in blood, urine, skin or hair, but detection of consumed foods in stool has also been shown to be possible via DNA sequencing. An additional food macromolecule in stool that harbors sequence information is protein. However, the use of protein as an intake biomarker has only been explored to a very limited extent. Here, we evaluate and […]