によって書かれた: ミロス ポキミカ
医学的に検証した結果 Xiùying Wáng, M.D. 博士。
Updated 6月 9, 2023魚介類や魚の需要が高まっていること、そして海全体で魚が枯渇しつつあるという事実のため、完全ではないにしても、原則としてほとんどが養殖魚になるでしょう。現在、魚全体の半数以上が養殖魚です。世界銀行は、2030年までに全魚介類の約3分の2が養殖されると推定している。最も一般的な養殖魚は、ティラピア、サケ、ナマズ、スズキ、タラです。
養殖魚には最大10倍の汚染物質が含まれています。
養殖サーモンのサンプルでは、野生サーモンと比較して8倍のレベル、市販の牛肉の4倍レベル、そして他の魚介類の3.5倍のレベルのPCBが含まれていることが示されています。いくつかの研究で、彼らは世界中の 700 以上のサケのサンプルを分析しました。これらの毒素のほとんどは魚の脂肪に蓄えられます。
狩猟肉と養殖動物の肉を比較する場合も同じです。
汚染物質の多くは養殖魚に与えられる餌に由来する。餌は他の家畜の餌と同じで、鶏肉や豚肉にPOPs(残留性有機汚染物質)が生物蓄積している場合、魚も同様ですが、魚は水槽に囲まれているため、魚が汚染物質を蓄積し始めるため、状況はさらに悪化します。水も同様に。
魚の排泄物や食べ残した飼料は、これらの養殖場の下の底に落ちて、腐敗し始めます。
平均的な規模のサケ養殖場では、人口 1 万人の都市の下水に相当する量の排泄物が排出されます。それは酸素を消費するバクテリアの繁殖地であり、酸素は海洋動物、特に貝類やその他の底生生物にとって不可欠です。また、 動物の排泄物自体が魚の餌として使用されます。
鶏は飼料から得られる栄養素の最大 30 パーセントしか使用しません。つまり、栄養素の70パーセントが糞の中に残っているということになります。魚はそれらの糞を食べ、残りのタンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラルをすべて吸収します。これらの糞も食べなければ落ちて底に沈殿します。その後、時間の経過とともに昆虫の幼虫が発生し、魚自身が排泄物からの汚染物質で満たされた幼虫を食べるようになります。それだけでなく、豚の排泄物の移送も一般的に行われています。 これは経済的に健全な設計手法として知られています。 畜魚一貫養殖。鶏、アヒル、豚から出る排泄物は、 transferred directly to the fish farms. Fish like tilapia and carp use plankton as a primary food source. If the dosage is right, manure will give a massive boost to the growth of the plankton in the pounds. This fertilization of the fish pounds will dramatically improve the fish’s growth and the level of toxicity.
なぜなら、養殖場では魚は野生の餌を食べず、足りない餌だけを食べるからです。 アスタキサンチン。アスタキサンチンは藻類からの赤い色素で、藻類が紫外線からの防御として使用し、最も強力な色素の 1 つです。 抗酸化物質 海洋生息地で。サーモンのピンク色や、たとえばピンクのフラミンゴのピンク色は、アスタキサンチンの摂取の結果です。ピンクのフラミンゴは生まれつき白です。養殖環境では、魚にはさまざまな栄養素が不足しています。 ファイトケミカル 海で自然に食べるため、染料が与えられています。養殖サーモンには定期的に染料が添加されています。ダイは、着色剤として使用される合成的に生成されたカロテノイド アスタキサンチンです。RocheのカロフィルピンクからBASFのルカンチンピンクまで、さまざまな色合いもあります。これらの染料は詐欺です。彼らには目的がありません。彼らの唯一の仕事は、消費者であるあなたをだまして、その製品が自然に見え、健康的で風味豊かであると思わせることです。
養殖廃棄物に加えて、これらの魚が混雑した環境に置かれているため、病気にもかかりやすくなります。 これは、感染症や寄生虫の温床となる通常の農業にたとえることができます。海では魚が散在しており、通常、感染は最小限のレベルで存在します。密集した海洋の飼育場では、病気や寄生虫が蔓延する可能性があります。これらの状況に対処するために、養殖魚にはミノーとしてワクチン接種が行われます。 ワクチン接種後、魚は常に抗生物質と殺虫剤を服用している。業界にとって最も重大な問題の 1 つは、 フナムシ。通常、野生ではまったく問題ありませんが、水槽ではまったく別の話になります。発生の最初の兆候が現れると、農家は飼料に大量の農薬を追加します。
魚の餌を与えられているため、オメガ3脂肪酸も不足しています。野生の魚は藻類からオメガ3を摂取します。魚の飼料は、粉砕した魚粉と植物性タンパク質を小麦などの結合剤の助けを借りて混ぜ合わせたものにすぎません。調査したすべての種類の魚において、オメガ 3 脂肪の量は天然魚の方がかなり多かった。一般に、養殖魚は安価で、天然魚よりも脂肪が10〜30%多く含まれています(そして、それはプロパガンダが吐き出すようなオメガ3脂肪酸ではなく、すでに過剰に摂取している脂肪にすぎません)。毒性のレベル、およびオメガ 3 のすべてが存在する場合はそれよりも低いレベル 酸。
The solutions are closed systems. They treat and then recycle water and don’t contaminate nearby wild habitats but that way of fish production is much more expensive, and we forgot that wild fish is polluted just by itself. The 清潔で汚染されていない魚は、それだけで炎症を起こす可能性が、ハンバーガーやポークベーコンよりもはるかに高いのです。また、それに加えて汚染もあります。
サーモンを食べることが健康に良いと思うなら、ベーコンを食べるのもいいかもしれません。養殖魚やエビはすべて毒です。エビやティラピアは最も汚いものの一つです。市場や店で見かけるエビやティラピアのほとんどは養殖場からのものです。
参考文献:
本からの抜粋ポキミツァ、ミロス ビーガンに行きますか?科学の復習パート 2. Kindle版、 アマゾン、2018年。
- Mo, Wing Yin et al. “Use of food waste, fish waste and food processing waste for China’s aquaculture industry: Needs and challenge.” トータル環境の科学 巻。613-614 (2018): 635-643。 土井:10.1016/j.scitotenv.2017.08.321
- ドレア、ホセ G.「動物飼料中の魚粉と、持続的な生体蓄積性および有毒物質への人間の曝露。」 食品保護ジャーナル 巻。69,11 (2006): 2777-85。 土井:10.4315/0362-028x-69.11.2777
- コスタ、ルシオ G. 「魚の汚染物質: リスクと利益の考慮事項」 労働衛生と毒性学のアーカイブ 巻。58,3 (2007): 367-74。 土井:10.2478/v10004-007-0025-3
- Cabello、Felipe C. 「水産養殖における予防的抗生物質の多量使用: 人間と動物の健康、そして環境にとってますます問題となっています。」 環境微生物学 巻。8,7 (2006): 1137-44。 土井:10.1111/j.1462-2920.2006.01054.x
関連記事
栄養と健康について何か質問はありますか?
ぜひご意見をいただき、次回の投稿でお答えしたいと思います。皆様のご意見とご意見に感謝しており、すぐにご連絡をお待ちしております。私もあなたを招待します フォローする Facebook、Instagram、Pinterestでダイエット、栄養、健康に関するコンテンツをご覧ください。そこにコメントを残して、他の健康愛好家とつながり、あなたのヒントや経験を共有し、私たちのチームやコミュニティからサポートや励ましを得ることができます。
この投稿があなたにとって有益で楽しいものであり、学んだ洞察を生かす準備ができていることを願っている。この投稿が役に立ったと思われた方は シェアする 友人や家族など、その恩恵にあずかれるかもしれない人たちと一緒に。誰が健康の旅にガイダンスやサポートを必要としているかわからないのですから。
– あなたはおそらくそれも好きでしょう –
栄養について学ぶ
ミロス・ポキミカは、自然医学の医師、臨床栄養士、医療健康と栄養のライター、栄養科学アドバイザーです。書籍シリーズの著者 ビーガンに行きますか?科学の復習また、自然健康サイト「GoVeganWay.com」を運営している。
医療上の免責事項
GoVeganWay.com では、最新の栄養と健康関連の研究のレビューをお届けします。提供される情報は著者の個人的な意見を表すものであり、専門的な医学的アドバイス、診断、または治療に代わることを意図または暗示するものではありません。提供される情報は情報提供のみを目的としており、資格のある医師または医療提供者の相談、診断、および/または治療に代わるものとして機能することを意図したものではありません。GoVeganWay.com で読んだことや GoVeganWay.com を通じてアクセスしたことを理由に、専門家の医学的アドバイスを無視したり、医療治療を受けるのを遅らせたりしないでください。
認可された医師に相談する前に、GoVeganWay.com で読んだ内容の結果としてライフスタイルの変更や変更を決して適用しないでください。
医療上の緊急事態が発生した場合は、直ちに医師または 911 に電話してください。GoVeganWay.com は、内部で言及されている特定のグループ、組織、検査、医師、製品、手順、意見、またはその他の情報を推奨または承認しません。
編集者のおすすめ –
ミロス・ポキミカは、自然医学の医師、臨床栄養士、医療健康と栄養のライター、栄養科学アドバイザーです。書籍シリーズの著者 ビーガンに行きますか?科学の復習また、自然健康サイト「GoVeganWay.com」を運営している。
最新記事 -
プラントベースのニュース
-
Vietnamese-Style Cucumber Salad
on 1月 16, 2025
-
A New Vegan Drive-Thru Wants To Take On McDonald’s
on 1月 16, 2025
-
Minus Coffee Launches Vanilla Oat Milk Latte Made Without Coffee Beans
on 1月 16, 2025
-
University Of California Rolls Out New Plant-Based Course At All Campuses
on 1月 16, 2025
-
Gochujang Mac And Cheese With Crispy Sesame Tofu
on 1月 16, 2025
-
Need A Protein-Packed Vegan Breakfast? Try This Scrambled Tofu Burrito
on 1月 15, 2025
-
Leading Veterinary Professor: ‘Vegan Diets Can Be Safe For Cats Too!’
on 1月 15, 2025
トップヘルスニュース — ScienceDaily
- Child undernutrition may be contributing to global measles outbreaks, researchers findon 1月 16, 2025
Amid a global surge in measles cases, new research suggests that undernutrition may be exacerbating outbreaks in areas suffering from food insecurity. A study involving over 600 fully vaccinated children in South Africa found those who were undernourished had substantially lower levels of antibodies against measles.
- Do parents really have a favorite child? Here’s what new research sayson 1月 16, 2025
A new study found that younger siblings generally receive more favorable treatment from parents. Meanwhile, older siblings are often granted more autonomy, and parents are less controlling towards them as they grow up.
- Fatal neurodegenerative disease in kids also affects the bowelon 1月 15, 2025
Researchers have described the neurodegeneration that occurs in the nervous system of the bowel in Batten disease, a rare and fatal genetic condition. In their latest study, a team showed that gene therapy to the bowel in mice modeling Batten disease reduced symptoms and extended lifespan.
- Ultrasound-directed microbubbles could boost immune response against tumorson 1月 15, 2025
Researchers have designed process that uses ultrasound to modify the behavior of cancer-fighting T cells by increasing their cell permeability. They targeted freshly isolated human immune cells with tightly focused ultrasound beams and clinically approved contrast agent microbubbles. When hit with the ultrasound, the bubbles vibrate at extremely high frequency, acting as a push-pull on the walls of the T cell’s membranes. This can mimic the T cell’s natural response to the presence of an […]
- Scientists develop tiny anticancer weaponon 1月 15, 2025
A new twist on a decades-old anticancer strategy has shown powerful effects against multiple cancer types in a preclinical study. The experimental approach, which uses tiny capsules called small extracellular vesicles (sEVs), could offer an innovative new type of immunotherapy treatment and is poised to move toward more advanced development and testing.
- Link between gene duplications and deletions within chromosome region and nonsyndromic bicuspid aortic valve diseaseon 1月 15, 2025
Large and rare duplications and deletions in a chromosome region known as 22q11.2 , which involves genes that regulate cardiac development, are linked to nonsyndromic bicuspid aortic valve disease.
- Is eating more red meat bad for your brain?on 1月 15, 2025
People who eat more red meat, especially processed red meat like bacon, sausage and bologna, are more likely to have a higher risk of cognitive decline and dementia when compared to those who eat very little red meat, according to a new study.
パブメッド、 #ビーガンダイエット –
- Outcomes of dietary interventions in the prevention and progression of Parkinson’s disease: A literature reviewon 1月 13, 2025
Parkinson’s disease (PD) is a progressive neurodegenerative disorder characterized by motor and non-motor symptoms, primarily due to the degeneration of dopaminergic neurons in the substantia nigra pars compacta (SNpc). Factors contributing to this neuronal degeneration include mitochondrial dysfunction, oxidative stress, and neuronal excitotoxicity. Despite extensive research, the exact etiology of PD remains unclear, with both genetic and environmental factors playing significant roles. […]
- Evolving Appetites: Current Evidence and Future Perspectives in Terms of Meat Substitutes in Europeon 1月 13, 2025
Consumers are increasingly aware of the environmental and health impacts of their food choices, leading to changes in consumption behavior. This study examines the consumption patterns and behaviors of European consumers regarding meat substitutes and identifies factors influencing their acceptance as alternative protein sources. The study involved 5000 participants from four European countries-France, Germany, Italy, and Spain with data extracted from the Mintel consumer database in 2024….
- Ultra-Processed Food and Gut Microbiota: Do Additives Affect Eubiosis? A Narrative Reviewon 1月 11, 2025
The gut microbiota plays a key role in health and disease, but it could be affected by various factors (diet, lifestyle, environment, genetics, etc.). Focusing on diet, while the role of the different styles and choices (Mediterranean vs. Western diet, vegan or vegetarian diets) has been extensively studied, there are a few comprehensive papers on the effects of additives and food processing. Therefore, the main goal of this manuscript is to propose an overview of the link between…
- Effects of Plant-Based Diet on Metabolic Parameters, Liver and Kidney Steatosis: A Prospective Interventional Open-label Studyon 1月 10, 2025
This interventional single-center prospective open-label study aims to evaluate the effects of a vegan diet, compared to a vegetarian and omnivorous diet, on metabolic parameters, insulin sensitivity, and liver and kidney steatosis in healthy adults. The study included 53 omnivorous participants aged 18-40 years, body-mass index 18-30 kg/m2, without any chronic disease, chronic medication use, active smoking, or significant alcohol consumption. All participants were omnivorous at baseline and…
- Randomised double-blind placebo-controlled trial protocol to evaluate the therapeutic efficacy of lyophilised faecal microbiota capsules amended with next-generation beneficial bacteria in…on 1月 9, 2025
BACKGROUND: The spectrum of metabolic dysfunction-associated steatotic liver disease (MASLD) is highly prevalent, affecting 30% of the world’s population, with a significant risk of hepatic and cardiometabolic complications. Different stages of MASLD are accompanied by distinct gut microbial profiles, and several microbial components have been implicated in MASLD pathophysiology. Indeed, earlier studies demonstrated that hepatic necroinflammation was reduced in individuals with MASLD after…
ランダムな投稿 –
おすすめの投稿 -
PubMed の最新情報、 #植物ベースの食事 –
- Selection of Nonlethal Early Biomarkers to Predict Gilthead Seabream (Sparus aurata) Growthby Rafael Angelakopoulos on 1月 16, 2025
One of the main challenges in aquaculture is the constant search for sustainable alternative feed ingredients that can successfully replace fishmeal (FM) without any negative effects on fish growth and health. The goal of the present study was to develop a toolbox for rapidly anticipating the dynamics of fish growth following the introduction of a new feed; nonlethal, biochemical, and molecular markers that provide insights into physiological changes in the fish. A nutritional challenge by…
- Healthy Plant-Based Diet, Genetic Predisposition, and the Risk of Incident Venous Thromboembolismby Jing Guo on 1月 16, 2025
CONCLUSIONS: Adherence to a healthy plant-based dietary pattern could reduce the risk of developing VTE independent of genetic background, lifestyles, sociodemographic features, and multiple morbidities. Our findings underline the importance of diet in VTE prevention interventions.
- Confluence of Plant-Based Dietary Patterns and Polygenic Risk for Venous Thromboembolismby Nikolaos Tsaftaridis on 1月 16, 2025
No abstract
- A proposal on bird focal species selection for higher tier risk assessments of plant protection products in the EUby Benedikt Gießing on 1月 16, 2025
The revised EFSA 2023 Guidance on the risk assessment of plant protection products for birds and mammals emphasises vulnerability as a relevant criterion for focal species (FS) selection rather than prevalence. The EFSA 2023 Guidance suggests to rank FS candidates for each dietary group according to their expected exposure by estimating a species-specific daily dietary dose (DDD). Species experiencing higher exposure would be ranked as potentially more vulnerable and can be identified as FS…
- Association between major dietary patterns and mental health problems among college studentsby Elahe Fayyazi on 1月 15, 2025
CONCLUSION: A strong inverse association was observed between the “plant-based” dietary pattern and depression. While the “Western” dietary pattern was not associated with mental health problems among college students, further prospective studies are warranted.
- Association Between Healthful Plant-Based Dietary Pattern and Obesity Trajectories and Future Cardiovascular Diseases in Middle-Aged and Elderly: A Prospective and Longitudinal Cohort Studyby Zhixing Fan on 1月 15, 2025
We aimed to explore the association between plant-based dietary (PBD) patterns and obesity trajectories in middle-aged and elderly, as well as obesity trajectories linked to cardiovascular disease (CVD) risk. A total of 7108 middle-aged and elderly UK Biobank participants with at least three physical measurements were included. Dietary information collected at enrolment was used to calculate the healthful plant-based diet index (hPDI). Group-based trajectory modeling identified two […]