Експресија Гена и Епигенетика: Како Исхрана и Окружење Обликују Ваше Здравље
Нису гени битни, већ начин на који се изражавају.
Недостатак Витамина Б12 и Когнитивни Пад: Стратегије Оптимизације Хомоцистеина
Витамини који регулишу ниво хомоцистеина су Б12, фолат и Б6. Већина невегана добија довољно Б12, али не и довољно фолата, док вегани добијају више фолата, али немају Б12 ако се не суплементирају.
Недостатак Микронутријената у Стандардној Америчкој Исхрани: Стратегије Оптимизације
Нутритивни профил наше модерне исхране засноване на месу, шећеру и прерађеној храни је потпуно неусклађен са нашом еволуцијом, што резултира озбиљним недостатком микронутријената.
Млеко и Млечни Производи: Корелације Здравственог Ризика
Познате повезаности са конзумирањем млека и млечних производа су неплодност, рак јајника и дојке, леукемија, дијабетес типа 1, аутизам, артериосклероза, катаракта, реуматоидни артритис, мултипла склероза, хиперактивност, загушење, бубуљице и још много тога…
Исхрана са Високим Садржајем Протеина и Метаболичка Ацидоза: Корелације Здравствених Ризика
Низак ниво хроничне метаболичке ацидозе је уобичајена појава у западном свету. Већина људи који се хране стандардном америчком исхраном налази се у стању хроничне ацидозе и тога нису свесни.
Високо Протеинска Дијета: Корелације Здравственог Ризика
Несташица је правило протеина у природи. У еволуционом смислу, антрополози су доказали да су хоминини живели у просеку са 15 до 25 грама протеина дневно. У савременом западном типу исхране са високим садржајем протеина, ту количину бисмо конзумирали само за доручак.
Потребе за Протеинима - Неугодна Истина
Када су антрополошке студије показале да хоминини живе у просеку са 15 до 20 грама протеина дневно, дошло је до такозваног „Великог протеинског фијаска“ седамдесетих година прошлог века.
Екстракција Уља Код Куће - Тајна Техника Густине Хранљивих Материја
Прерада хране (екстракција уља код куће) може се користити и обрнутим путем за повећање нутритивне густине и профила хране.
Смернице СЗО за Исхрану - Нова Пирамида Исхране и Потискивање Науке
Смернице СЗО за исхрану препоручују исхрану са ниским садржајем засићених масти (животинских протеина), шећера и соли, а са високим садржајем воћа и поврћа као услов за сузбијање епидемијског пораста хроничних болести широм света.
Вештачки Заслађивачи - Разумевање Основа
Вештачки заслађивачи су неприродне синтетичке хемикалије, тако да морамо истражити доступну научну базу како бисмо разумели потенцијалне здравствене ефекте које ове хемикалије могу имати.
Рафинисани Шећер: Разумевање Ризика
Деца конзумирају око једне петине својих укупних потреба за калоријама само из рафинисаног шећера. Ако на листу додамо масти и остатак прерађене хране лишене хранљивих материја, то постаје потпуна ноћна мора у погледу исхране.
Прерађена храна: Разумевање ризика
Прерађена храна значи да се нешто из целе хране уклања, обично влакна, а нешто се додаје, обично масти, шећер, со и мононатријум глутамат.
Мекгавернов Извештај - Специјални Интерес и Сузбијање Науке
Године 1977, Конгресу САД је представљен захтјев за промену дијететских смерница (извештај Мекгаверна) ка веганској исхрани заснованој на биљкама.
Витамин Д - Више од Само Ваших Костију
Витамин Д није витамин. То је прохормон, стероид са хормонским дејством који регулише око 3% људског генома.
Медитеранска Исхрана - „Чудо“ Маслиновог Уља
Медитеранска исхрана, која се рекламира као чудо од маслиновог уља, није имала никакве везе ни са једним уљем било које врсте, осим у мери у којој може да замени путер и маст.
Адвентистичка Здравствена Студија - Вегански Аргумент
Студија адвентистичког здравља показала је да адвентисти седмог дана имају мерљиво мањи ризик од осталих Американаца за већину западних болести.
Оптимална Људска Исхрана - Хроничне Болести, Дијететски Ратови и Вегански Аргумент
Наша природна оптимална људска исхрана је исхрана коју су наши хоминински преци јели последњих 30 милиона година, а не анатомски модерни људи у каменом добу.
Узрок Гојазности - Маладаптација или Зависност
Шта је узрок епидемије гојазности? За сав живот на Земљи, храна није избор. Најтеже за животиње у дивљини је да се угоје.
Палео Дијета - Без Меса на Видику
Људи су еволуирали 50 милиона година од сисара који једу биљке. Лов није природна активност хоминина. Палео исхрана је постојала тек последњих 200.000 година.
Карнизам - Психологија Конзумирања Меса
Једење меса је култура која се учи. Прави месождери би јели било које месо, без обзира на то шта је, укључујући и стрвине. У нашем систему, јели бисмо само неколико животиња које сматрамо храном.
