完全なタンパク質: がん形成における IGF-1 シグナル伝達

食品の中には、すべての必須アミノ酸を高レベルで含むものがある。それは動物界からのすべてのタンパク質になる。卵、肉、乳製品に由来するタンパク質はすべて “完全 ”である。”

肉はいわば肉であり、タンパク質に含まれるアミノ酸の割合は似ています。植物源の中には、大豆などの「完全な」タンパク質を含むものもあります。

完全なタンパク質を摂取することは良い考えではありません。 インスリン様成長因子 (IGF-1) ホルモン、それはあなたが望むものではありません。IGF1は発がん性物質です ホルモン。

IGF 1 レベルと癌全体との間には、 例えば、喫煙と肺がんの関係。このホルモンは基本的に体内をめぐり、細胞のドアをノックする。家の婦人がドアを開けると、IGF1がこう言う：

「こんにちは、調子はどうですか。家で何かを割ったり、修理したりする必要がある場合は、必須アミノ酸はすべて路上にありますので、言いに来ただけです。」

正常細胞の反応はこうだ：「でも、がん細胞はこう言うでしょう：

„「ありがとうございます。”

IGF 1 の慢性的な上昇は、ボディビルダーを含め、成人として誰もが望むべきことではありません。ほとんどの研究では、タンパク質摂取量とIGF 1の間に相関関係がないことが判明しており、それが医師や業界からの回答となるでしょう。

ただし、どうだろう、 また一つ嘘です.

これらの研究では、動物性タンパク質と植物性タンパク質を考慮していませんでした。この研究では (アレン他、2002）彼らはまさにそれをしました。

より高いIGF 1レベルは、完全なタンパク質、つまりすべての動物性タンパク質だけでなく大豆タンパク質も摂取した場合にのみ関連していました。

実際、通常の植物性タンパク質はIGF 1のレベルを低下させるようである。結論は、がんを促進するIGF 1レベルを上昇させるのは、一般的に過剰なタンパク質ではなく、「完全な」タンパク質だけであるというものであった。IGF1は非常に悪質で、あらゆる種類のがんの増殖を助けるだけでなく、主腫瘍から離脱して血流や体の他の部位に移動し、転移性腫瘍細胞を作るのを助ける（Kleinberg et al.）95％のケースで死に至る腫瘍ではなく、全身に転移する腫瘍なのです。乳癌細胞が肝臓、骨、脳、肺に移動するのを助けるものは何か？それはIGF 1である(ヤン他、2011).

まれに遺伝子変異があり、IGF 1 の生成レベルが低いために小人症を引き起こす症候群が一部の人に発生します。いわゆる ラロン症候群 （小人症の一種）。

彼らは決してガンにはなりません、もう一度書きますが、彼らはガンにはなりません（ゲバラ＝アギーレ 他、2011).

この研究では、これらの人々のがんによる死亡率はゼロでした。彼らははるかに長生きする傾向があるというだけではありません。動物界を見ても、ヴィーガンは肉を食べる人よりも長生きする傾向があります。植物を食べる種は肉食動物よりも長生きする傾向があります。1993 年に長寿の科学に大きな進歩がありました。これまでに、特定の種類の回虫の寿命を2倍に延ばすことに成功した研究でした。これはこれまでの研究で記録された最長の寿命延長でした。

回虫の寿命を30日から60日へと倍増させる変異が1つ見つかった（Kenyon 他、1993).

人間が健康で160年生きるのと同じだ。そして、それだけのことを引き起こしたのは、たった 1 つの突然変異でした。 老化というテーマを考えるとき、私たちは次のように考えます。 テロメアの長さ, DNAフリーラジカルによる損傷、他の複数のプロセスなど。しかし、いいえ、それはただ 1 つのことだけを行うたった 1 つの突然変異でした。ある遺伝子科学者が 死神の遺伝子 IGF 1 受容体遺伝子が機能不全に陥っただけです。動物性たんぱく質を食べると、がんのリスクにさらされるだけでなく、老化の進行も早まります。今日の科学は、突然変異を引き起こす人工レトロウイルスを作成することができます。将来的には、成人のIGF 1 受容体もある程度不活性化し、寿命を2倍に延ばすワクチンが開発される可能性がありますが、今のところは動物性タンパク質を避けるだけです。

人々を植物ベースの食事に切り替えると、血流中の IGF 1 レベルを大幅に下げることができます。

ある研究では、14年間植物ベースの食事を食べていた人々の血流中のIGF 1レベルは、肉を食べる人々の半分であるという結果が得られました。ンゴ他、2002）。そしてベジタリアンではなくビーガンでなければなりません。この研究では、ビーガン、ラクト・オボ・ベジタリアン、肉食者のIGF1レベルを比較したところ、ビーガンのみが循環IGF1レベルが低かった(アレン他、2002）。牛乳と卵は依然として完全な動物性タンパク質であるため、結果は理解できます。これは女性に関する研究でしたが、その後の男性と女性に関する研究でも同じことが示されました。

ある研究では、喫煙と肺がん、動物性タンパク質の多量摂取と全体的ながんリスクとの統計的相関関係を比較したところ、タンパク質の相関関係はさらに悪かった（レビン他、2014).

これは 2014 年に行われた最近の研究で、次のような結論が得られました。

”成長ホルモン受容体/IGF-1欠損のマウスやヒトは、加齢に関連した疾病を大きく減少させる。タンパク質の制限はGHR-IGF-1活性を低下させるので、タンパク質の摂取と死亡率との関連を調べた。高タンパク質摂取を報告した50～65歳の回答者は、その後の18年間で、総死亡率が75%増加し、がん死亡リスクは4倍増加した。“

(レビン他、2014)

動物性タンパク質を食べると、がんを発症する可能性が4倍になります。喫煙すると、肺がんを発症する可能性も 4 倍高くなります。

一部の報道機関は、この研究が医療現場だけでなく一般の人々の間でも広範な怒りを引き起こしていると書いています。医学界からの反応はどうでしたか？レディング大学の食品栄養学者ではなく、特に栄養科学者であるグンター・クーンレ氏は次のように述べた。

“「この研究のように、喫煙の影響と肉やチーズの影響を比較するのは間違っており、潜在的に危険でさえある。このような[プレス]ステートメントを送信すると、重要な公衆衛生メッセージの有効性を損なうことができます。このような声明は、健全な健康アドバイスが一般大衆に伝わるのを妨げることになりかねない。喫煙者は思う：チーズとハムのサンドイッチが体に悪いなら、わざわざ禁煙する必要はない」。”

ギュンター・クーンレ

本当のメッセージは、がんの蔓延は動物性タンパク質によって引き起こされているということです.

正確には完全タンパク質全般だ。動物性タンパク質は食べなくていい。実際、地球上でこれまでに作られたタンパク質はすべて植物によって作られたものだ。すべての必須タンパク質はまず植物にあり、動物は植物を食べてからそれを摂取する。動物は、必須タンパク質がすべて作られた植物を食べて初めて成長する。その後、捕食者が他の動物を食べたりする。地球上のすべての必須アミノ酸とすべてのタンパク質は、植物によって、そして植物によってのみ作られたことを覚えておいてほしい。.

食料供給全体の中で実際に不完全なタンパク質は 1 つだけです。 ゼラチン、つまり、私たちが生きていくことができない唯一のタンパク源はゼリーです。

一方、私たちにとって本当に完璧なタンパク質は、母乳を除けば1つしかない。私たちにとって地球上で最も質の高いタンパク質は、私たち自身の肉である。.

私たちはもう共食いを行っていませんが、ネアンデルタール人や他の霊長類を食べた証拠があるため、哺乳類同士の一種の共食いを行っています。私たちは昆虫や爬虫類のような哺乳類の世界のものをあまり好きではありません。私たちは自分たちのものを好みます。それはすべて、そのタンパク質が必要だからです。あるいはこれはどうでしょうか？豆には通常の肉と同じくらい多くのタンパク質が含まれており、コレステロール、飽和脂肪、死んだ細菌のエンドトキシンがゼロで、繊維が豊富であることをご存知ですか？ 抗酸化物質、レジスタントスターチは？

どういうわけか不完全なタンパク質が存在し、植物タンパク質は動物よりも劣っているというこの概念全体は、マーケティングのツールとして科学を使用する同じ人々によって設計され、生み出された別の嘘にすぎません。私たちが動物の肉への欲望を正当化するために受け入れ、使用する嘘。

タンパク質の品質に関する通説は、100 年以上前に行われたあるげっ歯類の研究から作られたもので、その研究では、子ネズミは動物性タンパク質よりも植物ではうまく成長しないことが判明しました。はい、冗談ではありません。これは、タンパク質の完全性に関する神話へと成長したある研究でした。その後、ヴォーグ誌 75 号で一部の有給科学者によって初めてこの概念が主流に押し上げられました。

ちなみに、子ネズミはこの環境ではうまく成長しません。 母乳 人間の乳にはネズミの乳よりもタンパク質が10分の1しか含まれていないためです。ラットのミルクには非常に多くのタンパク質が含まれていますが、これはラットの成長が早いのに人間の赤ちゃんは成長しないためです。牛乳中のタンパク質が多ければ多いほど、種の成長は速くなります。いくら 人間の母乳にはタンパク質が含まれていると思いますか?

母乳には 1 リットルあたり 9.5 グラムのタンパク質が含まれています。ラットミルクには 1 リットルあたり 86.9 グラムのタンパク質が含まれています。人間の母乳は、存在するすべての哺乳類の乳の中でタンパク質の割合が最も低くなります。タンパク質は重量の1パーセント未満。

ボディビルダーが本当にすべきことは、ネズミのミルクを見つけて飲むことだ。そうすれば、ホエイプロテインサプリメントを使わなくても筋肉が成長する。ビーガンのボディビルはどうなのか、ベジタリアンはどうなのか、あるいはすべての人はどうなのか。実際のところ、さまざまなタイプの食事にはどれくらいのタンパク質が含まれているのだろうか？

この研究では (リッツォほか、2013) 彼らは、さまざまな食事を比較することによって、タンパク質の平均摂取量を分析しました。これはこの種の研究としてはこれまでで最大規模のものであった。彼らは比較しました 約5,000人のビーガンの栄養食事プロフィール, 30,000 人の標準的な肉食者、フレキシタリアン、20,000 人のベジタリアンを対象として、ラクトオボ、ペスコからストリクト、セミなどのグループに分けました。その結果、すべてのグループのタンパク質の平均摂取量は1日あたりほぼ同じで、厳密なビーガンのタンパク質摂取量は約60グラム、標準的な肉食派のタンパク質摂取量は90グラムとなった。非菜食主義者が最も低かったことを除いて 植物化学物質と抗酸化物質の摂取 食物繊維、ベータカロテン、マグネシウムは、コレステロール、あらゆる種類の毒素、飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、アラキドン酸、ドコサヘキサエン脂肪酸を最も多く摂取します。今日の自然科学に尋ねると、1kgあたりタンパク質はせいぜい0.8～0.9グラム必要で、肥満者の余分な脂肪はすべて考慮していないというのがコンセンサスです。ちょうど除脂肪体重（ミルワード、2012).

これは非常に過剰であり、さまざまな健康上の合併症や病気と相関しています。詳細については、この関連記事 (高タンパク質の食事 - 健康リスクの相関関係).

コインの裏返しは、IGF と mTOR どちらもオートファジーの最も強力なアンタゴニストです。

オートファジーのレベルが不十分であるか、ほとんどの場合、たとえ少量でもオートファジーが完全に欠如していると、やがて突然変異や DNA 損傷の蓄積が増加し、IGF によるがん細胞増殖の促進とは独立してがんのリスクが増加します。

業界が触れたくない真実はまさにこれだ。完全なタンパク質を摂取すると、それは完全であり、既知の最も強力な発がん物質になります。それは単なる赤身の肉ではなく、すべての炎症や炎症に加えて、一般的に完全なタンパク質です。 肉中の毒素の生物蓄積. .この真実が人々の食生活の選択に影響を与えるかどうかは議論の余地がある。しかし、科学は科学であり、このテーマを避けることは、科学者の利益になるだけである。 業界は、嗜好性の高い食品に対する強い欲求を満たしているだけです。 満足の源として。

たとえば、ボディビルダーは、1 日あたり平均 200 グラム以上のタンパク質を摂取します。生理学的には、ステロイドを使用していない場合、どれだけ多くのタンパク質を摂取したり、どれだけ運動したりしても、1日あたり10グラムを超えるタンパク質（組織では約50グラム）を増やすことは不可能です。タンパク質が問題であれば、厳格なビーガンでもボディビルディングを行うことができます。他のタイプのアスリートも通常、平均よりもはるかに多くの量を食べます。ケトパレオ健康擁護者の中には、朝食に卵を10個食べる人もいます。一部の人にとって、彼らは健康の達人です。

体重を減らすために完全なタンパク質を大量に食べる傾向があります。その背後にある論理は、大量の完全タンパク質が IGF 1 ホルモンの大量放出を刺激し、筋肉量のオートファジーを停止させ、脂肪組織の減量のみに集中させるというものです。そしてその議論は正しい。

ダイエット中に完全タンパク質を大量に摂取すると、ダイエットを中止できることが科学的に証明されています。 筋肉のオートファジー ある程度の組織。

しかし、見た目が良くなった結果として癌になりたいでしょうか？

この 1 つの研究は、Cancer Research 誌に掲載されました (クヌッペルほか、2020）。それは無料の研究であり、行って読むことができます。この研究では約40万件のサンプルを分析し、血中IGF-1濃度の上昇ががんの危険因子であることを確認した。これは、いかなる形や方法であっても、その誤りを暴くことのできるものではありません。これは単なる不都合な真実であり、いかなる形であっても食事ガイドラインに関してこれ以上踏み込むことはできません。特に、私たちには、肥満、運動能力、糖尿病、特に筋肉組織の構築に対する答えとして、高品質の高タンパク質の食事と、ケトパレオの人々全員と業界が資金提供した研究を説く健康の専門家がいるからです。

プロのアスリートなので、ダイエット中に異化を止めたい場合は、1000mgを摂取するだけで済みます。 メトホルミン 日1回。肝臓の機能を低下させる。 糖新生 そしてサプリメントとしてのメトホルミンは、寿命を延ばし、同時にIGF-1を低下させることが証明されています。長寿の薬としてアスピリンと同じように処方されるのが一般的です。これは他の記事の主題になるでしょう。

ここでのビーガンにとっての本当の問題は、タンパク質をどこで摂取するかではなく、過剰摂取を避ける方法です。特に回避方法 動物性たんぱく質の過剰摂取 標準的なアメリカの食生活では。

私の考える正しいアプローチは、人々に真実を伝えることであり、彼らが依然として標準的なアメリカの食事を摂りたいのであれば、食習慣を変えたくない場合でも、がんのリスクを潜在的に低下させる可能性のあるいくつかの介入がまだあります。例えば、 慢性炎症を軽減することを試みることができます 抗酸化物質が豊富に含まれる食品、 試してみることができます 毒性の実行を避ける、 あなたはできる 定期的に速い, を避けることができる。 微量栄養素欠乏症、いくつかを使用できます ガンを殺すハーブとサプリメント 科学的なベーキング機能を備えた クルクミン 等々。

インスリン様成長因子 (IGF) 1 および 2 は、さまざまな種類のがんの発生と進行を刺激します。このアニメーションは、IGF 1 および 2 に関連するさまざまな経路について教育および情報を提供するのに役立ち、これらのリガンドに結合して中和するベーリンガーインゲルハイムによって開発されたモノクローナル抗体の背後にあるメカニズムを強調しています。

成長ホルモンとIGF-1に関してはトレードオフの関係があります。成長ホルモンとIGF-1は筋肉と認知能力を高めますが、これには長寿という代償が伴います。成長ホルモンとIGF-1が減少すると、ストレス耐性に関与する遺伝子の発現が増加するため寿命が延びますが、筋肉や脳に関しては高額なコストがかかります。トレードオフとそれを回避する方法についてすべて学びましょう。

よくある質問

参考文献:

1. ネブラスカ州アレン、ペンシルベニア州アップルビー、GK デイビー、R. カークス、S. リナルディ、TJ キー (2002)。肉食者、ベジタリアン、ビーガンの女性 292 名における、食事と血清インスリン様成長因子 I およびその主な結合タンパク質との関連性。 がんの疫学、バイオマーカー、予防 : 米国がん研究協会の出版物、米国予防腫瘍学会との共催, 11(11)、1441 ～ 1448 年。 [PubMed］
2. DL クラインバーグ、TL ウッド、PA ファース、AV リー (2009)。正常な乳腺発育から前腫瘍性乳房病変への移行における成長ホルモンおよびインスリン様成長因子 I。 内分泌のレビュー, 30(1)、51–74。 https://doi.org/10.1210/er.2008-0022
3. ヤン、SY、ミア、A.、パバリ、A.、ウィンスレット、M. (2011)。癌転移における成長因子とその受容体。 バイオサイエンスのフロンティア (ランドマーク版), 16(2)、531–538。 https://doi.org/10.2741/3703
4. ゲバラ＝アギーレ、J.、バラスブラマニアン、P.、ゲバラ＝アギーレ、M.、ウェイ、M.、マディア、F.、チェン、CW、ファン、D.、マルティン＝モンタルボ、A.、サーベドラ、J.、 S. Ingles、R. de Cabo、P. Cohen、VD Longo (2011)。成長ホルモン受容体の欠損は、ヒトにおける老化促進シグナル伝達、がん、糖尿病の大幅な減少と関連しています。 科学トランスレーショナルメディシン, 3(70)、70ラ13。 https://doi.org/10.1126/scitranslmed.3001845
5. Kenyon, C.、Chang, J.、Gensch, E.、Rudner, A.、および Tabtiang, R. (1993)。野生型の2倍長生きする線虫の変異体。 自然, 366(6454)、461–464。 https://doi.org/10.1038/366461a0
6. TH ンゴ、RJ バーナード、CN ティムチャク、P. コーエン、WJ アロンソン (2002)。インビトロでの血清インスリン、IGF-I、IGFBP-1 レベルと LNCaP 細胞の増殖に対する食事と運動の影響 (米国)。 がんの原因と制御 : CCC, 13(10)、929–935。 https://doi.org/10.1023/a:1021911517010
7. ネブラスカ州アレン、ペンシルベニア州アップルビー、GK デイビー、R. カークス、S. リナルディ、TJ キー (2002)。肉食者、ベジタリアン、ビーガンの女性 292 名における、食事と血清インスリン様成長因子 I およびその主な結合タンパク質との関連性。 がんの疫学、バイオマーカー、予防 : 米国がん研究協会の出版物、米国予防腫瘍学会との共催, 11(11)、1441 ～ 1448 年。 [PubMed］
8. レバイン、ME、スアレス、JA、ブランドホルスト、S、バラスブラマニアン、P、チェン、CW、マディア、F、フォンタナ、L、ミリソラ、MG、ゲバラ=アギーレ、J、ワン、J、パッサリーノ、G.、ケネディ、 BK、ウェイ、M.、コーエン、P.、クリミンズ、EM、ロンゴ、VD (2014)。タンパク質の摂取量が少ないと、65 歳以下の人口における IGF-1、がん、全死亡率の大幅な減少に関連していますが、高齢者では減少しません。 細胞代謝, 19(3)、407–417。 https://doi.org/10.1016/j.cmet.2014.02.006
9. Rizzo, NS、Jaceldo-Siegl, K.、Sabate, J.、Fraser, GE (2013)。ベジタリアンと非ベジタリアンの食事パターンの栄養プロファイル。栄養学および栄養学のアカデミージャーナル、113(12)、1610–1619。 https://doi.org/10.1016/j.jand.2013.06.349
10. ミルワード DJ (2012)。タンパク質とアミノ酸の推奨食事許容量の特定: 2007 年の WHO/FAO/UNU 報告書の批判。 英国栄養学雑誌, 108 補足 2、S3〜S21。 https://doi.org/10.1017/S0007114512002450
11. クヌッペル、A.、フェンサム、GK、ワッツ、EL、ガンター、MJ、マーフィー、N.、パピエ、K.、ペレスコルナゴ、A.、シュミット、JA、スミス・バーン、K.、トラヴィス、RC、& キー、TJ（2020）。循環インスリン様成長因子 I 濃度と 30 種類のがんのリスク: 英国バイオバンクにおける前向き分析。 がん研究, 80(18)、4014–4021。 https://doi.org/10.1158/0008-5472.CAN-20-1281