果物と野菜の抗がん力：生体内および臨床証拠

ファイトケミカルと抗酸化物質。

フィトケミカルと抗酸化物質についてすべて読んだ後は、それらが同じものであると感じるかもしれません。

酸化防止剤 最も重要です ファイトケミカル しかし、実際には、ほとんどのファイトケミカルには抗酸化作用がありません。

科学者は、5,000 以上の植物化学物質が存在すると推定しています。

それらについては膨大な量の研究が進行中であり、ある物質が有益であることが証明された場合、その化学物質は特許を取得し、別の名前で医薬品として販売されたり、サプリメントの製造に使用されたりする可能性があります。市場にはさらに 5,000 種類の医薬品が存在する可能性があります。いくつかは有用であり、さまざまな病気や一般に健康増進物質として有益であることが証明されています。

一部の植物は、テストすると平均的な抗酸化力を持っていますが、さまざまな種類の病気と戦うのに非常に効果的であり、抗酸化特性を持たずにその効果を発揮します。

予防したい、または治癒を助けたい病気や症状に応じて、利用可能な科学を検討できます。たとえば、環境からのあらゆる毒性と不適切な食生活により、心血管疾患と同様に癌が蔓延しています。特に遺伝的素因や家族歴がある場合には、食事による予防が合理的な選択肢となります。

食事でがんのリスクを減らすことができますか?

食事によるがんの予防は、私たちが考える必要があることです。なぜなら、一度がんがスキャンで確認されてからでは、ほとんどの場合手遅れだからです。

Cancer can’t be cured with diet in most cases, but we can use diet as prevention.

これらの食べ物を食べるだけでガンが治るわけではありませんし、もう一度書きますが、この記事で伝えたいのはそのような感想ではありません。私たちは予防策として全体的ながんリスクを下げることについてのみ話しています。

また、この記事では、遺伝、ライフスタイル、環境など、がんのリスクに影響を与える可能性のある他の要因については触れません。これらの要因については、関連記事で説明します。

また、私の知る限り、がん治療に関して果物や野菜の摂取による副作用は科学的に認められていません。果物や野菜の摂取に関する潜在的な副作用のリスクについては、腫瘍専門医に相談する必要があります。

これらの食品には、がん以外の薬剤や治療法との潜在的な副作用や相互作用が数多くありますが、これはこの分析の範囲を超えています。免許を持った医師に相談するか、 腫瘍学者 薬や治療に関する潜在的な副作用やリスクについて。

がんの発生率と遺伝的原因。

一般人口において、がんで死亡する人の数は約 22% です。心臓病に次いで第2位の死因となっている。

完全な退行を経験するがん患者は全体のわずか数パーセントです。これらの人々は通常、致死性の低い癌を患っており、食生活を完全に変更し、早期に癌の手術を受けます。 統計を調べれば、がんで死亡する人の4人に1人は悪い遺伝子によるものではないことがわかります。遺伝学はこの状態を強調していません。 主流医学で報告されているように、純粋に遺伝的な原因は、すべてのがん症例のわずか 2 ～ 3% を占めます。より控えめな推定では、純粋に遺伝的な原因が 5 ～ 10% の範囲にあることが示唆されています (がんの遺伝学、2022b）。これは新しい情報ではなく、科学界によって受け入れられています。しかし、彼らはガン流行の正確な原因を説明する必要があり、製薬会社にとって最善の利益ではないため、この件について広範に議論することを好まない。がんの予防は主に健康診断や検診に重点が置かれています。本当のがん予防は食事とライフスタイルの選択肢に関係します。これは単なる私の解釈ではありません。このテーマに関してはいくつかの研究が行われています。

アルバータ大学のデビッド・ウィシャート教授による研究レビューによると、遺伝性がんは全がんのわずか 5 ～ 10 パーセントを占めています (ウィシャート、2022 年）。残りの 90 ～ 95 パーセントは、現代の生活様式への不適応によって始まります。これは、不適切な食生活や環境からの毒性、さらにはオートファジーや運動不足といった進化的に不適合なライフスタイルを意味します。この不適応は、遺伝性の遺伝的要因以外にも、遺伝子変異を引き起こします（ウィシャート、2022 年）。この証拠は、がんはかつて考えられていたほど純粋に遺伝的なものではないことを示唆しています（ウィシャート、2022 年).

国立がん研究所 (がんの遺伝学、2022c) および米国癌協会 (家族性がん症候群 | アメリカ癌協会、nd-b), この論文によると、親から受け継いだ遺伝子欠陥（突然変異と呼ばれる）と強く関連していることが知られているがんは、全がんのうちわずか約5％から10％にすぎないということです。.

この疫病は現在の環境への不適応によって引き起こされ、言い換えれば、残りは食生活によって引き起こされます。さらに具体的に言うと、毒性過負荷と動物性タンパク質です。

がん変異の標準頻度。

気づいていないかもしれませんが、あなたは現在癌と闘っています。私も癌を患っています。地球上のあらゆる種には、ある種の突然変異を起こした細胞が一定の割合で存在します。

私たちは誰しも癌細胞を持っていますが、私たちの免疫システムはそれらに適時に対処します。通常、通常の条件下では、数百万の通常の細胞ごとに 1 つの新たに生成される変異細胞が存在します。人間の体が 10 兆個の細胞で構成されていることを考えると、私たちの体内には常にかなりの量の癌細胞のコロニーが存在します (ピエトランジェロ、2020b), (ドレイク他、1998). Around 10 million of them are cancerous at any given time. That means that only one in a million cells in our bodies is cancerous. That’s a very small fraction. But it’s enough to cause trouble.

しかし、これは私たちだけではありません。がん細胞は人間に特有のものではありません。これらは細菌から植物、動物に至るまで、地球上のすべての生き物に影響を与えます。実際、動物には私たちよりも多くのがん細胞が存在します。科学論文によると (ドレイク他、1998）、動物は平均して人間の約2倍のがん細胞を持っています。つまり、体内の細胞の 50 万個に 1 個が癌性であるということです。この事実の問題点は、平均して動物のがん発生率や死亡率が人間よりも高いわけではないことです。メンバーの 4 人に 1 人が癌だけで死亡する種は存在しません。このがんの蔓延は、悪い遺伝子によって引き起こされているわけではありません。それは他の要因によって引き起こされます。

私免疫システムとオートファジー.

これらの細胞が過剰に増殖する前にそれらの細胞を食べてしまうのは、免疫システムとオートファジーです。それが本当の真実なのです。

がんがしこりを形成すると、がんはまったく別の獣となり、さまざまな方法で免疫システムをだましてがんを認識させなくなります。

免疫系がこれらの悪性細胞を時間内に破壊できなくなった場合にのみ、がんは進行して本格的な病気になります。 たとえば、エイズ患者は通常、次の 3 種類の非常にまれながんを発症します。 非ホジキンリンパ腫 (NHL、エイズ関連リンパ腫または ARL とも呼ばれます)、 カポジ肉腫, and cervical cancer. Forty percent of HIV+ patients develop one of these cancers, according to “HIV Infection and Cancer Risk.”

何が免疫システムを弱めるのでしょうか？

最も明白なのは、死んだ肉、細菌の内毒素、殺虫剤、ホルモン、有毒な酸性タンパク質の副産物が多く含まれる不適切な食事の結果として、大規模な人口に影響を与える慢性炎症です。

2番目は、最初の問題を悪化させる抗酸化物質やその他の植物化学物質などの抗炎症栄養素の慢性的な欠乏です。

そして、 栄養不足.

Then there would be a toxic overload from environmental mutagens as a result of the biomagnification of persistent organic pollutants in the food chain. More than 80% of pesticide exposure in the standard American diet comes from animal products, not from sprayed vegetables. Pesticides are lipophilic and bioaccumulate in the food chain, and animal feed is also sprayed. This doesn’t count the environmental pollution.

そして、標準的な1日3食の食事では十分なレベルのオートファジーが完全に不足しています。すべての霊長類の種において、周期的な飢餓は生活の正常な一部分です。

取引を成立させるためには、 慢性的に上昇したIGF-1レベル due to animal protein consumption, or let’s be precise, complete protein consumption. People on a plant-based diet can negate all of the cancer-preventive properties by the addition of high-quality protein sources like soy, for example.

特許取得済みの医薬品。

現在、一般的な野菜のがん予防効果に関する高レベルでかなり大規模な研究は存在しません。決してありませんでした。投資のほとんどは特許を取得した医薬品に当てられます。いくつかの珍しい研究が私たちが探しているものです。対症療法医学で通常行われることは、最初の研究が試験管内の野菜抽出物のみを使用して行われることです。次に、これらの抽出物を動物モデルで in vivo で研究します。それらが実際の有効性を示した場合、その目的はただ 1 つだけでさらに研究されます。それは、1 種類のがんに対して最も有効性を示す単一の物質を抽出し、それを特許医薬品として化学療法に使用することです。

This means that there are still scientific studies that will research the biochemical actions of these phytochemicals before patenting. Saying that, for example, cruciferous vegetables fight cancer is not alternative medicine. It is allopathic medicine: billion-dollar funded research for patenting purposes. Most of the chemotherapies are just patented herbal phytochemicals to this day. They just don’t like when people use alternative medicine and, in most cases, will be labeled as quacks.

今日のほとんどの医薬品では、全医薬品の 50% 以上が植物化学物質として抽出されており、最初から作られたわけではありません (ニューマン他、2007). たとえば、がん治療では、次のようになります。 ファン他、2021, 73% は合成ではなく、47% は完全な天然物またはそれらから直接得られたものです。

広く普及した画期的な化学療法薬であるタキソールは、文字通り太平洋イチイの木から剥ぎ取った乾燥した樹皮にすぎません。彼らは、植物化学物質を抽出するために実験室で樹木の細胞を増殖させる方法をなんとか見つけました。それまでは、人々にお金を払って木の皮を削り取ってもらいました。

果物と野菜。

植物が癌と戦うことができるという研究を見ると、より強力な抗酸化物質の供給源である植物が存在するため、その結果には驚かれるでしょう。

This doesn’t mean that antioxidants themselves do not fight cancer. It just means that these plants have some unique phytochemicals that have biochemical reactions that will strongly suppress cancer cell growth, outside of any antioxidant activity.

これは実際、非常に良いニュースです。すでに食べている抗酸化物質が豊富な食品に加えて、それらを食事に加えて、さらなる相乗効果を得ることができるからです。

表1。 癌の化学予防に使用される薬用植物とその治療的役割。

主要な化学療法薬に匹敵するほどがんと戦うのに優れ、同時に複数の異なる種類のがん細胞を標的とする野菜があります。 この研究では (ボイビンら、2009）、彼らは 34 種類の野菜について、8 種類の腫瘍細胞株の増殖を in vitro で試験しました。彼らは野菜抽出物を使用し、それをさまざまな種類のがん細胞に滴下して、がんの増殖に対する効果を観察しました。

研究の結果。

この研究はインビトロで行われました。これが意味するのは、生物学的利用能に問題がある可能性があるということです。これらのがんと戦う野菜の中には、生きた実験ではうまく機能しないものもあります。これが意味するのは、in vitro でほとんど効果を示さなかった他の野菜は、in vivo の通常の食事でもほとんど効果がないということです。これは、消費者の選択に関する最初の参考となる可能性があります。

第二に、これは、テストされたすべての野菜が正常細胞に対して無毒であり、ガン細胞に対してのみ毒性を示したため、業界がそれらを生きた動物に直接注射してテストすることを決定したとしても、マイナスの副作用はないことを意味します。そしてこれはまさに彼らが昨年やり始めたことです。これらのハーブ抽出物の一部は、マウスの治療不可能な癌細胞をすべて 100% 殺すことができました。

ほうれん草とビーツ。

人々がよく使う緑の葉野菜の中で、ほうれん草は最高の野菜の一つです。小児脳腫瘍との闘いにおいてはリストの第 2 位にあり、脳腫瘍の増殖をほぼ 100% 抑制します。ほうれん草とビートは全体的にあらゆる種類のがんと戦うのに優れています。タマネギやケールほど美味しくはありませんが、他の野菜と比較すると、食料品リストの 3 番目に選ばれるはずです。一方、すべての野菜はがん細胞と闘いますが、その抑制レベルは 10 ～ 40 パーセントです。ほうれん草を摂取すべき理由の 1 つは、そのルテイン含有量です。ほうれん草の問題点は、 シュウ酸, そのため、ケールやその他のより強力な野菜に加えて、ベビーほうれん草を使用してください。

同じ名前だが別の研究であるこの別の研究では、試験したすべての野菜の中でホウレン草が最も高い抑制効果を示した。これはヒトの in vitro モデルでした。彼らは検査にヒト肝臓がん細胞を使用しました。ほうれん草の次に効果があったのは、キャベツ、赤ピーマン、玉ねぎ、ブロッコリー（Chu 他、2002).

特にホウレンソウに関する一連の研究があります。ほうれん草の抗がん特性に関する他の研究結果では、これまでに 2 つの糖脂質、モノガラクトシルジアシルグリセロール (MGDG) とスルホキノボシルジアシルグリセロール (SQDG) が DNA ポリメラーゼ活性の選択的阻害剤として単離されています (前田直人ほか、2011).

When looking into beet consumption, science still doesn’t have more in-depth research.

ほとんどの in vitro および in vivo 研究では有望な結果が示されています。しかし、ビーツの化学予防効果および化学防御効果の根底にある分子機構は完全には解明されていません。タン他、2021).

発酵。

冷蔵庫が普及する前の時代、炭酸飲料といえば発酵飲料だけでした。人々は牛乳だけでなくあらゆるものを発酵させました。野菜や果物のジュースを発酵させてノンアルコール飲料として使用していました。これらの飲み物には、果物や野菜の植物化学物質と栄養素が豊富に含まれており、プロバイオティック特性も含まれていました。

私が気に入った研究が 1 つあります。それは、飲料の抗がん作用と抗酸化作用を調べることを目的としたものでした。研究者らは、ウォーターケフィア粒による赤ビートジュース発酵の抗酸化作用と抗がん作用に注目しました。発酵を経た赤ビートジュースは、より多くの生存細菌数、より低い pH、およびより低い糖含有量を持っていました。1 日発酵させた後、抗酸化能力が増加し、ヒト肝癌細胞に対する抗がん活性が増加しました。抗酸化作用と抗がん作用の増加は、ベタレインの含有量と正の相関がありました（ワン他、2022）。ベタレインはビートに含まれる水溶性色素で、赤紫（ベタシアニン）と黄色（ベタキサンチン）の色を与えます。

がん予防に野菜ジュースタイプのゲルソン療法を利用したいと考えている人のために、この研究についてここで触れておきます。発酵によって治療効果を高めることができるかもしれません。発酵は、これは単なる私の推測ですが、一部の植物化学物質の生物学的利用能を高めることができるかもしれません。ビートジュース以外にも、さらなる研究が必要です。

生のビートジュースよりも高レベルの抗酸化物質とプロバイオティクスが含まれる自家製ウォーターケフィアプロバイオティックビートジュースソーダの作り方については、以下のビデオをご覧ください。さわやかでおいしいので、甘いソーダ飲料のより良い代替品です。

キュウリ、レタス、トマト、ジャガイモ、ニンジンなど…

Cucumbers, lettuce, tomatoes, potatoes, and carrots – all the vegetables that people like to eat the most – are very weak in both cancer prevention and antioxidant scores.

人々が食べる最も一般的に摂取されている野菜や果物のほとんどは、効果がないか、ほとんどありません。

さまざまな野菜と特定のがんの種類の間には関連性があります。たとえば、トマトの摂取と前立腺がんのリスク低下の間には関連性があります。それは最も致死性の癌の一つです。しかし、リコピンを抽出した形でサプリメントとして摂取すると、その効果は消えてしまいます。 トマト全体の食品には植物化学の相乗効果があります。

科学は、すべてのがん細胞株に対するすべての異なる野菜の相関効果をすべて研究したわけではありません。 癌による症例数と死亡数を考えると、これは奇妙です。これが、さまざまな食品を食事に取り入れる必要がある理由の 1 つです。それにもかかわらず、弱い抗がん作用を持つ最も一般的な野菜以外にも、抗がん作用があるという理由だけで毎日食べるべき野菜がいくつかあります。私たちが直面しているがんの蔓延のため、これはどの家庭でも、特にがんの既往歴のある家族では共通の知識であるべきです。食生活を変えたくない場合、これらの野菜は、がんの回復力を高める簡単、安価、便利な方法です。植物ベースのホールフードダイエットをしている人でも、それらを毎日のレシピに組み込む必要があります。最も簡単な方法は、サラダに加えることです。

生ニンニク抽出物。

研究者が驚くほど強い野菜がありました。試験した腫瘍 8 個のうち 7 個で腫瘍細胞の増殖を 100% ブロックしました (ボイビンら、2009).

非常に強力だったので、研究者らは、ガン細胞だけでなく、あらゆる種類の細胞の増殖をブロックする有毒な植物化学物質が含まれていると信じて、正常細胞でテストしたいと考えました。彼らは正常細胞でそれをテストしましたが、細胞の増殖にはまったく影響がありませんでした。通常の化学療法とは異なり、正常細胞は残さず、がん細胞のみを標的とする野菜で、副作用は免疫機能の上昇のみです。

生ニンニクエキスでした。それは主要な化学療法薬に匹敵するほど強力であり、選択的です。それは外に出てがん細胞を攻撃し、正常な細胞は放っておきます。

ニンニクの特徴は何ですか？実際には何もありません、ただより強力であるだけです。ネギ属の野菜全体が同じまたは類似のファイトケミカルを持っており、同じように作用します。ニンニクは、このグループ全体の中で最も強力な野菜です。これはネギ属の野菜であり、がんと戦う独特の植物化学物質を持っているため、グループとしてはユニークです。

アリウム科.

私の意見では、この研究のためだけに、ニンニク、玉ねぎ、ネギを毎日サラダに加えるべきだと思います。 それは重要な発見です。ニンニクには他にも利点があります。それらのいくつかは臨床試験で証明されていますが、これはおそらく過去数年間で最も重要な発見です。

ニンニクだけでなく、ネギ科の野菜抽出物は、非悪性細胞に対して副作用のない、in vitro での強力な化学療法薬です。

新鮮なニンニク一片、または新鮮な玉ねぎやネギを数個摂取することは、特に癌の家族歴を持つ人々の健康を維持するための良い一歩となります。たとえば、ニンニクは乳がんの抑制に最も効果的です。問題はにんにく特有の強烈な臭いですが、その臭いこそが健康に良いのです。これは、何かが噛み始めたときに形成される天然の殺虫剤です。ニンニクや他のネギ科の植物から恩恵を受ける方法はただ一つ、生で食べるか、生のまま切って砕いて加熱せずに食べることです。加熱するとがんと戦う酵素が破壊されます。

アブラナ科の野菜。

アリウム属の野菜以外にも、がんとの闘いに良い野菜はアブラナ科の野菜です。

Kale, cabbage, red cabbage, cauliflower, broccoli, rutabaga, and Brussels sprouts. There is only one from the group that did not show any potential, and that is bok choy. It’s the odd one out. There are many phytochemicals in cruciferous vegetables from sulforaphane onward. Like garlic, they should be cut or chewed raw before cooking so that those insect-fighting, healthy, beneficial chemicals like sulforaphane can form. I already wrote about the benefits of sulforaphane in this article (スルフォラファン - ブロッコリーのスーパーパワー).

これらはがん予防に最も効果的な 2 つのグループであり、残りの野菜の有効性はこれら 2 つを大きく下回ります。これら 2 つのグループは、ほうれん草やビートとともに、私たちの食事に選ばれる野菜です。

There are no antioxidant superstars, but they don’t have to be. The list of benefits that these two groups of vegetables bring to the table is long and serious. I won’t analyze all of the clinical trials and health benefits. I will only say this: if there is only one benefit from them and nothing else, if these vegetables are only good for cancer prevention and not one other thing, in my opinion, because of the levels of cancer in our society, incorporating them into the diet on a daily basis is a reasonable choice just as a form of cancer prevention. The conclusion of the study was:

「アブラナ科の野菜からの抽出物とネギ属の野菜からの抽出物は、試験したすべてのがん細胞株の増殖を抑制しましたが、西側諸国で最も一般的に消費されている野菜からの抽出物は効果がはるかに低かったです。野菜の抗増殖効果は癌由来の細胞に特異的であり、野菜の抗酸化特性とはほとんど無関係であることが判明しました。したがって、これらの結果は、野菜にはがん細胞に対する非常に異なる阻害活性があり、食事にアブラナ科とネギ科の野菜を取り入れることが効果的な食事ベースの化学予防戦略には不可欠であることを示しています。」

アブラナ科の野菜には、さまざまな細胞モデルにおいて潜在的な腫瘍抑制因子である Nrf2 を活性化する生理活性物質が含まれていることはよく知られています。核因子カッパ B (NF-κB) とアクチベーター タンパク質 1 (AP-1) の 2 つの例は、 発がん性転写因子 これらはイソチオシアネート（アブラナ科の野菜に含まれる植物化学物質）によって阻害されることがさまざまな研究で示されています（トムソンら、2010）。アブラナ科植物のファイトケミカルは、がん細胞の細胞死を引き起こすことが知られています。これらは強力な遺伝子発現調節因子であることも証明されています。これらは、発がんに関係するいくつかの遺伝子の発現を抑制し、また、がんの予防に関与する遺伝子の発現を増加させます。

料理。

加熱は植物化学物質にとって有害で​​あると考えられています。

この研究では、緑と赤のカーリーケール抽出物をヒト結腸がん細胞株でテストしました（オルセンら、2012）。彼らは、冷凍保存、湯通し、煮沸による抗がん効果の減少を測定したいと考えていました。

どちらのケール品種でも、加工により総植物化学物質と抗酸化能力が大幅に減少しました。緑と赤の両方のカーリーケールの抽出物は、ヒト結腸癌細胞における癌細胞の増殖を抑制しました。それにもかかわらず、新鮮なケールからの抽出物は、著しく強力な抗がん作用を持っていました。

これまでに報告されている中で最も強力な抗がん作用.

動物モデルで野菜と果物の抽出物を生体内で実験した重要な研究が 1 つありました (リーら、2018).

ニンニク抽出物が試験管内でほとんどの癌細胞を死滅させた前述の研究の後、なぜ実際のニンニクがそのような劇的な抗癌特性を示さないのかについては謎が残されていました。これは非常に劇的で、もしニンニクがこれほど強力な化学療法剤であれば、特に伝統的に薬や料理にニンニクを多く使用してきたグループではガンの発生率が低下するだろう。唯一の説明は、抗がん性植物化学物質の生物学的利用能が低いためであるということです。

Maybe garlic’s anticancer potential works better when it is applied directly to cancer cells rather than being absorbed first by the healthy 上皮細胞 胃腸管の内壁。ニンニク抽出物が体内の癌細胞をすべて死滅させると、 ペトリ皿 通常の細胞を損傷することなく、同じ抽出物を血流に注入するとどうなるでしょうか?

これはまさにこの研究が見つけたかったことです。

“We tested this possibility in two mouse models of highly aggressive 悪性腫瘍 従来の治療法ではまだ治癒できない病気、それが肉腫 180 および EL4 誘発性致死性腹水です。 毎日の口頭 胃管栄養法 生のニンニク抽出物（RGE; 湿重量100 mgに相当）を21日間投与しても、悪性腫瘍を患うマウスには意味のある効果が得られませんでした。しかし、同じ量の同じ物質を21日間毎日注射すると、すべてのマウスの癌が完全に治癒した。「

これは彼らが発見した癌の中で最も不治の癌の一つでした。ガンとの戦いに毎年何十億ドルも費やされ、ニンニク抽出物が 21 日間で不治の病を治癒しました。ただし、注射の場合のみであり、これは問題になる可能性があります。

食事に含まれるすべての栄養素は、まず消化管壁の内側を覆う上皮細胞に吸収される必要がありますが、問題は、特定の栄養素が血流に入る前に変化してしまう可能性があることです。胃や腸の腔内の消化酵素や酸性度も損傷を与える可能性があります。

彼らはこう結論づけた。

「注射された RGE の新しい側面の 1 つは、従来の治療法では治癒できない最も進行性のマウス癌モデルを治癒できる能力であるということです。。したがって、注射された RGE がマウスに副作用を起こすことなくすべての癌細胞を完全に殺す能力は、 これまでに報告されている最も強力な抗がん特性の 1 つ, giving the hopes of significant beneficial effects if being used in humans.”

イチゴ、赤ブドウ、グアバ、カリフラワーなどのいくつかの果物や野菜も、ニンニク抽出物と同様の抗がん作用を示しました。 問題は、それらのほとんどが普遍的ではないことでした。生のニンニク抽出物とは異なり、特定のがんをよりターゲットにしていました。たとえば、赤ブドウは HeLa (ヒト子宮頸がん) のみを対象としていました。また、これらの生の野菜や果物の抽出物を経口摂取した場合の抗がん作用については、まだ評価されていません。おそらくそうではありません。

がんのリスクがある人を知っている場合は、この PDF を送信するとよいでしょう。これは、PDF 形式でダウンロードできる完全な研究です。

https://europepmc.org/backend/ptpmcrender.fcgi?accid=PMC6249268&blobtype=pdf

ゲルソン療法のドラマから 100 年後、対症療法医学はついに別の方向へ完全に方向転換しました。現在、彼らは癌の治療法として野菜抽出物の注射を実験しています。将来、これらの発見が人間の生体内研究で確認されれば、100年前に存在した同様のタイプのゲルソン療法スタイルが見られるかもしれません。今回のみ、注射によるはるかに強力な濃縮野菜抽出物が得られることになります。あるいは、特許を取得した単独の植物化学療法さえも可能です。

これらの発見は、科学的に証明された予防療法として、今日でも臨床的意義を持っています。

“Dying to Have Known” is an independent feature documentary that explores Gerson’s Cancer Therapy.

結論：

• がんで死亡する人の4人に1人は、遺伝的素因が原因ではありません。
• 免疫システムとオートファジーは、がん細胞が増殖しすぎる前にがん細胞を「食べ尽くします」。
• 免疫システムがこれらの悪性細胞を期限内に破壊できない場合にのみ、癌は進行して本格的な病気になります。
• 特許を取得する前に、果物や野菜の抽出物とそれらの植物化学物質の生化学的作用を研究する科学的研究があります。
• がん治療では、薬剤の 73% は合成ではなく、47% は完全に天然の生成物またはそれらから直接得られたものです。
• がんと戦うのに非常に優れており、主要な化学療法薬に匹敵し、同時に複数の異なる種類のがん細胞を標的にすることができる野菜があります。
• 人々が一般的に使用する緑の葉野菜の中で、ほうれん草は最高の野菜の 1 つです。
• ウォーターケフィア粒によるビートジュースの発酵により、抗酸化能力が増加し、ヒト肝癌細胞に対する抗がん活性も増加しました。
• キュウリ、レタス、トマト、ジャガイモ、ニンジンなど、人々が最も好んで食べる野菜はすべて、がん予防効果と抗酸化スコアの両方において非常に弱いです。
• 全体的に効果が低いさまざまな野菜と特定の種類のがんの間にはがん予防の関連性があります。
• 生のニンニク抽出物は、試験した腫瘍 8 個のうち 7 個で腫瘍細胞の増殖を 100% ブロックしました (ボイビンら、2009).
• ニンニクだけでなく、ネギ科の野菜抽出物は、非悪性細胞に対して副作用のない、in vitro での強力な化学療法薬です。
• アリウム属の野菜以外にも、あらゆる種類のがんと戦うのに良い野菜はアブラナ科の野菜です。
• 加熱は植物化学物質にとって有害で​​あると考えられています。
• 生のニンニク抽出物を21日間毎日強制経口投与しても、悪性腫瘍を患うマウスには意味のある効果は得られなかった。
• 動物モデルでは、強制経口投与とは異なり、ニンニク抽出物を毎日注射すると、最も悪性度の高いマウス癌モデルのすべてのマウスが 21 日間で完全に治癒しました。これらの進行性の悪性腫瘍は、従来の治療法ではまだ治癒できません（リーら、2018).
• イチゴ、赤ブドウ、グアバ、カリフラワーなどのいくつかの果物や野菜も、ニンニク抽出物と同様の抗がん作用を示しました。
• 最も強力な抗がん性植物化学物質の 1 つは、アブラナ科の野菜に含まれるスルフォラファンです。スルフォラファンは、乳がん、前立腺がん、結腸がん、肺がん、皮膚がんなど、さまざまな種類のがん細胞の増殖と浸潤を阻害します。
• もう 1 つの強力な抗がん性植物化学物質は、ターメリック由来のクルクミンです。クルクミンは、がんの生存と増殖に不可欠な複数のシグナル伝達経路を妨害する可能性があります。
• 果物や野菜には食物繊維も含まれており、結腸内でさまざまな重金属や毒素、その他の発がん物質を生成し、腸内細菌叢を改善することで、結腸直腸がんのリスクを軽減できます。
• 一部の果物や野菜は一緒に摂取すると相乗効果があり、お互いの抗がん作用を高めることができます。たとえば、トマトとブロッコリーは、どちらか一方を単独で摂取するよりも、一緒に作用して前立腺がんの増殖を抑制することができます。
• 果物や野菜は、免疫システムを強化し、がん細胞を認識して除去する能力を強化することにより、がんの予防にも役立ちます。たとえば、キノコの種類によっては、ナチュラルキラー細胞の活性を刺激するのに非常に優れています。
• 果物や野菜は、化学療法や放射線などの従来の治療法の副作用を軽減することで、がんの治療にも役立ちます。たとえば、ショウガは化学療法による吐き気や嘔吐を軽減し、ブルーベリーは放射線による認知障害を防ぐことができます。
• 果物や野菜は、がんと戦うだけでなく、心臓病、糖尿病、肥満、神経疾患などの他の慢性疾患にも効果があります。
• これらの生の野菜や果物の抽出物を経口摂取した場合、それらの抗がん特性が同じであるかどうかはまだ評価されていません。
• これらの発見は、科学的に証明された予防療法として、今日でも臨床的意義を持っています。

よくある質問

参考文献:

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