健康と栄養のコミュニティでは、「イオン水」または「アルカリ水」の利点について多くの健康に関する話が行われています。科学は何を言っているのでしょうか?
ミロス ポキミカ
によって書かれた: ミロス ポキミカ
医学的に検証した結果 Xiùying Wáng, M.D. 博士。
Updated 6月 9, 2023健康と栄養のコミュニティでは、「イオン水」または「アルカリ水」の利点について多くの健康に関する話が行われています。
これらすべてについて科学は何を言っているのでしょうか?
水には溶解イオンが含まれている可能性があります。電気を伝達できるいくつかの金属原子または帯電分子を意味します。理想的には、蒸留純水は単なる H2O 分子にすぎず、それだけです。これらの H2O 分子は、個々の分子が常に互いにぶつかり合う自由でカオスなネットワーク構造で配置および結合されています。液体の水は、氷のように幾何学的に配置された構造ではありません。また、水分子は、水素と水酸化物イオンに解離 (イオン化) する非常にわずかな親和性を示します。H++OH-。即座に現状に戻す場合は反対の反応の方がはるかに強いため、このレベルは微々たるものです。 平均して、H2O 分子 10 億個のうち約 2 個だけが解離されます。
純水中のこれらのイオン濃度を高めることのできる技術的プロセスや化学添加剤はありません。 純水は電流を通さないことからもわかるように、イオンが含まれていないとみなすことができます。純水中のこれらのイオン濃度を 10 億分のレベルでこれら 2 つ以上に増加させることができる既知の技術的方法や化学添加剤はありません。これらのレベルは非常に小さいため、最も現実的かつ実用的な目的では、純水はイオンを含まないと考えることができます。 蒸留水 電流を流すことができないことからわかるように、イオンは存在しません。
Acidic or alkaline “water” has nothing to do with それは人々が理解する必要があることです。すべての水には、H + イオンと OH- イオンの両方が含まれています。H + の量が OH- の量を超えると、水は酸性になります。H + よりも OH- イオンが多ければ、水はアルカリ性になります。pH値が7より低い場合、水は酸性であり、7を超える場合はアルカリ性溶液です。
純粋な蒸留水にはイオンが含まれていないため、蒸留水がアルカリ性や酸性になることはなく、電気分解によって生成されることもありません。アルカリ性液体には常に過剰な OH イオンが含まれているため、反対の電荷を補うために H + に加えて別の種類の陽イオンも常に含まれている必要があります。この追加の陽イオンは、ほとんどの場合、マグネシウム、カルシウム、ナトリウムなどの金属イオンです。同様に、酸性水には OH- に加えて常にマイナスイオンが含まれている必要があります。これは、pH が 7 と異なる水は化学的な意味で決して純粋ではないことを意味します。蒸留水は純粋であり、アルカリ性や酸性になることはありません。カルシウムやマグネシウムなど、さまざまな金属イオンを取り込んだ地下水は、電気分解することで弱アルカリ性にできますが、それだけでは意味がありません。 「健康なアルカリ性」の水が胃に入り、胃の中で強酸性の胃液と混合するとすぐにアルカリ性は消えます。
酸性食品の影響を中和するためにアルカリ水を摂取する必要があるという考えは正しくありません。それだけでなく、非常に悪い考えです。二酸化炭素を吐き出すことで、私たちの体は余分な酸を排出します。それは大きな問題ではありません。しかし、 本当に胃を脱酸すると、タンパク質の分解がうまくいかなくなり、消化が妨げられます。。食事中に何らかの手段で胃内の酸性度が低下すると、食べ物が適切に消化されなくなることを意味します。
逆流性食道炎のある人のみにメリットがあります(クフマンほか、2012)。この研究では、pH 8.8 のアルカリ水はペプシンを即座に変性させ、ペプシンを永久に不活性にすることがわかりました。逆流性疾患の患者にとって、アルカリ水は酸の緩衝能力を高め、治療上の利点がある可能性があります。ただし、逆流がない場合、食中または食後に飲むと胃酸レベルが低下し、食品の分解が妨げられ、栄養の吸収が妨げられます。アルカリ水を飲みたい場合は空腹時以外は飲まないでください。アルカリ水を飲むことの支持者は、解毒作用、免疫システムのサポート、結腸の洗浄、減量、 癌 抵抗力、老化防止特性、水分補給、肌の健康など、リストは数え切れないほどあります。
実際、抗酸化サポートの形で健康上の利点の一部を発見した中国の研究がいくつかあります (チャオら、2005). The conclusion was that alkaline ionized water could enhance the heat tolerance of heat-exposed mice and it might be related to enhancing anti-oxidative function against the damage by free radicals. This was a surprise to me, but I do not believe that the Chinese People’s Liberation Army would do a bad science experiment. Chinese did a couple of studies.
この研究では (渡辺ほか、2018)彼らはさらに興味深いものを発見しました。目的は、糖尿病、高脂血症、本態性高血圧症患者の血糖、血圧、血中脂質の変化を分析することでした。アルカリイオン水を飲んだ後、一部の被験者では血中脂質と血圧レベルが正常範囲まで低下しました。 この研究は、アルカリイオン水が糖尿病、高脂血症、および本態性高血圧症の補助的な治療法の1つとして使用できる可能性があると結論付けました。.
何が起こっている?それは私を悩ませました。アルカリ水には2種類あります。一般に水道水である人工アルカリ水は、電気イオナイザーを通過させてpHをよりアルカリ性にし、ボトル入りの温泉またはミネラルウォーターにします。天然のミネラルウォーターには、マグネシウム、シリカ、カルシウム、重炭酸塩、カリウムなどのアルカリ性化合物が岩石の形で含まれています。イオン整水器も購入できます。
イオナイザーは水を電気分解するように設計された機械ですが、実際には白金やチタンを使用して水をアルカリ性にするだけです。地面に自然に含まれるミネラルは一切加えません。逆ソーダを安く買えばアルカリ水が手に入るのですが、そもそもそれがなぜ重要なのでしょうか?電気分解または電気化学的プロセスが電流によって水分子を分割して水素と酸素を生成すると、2 種類の物質が生成されますが、どちらも本物の水ではありません。カソード近くの「水」はアルカリ性、アノード近くの「水」は酸性になります。水イオナイザーは、pH が高い (アルカリ性が高い) カソード近くの水を単に吸い出すことによって機能し、アノード近くの水は H+ レベルが増加して酸性になります。
ケンゲンのような機械では、自然から作られた真のアルカリ水を飲むことはできません。実は普通に飲んでるのね 水道水 水酸化イオンを加えるとアルカリ性になります。全く水ではありません。見た目はただの水ですが、電気分解によって生成された水酸化物イオンが豊富に含まれています。について話している人々 抗酸化作用のある Kengen が生成するこの種の水酸化物イオンで満たされた水の特性は、通常、1 つの非常に重要な質問に対する答えを忘れているか、または知りません。その水酸化物 (OH–) の後に何が起こるかというと、 抗酸化物質 電子を寄付しますか?何が起こるかというと、それが最も細胞毒性の高い酸素ラジカルの 1 つであるヒドロキシル ラジカルになります。 誰が何と言おうと、水酸化物は抗酸化物質ではありません。水酸化物 (OH–) はアルカリ水中に多く含まれますが、生物学的な抗酸化物質ではありません。ヒドロキシルラジカルは、免疫系活性化の副産物として生成されることもあります。マクロファージとミクログリア (免疫細胞の一種) は、ある種の細菌と戦うためにこの化合物を生成します。ヒドロキシルラジカルの破壊作用は、いくつかの神経系自己免疫疾患に関係しており、事実上すべての種類の高分子に損傷を与える可能性があります。抗酸化物質がどれほど強力であっても、フリーラジカルに変化する可能性がある場合、私は個人的にはいかなる抗酸化物質も摂取しません。
ヒドロキシルラジカルは反応性が高く、生体内での半減期は 10 秒と非常に短いです。これは生物にとって非常に有毒な物質になります(リピンスキー、2011)。ヒドロキシルラジカルは、酵素の活性部位への拡散が必要となるため、酵素反応によって除去することはできません。拡散は分子の半減期よりも遅いため、その近くにある酸化可能な化合物と反応します。スーパーオキシドジスムターゼによって解毒できるスーパーオキシドとは異なり、ヒドロキシルラジカルは酵素反応によって除去することができず、一度生成されると完全なダメージを与えます。ヒドロキシルラジカルは、細胞代謝によって好気性生物内で生成されるすべての既知の活性酸素種 (ROS) の中で、DNA に対して最も反応性が高いです。()チャトギリアログルら、2021).
私たちの体はこれまでこの分子に対処する必要がありませんでした。これは新しい非天然の抗酸化物質であり、体内から除去されないと多大な損害を与える可能性があります。そしてそれが本当の問題なのです。私たちの体にはそれらを除去する酵素がありません。還元水製造機の電気分解により生成した水酸化イオンを充填した偽アルカリ水は絶対に飲まないでください。
この水は他の状況でも役立ちます。私たちの果物や野菜には農薬が散布されているため、強アルカリ水は残留農薬を最小限に抑え、減らすのに優れています。

アルカリ性および酸性水を生成するイオナイザーを使用すると、特に次のような利点があります。 次亜塩素酸ナトリウム に混ざった。
Strong acidic water with sodium hypochlorite results in a substance called Hypochlorous acid (HOCl), which is effective in killing 99.99% of germs and bacteria, including ブドウ球菌, 大腸菌、 と サルモネラ, MRSA感染症、 と 糖尿病性潰瘍。傷の治癒だけでなく、ニキビなどのあらゆる皮膚感染症にも効果があります。
本物のアルカリ水にはいくつかの本当の利点があり、その利点は水分補給です。長い時間がかかりましたが、最終的には別の分野の研究を見つけ、中国で行われた研究で見つかったアルカリ水のプラスの効果の背後にある科学が何であるかを理解しました。水の分子はクラスターを形成してくっつきます。通常の状態では、水分子は 14 個の分子のクラスターを形成して配置されます。電気分解により酸素と水素の結合が破壊され、水酸化物(抗酸化物質)と水素イオンが生成されると、クラスターもより小さなサイズに破壊されます。また、アルカリ水では、これらのクラスターは水分子 5 個ほどの大きさになることがあります。これらは水をより良い溶媒にし、流動性を高めます。沸騰した水の表面張力が低い理由は、この水分子のクラスターが小さいためです。水が熱としてエネルギーを受け取りすぎると、クラスター化能力が完全に失われ、水蒸気として知られる単原子の水になります。ここにアルカリ水の利点があると思います。
この研究では、水に重曹を加えてコレステロールを検査しました(ペレス・グラナドス他、2010)。その結果、重炭酸水を4週間摂取した後、収縮期血圧が大幅に低下しましたが、4週目と8週目の間に有意な差は見られませんでした。その後、総コレステロールが6.3%、悪玉コレステロールであるLDLコレステロールが10%減少しました。結論は次のとおりです。
「重炭酸ナトリウムミネラルウォーターは、中等度の高コレステロール血症の若い男性と女性の脂質プロファイルを改善するため、心血管リスクを軽減するための食事療法に応用できる可能性があります。」
(ペレス・グラナドス他、2010)
この水には酸化防止剤は含まれておらず、重曹だけが含まれていました。
この研究で答えが見つかったと思います (ワイドマン他、2016)そしてそれは水中のミネラルのアルカリ性ではありませんでした。それは粘度でした。これは、100 人の健康な成人を対象とした無作為化二重盲検研究でした。運動による脱水症状の後、参加者は無作為に割り付けられ、電解された高 pH (アルカリ性) 水または貯留水で水分補給されました。 その結果、電解された高 pH 水は血液の粘度を平均 6.30% 低下させ、標準的な精製水の場合は 3.36% 低下するのに比べ、血液が血流を流れやすくなりました。 血液の粘度ってどういう意味ですか?粘度は血流の内部摩擦です。粘度が高いほど血液は硬くなります。たとえば、水は蜂蜜よりも粘度が低くなります。 アルカリ水を飲むのが良いのは、粘度が低いからだけであり、それ以外は何もありません。 スポーツドリンクと栄養に関する研究にとって、これは非常に興味深いトピックです。一般公衆衛生にも。
粘度の高い血液は血流を通過するのが難しくなり、心臓の負担が大きくなります。心臓は、余分なポンプ作用を発揮するために、さらに強力な収縮を行う必要があり、その時間内に心筋が弱くなる可能性があります。また、血液が粘稠になると血圧が上昇し、動脈や静脈内で血栓が形成されやすくなります。脱水や血中の脂肪などにより血液がベタベタになると、血流が悪くなり細胞間のコミュニケーションが障害されます。血液がベタつくほど、体が細胞の解毒を受けるのが難しくなります。これまでのところ、血液の厚さの増加が心臓病や狼瘡や糖尿病などの症状と関連していることは、十分に理解されており、数多くの研究が行われ、示されています。糖尿病、喫煙、慢性炎症も血液の粘度を高めます。アスピリン、ワルファリン、その他の抗凝血剤は、血小板として知られる血液断片が凝集して血栓を形成するのを化学的に阻害することで作用します。すでに心臓発作を起こしている患者や、その他の心血管系の問題を抱えている患者には、通常、1 日あたりアスピリンが処方されるのはこのためです。実際には、アスピリンやワルファリンは血液の厚さ(粘度)を変えることはなく、心臓は依然としてより激しくポンプを動かす必要があり、血圧は上昇したままですが、血液が血栓を形成しにくくするだけです。流体力学は、宇宙機関や戦争、そして推進システムの一般的な研究における大きな科学です。すでに心臓発作を起こしている患者や、その他の心血管系の問題を抱えている患者には、通常、1 日あたりアスピリンが処方されるのはこのためです。実際には、アスピリンやワルファリンは血液の厚さ(粘度)を変えることはなく、心臓は依然としてより激しくポンプを動かす必要があり、血圧は上昇したままですが、血液が血栓を形成しにくくするだけです。流体力学は、宇宙機関や戦争、そして推進システムの一般的な研究における大きな科学です。すでに心臓発作を起こしている患者や、その他の心血管系の問題を抱えている患者には、通常、1 日あたりアスピリンが処方されるのはこのためです。実際には、アスピリンやワルファリンは血液の厚さ(粘度)を変えることはなく、心臓は依然としてより激しくポンプを動かす必要があり、血圧は上昇したままですが、血液が血栓を形成しにくくするだけです。流体力学は、宇宙機関や戦争、そして推進システムの一般的な研究における大きな科学です。
これは単なる考察ですが、どういうわけかアルカリ水の方が粘度が低いようです。
血液の流動性を高め、細胞レベルで解毒し、細胞の水分補給を高め、心臓血管系への圧力を解放するメカニズムとして機能します。どうやってそうなるのか私には分かりませんし、推測することしかできません。昆虫が水面に着地すると、表面張力により水の上を歩くことができるものもあります。流動性が増加すると、細胞間の水の化学的相互作用の能力が増加し、体が解毒しやすくなり、炎症が軽減されます。
参考文献:
- JA クフマン、N ジョンストン (2012)。逆流性疾患の治療における補助剤としての pH 8.8 のアルカリ性飲料水の潜在的な利点。 耳科学、鼻科学、喉頭科学の実録, 121(7)、431–434。 https://doi.org/10.1177/000348941212100702
- 趙、蘭、他 「熱にさらされたマウスの耐熱性と抗酸化機能を高めるアルカリイオン水」PLA 予防医学ジャーナル、vol. 23、いいえ。6、2005 年 12 月、394-396 ページ。[中国医学]
- Sun, L.、Zhou, P.、Hua, Q.、Jin, C.、Guo, C.、Song, B. (2018)。根治的胃切除術後のメタボリックシンドロームを合併した胃癌患者の回復に対する血糖、血中脂質および血圧制御の効果。 実験医学および治療医学, 15(6)、4785–4790。 https://doi.org/10.3892/etm.2018.6033
- ラットの血液 pH、カルシウム レベルおよび免疫機能に対するアルカリ性 Ca~(2+) 水の影響 華南師範大学生命科学部、広州 510631、中国
- ペレス・グラナドス、AM、ナバス・カレテロ、S.、ショッペン、S.、およびバケロ、MP (2010)。中等度の高コレステロール血症の若年成人における重炭酸ナトリウムミネラルウォーターによる心血管リスクの軽減。 栄養生化学ジャーナル, 21(10)、948–953。 https://doi.org/10.1016/j.jnutbio.2009.07.010
- JJ ワイドマン、RE ホルズワース、B ロスマン、DC チョー、JA セント・シール、G フリッドマン (2016)。健康な成人の血液粘度に対する高pHアルカリ電解水の影響。 国際スポーツ栄養学会誌, 13(1). https://doi.org/10.1186/s12970-016-0153-8
- Chatgilialoglu、C.、Ferreri、C.、Krokidis、MG、Masi、A.、および Terzidis、MA (2021)。ヒドロキシルラジカルとプリン DNA 損傷の関連性について。 フリーラジカル研究, 55(4)、384–404。 https://doi.org/10.1080/10715762.2021.1876855
- リピンスキー B. (2011)。健康と病気におけるヒドロキシルラジカルとそのスカベンジャー。 酸化医学と細胞の寿命, 2011, 809696. https://doi.org/10.1155/2011/809696
関連記事
栄養と健康について何か質問はありますか?
ぜひご意見をいただき、次回の投稿でお答えしたいと思います。皆様のご意見とご意見に感謝しており、すぐにご連絡をお待ちしております。私もあなたを招待します フォローする Facebook、Instagram、Pinterestでダイエット、栄養、健康に関するコンテンツをご覧ください。そこにコメントを残して、他の健康愛好家とつながり、あなたのヒントや経験を共有し、私たちのチームやコミュニティからサポートや励ましを得ることができます。
この投稿があなたにとって有益で楽しいものであり、学んだ洞察を生かす準備ができていることを願っている。この投稿が役に立ったと思われた方は シェアする 友人や家族など、その恩恵にあずかれるかもしれない人たちと一緒に。誰が健康の旅にガイダンスやサポートを必要としているかわからないのですから。
– あなたはおそらくそれも好きでしょう –

栄養について学ぶ
ミロス・ポキミカは、自然医学の医師、臨床栄養士、医療健康と栄養のライター、栄養科学アドバイザーです。書籍シリーズの著者 ビーガンに行きますか?科学の復習また、自然健康サイト「GoVeganWay.com」を運営している。
医療上の免責事項
GoVeganWay.com では、最新の栄養と健康関連の研究のレビューをお届けします。提供される情報は著者の個人的な意見を表すものであり、専門的な医学的アドバイス、診断、または治療に代わることを意図または暗示するものではありません。提供される情報は情報提供のみを目的としており、資格のある医師または医療提供者の相談、診断、および/または治療に代わるものとして機能することを意図したものではありません。GoVeganWay.com で読んだことや GoVeganWay.com を通じてアクセスしたことを理由に、専門家の医学的アドバイスを無視したり、医療治療を受けるのを遅らせたりしないでください。
認可された医師に相談する前に、GoVeganWay.com で読んだ内容の結果としてライフスタイルの変更や変更を決して適用しないでください。
医療上の緊急事態が発生した場合は、直ちに医師または 911 に電話してください。GoVeganWay.com は、内部で言及されている特定のグループ、組織、検査、医師、製品、手順、意見、またはその他の情報を推奨または承認しません。
編集者のおすすめ –
ミロス・ポキミカは、自然医学の医師、臨床栄養士、医療健康と栄養のライター、栄養科学アドバイザーです。書籍シリーズの著者 ビーガンに行きますか?科学の復習また、自然健康サイト「GoVeganWay.com」を運営している。
最新記事 -
プラントベースのニュース
-
This Tempeh Parmesan Recipe Has Gone Viral For A Reason
on 7月 8, 2025
-
This High-Protein Vegan Kimchi Jjigae Might Be The Best Yet
on 7月 8, 2025
-
16 Vegan Trader Joe’s Meals You Need To Know
on 7月 7, 2025
-
Odeon Cinemas Just Added A Moving Mountains Vegan Hot Dog To The Menu
on 7月 7, 2025
-
5 Practical Travel Tips From A Vegan Explorer
on 7月 7, 2025
-
Jamie Oliver Highlights ‘Important Connection’ Between Tofu And Longevity
on 7月 6, 2025
-
This Vegan Mung Bean Scramble Looks and Tastes Just Like Eggs
on 7月 6, 2025
トップヘルスニュース — ScienceDaily
- Study finds tummy-tuck patients still shedding pounds five years lateron 7月 7, 2025
Patients who undergo tummy tuck surgery may be in for more than just cosmetic changes — a new study shows they often keep losing weight for years after the procedure. Researchers followed 188 patients and found consistent weight reduction up to five years later, especially in those with higher initial BMIs. Interestingly, lifestyle improvements, such as better diet and exercise habits, may play a key role in this surprising long-term effect. This could mean tummy tucks aren’t just sculpting […]
- Feeling mental exhaustion? These two areas of the brain may control whether people give up or persevereon 7月 7, 2025
When you’re mentally exhausted, your brain might be doing more behind the scenes than you think. In a new study using functional MRI, researchers uncovered two key brain regions that activate when people feel cognitively fatigued—regions that appear to weigh the cost of continuing mental effort versus giving up. Surprisingly, participants needed high financial incentives to push through challenging memory tasks, hinting that motivation can override mental fatigue. These insights may pave the […]
- New research shows Monday stress is etched into your biologyon 7月 7, 2025
Feeling jittery as the week kicks off isn’t just a mood—it leaves a biochemical footprint. Researchers tracked thousands of older adults and found those who dread Mondays carry elevated cortisol in their hair for months, a stress echo that may help explain the well-known Monday heart-attack spike. Even retirees aren’t spared, hinting that society’s calendar, not the workplace alone, wires Monday anxiety deep into the HPA axis and, ultimately, cardiovascular risk.
- Cough medicine turned brain protector? Ambroxol may slow Parkinson’s dementiaon 7月 6, 2025
Ambroxol, long used for coughs in Europe, stabilized symptoms and brain-damage markers in Parkinson’s dementia patients over 12 months, whereas placebo patients worsened. Those with high-risk genes even saw cognitive gains, hinting at real disease-modifying power.
- Multisensory VR forest reboots your brain and lifts mood—study confirmson 7月 6, 2025
Immersing stressed volunteers in a 360° virtual Douglas-fir forest complete with sights, sounds and scents boosted their mood, sharpened short-term memory and deepened their feeling of nature-connectedness—especially when all three senses were engaged. Researchers suggest such multisensory VR “forest baths” could brighten clinics, waiting rooms and dense city spaces, offering a potent mental refresh where real greenery is scarce.
- Pregnancy’s 100-million-year secret: Inside the placenta’s evolutionary power playon 7月 6, 2025
A group of scientists studying pregnancy across six different mammals—from humans to marsupials—uncovered how certain cells at the mother-baby boundary have been working together for over 100 million years. By mapping gene activity in these cells, they found that pregnancy isn’t just a battle between mother and fetus, but often a carefully coordinated partnership. These ancient cell interactions, including hormone production and nutrient sharing, evolved to support longer, more complex […]
- New tech tracks blood sodium without a single needleon 7月 6, 2025
Scientists have pioneered a new way to monitor sodium levels in the blood—without drawing a single drop. By combining terahertz radiation and optoacoustic detection, they created a non-invasive system that tracks sodium in real time, even through skin. The approach bypasses traditional barriers like water interference and opens up potential for fast, safe diagnostics in humans.
パブメッド、 #ビーガンダイエット –
- Framing the meat consumption transition: A statistical learning approach to explore the factors shaping young adults’ food choices in Germany and Italyon 7月 6, 2025
This study examines the factors driving changes in meat consumption among young adults in Germany and Italy-two high-income countries that, despite their distinct culinary traditions, have seen a convergence in meat consumption levels in recent years. The research addresses two aims: to examine the role of environmental attitudes in shaping dietary choices and to explore the impact of socio-demographic factors on meat-consumption patterns. The analysis employs the General Ecological Behavior…
- Health and environmental impacts of shifting to plant-based analogues: a risk-benefit assessmenton 7月 5, 2025
CONCLUSION: PBAs can be considered feasible alternatives to animal-based foods, and the results emphasise meat substitution as a crucial factor for health and environmental benefits.
- Exploring the role of gut microbiota in rheumatoid arthritis: the effects of diet and drug supplementationon 7月 2, 2025
Rheumatoid Arthritis (RA) is a chronic autoimmune disease that mostly breaks out at the joints. It further causes bone erosion and decreased life quality due to severe pain. Current drugs are mainly focused on reducing pain, but unable to terminate the disease progression. This study aims to determine the effect of diet types (Western, Vegan and Mediterranean) on RA progression. Some dietary supplements and drug administration (Huayu-Qiangshen-Tongbi formula or Leflunomide plus Methotrexate) […]
- Blood biomarkers of Alzheimer’s disease in Australians habitually consuming various plant-based dietson 6月 30, 2025
BackgroundEvidence suggests that plant-based diets (PBDs) may be protective against neurodegenerative diseases such as Alzheimer’s disease (AD).ObjectiveThis study examined associations between blood-based AD biomarkers in individuals 30-75 years without current or diagnosed cardiovascular disease following different PBDs versus regular meat-eating diets (RMEs).MethodsThis secondary analysis of the Plant-based Diets study measured Aβ(1-42)/Aβ(1-40), p-tau181, NFL, and GFAP in 237 plasma […]
- Zinc supplementation among zinc-deficient vegetarians and vegans restores antiviral interferon-α response by upregulating interferon regulatory factor 3on 6月 28, 2025
CONCLUSION: We identified zinc-dependent IRF3 expression as an essential cellular mechanism behind impaired IFNα response in zinc-deficient subjects. This may contribute to disturbed antiviral immunity and cause increased susceptibility to virus infections in vivo. Oral zinc supplementation effectively restored IRF3 and IFNα levels. Hence, nutritional interventions may become increasingly important in order to prevent health implications from micronutrient deficiencies among vegetarians and…
ランダムな投稿 –
おすすめの投稿 -

PubMed の最新情報、 #植物ベースの食事 –
- Acute glycaemic response of orange juice consumption with breakfast in individuals with type 2 diabetes: a randomized cross-over trialby Kenneth Verboven on 7月 8, 2025
CONCLUSION: Acute glycaemic control in individuals with well-controlled T2DM is not significantly influenced by serving orange juice, whole orange pieces or a sugar-sweetened beverage with a standard high-carbohydrate meal.
- Interaction of genetic risk score (GRS) and Plant-Based diet on atherogenic factors and body fat distribution indices among women with overweight and obesity: a cross-sectional studyby Mahya Mehri Hajmir on 7月 8, 2025
The association between plant-based diets, obesity, cardiovascular disease (CVD), and genetic predisposition is still not fully understood. This study explored how plant-based diets interact with genetic susceptibility to atherosclerosis and body fat in 377 Iranian women aged 18 to 48 who were overweight or obese. Using a validated 147-item food frequency questionnaire (FFQ), we established three plant-based diet indices: the Plant-Based Diet Index (PDI), the Healthy Plant-Based Diet Index…
- Impact of Dietary Patterns on Migraine Management: Mechanisms of Action and Recent Literature Insightsby Vahideh Behrouz on 7月 7, 2025
CONCLUSIONS: In conclusion, adopting specific dietary strategies may offer a viable approach for individuals suffering from migraines, warranting further research to establish definitive guidelines.
- Trends in diet structural composition and quality among adults in Beijing, China (2010-2022)by Ningsu Chen on 7月 7, 2025
CONCLUSION: Between 2010 and 2022, Beijing adults experienced substantial imbalances in dietary structure, characterized by decreasing energy intake from carbohydrates and increasing intake from fat, both diverging further from recommended levels. Dietary deficiencies and excesses coexist, contributing to suboptimal dietary quality compared with national dietary guidelines.
- Diet in Pregnancy: A Review of Current Challenges and Recommendations. A British Nutrition Foundation Briefing Paperby Kathryn H Hart on 7月 6, 2025
Pregnancy is a crucial period during which maternal nutrition, weight and lifestyle behaviours have a direct impact on both maternal and fetal health. This briefing paper describes dietary and lifestyle recommendations for women during the preconceptional period and throughout pregnancy, identifying specific factors that can be modified to improve health outcomes for both mother and child. It considers key areas such as nutrient intakes, supplementation, food safety and weight management, and…
- Health and environmental impacts of shifting to plant-based analogues: a risk-benefit assessmentby Catarina Carvalho on 7月 5, 2025
CONCLUSION: PBAs can be considered feasible alternatives to animal-based foods, and the results emphasise meat substitution as a crucial factor for health and environmental benefits.