Genexpression und Epigenetik: Wie Ernährung und Umwelt Ihre Gesundheit Beeinflussen
Es kommt nicht auf die Gene an, sondern auf die Art und Weise, wie sie sich ausdrücken.
B12-Mangel und Kognitiver Rückgang: Strategien zur Homocystein-Optimierung
Vitamine, die den Homocysteinspiegel regulieren, sind B12, Folsäure und B6. Die meisten Nicht-Veganer nehmen ausreichend B12, aber nicht genügend Folsäure auf, während Veganer mehr Folsäure zu sich nehmen, aber kein B12 haben, wenn sie nicht mit Nahrungsergänzungsmitteln versorgt werden.
Mikronährstoffmangel in der Amerikanischen Standardernährung: Strategien zur Optimierung
Das Nährstoffprofil unserer modernen Ernährung mit Fleisch, Zucker und verarbeiteten Lebensmitteln ist völlig unvereinbar mit unserer Evolution und führt zu schwerem Mikronährstoffmangel.
Milch und Milchprodukte: Gesundheitsrisikokorrelationen
Bekannte Zusammenhänge mit Milch und Milchkonsum sind Unfruchtbarkeit, Eierstock- und Brustkrebs, Leukämie, Diabetes Typ 1, Autismus, Arteriosklerose, Katarakt, rheumatoide Arthritis, Multiple Sklerose, Hyperaktivität, Stauung, Pickel und mehr …
Proteinreiche Ernährung und Metabolische Azidose: Korrelationen Zwischen Gesundheitsrisiken
Eine chronische metabolische Azidose in geringem Ausmaß ist in der westlichen Welt ein häufiges Phänomen. Die meisten Menschen, die sich nach der amerikanischen Standarddiät ernähren, leiden unter chronischer Azidose und sind sich dessen nicht bewusst.
Proteinreiche Ernährung - Gesundheitsrisikokorrelationen
Knappheit ist in der Natur die Regel des Proteins. Evolutionsgeschichtlich gesehen haben Anthropologen bewiesen, dass Hominins durchschnittlich 15 bis 25 Gramm Protein pro Tag zu sich nahmen. Bei der modernen westlichen proteinreichen Ernährung würden wir diese Menge nur zum Frühstück zu uns nehmen.
Proteinbedarf - Unbequeme Wahrheit
Als anthropologische Studien zeigten, dass Hominins durchschnittlich 15 bis 20 Gramm Protein pro Tag zu sich nahmen, kam es in den 1970er Jahren zu einem sogenannten „großen Protein-Fiasko“.
Ölgewinnung zu Hause- Die Geheime Technik der Nährstoffdichte
Die Verarbeitung von Lebensmitteln (Heimölextraktion) kann auch umgekehrt zur Erhöhung der Nährstoffdichte und des Nährstoffprofils der Lebensmittel eingesetzt werden.
Ernährungsrichtlinien der WHO- Neue Ernährungspyramide und Unterdrückung der Wissenschaft
Die Ernährungsrichtlinien der WHO empfehlen eine Ernährung mit wenig gesättigten Fettsäuren (tierischem Eiweiß), Zucker und Salz sowie viel Obst und Gemüse als Voraussetzung, um den epidemischen Anstieg chronischer Krankheiten weltweit zu bekämpfen.
Künstliche Süßstoffe- Die Grundlagen Verstehen
Künstliche Süßstoffe sind unnatürliche synthetische Chemikalien. Daher müssen wir uns mit der verfügbaren Wissenschaft befassen, um die potenziellen gesundheitlichen Auswirkungen dieser Chemikalien zu verstehen.
Raffinierter Zucker: Die Risiken Verstehen
Kinder decken etwa ein Fünftel ihres Gesamtkalorienbedarfs allein aus raffiniertem Zucker. Wenn wir Fett und den Rest nährstoffarmer verarbeiteter Lebensmittel zur Liste hinzufügen, wird das zu einem kompletten Ernährungs-Albtraum.
Verarbeitete Lebensmittel: Die Risiken Verstehen
Verarbeitete Lebensmittel bedeuten, dass etwas aus der ganzen Nahrung entfernt wird, in der Regel Ballaststoffe, und etwas hinzugefügt wird, in der Regel Fett, Zucker, Salz und MSG.
Der McGovern Bericht- Besonderes Interesse und die Unterdrückung der Wissenschaft
Im Jahr 1977 wurde dem US-Kongress der Vorstoß für eine Änderung der Ernährungsrichtlinien (McGovern Report) hin zu einer stärker pflanzenbasierten veganen Ernährung vorgelegt.
Vitamin D- Mehr Als Nur Ihre Knochen
Vitamin D ist kein Vitamin. Es handelt sich um ein Prohormon, ein Steroid mit hormonähnlicher Wirkung, das etwa 3 % des menschlichen Genoms reguliert.
Mittelmeerdiät- „Wunder“ von Olivenöl
Die Mittelmeerdiät, die als Olivenölwunder vermarktet wurde, hatte nichts mit Öl jeglicher Art zu tun, außer in dem Maße, dass es Butter und Schmalz ersetzen kann.
Adventistische Gesundheitsstudie- Das Vegane Argument
Eine Adventist-Gesundheitsstudie hat gezeigt, dass Siebenten-Tags-Adventisten ein messbar geringeres Risiko für die meisten westlichen Krankheiten haben als andere Amerikaner.
Optimale Menschliche Ernährung - Chronische Krankheiten, Diätkriege und das Veganer-Argument
Unsere natürlichen optimale menschliche Ernährung eine Diät, die unsere hominin-Vorfahren aßen für die letzten 30 Millionen Jahren, nicht anatomisch modernen Menschen in der Steinzeit.
Ursache für Fettleibigkeit: Fehlanpassung Oder Sucht
Was ist die Ursache der Fettleibigkeitsepidemie? Für alles Leben auf der Erde ist Nahrung keine Wahl. Das Schwierigste für das Tier in der Wildnis ist die Gewichtszunahme.
Paläo Diät- Kein Fleisch in Sicht
Der Mensch hat sich vor 50 Millionen Jahren aus pflanzenfressenden Säugetieren entwickelt. Die Jagd ist keine natürliche Aktivität der Menschen. Die Paläo-Diät existierte erst seit 200.000 Jahren.
Karnismus- Die Psychologie des Fleischkonsums
Fleischessen ist die erlernte Kultur. Echte Fleischfresser fressen jedes Fleisch, egal was es ist, auch Aas. In unserem System würden wir nur wenige Tiere essen, die wir als Nahrung betrachten.
