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La causa subyacente de la diabetes de tipo 2 está gravemente mal entendida. Este vídeo recoge los conocimientos de unos 20 estudios para documentar plenamente cómo la grasa animal es la causa fundamental de la diabetes a través de la resistencia a la insulina. Mastering Diabetes Book:https://www.amazon.com/Mastering-Diabetes-Revolutionary-Permanently-Prediabetes-ebook/dp/B07TRJJHN2 - Links and Sources -Support Me Here: https://www.patreon.com/mictheveganMy Cookbook: https://micthevegan.com/product/mics-whole-vegan-cookbook/ https://www.facebook.com/mictheveganhttps://www.instagram.com/micthevegan - @mictheveganhttps://plantspace.orgTIY Tiny House Channel: https://www.youtube.com/channel/UCYhthOBh4_459pAge62at8gAmazon Wish List: http://a.co/aTEpQpKMy New Newsletter Sign-Up:https://mailchi.mp/2785ad113ff7/micthevegan-emailsCDC Diabetes Facts:https://www.cdc.gov/media/releases/2017/p0718-diabetes-report.htmlAdventist Vegans Lower Risk of Diabetes: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4073139/Carb Intakes of Adventists:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4081456/pdf/nihms497174.pdfCompilation of Higher Vegan Carb Intake Research:https://veganhealth.org/average-nutrient-intakes-of-vegans/ McDougall's Kempner Rice Diet Resource:https://www.drmcdougall.co Sedução Momentânea de Roulet:http://freemusicarchive.org/music/Roulet/Beats_dAmor/Roulet_-_Beats_dAmor_-_07_Seduo_Momentnea#Diabetes #Diet #Carbs

La causa subyacente de la diabetes de tipo 2 está gravemente mal entendida. Este vídeo recoge información de unos 20 estudios que documentan cómo la grasa animal es la causa principal de la diabetes por resistencia a la insulina.
Libro Mastering Diabetes:
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Datos sobre la diabetes de los CDC:
https://www.cdc.gov/media/releases/2017/p0718-diabetes-report.html

Los veganos adventistas reducen el riesgo de diabetes:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4073139/

Ingesta de carbohidratos de los adventistas:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4081456/pdf/nihms497174.pdf

Recopilación de investigaciones sobre la mayor ingesta vegana de carbohidratos:
https://veganhealth.org/average-nutrient-intakes-of-vegans/  

McDougall's Kempner Rice Diet Resource:
https://www.drmcdougall.com/misc/2013nl/dec/131200.pdf 

Kempner's azotando a los pacientes LA Times:
https://web.archive.org/web/20151023012505/articles.latimes.com/1997/oct/20/news/mn-44797 

"El músculo esquelético absorbe ácidos grasos libres (AGL) plasmáticos por difusión pasiva..." https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4908975/ 

Lípidos intramiocelulares vinculados a la resistencia a la insulina - Adultos y niños:
https://www.nature.com/articles/s41366-019-0435-8

"El aumento de los niveles de lípidos plasmáticos... está implicado causalmente en la IR" 
https://diabetes.diabetesjournals.org/content/52/1/138

Cita del Estado Tóxico:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4762133/  

Intramyocellular Lipids greate predictor than body fat:
https://lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/1476-511X-6-18

Prediabéticos 3,5 veces más lípidos intramiocelulares:
https://www.nature.com/articles/s41430-019-0402-4  

Imágenes de células porcinas:
https://www.researchgate.net/publication/49820139_Effect_of_diet-induced_obesity_and_metabolic_syndrome_on_skeletal_muscles_of_Ossabaw_miniature_swine  

Ceramidas Estudio 1:
https://www.nature.com/articles/srep41231 

Ceramidas Estudio 2:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4762133/

"Estos estudios y otros sugieren que la sobrecarga lipídica con AG saturados induce preferentemente IR mediada por ceramidas". https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4908975/ 

Ingesta de grasas saturadas = 2 veces el riesgo de diabetes:
https://academic.oup.com/ajcn/article/105/3/723/4569701 

Las grasas saturadas son metabólicamente más perjudiciales que el azúcar simple:
https://care.diabetesjournals.org/content/41/8/1732

Las dietas basadas en plantas reducen la cotización de la resistencia a la insulina:
https://spectrum.diabetesjournals.org/content/25/1/38  

Los veganos 31% disminuyen los lípidos intramiocelulares:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15523486/

Niveles de ácidos palmíticos en los alimentos:
https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/palmitic-acid 
https://lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/1476-511X-13-42 
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2596709/. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0095412  

LDL causante de aterosclerosis - Europeo 2016:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4986030/

Dieta baja en carbohidratos Mortalidad:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23372809

Intro/Canción de salida: Sedução Momentânea de Roulet:
http://freemusicarchive.org/music/Roulet/Beats_dAmor/Roulet_-_Beats_dAmor_-_07_Seduo_Momentnea

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Acabar con el miedo a los carbohidratos: cómo la grasa animal causa diabetes

GoVeganWay 93.3K views Mié Feb 19th, 2020

Deficiencia de Vitamina D (Parte 2) | Hiperparatiroidismo, Características Clínicas (ej. Osteoporosis), Diagnóstico, TratamientoEsta es la parte 2 de una serie sobre la deficiencia de Vitamina D. En esta lección, continuamos con nuestra discusión sobre la deficiencia de vitamina D, incluyendo hipocalcemia e hiperparatiroidismo secundario, características clínicas incluyendo mialgias y artralgias, y complicaciones como raquitismo y osteoporosis. También discutimos los métodos para diagnosticar (deficiencia leve, moderada y severa de vitamina D), y las formas de tratarla.¡Este es un tema muy complejo que definitivamente requiere más discusión! Una vez más, no estoy totalmente satisfecho con esta lección, así que por favor hágamelo saber si le resultó útil! Referencias (StatPearls, 2020):https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK532266/EXCLAIMER: El contenido (por ejemplo, imágenes) utilizados en esta lección se utilizan de conformidad con las leyes de uso justo y está destinado únicamente para fines educativos.Por favor, done para ayudar a mantener este canal (y obtener acceso a vídeos exclusivos) ➜ https://www.patreon.com/jjmedicine*Suscribirse para más lecciones médicas gratuitas* https://www.youtube.com/channel/UCFPvnkCZbHfBvV8ApBBE0vA?sub_confirmation=1-------------------------------------------------------------------------------------------------------------**DISCULPA MÉDICA**: JJ Medicine no proporciona consejo médico, y la información disponible en este canal no ofrece un diagnóstico o consejo con respecto al tratamiento. La información presentada en estas lecciones es SÓLO PARA FINES EDUCATIVOS, y la información presentada aquí NO DEBE SER UTILIZADA como una alternativa al diagnóstico y tratamiento de cualquier persona/animal por parte de un profesional de la salud. Sólo un médico u otro profesional sanitario autorizado pueden determinar la necesidad de prestar asistencia médica a un paciente. Si tiene alguna duda sobre su estado de salud, consulte a su médico u otro profesional sanitario autorizado. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------Para libros y más información sobre estos temas https://www.amazon.com/shop/jjmedicineCheck out the best tool to help grow your YouTube channel (it's helped me!)https://www.tubebuddy.com/jjmedicineFollow me on Twitter! ➜ https://twitter.com/JJ_MedicineCome ¡Únete a mí en Facebook! ➜ https://www.facebook.com/JJ-Medicine-100642648161192/-------------------------------------------------------------------------------------------------------------Check algunas de mis otras lecciones.Terminología Médica - Lo Básico - Lección 1:https://www.youtube.com/watch?v=04Wh2E9oNugInfectious Lista de Reproducción de Enfermedadeshttps://www.youtube.com/playlist?list=PLRjNoiRtdFwW0Bkc6c66uDACkzotaK26bDermatology Lista de Reproducciónhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLRjNoiRtdFwW3dgORRNmk_MZvnWpZx_lWPharmacology Lista de Reproducciónhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLRjNoiRtdFwWPWcV9lZTh-Qxv0gYakQXRHematology Lista de Reproducciónhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLRjNoiRtdFwW8Ajo1dmxdj4EYEKcbtGjuRheumatology Lista de Reproducciónhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLRjNoiRtdFwWDvuhasXsuTFXJp05wwUleEndocrinology Lista de Reproducciónhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLRjNoiRtdFwUuRSzhploohnaWVvbVZ7ZPNephrology Lista de Reproducciónhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLRjNoiRtdFwXRSwrFQK5WwWZLk1Las8v8----------------------------------------------------------------------------------- Si ve algún error en la información de esta lección, por favor coméntelo y hágamelo saber.

Deficiencia de Vitamina D (Parte 2) | Hiperparatiroidismo, Características Clínicas (ej. Osteoporosis), Diagnóstico, Tratamiento

Esta es la segunda parte de una serie sobre la deficiencia de vitamina D. En esta lección, continuamos con nuestra discusión sobre la deficiencia de vitamina D, incluyendo hipocalcemia e hiperparatiroidismo secundario, características clínicas incluyendo mialgias y artralgias, y complicaciones como raquitismo y osteoporosis. También discutimos los métodos para diagnosticar (deficiencia leve, moderada y severa de vitamina D), y las formas de tratarla.

Se trata de un tema muy complejo que sin duda requiere más debate. Una vez más, no estoy del todo satisfecho con esta lección, así que, por favor, hazme saber si te ha resultado útil.

Referencias (StatPearls, 2020):
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK532266/

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Terminología médica - Aspectos básicos - Lección 1:
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Lista de enfermedades infecciosas
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Lista de reproducción de hematología
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Lista de reproducción de reumatología
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Lista de reproducción de Endocrinología
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Lista de reproducción de Nefrología
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Deficiencia de Vitamina D Signos y Síntomas (ex. Fatiga), Diagnóstico, Tratamiento

GoVeganWay 166.9K views Mié Ago 19th, 2020

La Dra. Rhonda Patrick profundiza en los beneficios de la vitamina D

GoVeganWay 2,9 millones de visitas Jue 14 de mayo de 2020

Este vídeo trata sobre cómo la vitamina D regula el proceso de envejecimiento. En este vídeo aprenderás factores importantes que afectan a la producción de vitamina de la piel, cuáles son los niveles óptimos de vitamina D en suero y cómo unos niveles adecuados de vitamina D ("el punto óptimo") evitan que los telómeros se acorten.Bibliografía: http://blog.wellnessfx.com/2013/08/14/the-vitamin-d-sweet-spot-and-its-relationship-to-aging/Links relacionada con FoundMyFitness:▶︎ Suscríbete en YouTube:http://youtube.com/user/FoundMyFitness?sub_confirmation=1▶︎ Únete a mi boletín semanal por correo electrónico:http://www.foundmyfitness.com/?sendme=lifestyle-heuristic▶︎ Genética FoundMyFitness:http://www.foundmyfitness.com/genetics▶︎ Crowdfunding más vídeos:http://www.foundmyfitness.com/crowdsponsor▶︎ Suscríbete al podcast:http://itunes.apple.com/us/podcast/foundmyfitness/id818198322▶︎ Twitter:http://twitter.com/foundmyfitness▶︎ Facebook:_COPY04▶︎ Instagram:http://www.instagram.com/foundmyfitnessAbout FoundMyFitness: Rhonda Patrick es doctora en ciencias biomédicas por el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Tennessee y el Hospital Infantil de Investigación St. Jude. También es licenciada en bioquímica/química por la Universidad de California en San Diego. Su objetivo es desafiar el status quo y animar al público en general a pensar en la salud y la longevidad utilizando un enfoque proactivo y preventivo. Más información sobre la Dra. Rhonda Patrick y su misión para FoundMyFitness en www.foundmyfitness.com#vitaminD #aging #telomeres

Este vídeo trata sobre cómo la vitamina D regula el proceso de envejecimiento. En este vídeo aprenderás factores importantes que afectan a la producción de vitamina de la piel, cuáles son los niveles óptimos de vitamina D en suero y cómo unos niveles adecuados de vitamina D ("el punto óptimo") evitan que los telómeros se acorten.

bibliografía: http://blog.wellnessfx.com/2013/08/14/the-vitamin-d-sweet-spot-and-its-relationship-to-aging/

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Acerca de FoundMyFitness: Rhonda Patrick es doctora en ciencias biomédicas por el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Tennessee y el Hospital Infantil de Investigación St. Jude. También es licenciada en bioquímica/química por la Universidad de California en San Diego. Ha realizado numerosas investigaciones sobre el envejecimiento, el cáncer y la nutrición.

El objetivo del Dr. Patrick es cuestionar el statu quo y animar al público en general a pensar en la salud y la longevidad desde un enfoque proactivo y preventivo.

Más información sobre la Dra. Rhonda Patrick y su misión para FoundMyFitness en www.foundmyfitness.com.

#vitaminaD 1TP4Envejecimiento #telómeros

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El "punto dulce" de la vitamina D y su relación con el envejecimiento

GoVeganWay 1,6 millones de visitas Mié Ago 14th, 2013

(4:30 - Presentación principal) El Dr. Robert Lustig, de la División de Endocrinología Pediátrica de la UCSF, actualiza su popularísimo vídeo "Azúcar: La amarga verdad". Sostiene que el azúcar y los alimentos procesados están impulsando la epidemia de obesidad, que a su vez afecta a nuestro sistema endocrino. [10/2013] [Show ID: 25641]Comer por salud (y placer): La guía de la UCSF para una buena nutrición(https://www.uctv.tv/good-nutrition)00:00 - Inicio04:30 - Presentación principal01:21:39 - PreguntasExplore más salud y medicina en UCTV(https://www.uctv.tv/health)UCTV presenta lo último en salud y medicina de las facultades de medicina de la Universidad de California. Encuentre la información que necesita sobre cáncer, trasplantes, obesidad, enfermedades y mucho más.UCTV es la plataforma de medios de difusión y en línea de la Universidad de California, con programación de sus diez campus, tres laboratorios nacionales e instituciones de investigación afiliadas. UCTV explora un amplio espectro de temas para un público general, incluyendo ciencia, salud y medicina, asuntos públicos, humanidades, arte y música, negocios, educación y agricultura. Creada en enero de 2000, la UCTV hace suyas las principales misiones de la Universidad de California -enseñanza, investigación y servicio público- al ofrecer televisión de calidad y en profundidad más allá de las fronteras del campus a espectadores curiosos de todo el mundo.(https://www.uctv.tv)Ver Sugar: La amarga verdad: http://www.uctv.tv/shows/Sugar-The-Bitter-Truth-16717

(4:30 - Presentación principal) El Dr. Robert Lustig, de la División de Endocrinología Pediátrica de la UCSF, actualiza su popularísimo vídeo "Azúcar: La amarga verdad". Sostiene que el azúcar y los alimentos procesados están impulsando la epidemia de obesidad, que a su vez afecta a nuestro sistema endocrino. [10/2013] [Show ID: 25641]

Comer por salud (y placer): La guía de la UCSF para una buena nutrición
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Fat Chance: Fructosa 2.0

GoVeganWay 7M visitas Vie 18 de octubre de 2013

(1:06 - Inicio de la presentación) El Dr. Robert H. Lustig, catedrático de Pediatría de la UCSF en la División de Endocrinología, analiza los daños causados por los alimentos azucarados. Sostiene que la fructosa (en exceso) y la fibra (en cantidad insuficiente) parecen ser las piedras angulares de la epidemia de obesidad por sus efectos sobre la insulina. Grabado el 26/05/2009. [7/2009] [Show ID: 16717]Mini Medical School for the Public(https://www.uctv.tv/minimed)Explore Más Salud y Medicina en UCTV(https://www.uctv.tv/health)UCTV presenta lo último en salud y medicina de las facultades de medicina de la Universidad de California. Encuentre la información que necesita sobre cáncer, trasplantes, obesidad, enfermedades y mucho más.UCTV es la plataforma de difusión y medios de comunicación en línea de la Universidad de California, con programación de sus diez campus, tres laboratorios nacionales e instituciones de investigación afiliadas. UCTV explora un amplio espectro de temas para un público general, incluyendo ciencia, salud y medicina, asuntos públicos, humanidades, arte y música, negocios, educación y agricultura. Lanzada en enero de 2000, UCTV hace suyas las principales misiones de la Universidad de California -enseñanza, investigación y servicio público- ofreciendo una televisión de calidad y en profundidad más allá de las fronteras del campus a espectadores curiosos de todo el mundo.(https://www.uctv.tv)

(1:06 - Inicio de la presentación) El Dr. Robert H. Lustig, catedrático de Pediatría de la UCSF en la División de Endocrinología, analiza los daños causados por los alimentos azucarados. Sostiene que la fructosa (en exceso) y la fibra (en cantidad insuficiente) parecen ser las piedras angulares de la epidemia de obesidad por sus efectos sobre la insulina. Grabado el 26/05/2009. [7/2009] [ID del programa: 16717]

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El azúcar: La amarga verdad

GoVeganWay 24M views Vie Jul 31st, 2009

Excitotoxinas, neurodegeneración y neurodesarrolloBy Russell L. Blaylock, M.Cada vez son más los clínicos y científicos básicos convencidos de que un grupo de compuestos denominados excitotoxinas desempeña un papel fundamental en el desarrollo de varios trastornos neurológicos, como migrañas, convulsiones, infecciones, desarrollo neuronal anormal, ciertos trastornos endocrinos, los trastornos neuropsiquiátricos, los trastornos del aprendizaje en los niños, la demencia del SIDA, la violencia episódica, la borreliosis de Lyme, la encefalopatía hepática, determinados tipos de obesidad y, sobre todo, las enfermedades neurodegenerativas, como la ELA, la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Huntington y la degeneración olivopontocerebelosa.1En la última década se ha acumulado una enorme cantidad de pruebas, tanto clínicas como experimentales, que apoyan esta premisa básica.2 Sin embargo, la FDA sigue negándose a reconocer el peligro inmediato y a largo plazo que supone para el público la práctica de permitir que se añadan diversas excitotoxinas al suministro de alimentos, como el glutamato monosódico, la proteína vegetal hidrolizada y el aspartamo. La cantidad de estas neurotoxinas añadidas a nuestros alimentos ha aumentado enormemente desde su primera introducción. Por ejemplo, desde 1948 la cantidad de glutamato monosódico añadido a los alimentos se ha duplicado cada década. En 1972 se añadían 262.000 toneladas métricas a los alimentos. Se han consumido más de 800 millones de libras de aspartamo en diversos productos desde que se aprobó por primera vez. Irónicamente, estos aditivos alimentarios no tienen nada que ver con la conservación de los alimentos ni con la protección de su integridad. Todos ellos se utilizan para alterar el sabor de los alimentos. El glutamato monosódico, la proteína vegetal hidrolizada y los aromatizantes naturales se utilizan para realzar el sabor de los alimentos para que sepan mejor. El aspartamo es un edulcorante artificial. Estas toxinas (excitotoxinas) no están presentes en unos pocos alimentos, sino en casi todos los alimentos procesados. En muchos casos se añaden de forma encubierta, como aromatizantes naturales, especias, extracto de levadura, proteína texturizada, extracto de proteína de soja, etc. Entonces, ¿qué es una excitotoxina? Se trata de sustancias, normalmente aminoácidos ácidos, que reaccionan con receptores especializados del cerebro de tal forma que provocan la destrucción de determinados tipos de neuronas. El glutamato es una de las excitotoxinas más conocidas. El glutamato monosódico es la sal sódica del glutamato. Este aminoácido es un neurotransmisor normal en el cerebro. ...el glutamato, como neurotransmisor, existe en el líquido extracelular sólo en concentraciones muy, muy pequeñas -- no más de 8 a 12uM. Cuando la concentración de este transmisor supera este nivel, las neuronas comienzan a dispararse de forma anormal. A concentraciones más altas, las células sufren un proceso especializado de muerte celular retardada conocido como excitotoxicidad, es decir, son excitadas hasta la muerte. ...en la mayoría de los casos los efectos son sutiles y se desarrollan durante un largo periodo de tiempo. Aunque los aditivos alimentarios, el glutamato monosódico y el aspartamo, probablemente no son causas directas de las enfermedades neurodegenerativas, como la demencia de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson o la esclerosis lateral amiotrófica, bien pueden precipitar estos trastornos y, sin duda, empeorar su patología, como veremos. Es posible que muchas personas con propensión a desarrollar una de estas enfermedades nunca hubieran desarrollado un trastorno completo de no haber sido por su exposición a altos niveles de aditivos excitotóxicos de origen alimentario. Algunos podrían haber padecido una forma muy leve de la enfermedad de no haber sido por la exposición. Del mismo modo, las excitotoxinas alimentarias pueden ser perjudiciales para quienes sufren derrames cerebrales, traumatismos craneoencefálicos e infecciones por VIH y, desde luego, no deberían utilizarse en un entorno hospitalario.Cómo se descubrieron las excitotoxinasEn 1957, dos residentes de oftalmología, Lucas y Newhouse, estaban realizando un experimento con ratones para estudiar un trastorno ocular concreto.3 Durante el transcurso de este experimento, alimentaron a ratones recién nacidos con glutamato monosódico y descubrieron que todos mostraban una destrucción generalizada de la capa nerviosa interna de la retina. En 1969, el Dr. John Olney, neurocientífico y neuropatólogo del Departamento de Psiquiatría de la Universidad de Washington en San Luis, repitió el experimento de Lucas y Newhouse.4 Su ayudante de laboratorio observó que los recién nacidos de ratones expuestos al glutamato eran obesos y de baja estatura. Un examen más detallado también demostró órganos hipoplásicos, incluyendo hipófisis, tiroides, suprarrenales, así como disfunción reproductiva. Fisiológicamente, demostraron múltiples deficiencias endocrinas.. Cuando el Dr. Olney examinó el cerebro del animal, descubrió lesiones discretas del núcleo arqueado, así como una destrucción menos grave de otros núcleos hipotalámicos. ...Sabemos que cuando las células cerebrales se lesionan liberan grandes cantidades de glutamato de los astrocitos circundantes, y este glutamato puede dañar aún más las células neuronales normales circundantes. Este parece ser el caso de los accidentes cerebrovasculares, las convulsiones y los traumatismos cerebrales. Pero las excitotoxinas de origen alimentario pueden contribuir significativamente a esta acumulación de toxinas.

Excitotoxinas, neurodegeneración y neurodesarrollo

Por Russell L. Blaylock, Doctor en Medicina

Cada vez son más los clínicos y científicos que están convencidos de que un grupo de compuestos denominados excitotoxinas desempeña un papel fundamental en el desarrollo de varios trastornos neurológicos, como migrañas, convulsiones, infecciones, desarrollo neuronal anormal, ciertos trastornos endocrinos, trastornos neuropsiquiátricos, trastornos del aprendizaje en niños, demencia por SIDA, violencia episódica, borreliosis de Lyme, encefalopatía hepática, tipos específicos de obesidad y, sobre todo, enfermedades neurodegenerativas, como la ELA, la enfermedad de Parkinson's, la enfermedad de Huntington's y la degeneración olivopontocerebelosa;s, Alzheimer's, Huntington's y la degeneración olivopontocerebelosa.1

En la última década se ha acumulado una enorme cantidad de pruebas tanto clínicas como experimentales que apoyan esta premisa básica.2 Sin embargo, la FDA sigue negándose a reconocer el peligro inmediato y a largo plazo que supone para el público la práctica de permitir que se añadan diversas excitotoxinas al suministro de alimentos, como el glutamato monosódico, la proteína vegetal hidrolizada y el aspartamo. La cantidad de estas neurotoxinas añadidas a nuestros alimentos ha aumentado enormemente desde su primera introducción. Por ejemplo, desde 1948 la cantidad de glutamato monosódico añadido a los alimentos se ha duplicado cada década. En 1972 se añadían 262.000 toneladas métricas a los alimentos. Se han consumido más de 800 millones de libras de aspartamo en diversos productos desde que se aprobó por primera vez. Irónicamente, estos aditivos alimentarios no tienen nada que ver con la conservación de los alimentos ni con la protección de su integridad. Todos ellos se utilizan para alterar el sabor de los alimentos. El glutamato monosódico, la proteína vegetal hidrolizada y los aromatizantes naturales se utilizan para realzar el sabor de los alimentos para que sepan mejor. El aspartamo es un edulcorante artificial.

Estas toxinas (excitotoxinas) no están presentes en unos pocos alimentos, sino en casi todos los alimentos procesados. En muchos casos se añaden de forma encubierta, como aromatizantes naturales, especias, extracto de levadura, proteína texturizada, extracto de proteína de soja, etc.

¿Qué es una excitotoxina? Se trata de sustancias, generalmente aminoácidos ácidos, que reaccionan con receptores especializados del cerebro de tal forma que provocan la destrucción de determinados tipos de neuronas. El glutamato es una de las excitotoxinas más conocidas. El glutamato monosódico es la sal sódica del glutamato. Este aminoácido es un neurotransmisor normal del cerebro. ...el glutamato, como neurotransmisor, sólo existe en el líquido extracelular en concentraciones muy, muy pequeñas - no más de 8 a 12uM. Cuando la concentración de este transmisor supera este nivel, las neuronas comienzan a dispararse de forma anormal. A concentraciones más altas, las células sufren un proceso especializado de muerte celular retardada conocido como excitotoxicidad, es decir, se excitan hasta la muerte.

...en la mayoría de los casos los efectos son sutiles y se desarrollan durante un largo periodo de tiempo. Aunque los aditivos alimentarios, el glutamato monosódico y el aspartamo, probablemente no sean causas directas de las enfermedades neurodegenerativas, como la demencia de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson o la esclerosis lateral amiotrófica, es muy posible que precipiten estos trastornos y sin duda empeoren su patología, como veremos. Es posible que muchas personas con propensión a desarrollar una de estas enfermedades nunca hubieran desarrollado un trastorno completo de no haber sido por su exposición a altos niveles de aditivos excitotóxicos de origen alimentario. Algunos podrían haber padecido una forma muy leve de la enfermedad de no haber sido por la exposición. Del mismo modo, las excitotoxinas alimentarias pueden ser perjudiciales para las personas que sufren derrames cerebrales, traumatismos craneoencefálicos e infección por el VIH y, desde luego, no deberían utilizarse en un entorno hospitalario.

Cómo se descubrieron las excitotoxinas

En 1957, dos residentes de oftalmología, Lucas y Newhouse, estaban realizando un experimento con ratones para estudiar un trastorno ocular concreto.3 En el transcurso de este experimento alimentaron con GMS a ratones recién nacidos y descubrieron que todos mostraban una destrucción generalizada de la capa nerviosa interna de la retina. También se observó una destrucción similar en ratones adultos, pero no tan grave como en los recién nacidos.

En 1969, el Dr. John Olney, neurocientífico y neuropatólogo del Departamento de Psiquiatría de la Universidad de Washington en San Luis, repitió el experimento de Lucas y Newhouse.4 Su ayudante de laboratorio observó que los recién nacidos de ratones expuestos al glutamato monosódico eran muy obesos y de baja estatura. Un examen más detallado también demostró órganos hipoplásicos, incluyendo hipófisis, tiroides, suprarrenales, así como disfunción reproductiva. Fisiológicamente, demostraron múltiples deficiencias endocrinas.. Cuando el Dr. Olney examinó el cerebro del animal'descubrió lesiones discretas del núcleo arqueado, así como una destrucción menos grave de otros núcleos hipotalámicos. ...Sabemos que cuando las células cerebrales se lesionan liberan grandes cantidades de glutamato de los astrocitos circundantes, y este glutamato puede dañar aún más las células neuronales normales circundantes. Este parece ser el caso en los accidentes cerebrovasculares, las convulsiones y los traumatismos cerebrales. Pero las excitotoxinas de origen alimentario pueden contribuir significativamente a esta acumulación de toxinas.

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Conferencia sobre excitotoxinas, neurotoxinas y enfermedades neurológicas humanas - Dr. Russell Blaylock

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Evolución de los superalimentos

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Cacao vs Cacao, 6 principales diferencias y similitudes

GoVeganWay 66.3K views Sáb Abr 13th, 2019

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¡Ayunó durante un AÑO Y PERDIÓ 276 KILOS!

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La hormona del crecimiento y el IGF-1 suponen un compromiso. La hormona del crecimiento y el IGF-1 mejoran el rendimiento muscular y cognitivo, pero esto tiene un coste: la longevidad. La reducción de la hormona del crecimiento y del IGF-1 aumenta la longevidad al incrementar la expresión de genes implicados en la resistencia al estrés, pero a un alto coste en lo que respecta a los músculos y el cerebro. Aprende todo sobre la compensación y las formas de eludirla.Enlaces relacionados con FoundMyFitness:▶︎ Suscríbete en YouTube:http://youtube.com/user/FoundMyFitness?sub_confirmation=1▶︎ Únete a mi boletín semanal por correo electrónico:http://www.foundmyfitness.com/?sendme=lifestyle-heuristic▶︎ Genética de FoundMyFitness:http://www.foundmyfitness.com/genetics▶︎ Crowdfund más vídeos:http://www.foundmyfitness.com/crowdsponsor▶︎ Suscríbete al podcast:http://itunes.apple.com/us/podcast/foundmyfitness/id818198322▶︎ Twitter:http://twitter.com/foundmyfitness▶︎ Facebook:http://www.facebook.com/foundmyfitness▶︎ Instagram:http://www.instagram.com/foundmyfitnessAbout FoundMyFitness: Rhonda Patrick es doctora en Ciencias Biomédicas por el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Tennessee y el Hospital Infantil de Investigación St. Jude. También es licenciada en bioquímica/química por la Universidad de California en San Diego. Su objetivo es desafiar el status quo y animar al público en general a pensar en la salud y la longevidad utilizando un enfoque proactivo y preventivo. Más información sobre la Dra. Rhonda Patrick y su misión para FoundMyFitness en www.foundmyfitness.com#IGF1 #growthhormone #lifespan

La hormona del crecimiento y el IGF-1 suponen un compromiso. La hormona del crecimiento y el IGF-1 mejoran el rendimiento muscular y cognitivo, pero esto tiene un coste: la longevidad. La reducción de la hormona del crecimiento y del IGF-1 aumenta la longevidad al incrementar la expresión de genes implicados en la resistencia al estrés, pero a un alto coste en lo que respecta a los músculos y el cerebro. Infórmese sobre las compensaciones y las formas de evitarlas.

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Acerca de FoundMyFitness: Rhonda Patrick es doctora en ciencias biomédicas por el Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Tennessee y el Hospital Infantil de Investigación St. Jude. También es licenciada en bioquímica/química por la Universidad de California en San Diego. Ha realizado numerosas investigaciones sobre el envejecimiento, el cáncer y la nutrición.

El objetivo del Dr. Patrick es cuestionar el statu quo y animar al público en general a pensar en la salud y la longevidad desde un enfoque proactivo y preventivo.

Más información sobre la Dra. Rhonda Patrick y su misión para FoundMyFitness en www.foundmyfitness.com.

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La disyuntiva entre IGF-1: rendimiento y longevidad

GoVeganWay 438.4K views Mié Sep 4th, 2013

Estudio sobre siete países

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La espuma de los estanques suele ser una molestia, pero puede llegar a ser peligrosa. Echa un vistazo a la química que hay detrás de estas floraciones de algas nocivas. Y no olvides suscribirte! http://bit.ly/ACSReactions↓↓ Descripción completa y referencias ↓↓Cuando se dan las condiciones ambientales adecuadas, las algas verdeazuladas (que en realidad son bacterias verdeazuladas) pueden florecer y convertirse en floraciones de algas nocivas. Estas floraciones pueden liberar todo tipo de venenos mortales en el medio ambiente. En este episodio, Sophia Cai, del SOC, explica el riesgo que corre la salud humana, con la ayuda de Lauren Wolf, la extraordinaria dibujante de estructuras del SOC. Echa un vistazo a la historia que hay detrás de este vídeo: http://cen.acs.org/articles/94/i12/Scientists-debate-best-way-tame.htmlWant ¿más Speaking of Chemistry? No dudes en ponerte en contacto con nosotros en speakingofchem@acs.org. ¿Quieres saber más sobre química? Echa un vistazo a estos recursos:CyanoMaphttp://www.cyanomap.com/aboutScientists debate sobre la mejor manera de controlar la proliferación de algas tóxicas | C&ENhttp://cen.acs.org/articles/94/i12/Scientists-debate-best-way-tame.htmlMonitoring descubre la misteriosa contaminación por fósforo | C&ENhttp://cen.acs.org/articles/94/web/2016/03/Monitoring-uncovers-mysterious-phosphorus-pollution.htmlBlue-Green Algas: iridiscentes pero mortales | The Atlantic http://www.theatlantic.com/health/archive/2012/09/blue-green-algae-iridescent-but-deadly/261794/Cyanobacteria y la proliferación de algas | CDChttp://www.cdc.gov/nceh/hsb/hab/Harmful La proliferación de algas | EPAhttps://www.epa.gov/nutrientpollution/harmful-algal-bloomsA reseña sobre la cilindrospermopsina | Environmental Science: Processes & Impactshttp://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2013/em/c3em00353a#!divAbstractLas algas están llegando, pero su impacto se siente lejos del agua | NPRhttp://www.npr.org/2013/08/11/211130501/the-algae-is-coming-but-its-impact-is-felt-far-from-waterDrinking Water Health Advisory for the Cyanobacterial Microcystin Toxins | EPAhttps://www.epa.gov/sites/production/files/2015-06/documents/microcystins-report-2015.pdfUnauthorized Storage of Toxic Agents | Assassination Archives & Research Centerhttp://www.aarclibrary.org/publib/church/reports/vol1/html/ChurchV1_0006b.htmSpeaking de la Química es traído a usted por Chemical & Engineering News, la revista de noticias de la Sociedad Química Americana....

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Cuando se dan las condiciones ambientales adecuadas, las algas verdeazuladas (que en realidad son bacterias verdeazuladas) pueden florecer y convertirse en floraciones de algas nocivas. Estas floraciones pueden liberar todo tipo de venenos mortales en el medio ambiente. En este episodio, Sophia Cai, del SOC, explica los riesgos para la salud humana, con la ayuda de Lauren Wolf, la extraordinaria dibujante de estructuras del SOC.

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Algas verdiazules: iridiscentes pero mortales | The Atlantic http://www.theatlantic.com/health/archive/2012/09/blue-green-algae-iridescent-but-deadly/261794/

Floraciones de cianobacterias y algas | CDC
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Floraciones de algas nocivas | EPA
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¿Qué hace peligrosas a las algas verdeazuladas? - Hablando de química

GoVeganWay 127.7K views Jue Jun 2nd, 2016

This video explores a highly compelling cause of ALS, how it may have given Lou Gehrig himself ALS, and how the ALS Association is ignoring it all.Sources:Guam ALS Data, BMAA Brain Tissue Number, etc.:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19929726BMAA in Flying Foxes Study:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12913204BMAA & cyanobacteria:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3153186/pdf/toxins-02-02837.pdfAnimal Feeding Studies of BMAA:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18191417BMAA Kills Motor Neurons:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16764863BMAA Leads to MIsfolding of Proteins:http://www.plosone.org/article/fetchObject.action?uri=info:doi/10.1371/journal.pone.0075376&representation=PDFMore BMAA in Hair of ALS Patients:http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/17482960903285951?journalCode=iafd19BMAA in Canadian ALS Brains, not Huntingtons:http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1600-0404.2008.01150.x/abstract;jsessionid=04D1F42F155AA5A5C2CEFCB0AB4EE672.f02t01Florida Seafood BMAA Study:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2968748/pdf/nihms-213945.pdfLou Gehrig's PIckled Eels News Clip:https://news.google.com/newspapers?id=ykAbAAAAIBAJ&sjid=P0oEAAAAIBAJ&pg=4046%2C3777721ALS Clusters:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3922844/pdf/1476-072X-13-1.pdfALS Cluster in Maryland and Crabs:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23660330Wisconsin ALS Cluster and Lake Michigan Fish:http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2294892Oceania Report on Mislabeled Fish:http://oceana.org/sites/default/files/National_Seafood_Fraud_Testing_Results_Highlights_FINAL.pdfCornell - over half of grain in US fed to livestock:http://www.news.cornell.edu/stories/1997/08/us-could-feed-800-million-people-grain-livestock-eatBMAA in Shark Fins and "...it may be prudent to limit exposure of BMAA in the human diet.":http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3297012/95% of Persistent Organic Pollutants are from animal fat:http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1262363613001791

Este vídeo explora una causa muy convincente de la ELA, cómo puede haber dado ELA al propio Lou Gehrig y cómo la Asociación de ELA lo ignora todo.

Fuentes:
Datos de ELA de Guam, número de tejido cerebral de BMAA, etc:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19929726

Estudio BMAA en Zorros Voladores:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12913204

BMAA y cianobacterias:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3153186/pdf/toxins-02-02837.pdf

Estudios de alimentación animal con BMAA:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18191417

El BMAA mata las neuronas motoras:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16764863

El BMAA conduce al MIsfolding de las proteínas:
http://www.plosone.org/article/fetchObject.action?uri=info:doi/10.1371/journal.pone.0075376&representation=PDF

Más BMAA en el cabello de pacientes con ELA:
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/17482960903285951?journalCode=iafd19

BMAA en cerebros canadienses con ELA, no con Huntington:
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1600-0404.2008.01150.x/abstract;jsessionid=04D1F42F155AA5A5C2CEFCB0AB4EE672.f02t01

Estudio BMAA de mariscos de Florida:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2968748/pdf/nihms-213945.pdf

Lou Gehrig's PIckled Eels News Clip:
https://news.google.com/newspapers?id=ykAbAAAAIBAJ&sjid=P0oEAAAAIBAJ&pg=4046%2C3777721

Agrupaciones de ELA:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3922844/pdf/1476-072X-13-1.pdf

Cluster ALS en Maryland y cangrejos:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23660330

Grupo ALS de Wisconsin y peces del lago Michigan:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2294892

Informe de Oceanía sobre el pescado mal etiquetado:
http://oceana.org/sites/default/files/National_Seafood_Fraud_Testing_Results_Highlights_FINAL.pdf

Cornell: más de la mitad del grano de EE.UU. se destina al ganado:
http://www.news.cornell.edu/stories/1997/08/us-could-feed-800-million-people-grain-livestock-eat

BMAA en las aletas de tiburón y "...puede ser prudente limitar la exposición de BMAA en la dieta humana":
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3297012/

95% de los Contaminantes Orgánicos Persistentes proceden de la grasa animal:
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1262363613001791

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ELA/Enfermedad de Lou Gehrig ¿Causa y cura?

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