レンダリングプラント GoVeganWay.com

食品中の農薬、アメリカの標準的な食事における暴露-80%が肉から

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私たちが摂取する農薬、特に重金属やその他の有毒廃棄物汚染物質のほとんどは肉から得られます。アメリカの標準的な食生活における農薬暴露の 80 パーセント以上は、果物や野菜ではなく、動物性食品に由来しています。
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ブロッコリーのボウル GoVeganWay.com

スルフォラファンの効能: ブロッコリーの解毒作用

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スルフォラファンは、科学的に知られている最も強力な天然の第 2 相酵素誘導剤です。スルフォラファンは、発がん物質によって誘発される腫瘍形成の用量依存的阻害剤であることも証明されています。
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ウォッカを飲む猿 GoVeganWay.com

アルコールの健康リスク - 「フレンチパラドックス」、「ワイン」、そして「適量」

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どういうわけか、私たちはグラス一杯のワインはそれほど悪くないと信じているか、さらに悪いことに、ブドウの抗酸化物質のせいでアルコールが健康を増進するという神話を信じています。
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アクリルアミド GoVeganWay.com

アクリルアミドへの曝露 - ポテトチップス、フライドポテト、がん

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アクリルアミドは、グループ 2A ヒト発がん物質として分類されています。2002年に、ポテトチップスとフライドポテトに非常に高濃度で含まれることが発見されました。
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