Воздействие пестицидов непосредственно вызывает рак, врожденные дефекты, бесплодие, повреждение мозга и нервной системы, печени, почек и других органов.

Рекламируемая как чудо оливкового масла, средиземноморская диета не имела ничего общего с любым маслом любого вида, за исключением того, что она может заменить сливочное масло и сало.

Мы все хотим значительного количества мышечной массы и быстрого метаболизма, чтобы мы могли есть больше, но аутофагия - это то, что соответствует эволюционной биологии.

Парадокс “Парадокса растений” заключается в том, что люди, которые едят больше лектинов (бобовых и цельных злаков), реже болеют раком.

Выращиваемая рыба содержит в десять раз больше загрязняющих веществ. После вакцинации рыба всегда находится на антибиотиках и пестицидах.

Всю нашу эволюцию мы, как и любой другой вид на этой планете, находились в постоянном голоде и поисках пищи. Переедание - пример неадаптации.

Искусственные источники электромагнитного излучения обеспечивают непрерывное излучение низкого уровня. Ситуация может только ухудшиться.

Акриламид классифицируется как канцероген для человека группы 2А. В 2002 году он был обнаружен в чрезвычайно высоких концентрациях в картофельных чипсах и картофеле фри.

Дефицит - это правило белка в природе. В эволюционном плане антропологи доказали, что гоминиды потребляли в среднем от 15 до 25 г белка в день. При современном западном типе высокобелкового питания мы могли бы потреблять это количество только на завтрак.

Обилие питательных веществ, образующихся в стоках, приводит к чрезмерному цветению водорослей. Водоросли выделяют мощные нейротоксины, вызывающие боковой амиотрофический склероз (БАС).

Диетические рекомендации ВОЗ рекомендуют придерживаться диеты с низким содержанием насыщенных жиров (животного белка), сахара и соли и высоким содержанием фруктов и овощей в качестве необходимого условия для борьбы с эпидемическим ростом хронических заболеваний во всем мире.

Обработанная пища означает, что что-то из цельной пищи удаляется, обычно клетчатка, и что-то добавляется, обычно жир, сахар, соль и глутамат натрия.

При нагревании аминокислот в присутствии креатина (вареного мяса) образуются мутагены, известные как гетероциклические амины (HCA).

Как мы считаем, польза от кофе, которую мы получаем при его употреблении, - это что-то хорошее для нашего мозга, плохое или нейтральное? Что на самом деле делает кофеин и чем это чревато?

Астаксантин - самый мощный из известных науке природных и универсальных антиоксидантов (как масло-, так и водорастворимых), обладающий уникальными свойствами.

Если вы хотите узнать, что является секретным ингредиентом сиропа Coca-Cola. Это нацистская Германия, гватемальские эскадроны смерти, нейромаркетинг и детский труд.