La théobromine est le secret des effets du chocolat sur votre esprit et vos émotions. Il peut améliorer votre cognition et contrairement à la caféine, il réduit votre niveau de stress.
Certains extraits végétaux rivalisent avec les principaux médicaments de chimiothérapie et ciblent en même temps plusieurs types différents de cellules cancéreuses.
Les suppléments d'antioxydants ne montrent pas les bienfaits observés pour la santé des régimes riches en fruits et légumes tandis que la vitamine E, le sélénium, le bêta-carotène, le lycopène montrent un risque accru de cancer.
Dans le curcuma, il existe plus de 300 composés phytochimiques actifs identifiés à ce jour. Il est si puissant qu'il peut même altérer l'expression de nos gènes.
Il n'y a pas de composés phytochimiques ou d'antioxydants dans les produits d'origine animale. En moyenne, les aliments végétaux contiennent plus de 60 fois plus d'antioxydants que les aliments d'origine animale.
Chaque phytochimique qui existe a une action biologique dans le corps humain. Chacun parmi des millions de composés phytochimiques différents.
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