Низкий уровень хронического метаболического ацидоза - распространенное явление в западном мире. Большинство людей, питающихся по стандартной американской диете, находятся в состоянии хронического ацидоза и не подозревают об этом.
Когда вы едите животный белок, у вас в четыре раза повышается вероятность развития всех видов рака. Когда вы курите, у вас в четыре раза повышается вероятность развития рака легких.
Медицина считает, что около 2% случаев рака вызваны исключительно генетическими факторами. Тот же диапазон, что и в животном мире. Вам не сказали всей правды.
Дефицит - это правило белка в природе. В эволюционном плане антропологи доказали, что гоминиды потребляли в среднем от 15 до 25 г белка в день. При современном западном типе высокобелкового питания мы потребляем это количество только на завтрак.
Когда исследования антропологов показали, что гоминины потребляли в среднем от 15 до 20 граммов белка в день, в 1970-х годах произошло так называемое “Великое белковое фиаско”.
