飢餓が心に与える影響に関する最初の科学的研究の 1 つは、1944 年にミネソタ大学によって行われたミネソタ飢餓実験として記憶されている研究で観察されました。

自然界には精製された砂糖や脂肪は存在しません。私たちの脳は、この 2 つの組み合わせを一度に経験して、過食症に陥ることはありませんでした。