En esta conferencia, el doctor T. Colin Campbell, catedrático emérito de Bioquímica Nutricional de la Universidad de Cornell, presenta la ciencia en la que se basa su mundialmente famoso libro The China Study.

- Esta conferencia fue filmada en la Primera Iglesia Unitaria el 12/08/2010 en el centro de Portland, Oregón.
- Esta conferencia fue patrocinada por NW Veg y filmada y editada por:
Henhouse Productions LLC, www.henhouseproductions.net