El Dr. Russell Blaylock y el Dr. Stanley Montieth en Radio Liberty (radioliberty.com) 15-Feb-2007

* El invitado es el Dr. Russell Blaylock. Autor de 'Health & Nutrition Secrets That Can Save Your Life', y "Excitotoxins: The Taste that kills", que incluye todos los nombres con los que se comercializa el glutamato monosódico. También escribe el 'Blaylock wellness report'. http://www.russellblaylockmd.com/

* El GMS es una excitotoxina, como el Aspartamo.

* Estudios recientes indican que hay receptores de glutamato en todo el cuerpo (no sólo en el cerebro, como se pensaba antes), incluidos el corazón, los órganos reproductores y también los huesos.

* Los daños causados por la excitotoxicidad se ven agravados por los bajos niveles de magnesio en la dieta. El flúor también provoca excitotoxicidad y daños. La toxicidad del mercurio se magnifica cuando se combina con glutamatos. Además, cuando se combinan diferentes glutamatos, el efecto es más tóxico.

* Los concentrados de soja tienen un alto contenido en glutamatos.

* Ciertos cánceres tienen una alta densidad de receptores de glutamato, que cuando se estimulan hacen que el tumor canceroso crezca mucho más rápido. si se bloquean estos receptores de glutamato, se mejora la recuperación del cáncer, incluida la quimioterapia. NB muchos alimentos de la dieta de los pacientes con cáncer tienen un alto contenido en glutamatos.

* El etiquetado de los alimentos es engañoso, ya que hay muchos nombres diferentes utilizados para ocultar los glutamatos. a menos que sea 99,9% MSG puro, la ley permite cambiar los nombres por otros como extracto vegetal, extracto de levadura, proteína vegetal hidrolizada, etc.. Con el fin de disfrazar el glutamato monosódico.

* El GMS es un potente estimulador de la producción de radicales libres en el organismo. ¡Una sola dosis de glutamato monosódico en pruebas de laboratorio, da lugar a una alta generación de radicales libres desde la infancia, hasta la edad adulta - a partir de una sola dosis!

* El GMS impulsa el colesterol hacia las paredes de los vasos sanguíneos.

* 45 millones de personas en EE.UU. padecen "síndrome metabólico". El GMS puede inducir directamente este síndrome, junto con la diabetes de tipo II. Los receptores de glutamato en el páncreas regulan la liberación de insulina. También afecta a la utilización de lípidos en el organismo.

* Esta información está oculta en la investigación, pero está publicada en la literatura científica pero está siendo ignorada en los medios de comunicación dominantes a pesar de la investigación extensa. La mayoría de esta información no se encuentra en las revistas médicas clínicas, más bien se encuentran en las revistas de ciencia básica. hay una considerable evidencia y prueba para aquellos que buscan.

* La grasa visceral, relacionada con la depresión y la apnea del sueño. El CLA es un tratamiento eficaz para eliminar la grasa visceral.

* Este problema va mucho más allá de lo que solía conocerse como "síndrome del restaurante chino".

* Los daños pueden revertirse y los síntomas curarse.

* La excitotoxicidad desempeña un papel importante en la esclerosis múltiple, el lupus y la diabetes. Los que sufren de estas condiciones deben evitar MSG y excitotoxinas a toda costa y sus condiciones mejorarán dramáticamente.

"El glutamato monosódico y las excitotoxinas son extremadamente proinflamatorios. La excitotoxicidad causa inflamación. La inflamación es la causa central en la mayoría de las enfermedades como:

-Anomalías del neurodesarrollo
-Lesión del sistema nervioso
-Trastornos endocrinos
-Diabetes tipo I y II
- Síndrome metabólico
-Obesidad bruta
-Mayor crecimiento y propagación del cáncer
-Disfunción inmunitaria
-Trastornos retinianos
-arteriosclerosis
-Esclerosis múltiple
-Lupus y otros trastornos autoinmunitarios
-Trastornos gastrointestinales
-Muerte súbita cardiaca
-Enfermedades neurodegenerativas