El Dr. Simon Cork (Universidad Anglia Ruskin, Reino Unido) analiza las causas y los riesgos asociados a la obesidad.

Transcripción:

A menudo se considera que las personas con obesidad carecen de fuerza de voluntad.

Y desde que quedó claro que el sobrepeso es un importante factor de riesgo de COVID-19, se han hecho muchos llamamientos para que todo el mundo pierda un poco de peso. Pero, ¿no es fácil? ¿Es la obesidad una elección?

En resumen, no. El panorama es mucho más complejo de lo que tendemos a pensar.

Los estudios demuestran que entre el 50 y el 70% de nuestro peso corporal se debe a nuestros genes.

Para ponerlo en contexto, entre el 80 y el 90% de nuestra estatura se debe a la genética.

Y no diríamos que alguien es alto por lo que come.

Es el resultado de cientos de genes diferentes, cada uno de los cuales contribuye en pequeña medida.

Algunos pueden influir en la sensación de hambre, por ejemplo, modificando la sensibilidad a las hormonas que provocan la sensación de saciedad.

Otra podría limitar las hormonas de recompensa que se liberan cuando comes, lo que significa que necesitas comer más para sentirte satisfecho.

Los experimentos con animales también han demostrado que el sobrepeso provoca cambios fisiológicos
que pueden agravar estos efectos.

Y perder peso hace que los circuitos cerebrales impulsen cambios de comportamiento y metabólicos que
mantener activamente un peso elevado.

¿Significa eso que las personas con obesidad están estancadas y que no tiene sentido
¿Hacer ejercicio o cambiar de dieta?

No, pero deberíamos pensar en el peso de otra manera.

Se trata de salud, no de estética. Y la gestión del peso no es igual para todos.

Una pérdida de peso corporal de 5% puede no tener un gran efecto en lo que se ve en el espejo, pero puede tener importantes beneficios para la salud.

Por ejemplo, en las mujeres, puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer de mama en 12%.

También puede reducir la presión arterial en la misma medida que algunos medicamentos antihipertensivos.

La motivación de perder un poco de peso para mejorar la salud puede ser más fácil de mantener que esos objetivos desmoralizadores basados en la talla del pantalón.

La ciencia nos dice que la dieta y el ejercicio sólo conducirán a una modesta pérdida de peso para la mayoría, por lo que el gobierno no puede limitarse a un mensaje de hacer más ejercicio.

Los problemas complejos requieren soluciones matizadas y, en última instancia, cambiar el entorno en el que nos movemos es la clave.
es igual de importante.

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