Suzanne Humphries es una especialista en medicina interna y enfermedades renales de los EE.UU., La conferencia es sobre el papel de la vitamina C (ácido ascórbico) para una variedad de funciones en el cuerpo y que hay una investigación en el cuidado de la salud a menudo olvidado, negado y dudado. La vitamina C es importante para los niños y durante el embarazo, en las enfermedades del sistema cardiovascular, esquelético y de la piel y en el cáncer.
Pero, ¿debe tomar más vitamina C? ¿Cuánta y en qué cantidad y forma? ¿Hay peligros y problemas con esto? ¿Se pueden formar cálculos renales con la vitamina C? Todos necesitamos vitamina C y es más famosa por su importancia en el sistema inmunitario. Es importante como parte de la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades. Una percepción común es que los alimentos ricos contienen suficiente vitamina C, pero ¿es realmente así? ¿Qué cantidad necesitamos? ¿En qué forma debe consumirse? ¿Es bueno tomarla en dosis más altas en diferentes enfermedades? ¿Puede combinarse con la medicina convencional? ¿Puede ser importante para usted y su salud? El Dr. Humphries tiene una perspectiva histórica sobre la vitamina C y su importancia en diversas enfermedades, pero también describe su papel en la salud en general.