Vídeos de YouTube

Fat Chance: Fructosa 2.0

Fat Chance: Fructosa 2.0

El Dr. Robert Lustig, de la División de Endocrinología Pediátrica de la UCSF, actualiza su popularísimo vídeo "Azúcar: La amarga verdad". Sostiene que el azúcar y los alimentos procesados están impulsando la epidemia de obesidad,...

El azúcar: La amarga verdad

El azúcar: La amarga verdad

El doctor Robert H. Lustig, catedrático de Pediatría de la UCSF en la División de Endocrinología, analiza los daños causados por los alimentos azucarados. Sostiene que la fructosa (en exceso) y la fibra (no...

FGI Oncología

FGI Oncología

Los factores de crecimiento similares a la insulina (IGF) 1 y 2 estimulan el desarrollo y la progresión de diferentes tipos de cáncer. Esta animación ayuda a educar e informar sobre las diversas vías asociadas...

¿Cómo llega el mercurio al pescado?

¿Cómo llega el mercurio al pescado?

Los médicos advierten contra el consumo excesivo de pescado por el riesgo de ingerir mercurio, pero ¿cómo llega el mercurio al pescado? ¿Cómo llega el mercurio...

¿Es el azúcar una droga?

¿Es el azúcar una droga?

Televidentes como usted ayudan a hacer PBS (Gracias 😃) Consumo de azúcar en Estados Unidos: http://www.cdc.gov/nchs/data/databriefs/db122.pdf http://www.ers.usda.gov/data-products/sugar-and-sweeteners-yearbo-tables.aspx#25512 http://www.usda.gov/factbo/chapter2.pdf Avena, Nicole M., Pedro Rada, y Bartley G. Hoebel. "Evidence for sugar addiction: behavioral...

Todo sobre el LPS y la endotoxemia

Todo sobre el LPS y la endotoxemia

El LPS (también conocido como "endotoxina") es una molécula altamente inflamatoria producida por las bacterias gramnegativas de nuestros intestinos. En caso de disbiosis (desequilibrio entre bacterias buenas y malas), el LPS...

Primer restaurante europeo que sirve gatos

Este restaurante sirve gatos. El chef de La table suisse se pregunta: "¿Por qué comemos algunos animales y otros no?". El vídeo tiene un final sorpresa: ¡siga viéndolo!

¿Es la obesidad una elección? - Cómo funciona su cuerpo

¿Es la obesidad una elección? - Cómo funciona su cuerpo

El Dr. Simon Cork (Universidad Anglia Ruskin, Reino Unido) analiza las causas y los riesgos asociados a la obesidad. Transcripción: A menudo se considera que las personas con obesidad carecen de fuerza de voluntad. Y desde que quedó claro...

Mecanismo de acción de las hormonas leptina y grelina

Mecanismo de acción de las hormonas leptina y grelina

Fisiología médica La leptina es una hormona peptídica segregada por las células adiposas que interviene en la homeostasis energética. En un estado bien alimentado, las reservas de grasa adiposa aumentan, lo que provoca que la leptina...

Las bases genéticas de la obesidad

Las bases genéticas de la obesidad

La obesidad. Es una epidemia mundial que ahora mata a más personas que la desnutrición. Los fisiólogos trabajan para desentrañar las causas de la obesidad y los factores genéticos implicados. Producido por Orinoco Communications...

Nuevo estudio: ¿Neandertales veganos?

Nuevo estudio: ¿Neandertales veganos?

Un nuevo estudio sobre la placa fosilizada de los neandertales ha encontrado pruebas muy vegetarianas. ¿Fueron plantados por paleoterroristas veganos o eran ellos mismos paleos veganos? Principal...

"Innovador": El antiguo bioma bucal muestra la dieta ancestral

"Innovador": El antiguo bioma bucal muestra la dieta ancestral

Un nuevo estudio publicado en PNAS utiliza tecnología avanzada para cartografiar las bacterias orales de antiguas muestras humanas y neandertales que externalizan un importante componente dietético. Estudio principal: https://www.pnas.org/content/118/20/e2021655118 Supplementary...